葛根与长寿

⑴ 吃葛根粉有哪些好处

1、降血压

葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。野高

葛根素可使明显增高的血浆内皮素（ET）水平较快恢复正常，故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放，促进内皮恢复功能，进而兴奋PG12合成酶活性，显著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循环的作用。大剂量葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆盯磨固醇。

2、美容丰胸功效

野生葛根粉，经科学加工保留其有效成份，纯属天然保健食品，调节女性内分泌，具有丰胸，增加皮肤光泽，保持女性青春和美丽的作用。

葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，具有“断谷不饥，解表退热，生津止渴，开胃下食，疗痔防癌”等功效。被各国专家誉为“长寿粉”。对妇女产后的多种疾病有抑制作用，同时具有丰胸、美容效果。

3、醒酒功效

饮酒前依食用方法服用葛粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害；醉酒者，依食用方法，服用葛粉少量，有解酒醒脑的作用。

4、预防心脑血管疾病

葛粉味甘性寒，有生津止渴，清热除烦，解酒的作用，从古至今人们常用作食疗之品。宋《圣惠方》以葛粉、粟米煮粥食，治疗胸中烦热或渴，心躁；

在民间，用葛粉与白糖调成糊，颂则尺蒸熟服之，治疗动脉硬化与冠心病；用葛粉、粳米煮粥，治疗高血压引起的头痛，冠状动脉狭窄引起的心绞痛及高脂血症。

现代研究表明，葛根所含的总黄酮和根素对心血管疾病有较好的治疗效果。河南省医学科学研究所发现，葛根在预防和阻断癌症发生中可以发挥重要作用。

5、保健功能

葛粉具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、

前列腺炎等有明显疗效，对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、大皮肤肉瘤等有特殊功效。

(1)葛根与长寿扩展阅读：

三类人群不宜食用葛根粉

1、体寒湿重者

葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

2、低血压患者

由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。

3、低血糖患者

这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

⑵ 给老人吃葛根粉，对身体有哪些好处呢

葛根粉是一种纯天然的淀粉类食物，它味甘性凉富含多种营养物质，如维生素、氨基酸、黄酮类化合物、糖类、蛋白质、多种矿物质等微量元素，食用后有生津止渴、解酒护肝、清热解毒、养颜护肤、抗菌抗癌、增强免疫力、延缓衰老等功效，而老年人的身体素质、各个器官的功能都处在下降的状态，很多老人都会食用一些滋补品来保健身体，而葛根粉就有良好的健康养生作用，所以葛根粉适合老年人吃。

常吃葛根粉的好处

饮酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害，醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒脑的作用。取桂花蜜或桂花少量，将几块松子糖在蒜臼里拍碎，在做葛根粉的时候加入。桂花最后放。味道清香诱人！

⑶ 经常吃葛根粉对身体有哪些好处哪些人适合吃葛根粉呢

葛粉是一种补品，具有止渴生津、升阳止泻的功效，对于具有燥热属性的人来说，最好是不能饮用，另外，在感冒、发热的时候也要避免饮用，避免出现感冒、发热等症状野竖，另外，如果出现了胃部不适的情况，最好是暂时不能饮用，等病情好转了再说。

葛根粉富含多种人体必需的微量元素，具有增强机体免疫力的作用；葛根粉末具有抗衰老、抗衰老的功效；

葛根粉是由葛藤根经过冲洗，去皮，破碎，挤压，冲洗，过滤，沉淀，干燥而得到的一种植物。

葛根是一种天然的天然食品，它含有大量的营养成分，对人体的健康非常重要。但我们要的是多种多样的食品，不管葛根的营养有多少，每天吃一次都会觉得单调！因此，我们不必考虑其效用与食用的影响，要维持食品的多样化，确保人体的营养素摄取平衡。

⑷ 葛根有什么功效

1、预防心脑血管疾病。葛粉味甘性寒，有生津止渴，清热除烦，解酒的作用，从古至今人们常用作食疗之品。现代研究表明，葛根所含的总黄酮和根素对心血管疾病有较好的治疗效果。

