武汉长寿面哪里最好吃

Ⅰ 最好吃的长寿面怎么做

民间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。
相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。”
众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。这一习俗一直沿袭至今。
骨汤长寿面的做法- -
原料：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。
制法：1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧30分钟。
2、将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。
3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。
4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。
特点：面筋利口，营养丰富，是老人过寿的最佳食品之一。

Ⅱ 哪儿出产的面条最好吃

中国十大面条——武汉热干面

武汉热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。
中国十大面条——北京炸酱面

流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面（锅挑）。也有面条捞出后用凉水浸洗，沥干，再加炸酱、菜码的，称“过凉面”。
中国十大面条——山西刀削面

山西面食历史悠久，源远流长，有据可考已有2000多年的历史。 刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
中国十大面条——河南烩面
河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。
中国十大面条——兰州拉面
兰州人请远道而来的客人吃的第一顿饭，一定是兰州牛肉面；要离开兰州的人，临走前也不会忘记再吃一碗牛肉面。因为牛肉面是最有兰州风情的特色食品。在兰州，清真的牛肉面馆随处可见，绿底白字有星月图案的布幌飘扬在街头巷尾。现在，兰州牛肉面已经乘着“西北风”在全国各地安家落户，其它城市的牛肉面馆都挂上了正宗“兰州拉面”的招牌。其实牛肉面的精髓不只在手工拉面，给食客带来的是面、汤、肉、味、色合而为一的享受。
中国十大面条——杭州片儿川
片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
中国十大面条——昆山奥灶面
奥灶面深受顾客欢迎，首先在于汤面有特色。它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味鲜异常。其次在于饺头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。
中国十大面条——镇江锅盖面
镇江“锅盖面”，又称伙面，汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠。是镇江家喻户晓的面食。被称为江南的天下“第一面”，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味，2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。
中国十大面条——四川担担面
四川担担面是四川的独特风味。担担面是四川的一道名小吃，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格 炖鸡；另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声，赶紧叫住小贩说“来一碗”。那么你只要付点小钱，就能品尝到这种美食了。
中国十大面条——吉林延吉冷面
荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用。只有这样，才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。

Ⅲ 中国最有名气的五种面条是哪五种都来自哪个地方

中国是一个地大物博的国家，而且因为美食文化流传千年，所以中国的美食也是很多的。但是，大多数我们看到中国的美食，通常都以米饭、面条这两种为主。但是，面条的做法也很多，而且有不少都非常的有名气。有一种面条还成了城市的名字，如果你能够说出这种面条，那么肯定能猜出你是哪里人。快来跟随小编看看，这非常有名气的五种面条吧。

1、竹升面

该面条的名气也特别的广泛，几乎在各地都有的。更主要的是这面条的汤，品起来很新鲜，喝起来口感也很好。尤其是在面条上点缀一些香菜，看起来绿绿的好看又好吃。这个牛肉面符合大众口味，老少都很喜欢。同时，因为它比较好吃受到各城市人民的喜欢，所以我们看到在各个城市都会有兰州牛肉面的面馆，而且生意都很好，和山西刀削面一样，也是地标性的食物。

朋友们，这五种面都非常的味道鲜美，对于这五种面，你最喜欢吃哪个口味呢？大家快来留言评论吧！

Ⅳ 中国最出名的面条在哪里

兰州拉面
提起兰州拉面，估计有城镇的地方，就有兰州拉面的小馆子，兰州拉面也算是有百年历史的老品牌了，对于兰州人来说，早上要是不来一碗兰州拉面，就感觉今天一天都没有吃东西。好的一碗清汤兰州拉面必须要做到一清、二白、三红、四绿、五黄即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。说到这里是不感觉到了，兰州拉面的清香了，兰州拉面不仅在甘肃受欢迎，而且在其他地区的口碑也是非常不错的，切不说兰州拉面是不是最好吃，但是兰州拉面馆绝对是开的最多的。

