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80岁老人可以喝牛奶吗

发布时间:2020-12-14 12:35:28

⑴ 八十岁以上的老人冬天能喝牛奶吗

一天,米面类的有六两就够。早起,喝粥、吃馒头;中午,米饭、时蔬内炒一些肉类;晚上,面条容汤、馄饨汤,加一些个发面饼、杂粮饼。
老年人一般运动量比较小,因此呢,饭量不宜过大。再有就是宜掺杂一些粗粮比较好。粗粮膳食纤维含量比精米精面要多要丰富,老年人吃过后,有助于消化排泄。消化好排泄好,身体就不爱闹毛病。
要是能喝一些牛奶,那就太好了。牛奶不耐受,可以喝酸奶。不爱喝奶可以和一些豆浆。
另外,还是建议老年人,注意活动,散步类的活动,岁数相同的老年人一起聊聊天的活动。做儿女的可以陪一陪............老年人的心思,做儿女的一定要顺着,不管老年人说的怎么不和你的心意,表面上一定要好好好、是是是,以后可以不办、慢慢办、办得拐了弯......孝就是顺.....

80岁得老人骨折该怎样饮食能喝牛奶吗

能喝,但不可能吸抄收转化成袭人体所需的钙质。80岁的老人,应根据身体情况和个人喜好,适当饮食,不要太油腻,新鲜蔬菜会更好。人上了年纪,骨质疏松,遇到硬伤,不易痊愈,这是自然规律。天热了,室内保持空气清新,能动的时候,可以用轮椅出去转转,保持心情愉快。百善孝为先。顺者,孝之始也。祝老人早日康复。

⑶ 我奶奶今年80多岁了,请问这个年龄的人应该喝牛奶好呢,还是喝奶粉好呢

喝脱脂高钙奶。

⑷ 请问80多岁的老人喝牛奶好不好

牛奶里有中国人最缺的维生素

牛奶在全球范围内受到重视,自然有它的好处。采访中,中国农业大学食品学院教授、中国奶制品工业协会常务理事南庆贤和中国农业大学食品学院副教授范志红都认为,牛奶主要有以下益处:

1.牛奶营养丰富,除了含丰富的钙质外,B族维生素、维生素A和维生素D的含量也很丰富,而中国人体内最缺的营养素恰好就是钙和维生素A、D、B2等。日本酪农乳业协会的资料显示,牛奶的营养成分主要是乳糖、脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等,营养结构优良,其中的乳糖还能促进钙、铁等微量元素的吸收。

2.牛奶蛋白质中含有8种人体必需而又不能自行合成的氨基酸,消化率高达98%—100%,能充分保证蛋白质的摄入量。

3.牛奶能增强人体免疫力,促进儿童骨骼生长,为他们提供发育所需的营养成分。对老人来说,牛奶能防止动脉粥样硬化、高血压和骨质疏松。另外,日本专家认为,牛奶能坚固牙齿、帮助睡眠,还能预防病菌感染,调整胆固醇水平以及减肥。

牛奶“危害论”站不住脚

虽说牛奶好处很多,但从上世纪80年代开始,关于牛奶“危害”的研究不断出现。去年,诺贝尔生理学或医学奖颁奖单位瑞典卡罗林斯卡医学院发表研究称,大量饮用牛奶会增加卵巢癌发病率。去年9月,日本山梨医科大学名誉教授佐藤章夫在《产业医学杂志》上撰文指出:芬兰人和瑞典人虽然比日本人多喝了4.5倍的牛奶,但却更易骨折;过量饮用牛奶或吃乳制品可能引发心肌梗死和脑梗塞。他还怀疑前列腺癌、乳腺癌等都与牛奶中的激素有关。总的来说,这些“危害论”包括4个方面:1.导致蛋白质摄入过量,损害健康;2.牛奶呈酸性,会溶解钙,导致骨质疏松;3.导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升;4.导致患乳腺癌等癌症的几率上升。

针对这些观点,范志红教授指出,这些说法是建立在针对西方人群的调查基础上的。首先,西方人的膳食结构特点是高蛋白、高脂肪,再加上大量的牛奶、奶酪、冰淇淋等,但中国人的蛋白质摄入则是普遍不足。她告诉记者,牛奶中蛋白质的含量是3%,远远低于肉类等食品,甚至低于豆制品(水豆腐5%,干豆腐20%)。从膳食结构来看,它为人体提供的蛋白质比例是很小的,只能起到补充作用。因此,“蛋白质过量的棍子不能打在牛奶头上”。

