养生堂黑豆如何制作

Ⅰ 黑豆蒸熟晒干制作方法

1.黑豆用水浸泡一小时。然后煮半小时（不要煮的太烂，这样口感更好）
2.香菇用温水泡发，泡发水50°左右，这样泡发的比较均匀

3.香菇去蒂，洗净，切丁
4.葱切碎，姜切成姜丝

5.蒜用到拍碎，切成蒜蓉备用
6.开火，放油烧热，放入姜、葱炝锅

7.香菇倒入锅中，翻炒
8.待香菇炒出香味儿，放入黑豆

9.小火炒3分钟左右。放适量盐
10.加入蒜蓉出锅

烹饪小贴士：
黑豆，性味甘、平、无毒。有补血明目、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒
香菇，性味甘、平、凉；有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效 现代人工作压力大，易出现体虚乏力和眼疲劳的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品，而且有补血明目的功效。把黑豆加入日常饮食中，是办公室一族不错的选择

Ⅱ 黑豆泡醋应该如何制作呢

引言：如果大家想要通过自己的方法来制作美食的话就可以选择制作黑豆泡醋，因为黑豆本身就是非常常见的食物。里面附含有很多的维生素E，所以对于孩子来说是非常有营养的，那么父母也需要在日常生活中多加的注意给孩子多吃一些营养价值非常高的食物。那么黑豆无疑就是最好的选择，相信大家都知道黑豆泡醋是一道非常常见的家常菜，这样就能够让人们更好的去吸收黑豆里面的营养。学过生物的都知道黑豆里面富含有花青素，对于身体来说是非常有益。在这里小编有以下看法，希望能够帮助大家解决问题。

小编认为在制作的过程中是非常简单的，而且需要将黑豆常温放置一周，那么相信大家都知道黑豆里面含有很多的微量元素。像那些对人身体有益的微量元素，能够延缓人体的皮肤衰老，而且能够降低血液的粘稠度。所以从营养方面来看的话，对年轻人和孩子是非常有利的。

Ⅲ 黑豆独活汤要怎样制作

黑豆独活汤：黑豆100克，独活15～20克，米酒少许。将黑豆、独活放入锅中，加水3～4碗，煎至1碗，去渣，加入米酒即成。每日1剂。

效用：祛风，活血，通经。用治中风瘫痪、肢体强直、失语等。

防风胆南星丸：防风25克，胆南星50克。共研细末，面糊为丸，如梧桐子大小。每服50丸，每日2次，姜汤送服。

效用：化痰燥湿，祛风解痉。用治脑血栓形成。

Ⅳ 醋泡黑豆功效，怎么制作！

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

制作方法
醋泡黑豆主要分为用生黑豆泡和用熟黑豆泡，
熟的泡：优点是快速但效果差，有效成分流失的多。需冰箱保存。
做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋，两者所占瓶子的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
生的泡：优点是效果好，但耗时间，能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
做法：将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干，然后把黑豆倒入玻璃瓶，再将原香醋倒入瓶中，醋冒过豆子，瓶内留三分之一的空间，目的是为黑豆在泡的过程中膨胀而预留足够的空间，最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月，即可食用，每天吃两勺，瓶盖上面贴上时间标签，可以查看泡制的时间。.

Ⅳ 北京台养生堂服用黑豆

这是王宁主持的节目，我也看了，就是早上和晚上都可以服用。

服用的时候，就直接用温水服用，不要泡开了。我是早上空腹服用。

买黑豆的时候，不要圆圆的那种，要属于【肾】形状的。就是稍微有一点长的那种。专治眼睛花或是浑浊的那种眼病。

Ⅵ 黑豆怎么做

黑豆的制作方法有很多，一般人都是把它浸泡后打豆浆喝，还有很多人用它来泡醋，黑豆煮粥
蒜香黑豆
主要食材：黑豆半斤。
调味料：食盐2勺，大蒜2瓣，郫县豆瓣酱1勺，白糖1勺，食用油1勺，白酒少许。
操作时长：一个小时。
----《操作步骤》----
第一步 浸泡，把黑豆洗净，放入砂锅中浸泡一会。我要用焐锅焐得，所以浸泡时间就一会，如果没有焐锅，最好浸泡时间长一点。
第二步 煮熟，把浸泡的水倒掉，加入清水，比黑豆高出半个手指的距离，在加入食盐2勺，开大火煮熟。然后放入电焐锅中开大火焐40分钟。
第三步 沥干水分，焐好的黑豆可以先尝一下，根据自己喜好来决定软烂程度，然后倒出，沥干水分。这时候的黑豆体积明显变大。
第四步 炒制，锅中加入1勺食用油，油热后倒入大蒜末，炒出香味后再加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
第五步 加入黑豆，最后加入沥干水分的黑豆，中小火慢炒。炒黑豆是给力气活，要不停的翻炒，大约炒20分钟左右，炒制黑豆外皮发皱，体积明显变小。
第六步 盛出装盘，出锅前加入少许白酒杀菌，再加入一勺白糖提鲜，翻炒均匀后即可盛出装盘。
如果嫌麻烦的话就买一瓶算了，这个是醋泡黑豆，但它是炒熟后浸泡的，味道也很不错

Ⅶ 中央4（中华医药）：黑豆的烹饪制作方法

法制黑豆的做法：将补骨脂、沙苑子、炒杜仲、大茴香、白蒺藜入锅煎煮取汁（需用金锅银铲），反复过滤取汁三遍；把黑豆泡在药汁中数小时；然后放入核桃仁、大青盐一同上火煮。作为宫廷供奉之品，帝后妃嫔、贵胄达人均喜而食之。日服黑豆30颗，年过七十眼不花、耳不聋、牙不掉，腿脚依旧灵便。法制黑豆也是鹤年堂雷老先生养生要诀之一，每天都吃法制黑豆。 在养生配本中特殊标记了两个问题，在这里提醒大家： 第一，要选用道地药材，浸泡几个小时后方可上锅煎煮。投料要先后有序，火候要恰当适宜，这样方可继续使用。 第二，必须选用雄黑豆。区别于普通的黑豆，它个大粒圆。 鹤年堂养生专家指出：法制黑豆中的沙苑子、补骨脂、大青盐入肾经；炒杜仲、白蒺藜入肝经；肝肾同源，调补上也要协调统一。黑豆乃肾之谷、黑色属水，水走肾，以黑豆为主入口食调更是强筋益肾的佳品。