3.宁夏蒿子面
对于宁夏美食，我相信很多人不是很了解，而对于喜欢美食的我，却难不倒我，宁夏也是以小麦为主的粮食产区，宁夏这个地区光面食的种类就有37种之多，而面条的做法也有10多种，而蒿子面是尤为出名的，有着360年的历史，在宁夏当地有个歌谣“长脖子雁，扯红线，一扯扯到中宁县”就是说的宁夏中宁县的蒿子面，蒿子面汤汁红润，面条清爽可口，余味悠长，还有清热、健胃的功效，在外漂泊的宁夏人要是能吃一口蒿子面，那感觉就是家的味道，除了蒿子面，宁夏的小炒面、鸡血面、羊排小揪面、羊肉搓面等都在当地非常出名的。

4.青海尕面片
看着这个名字是不很有意思，一听就是非常有当地特色的的面条，尕面片是青海面条当中最普遍而又非常独特的家常饭。尕面条汤汁鲜美，味道鲜香，面片光滑有劲，加点辣椒油和陈醋吃起来觉得是一个爽字。

Ⅳ 不同地区面条不一样，哪个地方的面条最好吃

Ⅵ 什么地方的面条最好吃 中国十大名面

10，吉林延吉冷面，9，镇江锅盖面，镇江有“三怪”，所谓“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖”。8，昆山奥灶面，一碗正宗的奥灶面，功夫都在汤里。一般来说，客人大多是用过正餐后再来上一碗抚慰下肚皮7，杭州片儿川，面原本是中国北方人的专利，不过说到杭州的片儿川，恐怕是南方面食中的一绝。6，四川担担面
关于担担面，因最早由挑着担子的小贩沿街叫卖而得名。担担面的出名，却在于它的调味和独特的面臊。5，兰州拉面，一清二白三红四绿，这是兰州牛肉拉面首先给食客的视觉冲击。4，河南烩面，外地人来到郑州，首先想到的便是尝一尝地道的羊肉烩面，本地人款待亲朋的保留菜式也是香浓的烩面。3，山西刀削面，刀削面全凭刀削，削出的面叶中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。2，武汉热干面，热干面是武汉人过早的首选小吃。1，北京炸酱面。如果您想以最实惠的价格在皇城根下享用最地道的美食，选择炸酱面馆一定没错！

Ⅶ 长寿面，虾子面，兰州拉面，武汉热干面，到底谁是真正的天下第一面

面条起源于中国，距今已有四千多年的历史了，它是一种制作简单，食用方便且营养丰富的食品。时至今日，面条经过各个地方的演化，有了不同的种类，这与各地区的饮食文化息息相关，今天说的这十大面条，其知名与普及程度非常大，小厨敢说每个人起码有两种以上，让我们一起来看看吧。

1、兰州牛肉面

延吉冷面以荞麦面冷面著称，以牛肉汤或者鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等制作而成；食用的时候先在碗里盛入少量凉汤和适量的面条，再加入佐料，再浇汤而成。驰名中外。

Ⅷ 长寿面怎么烹饪最为好吃

食材明细
西红柿
二个
鸡蛋
二个
木耳
10G
面条
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
未知
难度
生日宴之长寿面的做法步骤
生日宴之长寿面的做法步骤：1 1将西红柿去皮切成小块和二个鸡蛋准备好。
生日宴之长寿面的做法步骤：2 2鸡蛋打碎炒熟。
生日宴之长寿面的做法步骤：3 3木耳泡发好。
生日宴之长寿面的做法步骤：4 4将西红柿翻炒,倒入木耳,倒入鸡蛋。
生日宴之长寿面的做法步骤：5 5倒入香油。
生日宴之长寿面的做法步骤：6 6加入水、盐最后加入味精可以出锅。
生日宴之长寿面的做法步骤：7 7准备好长寿面。
生日宴之长寿面的做法步骤：8 8加入水开后下面。
生日宴之长寿面的做法步骤：9 9煮好的面，在面上浇上卤

Ⅸ 武汉哪有吃长寿面的地方

我只知道在中山公园对面的SOGO写字楼地下有面是一根整的，其他就不知道了

Ⅹ 湖北最好吃的10大特色小吃，你最爱哪个

湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情

我最喜欢的就是热干面、四季美汤包、桂花糕啦