其次是钙的问题。中国有几千万中老年骨质疏松患者,范教授表示,他们中的绝大多数人以前都不喝牛奶或者喝得很少。事实上,牛奶中富含钙、镁、钾等金属元素,总体呈弱碱性——据权威部门测算,100克牛奶中含钾120毫克—130毫克,钙110毫克—140毫克。既然牛奶呈弱碱性,就不会分解骨骼中的钙质,导致骨质疏松。调查表明,我国大部分骨质疏松患者都生活在农村等牛奶消费量较低的地区。

对于糖尿病、皮肤过敏等问题,范教授指出,研究发现,6个月以前的婴儿如果接受了牛奶蛋白,成年后患糖尿病的几率会增加;4—6个月的孩子用牛奶喂养,有可能增加皮肤过敏的发病率。因此她表示,在婴儿时期,我们要提倡喝母乳,少喝牛奶。但对于6个月以后的孩子,特别是成年人来说,饮用牛奶与糖尿病和过敏发病率没有什么关系。
“牛奶致癌论”近年来受到不少研究者的关注。他们的依据是世界乳癌学会渥太华会议的一个研究报告。该报告说奶牛被注射生长激素后,牛奶中会出现一种叫IGF—Ⅰ的生长激素,它会导致乳腺癌等癌症。范教授指出:“生产不规范的牛奶中含有生长激素,导致癌变,这类似于人吃了含有瘦肉精的猪肉会致病一样。”要解决这个问题,必须要求牛奶生产企业严格控制饲养条件,不能说是牛奶致癌。“事实上,牛奶中含有大量类似亚油酸的物质,对很多癌症特别是结肠癌有抑制作用”。

南庆贤教授告诉记者,不仅中国,全世界都在推广牛奶,还没发现有不良反应。据记者了解,在日本,上述“危害论”也只是个别声音,大家依然认为牛奶是健康食品。范志红教授说,对鲜牛奶不放心的人,可以多喝酸奶。酸奶是经乳酸菌或双歧杆菌发酵处理的奶制品,营养价值高,对预防中风、心脏病有一定作用,还能降血压。因此,无论东方还是西方都在大力提倡。

最好少喝“特浓奶”

牛奶“危害论”站不住脚,是否就说明我们能放心大胆、肆无忌惮地喝它呢?专家们指出,喝牛奶也要讲方法。

范志红教授说,从营养学的角度来说,各种营养成分必须均衡,否则就会导致营养不良。目前在牛奶的食用上,消费者存在一些明显的误区。有的人因为牛奶是健康食品就大量食用,甚至把牛奶当水喝,这会导致营养失衡。她强调,对老年人来说,每天两杯以上的牛奶会增大患白内障的风险,每人每天一杯奶(200毫升)比较恰当。

此外,有人觉得牛奶越香浓越好。一些企业为迎合消费者的这种观念,人为添加香精、奶粉、增稠剂和稳定剂等,使牛奶的味道变得十分香浓。但是,奶粉添加过多,乳糖含量就会超标,超过8%—9%就会对人体造成危害,引起腹泻等。此外,有些“特浓奶”还用了工业奶油和增稠剂,会影响营养吸收。

还有人认为牛奶“脂肪越低越好”,这使得“脱脂奶”非常流行。像美国人就特别喜欢喝减脂奶和脱脂奶,全脂奶则很少有人问津。但是,范志红教授告诉记者,牛奶中的脂肪不能直接转化为人体脂肪,而且天然牛奶的脂肪比例并不高,所以大家不用太担心。其实,牛奶含有丰富的蛋白质,又有少量的奶油和乳糖,能提供人体所需的能量。适当地喝牛奶,能减少主食的摄入,有利于减肥。

中国人牛奶喝得不够
专家们指出,其实,我们现在的关键问题不是牛奶喝多了会怎样,而是喝得不够的问题。中国奶业协会发布的数据显示,2000年—2004年的5年间,乳品业成为中国食品业中发展最快的产业,人均奶类占有量由1999年的7公斤增加到2004年的18公斤。他们预测,中国乳品产量每年还将增长6%—9%。一些业内人士认为,10年内中国的人均牛奶消费量可能达到美国当前水平的1/3。但是,产量的快速增长不能掩盖中国人牛奶喝得少的现实。据统计,我国居民平均每人每年摄入牛奶约8.1千克,不足世界平均值的1/12。欧美国家人均达300千克,日本也有62.1千克,我们的差距很明显。范志红教授说,在北京等大城市,基本可以达到每人每天一杯奶,但全国平均下来,每人每天就只有一勺了。

正是基于以上事实,中国营养学会在新的《中国居民膳食指南》第三条中首次提出要每天吃奶类及其制品。专家指出,奶制品不但营养丰富,而且价格便宜,因此,它们应该成为“终身食品”。