2、美容丰胸。野生葛根粉，经科学加工保留其有效成份，纯属天然保健食仿肆品，调节女性内分泌，具有丰胸，增加皮肤光泽，保持女性青春和美丽的作用。葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，具有“断谷不饥，解表退热，生津止渴，开胃下食，疗痔防癌”等功效。被各国专家誉为“长寿粉”。对妇女产后的多种疾病有抑制作用，同时具有丰胸、美容效果。

3、醒酒功效。饮酒前依食用方法服用葛粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害；醉酒者，依食用方法，服用葛粉少量，有解酒醒脑的作用。

4、备滚轿降血压。葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。大剂量葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇备肆。

5、保健功能。葛粉具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效。对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、大皮肤肉瘤等有特殊功效。

⑸ 葛根的营养价值是什么

葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省份的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常做煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外还含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类。

葛根的营养价值

1. 营养心肌， 葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低心血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

2. 治发烧， 葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心不安等病症。

3. 降血压， 葛根具有α 受体和血管紧张素II受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压导致的心机肥厚。葛根素可使明显增高的血浆内皮素水平较快恢复正常，故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于抑制ET过量释放，促进内皮恢复功能，进而兴奋PG12合成酶活性，显著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循环的作用。大剂量葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。

药物价值

1. 葛根提高肝细胞的再升能力， 恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。并促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。

2. 益智作用： 某些研究表面葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用，葛根酵提取物能显著对抗东渡警碱所致的记忆障碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

3. 解肌发表： 葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的工作，对多种发热有效。常用于发热口渴，心烦不安等病症。

4. 降糖降脂： 葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三脂，用于治疗高血糖、高血脂病症，有显著疗效。

葛根中的微量元素硒、猛、锗等的含量也相当可观。葛根具有发表解肌，诱发麻疹，解热生津，生阳止泻之功效。用于外感发热头痛、项强、口渴、麻疹不透，泄泻、高血压颈项强痛等症。葛根具有多种药理作用。葛根中的总酮能增加脑及冠状动脉的血流量。葛根对动物和人体的脑循环有明显的促进作用。

回答： 你好，我是食妆集，非常荣幸可以回答这个问题，感谢出题者。

陶弘景对葛根的评价：“人皆蒸食之，当取入土深大者，被面日干之。南康、庐陵间最胜，多肉而少筋，甘美，但为药用之，不及此间尔。”

葛根的营养价值是什么？

葛根 为豆科植物野葛Pueraria lobata （Willd.）Ohwi或甘葛藤Pueraria thomsonii Benth.的干燥根。秋、冬二季采挖，野葛多趁鲜切成厚片或小块；干燥；甘葛藤习称粉葛携弯卜，多除去外皮，用硫黄熏后，稍干，截段或再纵闹磨切两半，干燥。（来源《中国药典》）

《本草纲目》载：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。

现代医学研究表明： 葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。

1、营养心肌： 扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降辩穗低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

2、解肌发表： 葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。

3、降糖降脂： 葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。 4、益智作用： 某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。 5、升举阳气： 止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

葛根的几款简单食疗方

1、桂花葛粉羹： 桂花糖5克，葛根50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成，甘甜润口，气味芬芳。此羹具有退热生津，解肌发表的作用，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

2、葛根粉粥 ：葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天捞出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症。高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之。

3、葛粉饭： 葛粉200克，梁粟米饭500克。先用滚开水将饭淋湿，加人葛粉拌匀，放人豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭具有清心醒脾，促进智力的作用。适用于狂症，心神恍惚、言语失常、记忆衰退等。

4、葛粉猪胰汤： 葛粉50克，猪胰200克。将猪胰洗净切薄片，煎水，待猪胰熟后，加人葛粉调匀，酌加五味调料，即可食用。此汤鲜香适口，具有生津止渴，降糖的功效，适用于治疗消渴，多尿等病症。

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葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，但同时它也是一种中药材。

葛根性凉、气平、味甘，有很高的营养价值，同时也有许多功效:

1 、丰胸嫩肤作用

葛根粉中富含葛根素、多达13种异黄酮类，为天然的植物雌激素，植物雌激素可以促进乳房的发育，对于青春期自身雌激素不足的女孩可以通过吃葛根粉、片来补充体内雌激素，使乳房发育更加丰满完美，使身材更加丰润。

