晚餐更长寿

Ⅰ 不吃晚餐更为长寿是真的吗，有没有科学依据

不是真的，没有科学依据。不吃晚餐的话我们是长期处于空腹状态的，容易得胃病不说，还会有掉头发的危害，所以一定要吃晚餐但是不要吃太多。

Ⅱ 养生之道：为什么说不吃晚饭，可以远离疾病，健康长寿（一）_

话说爱吃晚饭，是我们人类发生疾病的一个原因；也是许多疾病久治不愈的一个原因。许多人认为，晚间饿了就要吃东西；其实不然；晚间饿了不吃东西，才是正常的。1418年，明朝永乐皇帝朱棣的宠臣——翰林学士胡广死了，享年只有37岁。胡广是个文人，其特点是守口如瓶。朱棣与他商量事，他是绝对不会泄露的；因此朱棣很喜欢他。但是朱棣也很讨厌他，因为胡广爱吃晚饭。在古代，一个人如果吃晚饭，就会被认为是放荡。但是胡广说自己长期有病，身体十分虚弱；一顿饭吃不多，因此必需多吃几次饭。朱棣也就原谅他了。 中医和佛教都说：“过午不食”。所谓“午”，就是中午11点——13点，过了13点就不能再吃饭了。饿了怎么办？可以喝果汁、吃水果。 中医和佛教提倡不吃晚饭，不是为了节约粮食；而是为了养生。此外，中国人人吃饭还有许多规矩，比如：吃东西要把嘴唇闭上，不能巴击嘴。又如：夹菜不能过界，只能在菜盘靠自己的一边夹菜。再如：吃饭的时候不能说话。 但是最大的规矩是不准吃晚饭。如果你吃晚饭，那么就要被视为不规矩。那么官府就不允许你参加科举考试，可能你连个媳妇也找不到，而且你做买卖也很麻烦。 胡广当了翰林之后，才开始吃晚饭。诚如他自己说的，他自己长期有病，身体十分虚弱；一顿饭吃不多，因此要吃晚饭；而且晚饭非常丰盛。然而胡广的身体并没有因为吃晚饭而强壮起来，反而毛病越来越多。于是就吃死了。 （1）过去，我们汉族人不吃晚饭。 俗话说：“马不吃夜草不肥。”。同样的道理，人不吃晚饭也不会肥胖。目前大多数人群太肥胖，据说，在美国大约有60％的人群是胖子；然而美国人的饭量并不大。这是为什么呢？这是因为美国人爱吃晚饭和夜宵。为什么吃晚饭和夜宵会肥胖呢？因为人在夜里睡觉不消耗热量，因此吃进去大量的热量就会转化为脂肪。这些脂肪存积在肾囊里，那么肚子就丰满了，然后肚子就越来越大了。当然这些脂肪也分布在身体各个部位，诸如：皮下、血液、心肌、肝赃等，这造成了人体功能的减退。 人不吃晚饭就会饿，其效果与喝开胃汤同功。因此不吃晚饭不吃亏，因为等于你喝了免费的开胃汤。谁如此好心眼，让你喝免费的开胃汤？这就是大自然看见你不吃晚饭，而赏赐给你的。你不感到快乐吗？紧接着，你饿一会儿就不饿了，你开始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗条了。别人很惊奇，问你吃了什么减肥药？你说，天机不可泄漏。 有人说，你刘弘章胡说八道。因为你不干体力活，不知道吃晚饭的重要。错了，因为我从16岁在清华大学附中住校念高中，直至在北京医学院住校念大学，每天锻炼身体跑一万米，你说累不累？当然累！而且正是长身体的时候，但是我不吃晚饭。老师和同学都奇怪。现在有些人下班回家，扯开肚皮大吃特吃晚饭。美其名曰：“补充营养。”。其实不然，这叫找病。因为不保持饥饿感，不得病得什么？ 一个人不可吃的太多。七分饱的概念，不仅是每顿饭七分饱，而且整天都是七分饱。然而我们吃的太多，我们总是担心自己饿着，总是担心孩子饿着，总是担心老人饿着，总是担心病人饿着；我们中国人见面总是问人家吃了没有，甚至请吃饭也一定让人家吃得很饱。然而我们好心办了坏事，因为我们把自己和别人撑出病来；而且浑然不知。 我们中国人不知道从什么时候吃起了晚饭和夜宵。怪哉！要知道，不吃晚饭，不会把人饿死。但是晚饭吃得多，会把人撑死。这是最基本的养生常识。尤其是小孩子，如果晚饭吃得很饱，那么极易发热。即便是年青人，如果晚饭吃得很饱，那么极易做恶梦而损害大脑。况且老年人，如果晚饭吃得很饱，那么极易发生猝死。 吃晚饭和夜宵的坏习惯，造成了中国食品的紧张。一边是农民大量地生产粮食，牧民大量地生产牲畜，果农大量地生产水果，渔民大量地捕捞鱼虾；一边是汽车、火车不停地运输；而另一边呢，是十三亿个无底洞。然而这一切生产运输，都可以减半。