养心的养生粉类有哪些

A. 补心养心的食物有哪些

养心，即保护心脏。常保持心理平衡的人五脏淳厚，气血匀和，阴平阳秘，所以能健康长寿。“心理平衡”是健康长寿的基石。对于现代都市人来说，谁拥有了心理平衡谁就拥有了健康和长寿。“养心”就是拥有心理平衡的重要方法。养心的核心，就是平静心神，清心寡欲，减少各种欲望，杂念重生，心神动荡，这样就会消耗大量能量；气血动荡不安，心神外驰；而静心就是让气血按正常的规律而运行，自然养生中心灵释放法，放松法，就是减少各种欲望，达到内养精神，达到平心静气，养心，培充人体能量。
养心的水果/干果/蔬菜等食物:核桃、腰果、茄子、茼蒿；
养心的肉类/海鲜/水产品等食物：虾皮、虾米、鳙鱼
养心的豆类/药材等其它食物：小麦、五味子、莲心

补心食物有益于调节心功能，对心气虚、心阳虚、心阴虚、心血虚等有很好的补益作用。有些补心食物不宜与于脾胃虚寒、消化不良、痰多湿重者服用。而且有些服用时应忌食寒凉油腻食物。所以食用补心食物时一定要注意，遵循医生的指导。
猪心：吃心补心
猪心，猪科动物猪的心脏，为补益食品。含有丰富的营养物质，具有很好的保健功能。
功效
◆补心养血
民间流行“吃什么，补什么”的说法，不仅有道理，而且还是中医养生学中重要的养生原则。著名医学家李时珍说过：“以胃治胃，以心治心，以血导血，以骨入骨，以髓补髓，以皮治皮。”由此可见“以类治类”的养生原则是被广泛认同的。
◆养血安神
猪心富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的良好作用。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。治疗惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
选购贮存
猪心如果用手摸有弹性，质地坚硬，切面整洁，用手挤压有鲜红色血液渗出，这就是新鲜的猪心。选购时要留心白点，因为心肌是“米豆”分布最多的部位之一。猪心最好是随吃随买，也可以放冰箱中，但不宜过久保存。
最佳搭配
◆与红枣搭配
【原料】猪心1个，红枣15枚，料酒、盐、味精、油各适量。
【做法】
1.猪心一剖为二，挤出血液，再分别切成两块，红枣洗净。
2.取沙锅，放清水600升，放入红枣、猪心，烧沸后撇去浮沫。
3.投入少量料酒、油，加盖后用小火焖烧1小时，至猪心酥烂、汤汁清醇，入适量盐味精即可。
【功效】猪心以养血补心养生食品，孕妇食用可养血补心，安神强壮，适用血虚体质，易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍，可养血安神，补益脾骨。
◆与红枣搭配
【原料】猪心一个，莲子25克，粳米50克，料酒、食盐、油、味精、葱、姜各适量。
【做法】
1.莲子温水浸泡半小时，葱、姜洗净切末，猪心洗净，切成小丁。
2.炒锅放油，放入猪心丁翻炒，放少量料酒、葱、姜末，再翻炒2分钟出锅备用。
3.粥锅加水约2000毫升，放入莲子、粳米煮开，再放入炒好的猪心丁同煮粥，待粥稠时加入味精、盐拌匀即可。
【功效】安神定惊、养心补血、益肾气。每日晚餐或睡前半小时，温热食用为宜。
◆与当归搭配
【原料】党参50克，当归10克，猪心1个，食盐、味精适量。
【做法】将猪心去油脂洗净，选上好的党参、当归；将党参、当归和猪心放入砂锅内，加水适量，用文火炖至猪心烂熟即成。食用时加少量味精和精盐。
