1. 秋季养生汤煲汤食谱有很多,食谱分别都有哪些呢
秋季养生汤煲汤食谱有很多,食谱分别都有哪些呢?
在日常生活中你知道秋季养生汤煲汤食谱有很多,食谱分别都有哪些呢?我们一起来聊聊看吧。
金秋十月,气温骤降。雨水稀少,气候干燥。古人云,秋季草木零落,气清风寒,人体更容易受到疾病的侵扰,所以此时进食一些滋补的食物。但也不宜进补过度,以免伤胃,因此秋季应选一些甘寒滋润值品煲汤更佳。南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。食补远远胜于药补,而汤水就是最好、最合适冬令进补的食物。那么,冬季养生汤有很多种类,不同的体质可以做出不同的选择.
虫草养生汤虫草花、瑶柱、芡实、枸杞稍用清水浸泡2分钟,玉米切块洗净备用。具有滋肺补肾护肝、防衰老、提高身体免疫能力等作用。秋季养生少不了冬瓜和荷叶,鲜荷叶可清暑利湿,冬瓜清热解暑,老鸭能滋阴养血,益胃生津。将三者煲成汤饮用,既能清热解暑去湿,又能益胃生津,最适合秋季节食用。黑鱼汤锅中放适量油,将老姜放入。 将切好的鱼片放入锅中、适当拌炒。 放清水,没过鱼的量。 放适量盐跟糖,盖上锅盖大火煮。 等到鱼汤变白、放少许料酒,盖上锅盖焖上5秒钟。 出锅前撒上葱段即可。 黑鱼汤是以黑鱼为主料的一款汤品,属于家常菜。其主要烹饪工艺是炖。味美汤鲜,营养丰富,适合大部分人食用。黑鱼的肉质较粗老,但很有营养。具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热的功能。
经过以上大概的了解你明白了吗。
2. 养生汤有哪些种类
冬季到了,又到了喝冬季养生汤的季节。一想起在冬季所喝的养生汤,便身上满满都是能量。对于平时较为懒散的人们,到了冬季,为了自己的健康着想,也不得不牺牲自己的睡眠时间,来制作出一锅热腾腾香喷喷的养生汤来满足自己的口腹之欲的同时,也为自己的身体健康添砖加瓦。可以说,冬季养生汤是人们在整个冬季离不开的饮食。下面我们就一起来看看冬季养生汤的种类吧!
1、骨头汤
原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水。
调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。
制法之时切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。
功效:营养补钙抗衰老。
4、木瓜花生排骨汤
功效:具有滋润皮肤,润肠通便的效果。
原料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
制作:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
通过以上的介绍,我们可以很明显的知道冬季养生汤有着很多的种类,它们不仅仅只是在冬季的时候为人们添加的一碗热腾腾的汤汁,还有着各自的作用效果,能够起到调理人们身体健康的作用。长期食用的话,能够很好的帮助人们的身体健康达到良好的效果。而且其中还不乏一些汤类具有治病的效果。因此人们可以根据自己的需要,来决定在这个冬季喝什么样的养生汤最好。
苹果
3. 养生的汤有哪些
1、【桂圆红枣银耳汤】
▌材料:银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
▌做法:
1、银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖。
4、盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可
竹笋火腿汤
2、【排骨汤这样做才营养】
▌主料:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。
▌方法:
1、萝卜切成每约三厘米厚片;
2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水;
3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅煮20分钟;
4、倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜;
5、再20分后放盐
3、【瓜仔香菇鸡汤】
▌做法:
1、干香菇30克洗净,泡入水中至软;鸡腿块200克洗净备用;
2、取锅,放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可
4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】
▌做法:
1、薏米摊开,挑去黑仁及杂质;
2、绿豆挑去坏豆和杂质;
3、莲子逐颗检查去芯;
4、三种食材混合洗净,清水浸泡2小时以上;
5、【金菇花蛤汤】
▌做法:
1、金针菇切除根部后洗净,用盐水汆烫后捞出备用;
2、生姜洗净切片;
