㈠ 如何准备50岁生日宴菜谱
楼主你好
五凉：
凉拌野菜类自选其一：凉拌河菜、凉拌情人菜、凉拌苦麻菜、拌木兰菜
凉拌蔬菜类自选其一：凉拌土豆丝、拍黄瓜、糖拌西红柿、大拌菜
综合凉菜类自选其一：腌鸡蛋、小葱拌豆腐、豆腐丝、炸花生米
油炸野菜类自选其一：炸花椒芽、炸香椿鱼、炸苏子叶
油炸野味类自选其一：炸河鱼、炸河虾、炸田鸡（10只）、炸蝎子（10只）
七热：
特色主打菜自选其一：野蘑炖小鸡，炖排骨、红烧鱼、红烧兔块
野菜野味类自选其一：炒木兰菜、炒水芹菜、肉炒苦菜、黄豆焖小鱼
农家小炒类自选其一：肉炒时令蔬菜、野蘑土豆片、韭菜河虾、柴鸡蛋西红柿
农家炖菜类自选其一：猪肉炖粉条、猪肉炖冻豆腐、羊肉炖萝卜、乱炖
大众类炒菜自选其一：宫爆鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、烧茄子、水煮肉
素炒蔬菜类自选其一：土豆丝、白菜、油麦菜、绿豆芽、鸡蛋黄瓜
素炒综合类自选其一：香椿鸡蛋、柴鸡蛋、农家豆腐、干煸豆角
主 食：米饭，馒头
汤 类：鸡蛋汤、酸辣汤、紫菜汤任选其一
㈡ 50岁要不要做寿 过寿有哪些讲究
50岁，年过半百，这也是比较有意义的一个时间点，很多人在自己50岁的时候都纠结过要不要做寿，做寿又显得太张扬而且办酒席是一件比较操心的事情，另外50岁做寿的讲究也不少，那么50岁要不要做寿呢？为什么50岁一般不做寿？50岁生日有什么讲究吗？下面就跟小编来详细了解一下吧！
50岁要不要做寿
50岁之前叫庆生，50岁起可以说做寿。
为什么50岁一般不做寿
到了50岁，老人才会考虑做寿，并且是年龄越大，那就举办的越隆重。
在古代的时候，通常是60岁以上才会举办规模性的寿宴。
第一个是过去的生活条件不好，而过寿是要花钱的。在过去过寿虽然也会随份子钱，但是当时多数都是以送礼物为主，很少直接给现金的。而办酒席这些都是要花钱的，何况当时的酒席非常的隆重，亲朋好友们都回来参加。而这样是挺花钱的，如果家中经济条件不好，都是不敢办酒席的。
第二个原因就是办酒席比较麻烦。现在办酒席，多数都是直接去酒店里，然后照着菜单点菜就好了。可是在过去全部都要主人家自己来操办，购买各种的食材，通知亲朋好友来喝酒，这些都是非常麻烦的，费神又费时间。
第三个原因，那就是有些老人害怕过生日。以前农夫里有些老说法，认为过寿了以后会带来一些不好的事情，所以老人们都是不愿意过寿的。毕竟办酒席很累人，而且这样也就是承认自己老去了，看着身边的人老的老了，走的走了，心里难免会感慨、难受，这种情绪也是会影响身体健康的。也是由于以上这些原因，所以很多的农村老人都是拒绝过寿办酒席的。
过寿有哪些讲究
关于老人做寿，在各地因为风俗习惯不同，因此讲究也不一样。
比较深刻的一种说法，就是父母在的老人，一般都不愿意做寿的。
在民间还有“母在不庆生，父在不溜须”的说法。
生日是母亲的苦难日，老辈人认为不应该过寿。
第二个讲究就是男女做生日的时间也是不同的，大部分地区有着“男做九，女做十”的说法。
也就是说男性过寿了，一般都是逢九的，比如59岁做60岁的寿，而女性60岁整做60岁的寿。
还有些地方有“男做单，女做双”的说法，即男性做70、90岁的寿，而女性做60、80岁的寿。
当然了，在各地的习俗不同，过生日的讲究也就不一样了。
50岁过生日的禁忌有哪些
1、50岁的生日要在49过
数字9对于中国人来说是非常重要的，在古代是有“九五之尊”权势的象征，还有“长长久久”和美的寓意，但是逢50结尾这个零，便会有一切化为乌有的预兆。所以，50岁生日要49岁时过，代表着长寿。现在人过生日都要吃蛋糕、点蜡烛，这里需要一个细节，在吹蜡烛的时候要一次吹灭，一次吹熄代表愿望一次实现，象征主人身体健康，象征好兆头。
2、半百生日不宜张扬
虽然在传统中，过生日也叫做寿，但是非大寿是不宜张扬的。因为在风水学中，人过一次生日便会被记载一年阳寿，已定的命数是不能更改的，那么就会离寿终更进一步，若是过生日人尽皆知，50岁年纪尚青，压不住命势，会产生不好的效果。
3、鬼月不能过生日
农历七月生日的人是不适合在这个月份过生日，因为阴气重，小鬼横行，在这个时候过生日会导致霉运缠身。同时在传统习俗中，过生日要吃长寿面、吃红鸡蛋，都是转运的寓意。
㈢ 我妈妈马上50岁生日了,想大摆一下,我们从来没有摆宴的经历,需要怎么筹备呢
不管是在家办还复是制酒店办,你首先要大致计算出有多少人参加,当然现在是假期,你要在预算上增加孩子的席位.然后再买待客的糖果,茶叶,纸杯,纸巾,,酒水饮料,订蛋糕,<如果在家做,提前找厨师按你的要求开菜单,准备提前需要买的和用的,然后去租赁桌椅碗碟的地方提前预定所需的东西,再找好需要帮忙的人基本就可以了><如果在酒店就简单了,提前去看几家自己觉得合适的,把相同标准的菜单比较一下,提供的服务和环境再比较,酒水是自带还是酒店代买商量好,再生日宴席头一天在打电话确定以下就可以了> 生日那天可以给妈妈画个淡妆,提前做作头发,穿年轻些,准备好长寿面,鲜花,蛋糕,还有相机,还有子女特定的礼物,让妈妈多和他年纪相仿得人多交流,不会感慨自己老了. 其实最重要的是心意,你能这么在乎妈妈的生日她一定怎么过都开心了 最后祝你的妈妈生日快乐 永远健康 也预祝你们成功 摆好宴席