【功效】膳补心血，益心气。适用心血虚、心气不足所出现的心悸怔仲、失眠多梦等症。
食物相克
猪心不能与吴茱萸同食。
滋补小提示：
●猪心为高胆固醇类食物，所以高胆固醇血症者、高血压患者、冠心病患者尽量忌食。
●清洗猪心时可以用一些面粉使其更洁净，清除秽气，再进行加工烹调，味道更加鲜美。
小麦：养心安神止心悸
小麦，禾本科小麦属一年生或越年生草本植物的种子。是我国北方居民得主食。
功效
◆养心安神
小麦，甘，平，入心经。善于养心以宁神志，对于神志失常以及夜寐不安等心神不宁之症，常常配合炙甘草、大枣等药同用，有养心安神作用。
◆增强免疫，抗老防衰
麦麸皮中含有丰富的维生素B，和蛋白质，有和缓神经的功能，可治脚气病及末梢神经炎。小麦胚芽油中含有丰富的维生素E，可抗老防衰，适宜老年人食用。此外还能增强人体的抗病能力，防治包括癌症在内的多种疾病。
选购贮存
选购小麦时，以粒大饱满，色泽好、无霉烂、空瘪、破损者为上品。
最佳搭配
◆与红糖搭配
【原料】小麦仁150克，红糖适量。
【做法】
1.小麦仁淘净放锅内，加适量水焖煮40-50分钟（也可放盆内上笼蒸熟）。
2.红糖置另锅内，加适量水，用文火熬成糖汁，浇在麦仁饭上，拌匀即可。
【功效】养肝止血。适用于妇女月经过多或崩漏不止症。
◆与黑豆，夜交藤搭配
【原料】小麦45克，黑豆30克，夜交藤10克。
【做法】洗净同放锅中，加水适量煎煮成汤，弃去小麦黑豆夜交藤药渣饮汤即可。
【功效】此汤有滋养心肾，安神的功效，适用于心肾不交之失眠、心烦等证。
◆与黑豆，夜交藤搭配
【原料】枣仁30克，小麦30-60克，粳米100克，大枣适量。
【做法】将枣仁、小麦、大枣洗净入锅，加水煮沸，取汁去渣，加入粳米同煮成粥即可。
【功效】此粥能养心安神。适用于妇女烦躁、神志不宁精神恍惚、多呵欠，及心悸、失眠、自汗等症。
食物相克
◆小麦不宜与枇杷同食，易生痰。
◆小麦不宜与粟米同食。
滋补小提示：
●存放时间长些的面粉比新磨的面粉品质好，有“麦吃陈，米吃新”的说法。
●过于精细的面粉最好不要食用，其营养含量比较低。
驴肉：补中益气的“美容肉”
驴肉，民间素有“天上龙肉，地上驴肉”的说法，是人们对驴肉的最高褒扬。
功效
◆补心安神
驴肉，性温，味酸甘，有补血、益气、安心神的作用。对气血不足、心气虚弱之心悸者，食之颇宜。在《千金·食治》早有记载，说它“主愁忧不乐，能安心气。”
◆补气血，益脏腑
中医认为，驴肉的功效一是补气养血，用于气血不足者的补益，二是养心安神。
驴肉典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。此外驴肉还具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。
◆补肾养颜
驴的全身都是宝，驴鞭是中药典籍公认的补肾保健上品，具有滋阴补肾、生精提神作用，其功效仅次于鹿鞭，更被誉为“男人餐桌上的伟哥”。
驴脸、驴**有补血益气，护肤养颜的功效。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，最适合女士美容养颜。
选购贮存
选购驴肉可以从以下三方面加以鉴别：
1.色泽鉴别新鲜驴肉：呈红褐色，脂肪颜色淡黄有光泽。次鲜驴肉—肌肉部分呈暗褐色无光泽。
2.气味鉴别新鲜驴肉：肌肉脂肪滋味浓香。次鲜驴肉—肌肉脂肪平淡或无滋味。