因为人类不必吃晚饭。 一个人活着不要吃很多食物，不能认为吃的食物越多越好；也不能认为不吃食物才好；一定要适量。这个量就是七分饱。怎样才能七分饱呢？这就是早餐必需吃，因为要促使肝脏的胆汁排泻；午饭要吃饱，因为要补充营养；而不吃晚饭是为了保护胃气。这就是一天要作到七分饱的方法。 有人主张每周有一天不吃饭，也是这个道理。不过，如此操作容易影响肝脏的胆汁排泻。还有人主张每月有三天不吃饭，这样也不好，同样会影响肝脏的胆汁排泻。因此每天不吃晚饭是比较安全合理的。那么小孩子、体力劳动者、老年人、病人，如果饿了怎么办呢？可以喝果汁、吃水果。 如果孩子从小就培养这个良好习惯，那么他就会感觉到一天的时间很充沛。他不会因为饭后写作业而感到很困倦。 如果成年人培养了这个良好习惯，那么他就会感觉到下班之后的时间很充沛。他不会因为晚饭占据的时间而影响娱乐。 如果老年人培养了这个良好习惯，那么他就会感觉傍晚的时间很长。他不会担心夜间突发猝死。 当然最受欢迎的应当是家庭主妇，她们最爱算账；如果全家不吃晚饭，那么饭钱就省了不少，煤气费也省不少，也不用刷碗了。当然也把自己解放了。 也正是因为如此，过去上自皇帝，下到农民都是不吃晚饭；不信你问一问老年人。不过，说我们汉族人绝对不吃晚饭是不对的。过去，我们汉族人每年只吃一顿晚饭。这顿晚饭要在每年除夕的交子时刻吃。子时是23点—1点。也就是说，除夕晚饭要在此时吃；不过都是吉祥话，拜年的话，而不是大吃大喝。因为在子时吃饭，因此这个饭叫饺子；又因为是夜饭，因此饺子是素馅的。不过饺子不能多吃，长辈吃四个，小辈吃八个，这叫四平八稳，取个吉利。同时长辈要给小辈押岁钱，小辈要给长辈磕头。 不过，现在的汉族人，已经不听老一套了。除夕之夜要吃丰盛的晚饭，而且夜里24点还要吃饺子，而且饺子里要放很多肉，而且要多吃。于是除夕之夜的医院最忙，你看吃撑着的、喝醉的、冠心病的病人都挂了急诊；弄得医生手忙脚乱，因为有些医生也是半醉值班。这叫高高兴兴过大年吗？纯粹是丧气。（2）为什么现在盛行吃晚饭？ 这是在新中国刚刚成立的时候，苏联专家提倡一日三餐造成的。这些苏联专家批评中国人的饮食习惯不合理，说每天把食物集中在中午，极易造成暴饮暴食而损害肠胃。因此他们大力宣传一天要平均分配食物摄入，叫作三四三原则。也就是说，早饭吃全天食物的30％，中饭吃全天食物的40％，晚饭吃吃全天食物的30％；只有这样才是符合营养科学。当时，苏联专家的号召就是圣旨，于是城里的公众积极响应号召，都吃晚饭了。 可是当时，中国的农民不听这一套，照样不吃晚饭。他们早晨天不亮就空腹下地干活，然后回家吃点儿早餐。吃完早餐有下地干活，干到中午吃午饭；吃完午饭就睡觉，叫歇晌。歇完晌又干活，这一干就到天黑。回家之后干什么呢？有的就喝一碗粥，有的就玩去了。当时，苏联专家很生气，说中国的农民不懂科学。 到了1959年，中国农村成立了人民公社，农民一律免费吃大食堂；一日三餐，不吃白不吃，农民当然吃晚饭了。然而仅仅一年的丰盛晚饭，就把许多农民吃出病来；也迎来了1960年开始的三年粮食困难时期。因此有些农民说：“大食堂的晚饭，把中国吃垮了。”细想也是，这个晚饭把几亿农民的食物需求量，翻了一翻。中国大陆有多少粮食储备能够如此消耗，不把粮库吃得精光不算完。结果真的吃光了，怎么办？饿着呗。于是，中国的城里人也跟着倒霉饿肚子。因此中国人一饿就是三年；当然，三年粮食困难时期，还有其它原因。 不过，在三年粮食困难时期，中国人不再吃晚饭。因此发生糖尿病、高血压的病人极少。只是因为营养不良而发生肝炎、癌症、肺结核的病人猛增。 难熬的粮食困难时期终于过去了，中国城里人好了伤疤忘了疼，又开始吃晚饭。改革开放以后，城里的饭馆林立，而且晚上最兴隆。中国的农村也跟城里学。于是中国的病人猛增。 应当指出，外国人也提倡不吃晚饭。他们说：“晚饭送给敌人吃。”也就是说，你最恨谁，就让谁吃晚饭。未完待续“养生之道：为什么说不吃晚饭，可以远离疾病，健康长寿？（二）”内容包括： （3）刘纯在《短命条辩》里说：“过饱伤人。饿治百病。”（4）为什么提倡不要吃晚饭？ （5）什么叫蛋白质饥饿？

