红薯长寿

❶ 常吃红薯有什么好处

红薯有红皮、白皮两种，红的肉黄味甜；白的气味稍淡，吵灶袭我国各地均有栽培。红薯香气袭人，甘甜浓郁，生吃脆甜，熟吃甘软，柔嫩适口，既可以做主食又可以做果蔬，吃法众多。

对红薯的功效好处大家都了解了吗？现在大家吃惯了细粮膏脂，能吃一块红薯中和一下，换换口味也是极好的。

❷ 红薯防癌长寿，如何吃才是正确的呢

“烤地瓜咯，又香又甜的烤地瓜”香甜可口的地瓜，其实对人体有着很大的好处，尤其是抗癌方面，根据营养学家发现癌细胞主要是来自人体的上皮细胞，而地瓜当中含有能够保护上皮细胞的大量微量元素，并且还能抑制病毒的活性

而且红薯当中含有特有的脱氢表雄酮既能防癌又能益寿。

那么怎么样吃地瓜才能使得它能发挥出更大的功效呢

首先地瓜虽然含有大量的微量元素但是，它含有的蛋白质和和脂质，就非常的少，所以在吃的时候要搭配蔬菜、水果及其他含有蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。

还有就是凉的，没有熟的红薯不要吃，这种红薯很快的会在胃中产生酸，所以有胃溃疡的患者及胃酸过多的患者不宜食用。生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体消化，也不宜生吃。

还有就是不能和柿子一起吃，红薯当中的糖分很容易会在胃内发酵，形成酸在和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

还有就是吃红薯最适合的时间，吃红薯的时候最好在午餐的时候吃，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

而且不要吃的太多。红薯含有“气化酶”， 所以也是不能多吃的。

因此，虽然红薯能够治疗癌症，但是食用的时候也要多多注意，不要盲目的食用。

❸ 红薯的作用和功效有哪些 红薯的5种食用禁忌须了解

红薯含有蛋白质，淀粉，氨基酸，果胶、膳食纤维素等多种维生素和矿物质，还含有钙，铁，铜，硒，磷等十余种微量元素。红薯中还富含赖氨酸和多糖。红薯中含有一种赖氨酸物质，而大米、面粉恰恰缺乏这种赖氨酸，将红薯与米面混合食用，可以全面补充蛋白质。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，可以刺激肠道，增强蠕动促进排便。红薯以低热量和高纤维闻名，几乎不含脂肪和胆固醇，不饱和脂肪酸的含量十分丰富，是其它食物无法比拟的。膳食纤维既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的。红薯中的膳食纤维，还具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能。另外，红薯中含有大量淀粉，食用后可以产生饱腹感，从而减少食物的摄入量，有减肥瘦身的功效。红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。食用红薯可以抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现，。红薯还富含钾元素，它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端，钾和钠是影响血压高低的重要元素，摄入足够的钾可以排除多余的钠。

