养生煨汤店是哪里的

❶ 开家炖盅养生汤店有前途吗前景怎么样

人有余钱了，就会想到养生了，人面临最大的恐惧是死亡，第二就是疾病。挣钱的目的也是为这两个基本点服务的。

❷ 什么是养生汤

养生汤首先就应该是可以帮我们清热去火的汤，所以养生汤最讲究的是保持原材料的原滋原味，所以我们在做汤的时候应该尽量不要放进各种调味料，这样做出来的养生汤可以为我们起到清热解火、利尿通便的功效。
2其次，养生汤最需要的就使营养完好的进入我们的体内，所以做汤一定要选择用砂锅，而且还必须是质地细腻的砂锅，因为这样的锅有一个好处，那就是可以很好的保护汤的营养不被破坏掉，所以这样做出来的汤才能给我们提供最原始的营养。
3最后，养生的汤就必须要有特殊的功效。所以我们在做汤的时候一定要有目的性，这样的汤才会有特地的功能。

❸ 朋友们我公司要开一个专门做菌汤养生的汤锅店一直想不到一个好点的名字麻烦你帮我想一个好吗

养生菌汤锅就不错 ，现在的消费者我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习.

❹ 南昌市里面哪家煨汤店的煨汤好喝

老刘家土灶煨汤店 东湖区苏圃路136号听朋友推荐后立刻去的。汤确实不错。很有感觉，汤清料好。值得尝尝，而且价位不贵，很合理。
煨汤时，需将各种原料治净后放入小瓦罐内，再加入调料，掺入清水 最好用纯净水 ，盖上盖，将瓦罐码入瓦缸内的铁架上，点燃木炭，将汤煨8～12小时，取出即成。
制作“瓦缸煨汤”的用料很广泛，鸡鸭、牛肉、猪肉、海产、野味、竹笋、菌类、豆制品、蔬菜等，都可用来制作“瓦缸煨汤”。制作“瓦缸煨汤”时还需注意以下几点：
1 一般只往瓦罐内掺入清水或纯净水，而不能用吊制的鲜汤，其目的是保证各种不同风味的煨汤都原汁原味。
2 瓦罐加盖前，需先用一张铝箔纸将瓦罐口封住，然后再加盖，以保证瓦罐密封良好。
3 需根据不同原料的不同性质来确定煨制的时间。一般的原料煨制约8小时，质地较为老韧的原料如牛肉、土鸡、老鸭等则需煨制10～12小时。
4 大瓦缸内不同的位置，其火力的大小是不一样的，因此煨制时应注意掌握好大火和小火的合理搭配。一般是先用大火将瓦罐内的汤烧开，再用小火将汤煨熟。
5 一罐汤煨约4～5小时后应“翻坛”，即把瓦罐调换一下位置，以免瓦罐因接近火力大的位置而被煨干汤汁。

❺ 中国最有名的养生汤是哪家

随着近年来人们的生活水平不断提高，养生汤加盟行业在国内脱颖而出，养生汤已经发展成了现代人的重要生活方式。而近年来，随着社会的不断变好，养生汤越来越为人们所看好，养生汤和药物疗法有极大的不同。养生汤最突出的特点之一就是利用食物某些方面的一些偏颇性，有目的性地用于某些病症的治疗或辅助治疗，其效果不仅乐观，而且对人体没有其他的副作用，食物还可以帮助人体补充一定的营养。华.膳.道养生汤不但能帮助人体治病，而且还能够给人带来感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不觉达到防病治病的效果。因此，食疗养生得到了人们越来越多的追捧，在市场上占有了很多的份额，也受到了很多投资商的肯定。

❻ 瓦罐汤是什么来历，民间传统，怎么到处都有汤店

瓦罐汤(民间瓦罐煨汤)是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法，《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：‘凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味’，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。

民间瓦罐煨汤传自中国古代，历史悠久，关于其由来有不同的说法。其一相传北宋嘉佑年间(约公元1053年左右)一洪州(今南昌)才子约友人郊游，至一美景之处，命仆人就地烹鱼煮鸡烧肉，玩至夕阳西下，众人仍意犹未尽相约明日再来。临走时，仆人将剩余鸡鱼肉及佐料放入瓦罐，加满清泉，盖压封严，塞进未熄的灰炉中用土封存，仅留一孔通气。次日，众人如期而至，仆人将掩埋的瓦罐搬出，才开瓦盖，已是香飘四溢，细品，味道绝佳!此后，众人外出游玩均如法炮制。不久被一掌柜得悉，引至饭庄，瓦罐煨汤自此扬名民间，成为赣菜一绝。曾有美食家赋诗赞曰：“民间煨汤上千年，四海宾客常留连。千年奇鲜一罐收，品得此汤金不换。”

另一种说法为相传明末崇祯三年，翰林大学士汤斌，字，举石。时任灌州布政司，为官三年，两袖清风，三餐以瓦缸清汤为膳。常年在府前设大瓦缸，投以南瓜，豆腐等，小火煨之，施舍饥民。百姓感其高节义举，誉之为“三汤”。此“三汤”含其为政为官如瓦缸汤清，其人如黄莲汤苦，其入世则如人参汤补。汤斌离任后，百姓念其恩德，纷纷举瓦罐煨汤，遂成江西民间风景。随时日变迁，江西名厨采瓦缸架火煨汤之形，遍用五味三材，讲究食性、药理，九沸九变，文武双火交替，时疾时徐。灭腥去臊除膻，以存甘、酸、苦、辛、咸。达到甘而不甜，苦而不涩;咸而不浓，辛而不烈;淡而不薄，肥而不腻，讲究食性、药理。成就今日一方脍炙人口之民间瓦罐煨汤。