3.组织状态鉴别新鲜驴肉：肌肉组织结实而有弹性，肌肉纤维较细有弹性。
最佳搭配
◆与山药搭配
【原料】驴肉25克，淮山药50克。
【做法】
1.驴肉洗净切块，淮山药洗净切厚片。
2.二者同入锅加水适量煮汤，待驴肉烂熟时，调味即可。
【功效】补气益血，安心神。
◆与水搭配
【原料】驴肉500克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。
【做法】
1.将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。
2.烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干。
3.烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即可。
【功效】有补气血，益脏腑之功效，适用于贫血、筋骨疼痛、头眩等症。
食物相克
◆驴肉不宜与金针菇同食，同食易诱发心绞痛，严重者有生命危险。
◆驴肉不宜与猪肉同食。
滋补小提示：
●吃驴肉后不宜立即喝茶，会有不良反应。
●怀孕女性应忌食驴肉。
●慢性肠炎、腹泻者、脾胃虚寒者忌食驴肉。
葡萄：强心补血，滋养肺腑
葡萄，葡萄科葡萄属植物的果实，起源于黑海和地中海沿岸，主要在我国北方地区出现，作为一种重要的水果广泛种植。葡萄物美价廉，营养丰富，其汁被科学家誉为“植物奶”。
功效
◆强心志，补肝肾
中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有强心志、补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。
◆消炎防癌
医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。
◆补血佳品
葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，为贫血患者的良好的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
选购贮存
在选购葡萄时可以注意以下四点：
一观色泽：以果梗青鲜，果面果粉完整，皮色光亮无斑痕为好；果梗霉锈，果粉残缺，果皮萎暗，果面沾湿或有褐斑者则不新鲜。
二察果粒：以果粒饱满，富有弹性，大小均匀、成熟适度为好。
三拎果穗：轻轻提起果穗主梗，微微抖动，凡果粒着生牢固，落子少者，则果实比较新鲜；若果粒纷纷落下，则说明存放已久。
四尝风味：凡肉质脆嫩，果浆多而浓，甜味足，酸味少，带玫瑰香或草莓香味者为上品。可以先尝靠近果梗部位的颗粒，如果是甜的，则整串都是甜的。
葡萄贮存时要求果粒尽可能保留完整，切勿清洗，需剔除烂果，单层勿挤压，放在室内阴凉、干燥、通风处，或单穗装入保鲜袋密封，放在冰箱内保存，注意温度不宜过低。
最佳搭配
◆与面粉，鸡蛋搭配
【原料】葡萄干250克，牛奶500克，面粉250克，鸡蛋2个，白糖、植物油适量。
【做法】
1.将鸡蛋、面粉、白糖、牛奶放入面盆中，调成面糊，把择净的葡萄干放入面糊中拌2.取锅上火，放油烧热，然后先把铁铲放在油锅内烧热。
3.再用勺舀拌匀的面糊葡萄干浇在烧热即可。
【功效】安心神，益气血，补虚损。
◆与土豆搭配