红薯味道香甜，营养价值十分丰富，被营养学家们称为“营养最均衡的保健食品”，我们在食用红薯的时候，应当注意几个问题。红薯一定要煮熟透后再食用，更不能食用生的红薯，因为在红薯中含有大量的淀粉，淀粉的细胞膜有一层坚硬的物质，如果不经高温破坏，很难被人体消化吸收。另外在淀粉中含有一种氧化酶物质，它会在人体肠道内产生二氧化碳气体，在蒸煮红薯的时候，我们可以适当延长红薯的蒸煮时间，以破坏这种氧化酶物质。避免人体在食用红薯后出现的腹胀，打嗝，吐酸水和烧心等腹部不适的现象。当红薯的外皮出现黑斑时，就不要继续食用了。因为红薯表皮出现黑斑现象，通常是因为红薯在生长过程中受到黑斑病的侵袭而形成，使用了这样的红薯，很容易导致人体出现中毒现象。另外表皮有发霉和霉变现象的红薯也不建议食用。红薯吃多了人体会有种腹胀、排气等现象出现，那是因为红薯中含有一种氧化酶，它会在肠道产生二氧化碳进而出现排气现象，所以红薯一次不可吃太多。由于红薯里的含糖含量较高，吃多了会导致胃酸大量分泌，过量胃酸会引起不适，刺激胃收缩，一部分胃酸倒流进食管里，有可能导致吐酸水的现象出现，红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。因此，在吃红薯的过程里可以搭配一些咸菜，能够有效抑制胃酸。红薯不能和柿子一同食用，它会与柿子里的单宁结合发生反应，引起沉淀凝聚而形成硬块，有可能形成胃结石等，如果食用过多严重的话还会造成胃溃疡或胃出血等。红薯不能与螃蟹等蟹类一同食用，将二者一同使用时，有可能会形成呕吐，腹泻，腹胀，腹痛等腹部不适的症状，严重还有可能导致胃结石的产生。红薯与鸡蛋一同食用，容易引起消化不良，甚至导致腹痛。红薯和鸡肉一同食用会对肠胃造成影响，引起腹痛，腹泻等症状。红薯不能和酒一同食用，红薯当中含有一种氧化酶物质，氧化酶物质和酒精发生反应，容易使人出现，打嗝，腹胀，烧心，恶心反胃等一系列的肠胃不适症状。饮酒后三个小时以内最好不要食用红薯。另外红薯也尽量避免与西红柿和香蕉同食，以免出现腹部不适的问题。

❹ 多吃这些食物可以长寿

随着现代生活水平以及医术的发展，人的寿命相较之于古代，增长了不少。但是我们都知道，追求长生是古往今来永恒的话题，没有人会嫌弃自己的寿命太长的，只会不断想要更长的寿命。其实，长寿距离我们并不遥远，在我们的身边就有很多具有长寿作用的食物。

1、红薯

红薯中含有独特的生物类黄酮成分，不仅具有促进排便的作用，而且还能有效预防乳腺癌和结肠癌的发生，是一种不可多得的保健食物。

所以，大家不妨在日常饮食中，增加对红薯的摄入，可以起到有效增寿扮培的作用。

2、大白菜

大白菜中含有丰富的粗纤维，具有促进肠胃蠕动、帮助消化的作用，可以将身体内积存的毒素跟随大便一起排出体外。

另外，大白菜中还含有丰富的活性成分吲哚-3-甲醇，这种物质能够帮助分解与乳腺癌发生相关的厅做唯雌激素，女性经常食用，可以起到很好的预防乳腺癌的作用。

3、玉米

有研究发现，在所有的主食中，玉米的营养价值是最高的。这是因为玉米中含有膳食纤维，可以起到促进肠胃蠕动、减少身体对毒素吸收的作用。另外，玉米中的钙、镁、胡萝卜素、蛋白质等营养成分也比较高。

4、豆腐

豆腐中含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1等营养元素，可以为身体补充全面的营养素。豆腐对于预防骨质疏松、促进骨骼生长发育、抑制乳腺癌、前列腺癌等都具有很好的作用。

5、鸡蛋

蛋白质是构成生命的基础，而相较于其他事物，鸡蛋中所含有的蛋白质含量是比较高的，并且其中各种氨基酸种类也是与人体所需氨基酸较为相似，是一种较为理想的食物。

经过的介绍，相信大家肯定大吃一惊，没想到我们每天所吃的食物居然有这样大的功效。所以想要长寿的大家，不要再迷信那些夸大效果的保健品了，不妨从改善日常饮食做起，只胡裂要坚持下去，就会有很好的效果。

❺ 红薯的功效及作用

红薯的功效及作用

红薯的功效及作用，这种食材可以作为食疗的原料，红薯中有大量的样样物质，其中蛋白质和热量以及糖份的含量都很高，吃法也是多种多样的，这种食材有很多的保健作用，以下是红薯的功效及作用。

红薯的功效及作用1

1、预防癌症

预防癌症降低癌症发病率是吃蒸红薯的重要功效，因为红薯中含有木薯淀粉和胡萝卜素以及微量元素钾还有镁等多种对人体有益的微量元素，这些物质能维持人体正常代谢，而且能清除身体内的致癌物质，并能增强人体自身抗癌能力，经常食用能有效预防癌症发生。