3、把高汤倒入锅内,蛤蜊吐净沙后放入,豆腐切块,放入同煮,随后加入金针菇及生姜片;
4.待蛤蜊壳张开后,加入精盐调味,关火,并撒入胡椒粉即可
5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水,水量高于米5cm;
6、大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜即可
4. 秋季养生喝哪些养生汤最好你知道该怎么做吗
在秋天的时候要喝哪一些养生汤才对自己的身体有一定好处呢?市面上的养生汤可以说是越来越多了,秋天因为天气非常的干燥,所以小编建议很多的女生可以选择去喝一些猪蹄汤来补充自己脸上的胶原蛋白。而像一些男生的话,就可以选择去喝一些冰糖雪梨,这样的话也是可以有效的改善自己咳嗽的情况。
其实该选择什么样的养生汤,主要是根据大家身体出现一定问题。就比如说大家如果是皮肤比较干燥的话,喝一些猪蹄汤,可以补充胶原蛋白,让我们的皮肤更加吹弹可破。如果说大家出现了咳嗽的情况,适当的喝一些冰糖雪梨枸杞汤也是可以有效的帮助自己的止咳化痰。
5. 秋季养生汤有哪些
莲藕排骨汤、雪梨银耳羹、蜂蜜蒸百合、蔗山药粥、生地粥、山药薏米粥都是很适合秋季煲的汤,这些都适合秋季喝。
6. 秋季想清肺润肺,喝什么养生汤效果好呢
菌菇可以根据实际情况随意搭配,几种菌菇搭配炖煮出来的汤更有营养,口感丰富,味道也更鲜美。做法:白菜干三棵,提前用温水泡一个小时,洗净切段,胡萝卜一个洗净切块,玉竹海底椰洗净连同瘦肉一起下锅,加两片生姜,大火烧开,转文火继续煲半小时放入去芯切块的雪梨慢火身体上火,加重秋燥,要是一进入立秋就开始大补,那样身体反而容易出问题,所以补充营养的养生汤尽量简单一些,当然也不是绝对,可以适量加一些黄芪,人参,何首乌等入汤,可不。
7. 保健养身汤有哪些
冬日一碗汤不用上药房
一、银耳汤
建议搭配:红枣、枸杞。
补气养血——银耳营养成分丰富,对冬天常见的气血两虚有很好的帮助,用它来煲汤不仅补气养血,而且更容易被人体吸收利用。
保护视力——寒冷干燥的气候经常引发眼干、眼疲劳的问题,尤其对于经常用电脑或手机的人来说,常喝银耳汤不但加强视网膜抵抗力,还可以有效缓解眼疲劳的问题。
二、胡萝卜汤
建议搭配:玉米、番茄、红枣。
预防感冒——季节替换之际,气温变化较大,稍不注意就会招惹感冒君的光顾。这时一碗富含维C的胡萝卜汤,不仅增强抵抗力,还对预防冬日易发的便秘、皮肤干燥等问题有不错的帮助。
促进钙吸收——冬天体内钙质的流失相对加快,胡萝卜富含维生素A,可以较好地促进钙吸收及骨骼生长,特别是小朋友,不妨多点吃胡萝卜。
三、菌菇汤
建议搭配:蔬菜、鸡蛋。
养发润肤——冬天干燥的气候对皮肤、头发的影响挺大的,容易导致瘙痒、脱发。菌菇类食物富含被誉为“驻颜王牌”的硒元素,它不仅可以促进皮肤的新陈代谢、延缓衰老,还能让我们的秀发乌黑亮泽。
保护牙齿——菌菇类的钙和磷含量也很高,能有效保护牙齿健康,预防蛀牙。
四、山药汤
建议搭配:莲藕、排骨、乌鸡。
预防冬季腹泻——对脾胃虚寒的人群来说,冬季更容易出现腹泻的问题,常用山药熬汤,不仅养脾胃,还对脾虚引起的腹泻有不错的疗效。
预防动脉硬化——山药所含的黏蛋白能预防心脑血管的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。同时山药中的皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等问题有改善作用。
8. 三伏天喝什么汤好养生汤推荐
1、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
材料:猪骨800克,玉米两根、红萝卜两根、山药1根、生姜两片。
做法:玉米洗净后切成1寸左右的小段,红萝卜、山药切成滚刀块备用。猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后捞出沥干水分。玉米和猪骨放进瓦煲中,加适量清水,大火煮开后,转小火煲。等到用筷子能戳动肉时,再放入红萝卜、山药和生姜,煲40分钟左右关火,加适量盐即可食用。
9. 滋补养生汤有哪些
猴头菇鸡汤的做法:
主料;土鸡1只、猴头菇150克。
辅料;姜1小块、精盐适量。
1、用的是免洗免泡的猴头菇,食用非常方便;姜洗净切片。
10. 夏天喝什么养身汤,好喝解暑又清补
百合冬瓜汤
材料:冰糖150克、乌梅12颗左右,山楂片35克、甘草7克、陈皮7克,矿泉水或纯净水(瓶装小瓶大致左右500毫升左右4瓶,大瓶1000毫升左右2瓶)。
这些材料备好后用水轻轻冲一下,不要多次洗,冲洗一下材料上的浮尘即可。把除了冰糖以外的材料放到锅里,打开瓶装水倒入锅中,大火煮沸后小火煮半小时。
把冰糖入锅再煮到全部融化,过滤掉渣,倒入凉水杯中自然放凉即可,喜欢冰凉的可以放在冰箱冷藏中。不建议放冰箱冷藏,越热的天气越不能喝凉东西。
天气热,人们都不想吃饭,乌梅汤消暑解渴,增加食欲。保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。