【原料】土豆50克，葡萄干8克。辅料蜂蜜少许。
【做法】
1.将葡萄干用温水泡软切碎；土豆洗净，蒸熟去皮，趁热做成土豆泥。
2.将炒锅置火上，加水少许，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟时加入蜂蜜调匀，即可喂食。
【功效】葡萄干含铁极为丰富，是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳。
食物相克
◆葡萄忌与四环素同食。
◆骆驼肉忌葡萄，同食生热病。
◆葡萄与海味相克。
滋补小提示：
葡萄不宜一次食用过多，不然会导致腹泻。
补心中药
柏子仁：香气透心，体润滋血
柏子仁，别名柏子、柏仁，柏科常绿乔木植物侧柏的干燥成熟种仁。入药始见于《神农本草经》，列为上品。主产于我国山东、河南、河北、陕西等地。
功效
◆养心气，润肾燥
柏子仁，性平，味甘，有养心安神的作用。《本草纲目》亦云：“养心气，润肾燥，益智宁神。”在男性更年期阶段，肾气渐衰，若兼有心气虚怯，胆小易惊，神志不宁，怵傈胆怯，**减退，或阳痿早泄的更年期综合症时，适宜经常食用柏子仁，以益肾兴阳，养心安神。
◆补血通便
中医学认为，柏子仁性味甘平，入心、肝、肾、大肠经，具有养心安神、润肠通便之功效，而且还能治老年营血不足、心肾失调，对治疗由此导致的精神恍惚、怔忡惊悸、夜寐多梦、健忘盗汗等症有很好的作用。
◆改善神经衰弱
柏子仁脂肪油含量丰富，并含一定量挥发油、皂甙、植物甾醇、维生素A和蛋白质等，可改善一系列神经衰弱的症状。同时也有很好的美容养颜效果。
选购贮存
选购柏子仁时应以粒饱满、黄白色、油性大而不泛油、无皮壳杂质者为佳。
柏子仁最好放置在阴凉干燥处，注意防热，防蛀。
滋补药膳
◆柏子仁丸
【原料】柏子仁10克，大麻子仁10克，松子仁10克，黄腊适量。
【做法】将三味研磨成粉，用黄腊糊为丸即可。
【功效】能够润肠通便、滋养心脉，主治大便秘结、心烦失眠。
◆柏子仁炖猪心
【原料】柏子仁15克，猪心1个。
【做法】将柏子仁放入猪心内，隔水炖熟，切片，加酱油少许调。
【功效】养血滋阴，润肠通便。
◆柏子仁粥
【原料】柏子仁15克，粳米100克，水800毫升，蜂蜜适量。
【做法】柏子仁去尽皮壳，捣烂，粳米淘净，一起放入锅中，加水大火煮沸，再用小火熬至汤浓米烂即成。
【功效】具有令人润泽，美色的效果。
滋补小提示：
便溏及痰多者忌服。
麝香：醒神活血
麝香，别名香麝、獐子、四味臭、臭子、腊子、香脐子、遗香、心结香、生香、元寸香等，为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物，干燥后呈颗粒状或块状，为常用中药，《神农本草经》列为上品。
功效
◆醒神开窍
麝香辛温，气极香，走窜之性甚烈，有极强的开窍通闭醒神作用，为醒神回苏之要药，最宜闭证神昏，无论寒闭、热闭，用之皆效。治疗温病热陷心包，痰热蒙蔽心窍，小儿惊风及中风痰厥等热闭神昏及中风卒昏，中恶胸腹满痛等寒浊或痰湿阻闭气机，蒙蔽神明之寒闭神昏等。
◆活血消毒
麝香可用于疮疡肿毒，咽喉肿痛，本品辛香行散，有良好的活血散结，消肿止痛作用，内服，外用均有良效。
◆引产作用
近代临床报道用人工麝香片口服或用人工麝香气雾剂治疗心绞痛，均取得良好效果。对治疗冠心病、心绞痛、白癜风均有显效著疗效。此外用麝香埋藏或麝香注射液治疗肝癌及食道、胃、直肠等消化道肿瘤，可改善症状、增进饮食；对小儿麻痹症的瘫痪，亦有一定疗效。