2、预防肥胖

预防肥胖也是人们吃蒸红薯的重要功效，因为蒸熟以后的红薯中含有大量的纤维素，这些纤维素进入人体后，可吸水膨胀能软化友搜桐大便，能促进身体内食物残渣排出，另外他还能增加人体的饱腹感，可减少身体对高热量食物的摄入，保持能预防身体肥胖也能让人们保持苗条的身材。

3、保护心血管

平时人们多吃一些蒸红薯还能保护心血管，因为蒸熟的红薯中含有丰富微量元素钾和镁，这些物质不但能提高人类心脏功能，还能促使血管扩张，而且能维持人体内部钾钠平衡可防止血压血脂升高，坚持食用还能降低动脉硬化的发病率，对维持人类心血管健康有特别明显的好处。

红薯的功效及作用2

1、红薯有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

2、红薯有抗糖尿病作用

日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%；并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平；研究提示白漏薯皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含好坦脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

3、红薯预防肺气肿

美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿；而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。

4、红薯有抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素（维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯（约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的'每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸（DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

5、红薯有减肥作用。

很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖，但研究表明红薯是低脂肪低热能的食物，同时能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥健美，防止亚健康和通便排毒。

6、红薯是长寿食品。

中国有两个长寿之乡，究其原因是两地农民常以番薯作主食之故；目前，日本、美国等国家已把番薯作为婴幼儿的辅助食品；番薯所含一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定作用。

❻ 为什么红薯被认为是长寿食物

可以肯定地告诉你：红薯绝不是长寿食物。以前淮北人以红薯为主食，平均寿命59岁；现在淮北人吃红薯很少，平均寿命73岁。
红薯是个很好的食品，纤维素含量很多，糖含量也很多。对于精食的现代国人，红薯通便作用堪称食品第一。大便畅通，减少肠内毒素吸收。

❼ 常吃红薯可以长寿吗

含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用；钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有降低血压的作用。
食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加 40％左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。人们在切红薯时会发现，从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉甙，具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉甙的作用相加，使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。
现代医学研究表明，红薯具有消除活性氧的作用。活性氧，是诱发癌症、衰老和动脉硬化的原因之一。一项针对小白鼠细胞的试验显示，在总共82种用于试验的多种蔬菜汁及植物成分中，红薯抑制癌细胞增殖的作用最明显。此外，红薯还能抑制肌肤老化。利用小白鼠进行的动物试验证实，红薯中的绿原酸，可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。
缺少蛋白质和脂质，是红薯的不足之处。在人们不再把红薯作为主食的今天，这一缺点完全可以通过其他膳食加以补充。营养专家建议，同时食用牛奶和较少水分的红薯，既有利于进食，又可增加甜味。由于牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分，这种一举三得的进食方法值得加以推荐。

❽ 常吃红薯可以长寿吗

红薯来是比较好的保健源食品，里面含有丰富的纤维素，这个有助于大便通畅和肠道的健康，里面的果糖成份也有对身体有很大的益处的，有些紫皮红心的红薯中还有大量的微量元素如硒，这个对人体是有很大的益处的。

常吃红薯不仅可以保持血液酸碱平衡，减轻人体代谢负担，而且能够提高人体对蛋白质的吸收和利用率。特别是对那些患有高血压、肥胖病、胆固醇较高的人有一定疗效。

但是所说的常吃红薯可以延年益寿，这个是有点夸大之说的，常吃红薯，使二便通畅，肠道健康，这个是可以减少很多疾病的发生的。

❾ 红薯被称为“长寿果”,但切记不能这样吃,容易喂大上千癌细胞!

红薯在50/60年代那是填饱肚子的粮纤腔食，但是在现在却是养生的最佳食品，它含有丰富的蛋白质、淀毁庆衫粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”的称号。早前就有报道称常年吃红薯的人一般都比较长寿。

红薯是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃红薯，可以改善面部气色。

吃红薯能有效的阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。而且红薯中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和叶酸，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致差皮癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。

但是红薯最好不要和西红柿一起吃，以免引起身体不适，损害我们的身体健康；