Ⅲ 晚饭时有哪些短命的习惯，长寿可能离你很近

一日三餐，衣食住行，都说“民以食为天”，但是现在真正能按时吃饭、把饭吃好的人，却少之又少。很多人为了赶时间，早饭很难做到按时吃，然后到了晚上，又想着和朋友聚一聚吃一顿好的，然后就去会吃一些烧烤之类的。晚饭吃了太多，不仅不易消化易肥胖，还会引发一系列的病症，尤其是这4个不良习惯，更有可能会让你“短命”!

晚饭时这4个“短命”的坏习惯，希望你一个也不占

1、晚饭吃得太饱

都说“早饭吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少”，但是现在，似乎很多人都把这个关系搞反了，早上不吃饭，晚上去聚餐，这样的生活方式，让我们的胃肠道负担很重。

大鱼大肉，抽烟喝酒，这样的应酬相信绝大多数人都经历过，可是之后，你的身体会因为脂肪、胆固醇等成分摄入过高，不光会导致肥胖的现象出现，还会让过多的脂肪堆积在血管壁上，导致体内血液变得粘稠不堪，易引发心脑血管疾病。长期以往，一旦血管堵塞，就会给身体带来巨大的隐患，不利健康。

2、晚饭吃得太着急

吃饭要讲究细嚼慢咽，这样才能充分将食物消化，有利于胃肠道的蠕动，但是有的人往往为了赶时间，或者是太饿了，就会不自觉的大口吃饭，还没有仔细咀嚼就下咽，这不仅加重了胃肠道的负担，还延缓了食物消化的速度，从而影响睡眠质量。

3、晚饭吃得太晚

现在不少人为了生计，而不得不熬夜加班，等到下班的时候，往往都已经凌晨，这个时候面对着饥肠辘辘的肚子，往往就选择吃饭。可是人体是有着自己的生物钟的，如果到了很晚才开始吃饭，不仅食物得不到充分的消化，影响睡眠质量。同时，还会影响到深夜其他器官的正常运作，导致人体代谢紊乱，毒素过分堆积体内，危害健康。

4、晚饭不要吃剩菜

很多人会在中午的时候，做上满满一桌子菜，看吃不完了，就留在晚饭加热过后再吃。殊不知，加热过后的食物中，可能会含有细菌、亚硝酸盐等成分，进入胃肠道后，经过一晚上的缓慢消化，很容易堆积在胃肠道中，对健康不利，易导致慢性肠胃炎的出现。

那在晚饭时吃哪些食物对健康更有帮助?

一、粗粮粥

现在到了冬天， 暖暖的一碗粥喝下去，不仅能够温暖身体，还能让你的胃肠道也快速的运转，丰富的膳食纤维素有助食物的消化，促进毒素的排出，对健康有益。

二、热牛奶

一些人在吃过晚饭之后，可以在睡前的15分钟内，喝上一杯热牛奶，不仅有助睡眠，牛奶中的蛋白质还有着保护胃肠道粘膜，保护胃肠作用，有助健康。

现代人虽然很忙碌，但是再忙也不要忘记了吃饭，更不要为了赶时间而忽略了胃肠道的健康，在晚饭是这4个不良习惯不要有，才更有助健康。

Ⅳ 晚餐影响寿命，日本人的“长寿晚餐”都吃些啥

吃一些清淡的食物，比如生吃青瓜和煮土豆来吃，日本人很注重饮食的清淡，一般他们的晚餐都是以清淡为主的。

Ⅳ 不吃晚饭能长寿吗

不能，从中午饭后到第二天的早饭之间有十几个小时。人的身体需要能量和营养，这么长时间不吃饭不能为身体提供足够的能量，会损伤身体，所以不吃晚饭不但不会长寿还会短寿呢，万万不可！