◆益脑作用
麝香及麝香酮对中枢神经系统呈兴奋作用，大剂量则可抑制。可显著地减轻脑水肿，增强中枢神经系统对缺氧的耐受性，改善脑循环。
选购贮存
麝香为贵重药材，易掺假，中药界对于其真伪鉴别的一些辨别的常识介绍如下：
（1）手试弹性：整麝香虽凝结坚固，但富于弹性，手捏微软，放手仍复原。检查有无异物及干燥程度时：可取麝香仁少许，置于手掌中用指摩擦，不脱色，搓即成团，揉捏即散，不粘手，并发出浓烈香气者为佳。
（2）铁钎插探：以特制之铁钎插入囊内，体察有无异物抵触，若不挡针、涩针、子眼模糊、香气浓烈、并无先浓后淡情况，则为真品。
（3）槽针抽验：以制有沟槽的钉子，由香囊的开口处插入，四方搅抽，取槽观察，有细绒白毛，粉末子痕清楚、无锐角、自然疏松、呈蝇蛆状叠附生成者为真香；颗粒不规则，有锐角，无绒毛，枯燥无光泽者为伪品。
（4）火烧试验：取麝香粉少许，置于金属器皿上猛火加热，真者迸裂，香气浓烈四溢，燃烧后油点似珠，灰烬呈灰白色。若有植物性掺杂，加火即燃烧化烟而无香气油点，灰烬呈黑褐色；若系矿物性掺杂则无油点，灰烬呈赭红色；若有动物性掺杂，则加火起油泡如血块迸裂，无香气，而有焦臭气，灰呈紫红色或黑色。
（5）水中试验：取麝香少许，放入盛有开水的碗中，不立即溶化，而水仍微黄、澄清，去水后仍清香不臭者为真。
滋补药膳
◆荔枝浆
【原料】乌梅肉240克，肉桂250克，白冰糖780克，生姜汁135克，麝香1克，熟蜜430克。
【做法】
1.先将肉桂去皮打碎，麝香碾末；再将乌梅肉、肉桂放入沙锅中。
2.加水1400毫升，煮水剩一半，滤去药渣，放入冰糖、姜汁、熟蜜。
3.再煮沸15分钟，过滤去渣取浆，待冷放入麝香末搅匀即可。
【功效】生津止渴，去烦。治中暑，烦渴。
滋补小提示：
●阴虚体弱急孕妇禁服。
莲子：虚烦不眠，心悸怔忡之克星
莲子，别名莲蓬子、连肉、白连肉，为睡莲科植物莲的干燥成熟种子或果实。始见于《神农本草经》，在我国大部分地区都有种植，以福建、湖北的莲子质量为佳。
功效
◆补心肾，益精血
莲子，入脾、肾、心经，有补心脾、益肾涩精、养心安神、止带等作用，主要用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠、肾虚尿频、咳血崩漏、月经不调等症。
◆安神益气，润脏清腑
莲子具有镇静安神、补中益气、健脾养胃、润脏清腑、聪耳明目的功效。可用于体质虚弱或病后产后之脾胃虚弱、心悸怔忡、心烦易怒、失眠多梦，气短乏力、食欲不振。
◆补脾止泻
莲子甘平补益，涩能收涩，所以可用于脾虚久泄，食欲不振者。
◆降低血压
现代药理研究还发现，莲心碱具有降压作用。其降压机理主要是莲心碱释放组织胺，使外周血管扩张。临床用莲子心治疗高血压病，疗效显著。
选购贮存
莲子中的白莲品质优于红莲，选购时以颗粒饱满、粒大均匀，身干，肉厚，色泽鲜亮，无虫蛀，碎粒少，刀伤少者为佳。莲芯鲜嫩翠绿，肉色白，是新货。莲芯暗绿无光，枯萎干瘪，肉色泛黄，是陈货。口咬或锤敲易脆裂破碎的表明身干，口咬带韧性，留齿痕，表明身潮。自古有言：“新莲陈酒”。同一品种的莲子，新年产的胜过陈年的，新莲煮后软糯清香，陈莲即使煮酥，赤不很松糯、且乏香味。
贮存莲子时要注意防潮、防虫蛀。存放前应确保身干、无虫蛀，用保鲜袋密封放在室内阴凉、干燥处。霉暑季节应注意翻检，放入冰箱中效果更好。
滋补药膳
