夏季如何食疗养生

A. 夏季如何通过饮食养生

清补为佳：
夏季进补的食谱应以清热化湿、清心补脾为主。这是因为在炎热的夏季若用滋腻温热的滋补品，如阿胶、鹿茸、红参、附子、首乌、熟地等反而会“火上加油”，适得其反，最好选择偏于具有益气养阴生津的补品，如太子参、枸杞子、北沙参、麦冬、西洋参等，也可配上夏季常用的兔肉、鸭子、菊花、金银花、绿豆、莲子、薏苡仁等。

合理调配：
饮食调配得好，有助于增强脾胃的功能。主要应注意以下几个方面：①细粮与粗粮要适当搭配吃，一个星期应吃3餐粗粮；②稀与干要适当安排，以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上喝粥；③荤食与蔬菜配制合理，应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食。肉类以瘦猪肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。此外，要按时进餐，不要想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃正常的功能，导致胃病发生。

经常食苦：
俗话说，“十苦九补”，多食苦味食品，有利于调节机体的阴阳平衡。现代医学认为，苦味食品多含氨基酸、生物碱、维生素、苦味素、甙类、微量元素等成分，具有解热除烦、抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等功效，适合夏季人体所需。

因人而异：
体强无病身体强壮者，一般不需进补，更忌长期进补；若有舌苔厚腻、胸腹胀闷、肢体酸重、小便黄赤等，是湿热困脾所致，也不能进补，否则有闭门留寇之弊。此外，小儿在夏季喜欢冷饮，易发生腹痛、厌食、大便不调等肠胃炎症状，所以在调补药中应加些健脾和胃的中药，这样可以起到事半功倍的效果，常用的有扁豆、山药、白术、陈皮、炒莱菔子等。

忌用膏剂
这是因为膏剂在环境温度较高时很容易变质，即使放在冰箱中也未必安全，不利于长期服用，而且夏季的食欲较差，服用膏剂会影响食欲。

B. 夏季如何正确食疗养生 夏季吃什么好 夏季养生

你好，夏季人容易郁闷燥热，所以夏季养生需精心调养。可以食用一些有助于清热润肺的食物，如：雪梨银耳汤、杏仁水鱼汤、莲子百合羹、百合汤等。

C. 夏季养生食疗方法有哪些

1、山药黄精煨兔肉

原料：山药100克，黄精50克，兔肉500克，枸杞10克，山楂30克，盐、味精或鸡精、蚝油、淀粉、水淀粉、葱、姜、色拉油各适量。

做法：山药去皮切块;黄精从药店买回洗净待用;兔肉洗净，去骨切丁，加盐、淀粉抓匀，过油倒出;再将锅中放油烧热，放入葱、姜炒香，倒入黄精、枸杞、山楂，加适量水，用中火煨至兔肉熟，再放入山药，待山药熟后加蚝油、味精或鸡精、盐调味，收汁勾芡即可食用。

功效：山药能滋补脾胃，助消化，敛虚汗;黄精润肺滋阴，补脾益气，对疲乏无力、阴虚的人有滋补作用;兔肉补中益气，凉血解毒，是低脂肪、低胆固醇的健康食品;山楂含有多种维生素及多种酸类物质，具有生津止渴，化积健胃的作用，以上原料与枸杞同组，还可消积滞，降血压，益精明目、补中益气。

2、莲耦冬瓜排骨汤

原料：莲耦250克，冬瓜250克，排骨200克，姜3片，花椒少许，盐、鸡精适量。

做法：莲耦洗净去皮，切块，冬瓜去皮切块待用;先将排骨切小块放入锅中，倒入凉水加热，待水沸撇去血沫，再放入姜片、花椒，煮至八成熟，再下莲耦，煲汤40分钟后再下冬瓜，待冬瓜熟放入盐、鸡精调味即成。

功效：莲耦能清热除烦、健脾胃、益消化;冬瓜有良好的清热解暑、利尿的功效，它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。排骨又具有滋阴润躁、益精养血的的功效，适宜于气血不足、阴虚纳差者。在烦热的夏季，在您忙碌一天回到家中的闲暇之余，喝上一碗莲耦冬瓜排骨汤，真是沁人心脾，令您暑热全消。

D. 夏季吃什么养生

绿豆

E. 夏季吃什么食物可以养生

吃一些苦味食物
苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利
夏季多喝粥
总体来说，整个夏季的饮食都要以清淡、少油腻为主，适量的吃点辣椒可以帮助排汗，促进消化，增加食欲;夏天适宜多饮用粥，早晚餐可以喝点补肾消水肿的绿豆粥、健脾益气的莲子粥、清胃润肠，止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等。
补充维生素
营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。
失水多应多喝水
夏季多喝点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥、皱纹增多，加速人体衰老。
冷饮要节制
夏季气温持续在30度左右，身体像着了火一样口干舌燥。但一定要注意不要过饮冰茶、冰咖啡等冰镇饮料，一旦过量饮用冰镇饮料，体内血管会急速收缩，导致新陈代谢滞缓体重增加。吃冷饮的时候，一次不能吃的太多，不然会出现不良反应的。小孩这时候会腹痛，中老年人易引起心绞痛，正常的人可能会出现胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，还极有可能会损坏牙齿。

F. 夏天该怎么养生

夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。

中医理论认为，从夏至这一天起，此后天气酷热而蒸闷，出汗多而耗津伤液。因此，长夏最宜补养津液，不但能安度盛夏，对防病健身、延年益寿也大有好处。