到了更年期的女性吃葛根粉补充体内雌激素分泌的不足，保持身体年轻活力，嫩滑肌肤。 和青木瓜粉配合一起吃，丰胸效果更好更持久。

2、对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病的治疗作用

葛根总黄酮能使脑血流量显著增加，能使冠状血管血流量增加。葛根素可使心脏搏动的速率减慢、心肌收缩力增强、主动脉压降低。

葛根总黄酮、大豆甙元和葛根素对高血压引起的头痛、头晕、项背强痛和耳鸣等症有明显疗效。葛根中有效成分大豆甙元、大豆甙、葛雌素等对激素依赖性肿瘤如乳腺癌、子宫膜癌、卵巢癌、结肠癌、前列腺癌细胞增殖具有抑制作用。

葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。同时对心脏病，尤其是冠心病、骨质疏松症、妇女更年期综合症和老年性痴呆等有预防和治疗作用。染料木素具有较强的促雌激素作用和抑制肿瘤细胞作用。

3、提高免疫功能作用

葛根富含的黄酮类化合物能有效地清除自由基，抑制红细胞膜，肝、脾、脑组织的氧化损伤，葛根黄酮可用于防止生物膜的氧化损伤；葛根可使主要吞噬碳粒的肝、脾脏的碳粒摄取功能增强，使细胞性免疫功能反应性恢复。

4、益智作用


研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等症。

5、升阳止泻作用

葛根能止渴止泻轻清升散，使机体正气上升，用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

6、解酒作用

葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。

葛根除含有丰富的碳水化合物以及人体必需的氨基酸和矿物元素等营养成分之外，还含有异黄酮类化合物以及少量的黄酮类物质。其中，黄豆苷原、黄豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分，尤以葛根素含量最高。

营养分析：

1、明代李时珍对葛根进行了系统的研究，认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒。”现代医学研究表明葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。

2、葛根的食用价值极高，葛粉被称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”。常食葛根能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。现代医学研究表明，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可帮助女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用更为明显。

3、此外，葛根还具有解酒之功效。

葛根，为中药材。对于一些人来说，还是比较陌生的，当然了，对于一些爱 养生 者来说，就不再陌生，一般 养生 店出售的葛根都是豆科野生葛的干燥根制作后的白色小方块。

葛根，味甘，辛，性凉，归肺、胃经。有解肌退热，生津止渴、升阳止泻之功。

葛根，含蛋白质，各种氨基酸，糖类，钙、硒等各种矿物质，除此之外它的营养价值还在于所含的黄酮类化合物，比如，葛根素、大豆黄酮苷。对人体是有益处的。

葛根一般都是打成粉来吃，临床常用于糖尿病患者。

除此之外，葛根还有以下好处？

葛根粉泡水喝，具有保护肝脏，调节内分泌，以及美容养颜的作用。

你好！很高兴回答你的问题。

葛根素有北参南葛根之称，可见葛根在南方心中的地位有几高，能够媲美人参。

葛根的用途很广泛的，可以煲汤、炖菜、入药都可以的。

岭南人对葛根的利用，真是极致的，甚至连皮都可以入药。

用葛根泡水喝，有清热下火，生津止渴。

您好，葛根属于药食同源，尤其适合高血压、高血脂、高血糖的病号，葛根还能够解除乙醇的毒性，迅速解酒，缓解解酒后头痛，还能够保护胃粘膜。葛根是豆科植物野葛或者甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省类常用的蔬菜，它属于药食同源的，可以做汤汁用，也可以药用，一般人群均可食用。尤其是适合高血压、高血脂、带高血糖的病号，再就是咱说的心脑血管患者也可以食用，对于一些喜欢喝酒的人群也可以食用，葛根能够解除乙醇的毒性，并能够迅速解酒。能够缓解解酒后头痛，并且它能够保护我们的胃粘膜。

⑹ 葛根的药用价值

葛根的药用价值

葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。下面是我为大家带来的关于葛根的药用价值的知识，欢迎阅读。

葛根的药宏此搜用价值

现代医学研究表明，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可帮助女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用更为明显。此外，葛根还具有解酒之功效。