◆莲子猪心汤
【原料】猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
【做法】
1.猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
2.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。
【功效】补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱。
◆红枣莲子汤
【原料】莲子600克，红枣120克，糖适量。
【做法】
1.红枣洗净，莲子去心洗净。
2.汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。
3.放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即可。
【功效】养心补脾，熬夜者补肾最宜
滋补小提示：
●变黄发霉的莲子不要食用。
●肠燥便秘之人不宜食用莲子，会加重病情。
●吃莲子时应将莲心去掉。
麦门冬：清心暖胃，安神益眠
麦门冬，别名麦冬、寸冬、杭麦冬、朱麦冬等，为百合科多年生草本植物麦冬的干燥块根，始载于《神农本草经》，列为上品。全国大部分地区有分布或栽培，主产于浙江、四川等地。夏秋采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥，生用。
功效
◆润肺清心
麦门冬味甘性寒，入心、肺、胃三经，具有养胃生津，润肺清心。用于心神不宁，肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，肠燥便秘，咽白喉等症效果显著。
◆美颜润肤
麦冬含有多种维生素，具有“美颜色，悦肌肤”之功效。所以，本品具有美容的作用，尤其适合于口干舌燥、面部皮肤干燥的女性。
◆养阴除烦
本品甘寒清润，善清心肺之热而养阴除烦，兼可清润胃肠而止渴润燥。对治疗心律失常、增加冠脉流量亦有较好的作用。
选购贮存
一般呈纺锤形，两端稍尖，长1.5-3厘米，直径0.3-0.6厘米。表面呈黄色或淡黄白，有细纵纹。质地柔韧，断面呈黄白色，半透明，中柱细小，与皮部紧密相连。有些香气，甜味、微苦，嚼时发黏。符合以上的即为上品。
贮存时，置于阴凉干燥处，防潮和虫蛀。
最佳搭配
◆竹叶麦门冬茶
【原料】新鲜竹叶15张，麦冬6克，绿茶l克。
【做法】将竹叶、麦冬洗净切片与茶同放杯中，用沸水冲泡，加盖温浸10分钟后再饮。
【功效】能养阴润肺，清心除烦，益胃生津，有补充人体营养的功效。
◆麦门冬莲子茯苓糕
【原料】麦冬300克，茯苓400克，莲子各400克，桂花、白糖各适量。
【做法】
1.先用温水浸泡莲子，并去皮去心，茯苓切片。
2.莲子、茯苓、麦冬混合在一起，研成细粉，拌入桂花、白糖，注入适量清水，制成糕坯，入笼蒸熟即可。
【功效】可补脾宁心。
◆二冬二母膏
【原料】天门冬80克，麦门冬各100克，知母50克，川贝母50克，蜂蜜适量。
【做法】
1.将天门冬、麦门冬、知母加水煎汁，去渣取汁。
2.川贝母粉碎成末，将川贝母末加入煎汁中，用小火熬炼30分钟后，再加入蜂蜜，继续炼成浓稠状。
【功效】天门冬、麦门冬滋阴养肺，川贝母、知母可化痰清热，而蜂蜜则补中益气，共制成膏，有滋养心阴、去除痰热，达到养心安神目的。