Ⅵ 晚餐决定寿命，健康长寿人的饮食禁忌，和注意事项有哪些

最近，有一句流行的谚语说晚餐决定我们的寿命。这是真的吗？我们通常一天吃三顿饭，那么为什么晚餐与我们的寿命有关呢？这是因为晚餐通常在下午6: 00到7: 00之间吃，人体的每个器官都需要在晚上休息，而早晨是人体器官和组织运作的开始。因此，吃早餐是为了更好地为身体锻炼提供能量，而晚餐只是用来维持人体的正常新陈代谢，所以晚餐会影响人体的寿命。

我们通常在晚上晚些时候休息，甚至有些人熬夜到12点以后。如果我们晚上不吃饭，吃饭和睡觉之间的时间间隔就太长了。如果我们不吃晚餐，我们会有很强的肌肉感觉。一旦我们无法控制它，我们就容易暴饮暴食。我们不仅可以减肥，而且会变得更胖。此外，长期饮食很容易影响我们的新陈代谢和血液循环，甚至损害我们的肠胃。七分饱腹感就够了。

Ⅶ 人吃什么才长寿

怎样饮食才健康

1．饮食要多样化

为维护人类的生长发育与健康，人体至少需要七大类营养素：即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维等共计40多种营养素。它们都是我们必须拥有的营养素。各种食物所含的营养成分不尽相同，没有一种食物能提供人体所需的全部营养素。因此人类膳食必须包括多种食物，才能得到所需的多种营养素。正如我们购买的新鲜农产品，都是为了作饭或外出而准备。如果午餐我们吃了非常油腻的食物，那么我们的晚餐就要以简单为主。合理的搭配菜肴，不但可得到营养互补，获得人体需要的各种各样营养，还有利于体内酸碱平衡，使新陈代谢保持在最佳状态。

2．应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物

人们每天摄入的热量大部分都来自碳水化合物，如面包，面条，大米，谷物和土豆。对于简单碳水化合物，饮用牛奶和果汁，食用适量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害。对于复杂碳水化合物，应避免仅仅食用低纤维碳水化合物，淀粉（如土豆）和精加工的谷物（如白米饭，通心粉和白面包）。这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖。相反，应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物。特别是豆类和全麦类食品会对人体健康有益。

3．多吃水果和蔬菜

同样，我们应该多吃水果和蔬菜，每天也应该吃五种不同的种类，来摄取不同的营养。多吃蔬菜和水果的人，可以减轻癌症与心脏病的风险。建议你，把蔬果放在最容易看到、随手就可以拿到的地方，提醒自己多吃蔬果，也可以把蔬果切丁，当做点心，代替那些会令你发胖的饼干、零食。因为它们的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果和蔬菜可以增加人体的排泄和代谢，因此有益塑身。

4．保持适宜的体重才健康

适宜的体重取决于很多因素，如：性别，大小，年龄和遗传。体重偏胖的人容易危极身体健康，例如：心脏病或癌症。而过多的摄入食物，更会使卡路里偏高，导致肥胖。这些热量是通过蛋白质，脂肪，碳水化合物来摄取的，而脂肪的来源正是如此（9千卡/克相当于4个碳水化合物和蛋白质）。经常运动是增强我们的体质和抵抗力的一个很好的方式，经常运动和少吃食物可以减轻我们的体重。

5．合理的饮食

如果我们养成合理的饮食习惯，我们便可以轻松的吸收到所有食物的营养。100克肉，少量水果，一点面食（饭前）和五十毫升冰淇淋都是我们可以享受的美味。所有的菜我们也都可以很好的控制，所以说合理的饮食可以满足机体对营养素的需求，可以起到调节情绪，愉悦心情，美貌修饰，减肥健身，预防疾病，增进健康。 会进一步提高你的生活质量的作用。

6．均衡营养

合理饮食，倘若不吃早餐，会导致饥饿引起的食物摄入过胜。所以吃早餐会使我们更好的摄入营养，解除饥饿。平衡膳食需要同时在几个方面建立起膳食营养供给与机体生理需要之间的平衡：热量营养素构成平衡，氨基酸平衡，各种营养素摄入量之间平衡及酸碱平衡，动物性食物和植物性食物平衡。否则，就会影响身体健康，甚而导致某些疾病发生。不要忘了，过多的吃零食只会导致我们热量增加。

