Ⅰ 长寿药中草药
人参，作为最名贵的补气中药之一，其味甘、微苦，性微温，具有大补元气、益智安神的功效。研究证实，人参能促进人体细胞发育，增加细胞分裂次数，有助于细胞达到分裂50次，延长寿命至120岁。人参可用于呼吸微弱、四肢厥冷、脉人参微弱、血压低的休克等症状，同时具有补益强壮、抗衰老的作用。人参富含皂甙、挥发油、多糖类、维生素BI、B2、C等成分，对神经系统有良好的调节作用，具有促性激素样作用，强心作用，能降低血糖，增强造血机能，提高机体对外界环境的适应能力和免疫功能。人参促进蛋白质合成，抑制高胆固醇血症，对慢性病康复有促进作用。使用时，炖服建议用量3-9克，炖煮1小时以上；吞服将人参干燥研为细末，每次1-2克；酒浸将人参切碎，放入好米酒中浸泡1个月，每次两2汤匙，每日两次。
党参为橘梗科多年生草本植物党参的根，以山西的潞参参为优。党参含有菊糖、生物碱、皂甙、维生素B1、B2等成分，能兴奋中枢神经，消除疲劳，增加红细胞和血色素，增强免疫力。党参性平、味甘，功能补中益气、生津养血，适用于气虚不足、倦怠乏力、气短心悸、食少便溏、气津两伤等症状。使用方法包括酒浸将党参切碎放入米酒或白酒中，浸泡1个月后服用，每次2-3汤匙，每日三次；水煎每次9-15克内服。
太子参为石竹科多年生草本植物异叶假繁缕的块根，内含果糖、淀粉、皂甙、多种氨基酸、维生素等成分，有强壮作用，能提高机体的免疫功能。太子参性平、味甘、微苦，功能补肺健脾、益气生津，适用于脾气虚弱、肺虚咳嗽、津液不足等症状。每次用量9-30克，需防霉，适宜放置干燥通风处或干燥后密封存放。
西洋参又叫花旗参，主要产于美国和加拿大，移种于中国的叫种参，药用其根，为贵重药材，具有清补保健之妙品。西洋参味甘、微苦，功能补气养阴、清火生津，适用于多种症状，如肺虚劳嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等。使用时，研为细末，每次服1-1.5克，温开水送下；或单独水煎，每剂1.5-3克。存放时要防腐、防虫蛀，干燥后密封保存或放置于阴凉干燥处。
黄芪为豆科植物黄芪的干燥根，以肉黄白、质坚易折断、粉多、味甜、无黑心及空心者为佳。黄芪性微温、味甘，功能补气升阳、益气固表、托毒生肌、利水退肿，适用于多种症状，如自汗、盗汗、血痹、浮肿、痛疽不溃、内伤劳倦、脾虚泻泄、脱肛等。黄芪含有糖类、叶酸和多种氨基酸等成分，能提高免疫功能，增强抗病能力。水煎每次用量9-30克，但高热、大渴、便秘等实热症状者应忌用。
白术为菊根多年生草本植物白术的根茎，以浙江出产的白术为最好，为健脾益气的主要药物。白术内含挥发油，油中主要成分为苍术醇和苍术酮，含有维生素A类物质，对肝脏有保护作用，能降低血糖，增强体力。白术性温、味甘、苦，功能补气健脾、燥湿利水、止汗安胎，适用于脾气虚弱、食少便溏、倦怠等症。使用时，每次用量5-15克，阴虚内热、津液亏耗、舌苔光剥、唇燥口干者应忌用。
甘草为豆科多年生草本植物甘草的根及根茎，内含甘草甜素、甘草素、异甘草素、甘草甙、异甘草甙等成分。甘草性平、味甘，功能补脾和中、缓急止痛、润肺止咳、解毒、调和诸药，适用于脾胃虚弱、脘腹疼痛、咳嗽、心悸、疮疡肿毒、中毒等症状。用量1.5-9克，不宜与大戟、芫花、甘遂、海藻同用。
椰子肉，异名椰子瓤，为棕榈科植物椰子的胚乳，具有益气、去风、不饥、令人面泽的功效。椰子果肉含油量为60%-65%，脂肪酸主要为饱和脂肪酸，对人体有益。老年人、高血脂症、肥胖者应慎用。
豆浆：甘草200克，粳米59克，白糖适量。豆浆加水与米同煮为粥，或粳米煮粥，临熟时加入豆浆，煮至粥成，以白糖调味，每日2次。本方补虚羸，肥健人，适合体弱多病、形体消瘦者食用。
鲜桑椹1000克，糯米500克。鲜桑椹洗净捣汁（或以干品300克煎汁去渣），与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷后加酒曲适量，拌匀发酵成为酒酿。每日随量佐餐食用。
猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油适量。将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用；粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，煮至肉熟米烂。中老年人适当的服用一些抗衰老药物，能增强体质，预防疾病，延长寿命，但不应单纯依赖药物，还需综合考虑运动锻炼、饮食调理和精神卫生等抗老措施。
在使用抗衰老药物时，应避免“多多益善”和超量服用。中老年人服用抗衰老补益药，应从小剂量开始，选用适合中老年人体质的药物，合理用药，达到“丝丝入扣”，才能收到预期的药效。盲目滥用药物可能导致相反的副作用，如升高、水肿、失眠等。有些药物对肾阳虚者适宜，但内心烦热阴虚的中老年人服用后可能引起鼻流血、痔出血等反应。服用维生素E剂量不宜过大，过大可能影响内分泌功能和凝血机制，产生疲乏、血栓性静脉炎等症状。因此，中老年人在服用保健用药时，应先到医院就诊查体，然后根据医生建议用药。