滋补小提示：
脾胃虚寒、食少便泄、寒痰咳嗽者忌用。
灵芝：起死回生、长生不老之仙草
灵芝，别名灵芝草、木灵芝，为多空菌科灵芝属植物灵芝或紫芝的子实体。自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，是我国医学宝库的珍贵药材，历代医书均有记载，民间有起死回生，长生不老的古老传说。主产于我国江西、湖南、江苏、浙江等地。
功效
◆安神活血，益心气
《本草纲目》中记载：灵芝味苦、平，无毒，益心气，活血，入心充血，助心充脉，安神。用于心气虚或气血不足的失眠、心悸、健忘失眠等症。
◆美容护肤，延缓衰老
民间称灵芝为“长生不老”药，主要在于它具有养颜护肤之功效，能延缓人体衰老。灵芝能保持和调节皮肤水分，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻，并可抑制皮肤中的黑色素的形成和沉淀，清除色斑、使头发增加光泽等功效。
◆保肝解毒
灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能。因此，灵芝常用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
◆其它功效
现代医学研究证明：灵芝含有机锗和灵芝多糖等多种活性物质，具有改善睡眠、调节血压、降低胆固醇、减少尿糖、抑制肿瘤细胞的扩散、降低放化疗的副作用等功效。还有提高机体免疫力、调节神经系统的功能。
选购贮存
霉市场上的灵芝分野生灵芝和人工栽培灵芝两种。野生灵芝多为褐黑色，有光泽，栽培灵芝多为棕色。栽培灵芝为棕色实体。
选购灵芝可从形体、色泽、厚薄上判别。好的灵芝柄短、肉厚、菌盖背部呈淡黄色或金黄色为佳，白色次之，呈灰白色为最次。
无论晒干或烘干的灵芝，都应贮存在密封的容器内，置于阴凉干燥处，防，防蛀。若条件许可，在4-10℃环境中保存效果更好。一般室内常温下可保存两年。
滋补药膳
◆灵芝枣仁饮
【原料】灵芝10克，酸枣仁30克，浮小麦50克，生甘草5克，白糖适量。
【做法】
1.将灵芝剪碎，与上述药一同放入沙锅中加适量水浸泡20分钟。
2.武火煎沸后继续以文火煮15分钟，滤过煎汁并加白糖少许和匀后即可饮用。
【功效】有安神养心、益气养颜之功，可用于治疗神经衰弱与失眠患者。
◆灵芝炖鸡
【原料】灵芝30克，鸡1只，生姜、葱、精盐、料酒、胡椒粉各适量。
【做法】
1.将鸡洗净入沸水中氽透去血水。
2.鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵芝、姜、葱、盐、料酒、花椒粉，清水500毫升，用湿棉纸封钵口。
3.上笼大火蒸约2.5小时至肉熟烂，取出蒸钵，揭去棉纸加入味精即成。
【功效】为温补脾胃，适用于脾胃气虚、饮食减少、消化不良、反胃腹泄等症。
◆灵芝猪舌
【原料】灵芝10克，猪舌1000克。料酒、精盐、葱段、姜片、花椒、胡淑粉、卤汁各适量。
【做法】
1.将灵芝洗净切片，加水煮成汁，放锅中，加入卤汁，放入洗净的猪舌。
2.加入料酒、精盐、葱、姜、花椒、胡椒粉，武火烧沸，改为文火煮熟透入味即可。
【功效】灵芝猪舌具有补心安神、益脾胃的功效，适用于食欲不振、体弱、失眠、心悸等症。常食之，健体少病，使人长寿。
滋补小提示：
●儿童不宜服用灵芝。
●灵芝孢子中含有天然有机锗，服用时会有瞑眩反映。