葛根除含有丰富的碳水化合物以及人体必需的氨基酸和矿物元素等营养成分之外，还含有异黄酮类化合物以及少量的黄酮类物质。其中，黄豆苷原、黄扒笑豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分，尤以葛根素含量最高。明代李时珍对葛根进行了系统的蔽历`研究，认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒。”现代医学研究表明葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。

葛根的食用价值极高，葛粉被称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”。常食葛根能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。现代医学研究表明，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可帮助女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用更为明显。此外，葛根还具有解酒之功效。

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⑺ 葛根的作用与功效,含有人体必需的矿物质 是老少皆宜的名贵滋补品

葛根为豆科植物葛的干燥根。葛根呈纵切的长方形厚片或小方块，外皮淡棕色，有纵皱纹，粗糙；切面黄白色，纹理不明显；质韧，纤维性强；无臭，味微甜。葛根素有“植物黄金”之称。那么具体的葛根的作用与功效有哪些？大家请往下看。

葛根的作用与功效：

1、提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。

2、促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。

3、对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

4、强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

5、对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性纯派痴呆等脑血管疾病。

葛根药用功效:

1、【抗癌】葛根中含有黄酮，其有明显的提高NK细胞、SOD及P450的活性作用，葛根总黄酮对基底细胞增生的病人确有明显阻断其癌变的作用。

2、【降血压】葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药，葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常，故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放，促进内皮恢复功能，进而兴奋PG12合成酶活性，显著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循环的作用。

3、【美容效果】葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，具有“断谷不饥，解表退热，生津止渴，开胃下食，疗痔防癌”等功效。被各国专家誉为“长寿粉”。对妇女产后的多种疾病有抑制作用，同时具有丰胸、美容效果。

4、【医药保健功能】葛根为中医常用的祛风解表药，治疗消渴、猜配发热无汗、目痛、喉痹、口渴、头痛项强、斑疹不透等。现代多用来治疗脑心血管疾病，并且对突发性耳聋和偏头痛有较好的疗效。

葛根小知识：

1、由于葛生长穗裤指快、易栽培、抗逆性强，具有抗寒、抗热、耐旱、耐瘠薄、抗病虫等生物学特性，适应性广，被生态誉为进军荒漠的“先锋”，防风固沙，防止水土流失、改良土壤的“大地医生”，维护生态环境的“卫士保健者”。

2、葛根一般人群都可食用，但对于虚寒者忌用，胃寒呕吐者也要慎用。

⑻ 葛根为什么被称为亚洲人参它有哪些作用

身边很多朋友都喜欢买葛根粉服用。葛根有什么功效才能被大家喜爱？今天就来说说葛根。野葛是农村常见的藤本植物。葛根是一种豆科植物，为多年生藤本植物。它的根被用作药物。例如，黄芪和甘草在豆科植物中用作药物。秋冬挖就行了，洗好后切片晾干。葛根也可以入药，但这里只介绍葛根。 记得小时候经常去山坡上找野葛的藤。我们这里称葛根为“葛麻藤”。它的藤茎一旦蔓延，就会遍布整个土地，并且会缠绕在农作物的周围，影响农作物的生长。如果使用杀虫剂，叶子会枯萎，但它的藤蔓不会受到影响。几天后，他们又会充满活力，这很烦人。但是我们仍然喜欢它的藤蔓。

⑼ 多吃葛根粉，会有哪些好处呢哪些人却不建议多吃呢

葛粉是属于保健品，有止渴生津、升阳止泻，这样的药物如果有火热性质的体质是不能喝的，还有就是在感冒发烧期间不能喝，以免加重其感冒发烧的症状，还有如果有腹胀消化不良的病症的，也要注意一下，先不要喝，等其病症治疗好的再继续的服用。

葛根粉作为一种天然的原生态食物，里面自然有很多有益身体健康的物质。不过我们讲究的是食物的多样性，不论葛根粉的营养价值几何，如果天天以它为食物，也未免太单一了！所以对于一种食物，我们没有必要去它的功效和食用效果，保持食物的多样性才能保证身体的营养摄入均衡。