两种关于民间瓦罐煨汤由来的说法由于时代悠久已不可考，但不论民间瓦罐煨汤的由来到底是哪一种，独特的口味和特别的制作方法已使其成为中国传统民间小吃的典型代表。

瓦罐煨汤特色：

瓦罐煨汤以特制瓦罐为容器，该瓦罐，形似小坛，口阔、有把、底部较宽大，以泥陶烧制而成，以确保烹制出的汤品无金属异味，精选上等食材，慢火煨制7个小时左右，故而民间瓦罐煨汤汤鲜，肉嫩，营养价值高，具有养生、进补、调理、缓解压力等功效。在民间有较好的群众基础，现在又特色发展，所以现在加盟的比较多。

❼ 有什么著名的养生汤

‍‍养生汤有很多，推荐以下三种我个人喝起来特别有效的吧：

1.四神汤。

“四神”是指茯苓，淮山，莲子和芡实（或薏仁）。“四神”都有补益脾阴、厚实肠胃的功能，可以治疗消化不良。适合容易拉肚子，能吃不长肉、长不胖的人，是瘦人增肥食疗佳品。加入猪肚一起煲，更有帮助消化之效。四神汤药材含有大量淀粉，单独炖煮的话口感较涩，适合添加蛋白质可增加润滑感。荤食者除了可用猪肚搭配四神，还可加猪骨、猪小肠、排骨等；而素食者，可加豆类制品一起煮粥或汤，比较容易消化。

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❽ 网上找的养生汤加盟店可靠吗

不一定。。现在很多东西做广告做的太多。。最好是实体店看看

❾ 瓦罐汤是哪里的还有什么类型的汤滋补

瓦罐煨汤数千年,四海宾朋长流连；天下奇鲜一罐收,过了吾店无此馆。”民间有一种说法：“饭后一碗汤，老来没内伤。”可见用煲汤方法达到进补目的，是有久远历史根源的。
俗话说：“吃肉不如喝汤，药补不如食补。”中国人自古就有喝汤的习惯。中国传统饮食观追求美味享受，注重饮食养生，汤最容易兼顾到这两个方面。
江西有着“云杰地灵、物华天空”之雅称。有着历史悠久的名吃。“瓦罐煨汤”就是流行于其间的一种风味菜肴，完全采用民间传统的煨汤方法，以土质陶器做成的小瓦罐精配食物，加以天然矿泉水为原料，置入1米方圆的巨型大罐内，以硬质木炭传统的恒温六面受热，煨制达7小时以上，汤的妙处在于土质陶器，秉阴阳之性，久煨之下，原料的鲜味及营养成份充分溶解于汤中，其味不仅鲜香淳浓。而且很多汤品种具有滋阴补肾、清凉祛湿、调理脾胃、健身养颜的功效。食后令人流连忘返，久久难忘．
随着人们生活节奏的加快，越来越多的人经常食用各类方便快捷的快餐店或订购送上门的快餐．天天盒饭，夜夜快餐，都想有罐久久煨煲、香浓滋补的烫，品一口，养养胃也暖暖心。民间瓦缸煨汤以“缸”“罐”出名，大大小小的瓦罐，铝箔密封用炭火煨6小时以上，汤水自然、滋补、开胃。一些写字楼的白领小姐钟情这样的瓦罐，中午的时候叫个小瓦罐汤，叫碗米粉，吃得极其舒服。为此爱七快餐有限公司特意引进江西的瓦罐汤，推荐给广大的徐州市民，江西的民间瓦罐汤更是不可不喝，“天下美味一罐收”，秋季比较适合喝老鸭汤，老鸭煨笋尖是新推出的品种，特别有味；老鸭猪肚煨汤配料独树一帜，欢迎爱7快餐的客户品尝。
煲汤的要诀：“煲”和“炖”的区别：“煲”就是用煲锅文火煲熬而成，“炖”则是把东西放在炖罐里，炖罐再放进锅里慢火烹成。煲、炖汤要注意时间，一般来说是三煲四炖，即煲汤（如冬瓜煲鸭等）必须用三小时左右，炖汤（如水鱼炖汤、牛尾炖汤等）必须用四小时左右。要记得“水开下料、鱼煎煮汤”，即等水开了才下料，主要是避免材料粘底。至于煮汤的鱼先煎一下，主要是为了除腥味和防碎烂。鱼煎后还会使汤呈奶白色。汤面若有一层肥油，可用纸巾在汤面一扫而过去掉油，或者等汤凉后除去油面。
煲汤的方法：事实上煲汤很容易，只要原料调配合理，慢慢在火上煲着即可。 煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，用瓦罐、铁锅等煲汤也无妨。大多数人认为煲汤要加香料，诸如葱、姜、蒜、花椒、鸡精、味精、料酒之类。事实上，这些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味，只要煲的时间足够，汤的鲜美味道自然会飘溢出来。

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