⑸ 80岁的老人可以每天喝牛奶吗

这位知友,老年人要健康长寿,饮食营养合理、科学是第一重要的。牛奶是营养丰富的食品,更是老年人最佳长寿食品。因为牛奶含有人体所必需的一切营养成分,这些营养成分的质量和构成比例都适合人体需要,尤其适合老年人。它吸收率高,利用率高,是既经济又安全的营养保健食品。

但对于患有慢性肠炎、胃肠功能紊乱、对乳糖不耐受的老年人,喝鲜奶容易引起腹泻,则以喝酸奶或豆浆为好。

⑹ 80岁的老年人每天早上喝牛奶对身体好吗

牛奶和抄豆奶都是很适合袭老年人的食品。如果条件许可,最好既喝牛奶又喝豆奶。如果两者只能择其一,还是常喝牛奶好。牛奶和豆奶都是富含优质蛋白质的食物,两者的蛋白质含量相近。牛奶的优点还在于:维生素A、D、C、B族、尼克酸含量比豆奶高(豆奶中根本不含维生素A、C),含钙量比豆奶高一倍以上,含有吸收率很高的乳脂。所以,一般来说,老年人应常喝牛奶为好。老年人最好喝脱脂牛奶。豆奶的营养虽然没有牛奶那么全面,但豆奶的优点在于:不含胆固醇,而且大豆蛋白具有降胆固醇作用;含有防癌物质;饱和脂肪酸含量较低。如果既喝牛奶,又喝豆奶,两种食物可以取长补短,在营养上起到互补作用。患有慢性肠炎、胃肠功能紊乱、对乳糖不耐受的老年人,喝鲜奶容易引起腹泻,则以喝酸奶为好。

⑺ 80岁老人喝牛奶好还是喝酸奶好呢有胃病的人喝酸奶好吗

有胃溃疡可以喝酸奶的,酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,而且钙含量丰富,对缓解酒后烦躁特别有效。 但是不要多喝和空腹喝。
老人的话,有些人喝牛奶会滑肠,喝酸奶就比较好了。

⑻ 八十多的老人天天喝酸奶行吗

是可以的,但是不能过量

酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用,还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸,使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖,防止蛋白质发酵,减少肠内产气,从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。

常吃酸奶还可预防老年人心血管疾病。酸奶能降低胆固醇,胆固醇是人体脂肪的代谢产物。随着年龄的增长,新陈代谢失常,血浆中的胆固醇就会升高,造成“高胆固醇血症”。经常饮用酸奶还能够润肤、明目、固齿、健发、防止细胞老化等。

大多数老年人都知道要多喝鲜牛奶,因为它含有丰富的蛋白质和钙,但很少有人了解,酸牛奶其实对老人的身体更有益。

酸牛奶不仅保留了所有鲜牛奶的优点,而且通过乳酸菌的发酵又产生其特有的益处,
对老人的健康特别有帮助。例如,酸奶中的游离氨基酸含量比鲜奶增加10%—17%,含有大量的活性乳酸菌,可以改善肠道菌群,调节机体的免疫功能,对于防癌和抗衰老有一定作用。酸奶的乳糖含量低于鲜奶,而乳酸含量增加,适合乳糖不耐受的老人。

习惯喝鲜牛奶的老人大多是为了从中摄取蛋白质和钙质。其实,酸奶能促进胃酸分泌,增强消化功能,显著提高蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等的消化吸收率,对老人更有益。老年人一般抵抗力下降,常喝酸奶能提高机体的防感染性疾病的能力,如减少流感等的发生率。此外,老年人活动量减少,容易便秘,酸奶还有一定的防便秘作用。

老人饮用酸奶可在上午9时、下午3时或晚上9时加餐用;也可把酸奶作为早餐的一部分,和全麦面包、煮鸡蛋等一起食用;还可制作酸奶水果沙拉,把喜欢的水果洗净去核,切成1厘米左右的丁状,搅拌在150g—200g的酸奶中即可。

酸奶的好处很多,但老人饮用时不要过量,以每天250g—500g为宜。

⑼ 老年人喝牛奶好不好为什么

1、牛奶中还有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。
2、牛奶中版的乳蛋白质消化吸收权率高,多喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。
3、牛奶中的乳糖有利于老年人对钙的吸收,可防止机体因缺钙而产生的骨质疏松等病。
4、牛奶中含有丰富的矿物质,其中尤其钙、磷、铁和碘最为重要。与其他食物相比,老年人更易吸收和利用牛奶中的钙和磷。
5、牛奶含有的脂肪,可以让老年人从中获得如亚麻酸和花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸,亚麻酸有显著的降低血胆固醇作用。

⑽ 80多岁老人是否可以喝牛奶

当然可以,喝老年配方奶粉更好

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