A. 超过60周岁是否认定劳动关系
超过60周岁是可以认定劳动关系的。需要注意的是，我国的退休年龄的规定并不意味着达到退休年龄的公民就不具备劳动合同主体资格。我国劳动法只规定禁止录用不满十六周岁的未成年人，但没有规定劳动者的年龄上限。 满60岁，但由于单位未为其缴纳社会保险致使其不能享受基本养老保险待遇，故双方依然存在劳动关系，用人单位应当在解除劳动合同时支付相关的赔偿。
已享受养老保险待遇的退休人员是无法缴纳基本养老保险费用的。 而超过60岁劳动关系是否构成，决定于是否已经依法享受养老保险待遇。如果已经依法享受养老保险待遇，应认定双方系劳务关系，否则就按劳动关系处理。
劳动者达到法定退休年龄的， 劳动合同终止。男年满六十周岁，女年满五十周岁，应当退休。
对于超过法定退休年龄但没有享受退休待遇者，如果他们没有其他生活来源，继续劳动是他们生存的需要。因此，将他们置于劳动法的保护之下是符合我国的立法精神的。
其次，对于超过法定退休年龄但没有享受退休待遇的人，将其视为劳动法意义上的劳动者，具备建立劳动关系的主体资格,有利于保护弱势群体的合法权益。超过法定退休年龄到用人单位参加劳动的人，大多数是生活比较困难的农民和其他低收入人群，他们没有参加社会保险，年老时没有退休金可领，属于社会中的弱势群体，为了生存需要，不得不继续工作。
对这类群体，国家应当加大保护力度,以维护社会公平正义，促进社会和谐稳定。劳动法意义上的劳动者与民法上意义上的提供劳务者的一个重要区别是，法律对前者的保护力度更大，用人单位需要为劳动者缴纳社会保险费用，劳动者可享受相应的保险待遇。因此，将超过法定退休年龄但没有享受退休待遇的人与用人单位的关系界定为劳动关系，更能体现法律以人为本的内涵和司法的人文化关怀。
第三，最高人民法院《关于审理 劳动争议案件适用法律若干问题的解释(三)》第七条规定：“用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或领取退休金的人员发生用工争议，向人民法院提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理”。
已经依法享受养老保险待遇或领取退休金的人员继续就业后，与用人单位的关系只能是劳务关系而非劳动关系。从理论上来讲，对于达到退休年龄后享受退休待遇的人，具有生活保障，没有必要再为其提供双重社会保险障。因此，在司法中，应当将他们认定为不具有劳动者的主体资格，不能与用人单位建立劳动关系。
第四，对于超过法定退休年龄享受退休待遇的人，如果确认他们还具有劳动者的主体资格，则会造成劳动与社会保障体系的冲突。国家建立基本养老保险制度是为了保障离退休人员的基本生活，劳动法律关系中用人单位和劳动者均要按一定比例向社会保险机构缴纳基本养老保险费用，退休后按月享受基本养老金 。
在我们的实际生活中，有些老人年龄已经超过60周岁，但是因为某种原因仍然继续找工作。很多用人单位为了逃避法律责任，都会拒绝与60周岁以上的劳动者建立劳动关系，作为劳动者的我们，是应当及时的保护自己的权益的。
B. 我公公超过60岁发生工亡劳动仲裁不受理,应该怎么办
来按人身损害向人民法院提起自民事诉讼维权。
你公公年满60岁，不具备法定劳动者资格，被用工单位聘用不是劳动关系，不受劳动法规调整，因此劳动争议仲裁委员会不受理。
你公公与用工单位是劳务关系，即雇佣合同关系，在从事雇佣活动中死亡，根据最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》（法释[2003]20号）第十一条规定，应当由雇主即用工单位承担赔偿责任。与单位协商不成，可以向用人单位住所地提起民事诉讼。
最高人民法院
《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》
法释[2003]20号
第十一条雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。
雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任。
属于《工伤保险条例》调整的劳动关系和工伤保险范围的，不适用本条规定。
C. 超过60岁农民工工伤赔偿标准
法律分析：根据我国相关法律规定，对于超过60岁农民工受到工伤的情形，是需要根据其工伤的等级来进行赔偿的，对于不同的等级对应相应的赔偿。对于签订劳动合同缴纳工伤保险的，农民工例如定一级伤残可领取一次性补助金27个月本人工资和每月伤残津贴本人工资的90%，其赔偿金额与年龄无关，还需要赔偿其相应的医疗费、营养费、停工留薪期的费用，其也是要参照《工伤保险条例》进行赔偿的，其具体赔偿金额请以实际为准。
法律依据：《工伤保险条例》第三十条至第三十九条。