常见补心食物有：猪心、小麦、驴肉、葡萄等。
常用补气中药有：柏子仁、莲子、麦门冬、灵芝等

B. 养生需养心，健康不请自来，养心有哪些好处

现在人们非常注重保养自己的身体，肯定注重养生的人都听过一句话，就是养生不如养心，养生的最好方式就是心态一定要好，包括自己的情趣感情思想等等这方面，尤其是老年人在养生的时候最应该注重的就是养心，让自己拥有一个良好的心态，才可以健康度过每一天。其实养心还有很多好处，接下来我们详细了解一下。

2、防止情绪起伏过大

不管什么时候肯定大家都会遇到不开心的事情，或者是因为天气的原因导致精神烦躁紧张等等不良情绪，如果本身身体抵抗力就比较低，而且有一些疾病的话，就很容易出现心律失常或者是血压升高的问题，因此如果能够养心的话，也可以防止情绪起伏过大，可以避免这一系列的现象出现。

3、减小心脏负担

在平时如果过于劳累或者是天气的温度过高，那么人体的新陈代谢就会显著提高，从而增加心脏的工作负担，心脏很容易出现疲劳感，再加上营养这方面并不能供应充足的话，就很容易出现一系列小毛病，所以如果能够注重养心，那么这些问题都可以全部去除。这可以有效的预防各种疾病出现。只要大家能够注重养性，那么肯定就可以拥有一个健康的身体。

C. 有哪些养心食谱

冬季养生食谱一：干果银耳高粱米粥 材料：高粱米100克，银耳20克，红葡萄干50克， 核桃30克，冰糖适量，清水； 步骤： 1、银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上； 2、高粱米洗净后，用清水泡上至少2个小时，然后放入电饭锅，加水蒸熟待用； 2、将所用材料放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，放入冰糖，溶解弥合之后，即可盛碗食用了。 暖和的高粱米粥，洋溢着秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，具有润肺美肤的效果。应季食材最适合调理身体，另有一方，高粱米和红枣经过炒黄处理，再研成细末，还是治疗小儿消化不良的良方，对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用。
秋冬季养生食谱二、清蒸鱼 用料：活草鱼一条1000克左右，葱、姜、蒜、香菜。美极牌鲜酱油。 做法：1、草鱼清洗干净。锅内放入清水（要没过鱼）加热，倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草鱼，水开后煮10至15分钟。注重使用中火，捞出放入鱼盘。 2、葱丝姜丝撒到鱼身上，在一个小碗内倒入生抽、盐、糖、美极鲜酱油、醋少许，搅拌好，均匀的洒在鱼身上。 3、锅内倒入油，烧至八成热，用勺子浇在鱼身上的葱丝姜丝上。 4、最后再码上香菜叶即可。 做法极其简单，但是味道很好，可与饭店媲美。草鱼也可换成鲈鱼、鲤鱼，但是一定要鲜的。水煮也可变成上锅蒸，主要看有没有那么大的蒸锅。 秋冬季养生食谱三：莲藕炖排骨 根据武汉家乡菜砂锅莲藕排骨吊子改编。 材料：猪肋排 1000克 、莲藕（取中节肥嫩的）1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）。 做法： 1、排骨切段冷水冲洗干净。取一锅烧水，水开后放入排骨，肉变白后捞出备用。 2、取电高压锅锅，放入少一半水（以没过排骨适宜），接通电源，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。 3、等压力锅泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟，此时不用盖盖。香飘四溢，令人迫不及待。 莲藕有凉血补血功效，肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰富的维生素，再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐，而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪，爱美女士可放心饕餮。 使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可，又方便又快捷又营养又好吃.

D. “养身”、 “养生”、 “养神”、 “养心”、 “养性”、 以上这些词的含义及区别是什么

养身主要指保养、养护身体；养生是养身体养精神的综合；养神指的是保养好的精神状态；养心是指对心脏的养护；养性指修养自己好的性情和行为。

E. 养生先养心，养心的方法有哪些，从多少岁开始呢

中医从古至今一直强调的是养生必须先养心，心脏作为我们人体内肺腑功能健康运行的基础器官，养心是不可忽视的，如果心脏长期不被养护，则会处于异常状态，人体内的血液闭塞不通，从而间接影响各个脏腑的功能，伤害我们人体健康，达不到养生的效果。对于在日常生活中的养心方法主要体现在饮食方面要规律，不能暴饮暴食；严格执行健康的作息习惯，不能太过劳累；而且最好的养心年纪我认为应该是在青春期并且越早越好。

三、黄金年龄养护心脏最好不过

我认为最好养护心脏的时期是在青春期。我们都知道青春期正值人体内健康发育的大好时期，只有在青春期打好基础，对以后的身体状态才是最为负责的，所以在这个时候对于心脏的养护是最好的时期。而在青春期之后的时期，人体内各种身体机能都发育完成，并且随着我们年纪的增加，体内各种器官功能也不断衰落，所以最好的时期应该是青少年时期，更具体来说是青春期。