7．补充足够的水份

我们每天至少喝1.5公升的水，水份能很自然地抑制你的食欲并加强脂肪代谢的功能，人体水份摄取不足时，肾脏就无法正常运作，当肾脏功能有问题，便会将废物累积到肝脏。累积过多废物的肝脏，不能100%的正常运作，会累积越来越多的脂肪。所以，请给您身体足够的水份来进行脂肪代谢，做一个健康的现代人！

8．运动

正如我们看到的那样，过多的热量和不足的体力，会导致体重增加。而运动则可以帮助我们燃烧卡路里。适当的运动是心脏健康的必由之路，有规律的运动锻炼，可以减慢静怠时和锻炼时的心率，这就大大减少了心脏的工作时间，增加了心脏功能，保持了冠状动脉血流畅通，可更好的供给心肌所需要的营养，可使心脏病的危险率减少。我们每天都应该进行体育运动，用走楼梯来代替电梯。长期坚持体育锻炼更能提高机体对脂肪的动用能力，为人体从事各项活动提供更多的能量来源。

9．从现在开始，改变我们的生活习惯

我们应该从根本上慢慢的改变生活习惯，这样对身体健康非常有好处。三天之内我们要改变我们吃的食物和喝的饮品。我们需要多吃水果和蔬菜么？为了新的开始，我们每天都应该吃一种水果和蔬菜。那我们所喜欢的食物也没有过高的卡路里，也不会使我们发胖么？请不要消除这种令人沮丧的想法，我们可以试着少吃含卡路里多的食物。但要多多运动，运动可以让人感到快乐，增强自信心。如果你很久没有运动，建议你循序渐进，慢慢增加长度与强度，可以从最简单的走路运动开始，持续走下去，一定能感受到许多好处。

10．请记住，这是一个平衡的问题。

没有“好”或“坏”的食物，只有好或坏的饮食。人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素.平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的，因而合理的调整我们的饮食，均衡的搭配，这才是对我们健康最重要的。

Ⅷ 不吃晚饭的人会更长寿到底是真是假

一些养生的人会不吃晚饭，因为他们认为不吃晚饭会更长寿，那么，这到底是真是假？

晚饭是一天中最后一餐，有的人对于这一餐特别重视，经常吃宵夜啊，大鱼大肉啊，还有的人对于这一餐特别不重视，经常不吃饭来减肥，或者是吃一些简单的蔬菜水果，甚至流传着不吃晚饭能够长寿的说法，事实真的是这样吗？下面我们就一起来看看吧！

我们先来看下晚饭经常吃大鱼大肉的人群。

这些人通常是中午饭凑合，想拿晚饭来补上，吃一些解馋的食物，肉就成了他们必有的菜品之一。

但这样吃了之后，虽然过足了嘴瘾，但是身体健康是抗议的，一方面过于油腻的食物进入到机体后，不知不觉的就会增加脂肪的摄入，且不容易消化，导致脂肪越积越多，最终造成肥胖的发生，进而成为其它疾病的诱因。同时，还会影响晚上的睡眠情况。

另一方面，如果你晚上出去应酬，或者是公司聚餐，再喝些酒，那么肝脏的压力也会随之而来，损伤肝脏，从而增加肝癌的发生概率。

再来看下不吃晚饭，吃一些蔬菜水果的人群。

很多想减肥的女性，晚上都喜欢不吃饭，只吃一些黄瓜、西红柿这类的蔬菜，认为这样可以起到减肥的效果。一段时间下来，感觉自己的体重真的在下降了，一旦控制不住自己，重新开始饮食，那么体重也会反弹的更厉害。

同时，如果机体没有足够的糖原供给的话，就会从其它部位获取脂肪，影响身体的代谢功能，损伤肝细胞，不利于身体健康。

最后，我们来看下不吃晚饭可以长寿的说法。

不知道从什么时候开始，有人说不吃晚饭可以增加自己的寿命，还说有研究可以证明。相关的研究表示，通过动物实验，限制自己的饮食能够起到延长动物寿命。

具体看下这句话，一方面是动物实验，从动物上得出的实验结论，这并不代表在我们人身上就会有同样的效果。另一方面限制饮食不是让我们不去吃饭，真正意义上是让我们少吃脂肪高、热量高、盐分高、糖分高的食物，控制自己每日的饮食才是最重要的。

所以，不吃晚饭就能长寿这种说法是不科学的，晚饭我们可以吃些清蒸的鱼肉、鸡肉、虾肉，如果你想吃些炖肉，那么也是可以的，吃一小块即可，再加上蔬菜、杂粮这样就是一顿健康的晚饭了。