❶ 绿豆粥的做法 破壁养生机
绿豆粥的做法
材料
大米,米仁,绿豆,水,冰糖
做法
1、大米、米仁、绿豆按照2:1:1的比例一起淘洗干净后放适量的水,浸两小时。
2、浸好后放电饭煲按煮粥键,等跳到保温后放一大块冰糖搅拌均匀,再焖一会,等冰糖完全融化就好了。
❷ 养生绿豆汤怎么做
原料:绿豆、冰糖、黄橘皮、食盐。
① 先把绿豆浸泡淘洗干净,沥干水分。②水烧开,再放绿豆,水量略多于绿豆(浸没绿豆约半寸),加入少许黄橘皮、用大火烧煮,至汤水将收干时,添加滚开水、冰糖、少许食盐,把锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆开花酥烂,即成绿豆汤。煮好后晾凉,再放入冰箱里冰镇,这样绿豆汤清凉可口,味道更佳 。
用以上方法烧煮的绿豆汤,黄橘皮可减少豆腥味,少量的食盐可增加绿豆汤的甜味儿,煲煮的绿豆汤汤清色绿。
将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。 3—4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
煮绿豆汤技巧
烹制绿豆汤时,有时会因为煮得时间过久,而使绿豆汤的色泽发红发浑,失去了绿豆应有的特色风味。在此,罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。
方法一
将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。
方法二
将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
方法三
将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
方法五
将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
快煮绿豆汤法
通常,家庭烧煮绿豆汤,是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮,烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色,很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法可以避免这一缺陷,做法如下:
首先把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤。
用上面的方法烧煮出的绿豆汤,汤清色绿,也省时间。
提醒:因绿豆性寒,故脾胃虚弱的老年人要慎食。
❸ 破壁机煮绿豆汤的做法
提前把绿豆泡软,然后把百合洗干净。
❹ 怎样用料理机做绿豆汤
5大绿豆花样吃法冰镇绿豆沙 1、绿豆加矿泉水,浸泡一小时左右 2、洗净放高压锅煮,上气后马上关,焖分钟 3、开盖搅拌一下, 再开火压到高压锅上气关火 4、然后开盖就好了,趁热拌入冰糖,搅拌融化 5、待完全凉后放入冰箱冷藏,吃的时候拌入糖桂花即可 绿豆冰 1、绿豆提前泡水12小时 2、将泡好的绿豆煮至熟烂 3、冷却后放置冰箱冷藏2小时 4、加入适量炼奶 5、兑入适量蜂蜜,加入一些冰块即可 绿豆煎饼果子 1、绿豆用水泡一夜,将泡好的豆子加水用料理机打成糊状 2、用刷子在电饼铛上涂一层香油,倒入一大汤匙绿豆面糊摊开成饼 3、不要等饼熟,打一个或两个鸡蛋上去,用竹刮将蛋黄戳破混合蛋白,均匀摊在饼上,放上葱花 4、待饼皮变色和上面起大气泡, 用竹铲或铲子,延边缘慢慢掀起,将整饼皮翻面 5、油条放在正中,将饼皮一面折起,盖住油条,涂上甜面酱,酱豆腐汁和辣椒酱 6、将另一面也折起,再将整个煎饼果子从中间对折,在铛上放一滴香油,再煎一会即可 绿豆酥 1、绿豆用清水浸泡一夜,洗净加适量水放入压力锅压烂 2、将绿豆水滤出,绿豆里加入糖,用勺子碾碎 3、锅中不放油,将绿豆放入小火炒,直到绿豆馅水分变少,抱团粘稠为止,然后分成大小适中的团状 4、油面和油酥面包上保鲜膜醒制20分钟水油面分成22克一个剂子,油面分成15克一个小剂子(油面:油酥=6:4) 5、用水油面包住油面,进行擀制,成长舌状,卷起来 6、盖上保鲜膜松弛10分钟,再进行第二次擀制,重复上次动作 7、再次盖上保鲜膜松弛10分钟,松弛好的擀成片状,叠三叠,再擀薄,包上馅料,团圆 8、包好馅的酥皮胚子,盖上保鲜膜松弛10分钟,然后刷一层蛋水; 9、烤箱180度预热,中层30分钟,然后出炉即可 绿豆蜜爽奶茶 1、绿豆洗净后倒入锅中,加冷水用大火加热,水沸腾后继续用大火煮两分钟,待汤色成碧绿色。将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中(最好能有滤网过滤,以免绿豆尾随) 2、此时,在锅中剩余的绿豆中,加入清水,水量是绿豆的5倍左右,继续用大火煮,水开后调成中小火。将绿豆煮烂出沙,冷却后备用 3、待步骤1中的绿豆汤自然冷却后倒入牛奶,调入蜂蜜搅匀后,倒入杯中,加入冷却后的绿豆沙即可,夏天放入冰箱冷藏后口味更好。
❺ 煮绿豆水的正确方法
准备材料:绿豆90克、冰糖适量、水适量
制作步骤:
1、准备食材,绿豆和冰糖
❻ 绿豆汤用豆浆机该怎么做
豆浆机煮绿豆汤的做法
1.
绿豆洗净泡30分钟,冰糖称重
6.
凉后倒入杯中饮用
❼ 养生壶绿豆汤按哪个键
启动养生壶“武火”模式,等待煮开后该“文火”煮至绿豆开花后关闭开关即可。