长寿豆和豌豆

1. 榨豆浆的豆子应该用什么豆子

黄豆、黑豆都是最常使用来做豆浆的。作为原料来源来讲，黄大豆是大豆中种植最广泛品种。黄大豆最常用来做各种豆制品，大部分都是用黄豆做豆浆。黄豆：含有约40%的蛋白质及20%的大豆脂肪，含异黄酮等多种保健因子，具有防治高血压、糖尿病等病症，防老抗癌、强化大脑、增强免疫的功能。

营养最全面的是五豆豆浆：
黄豆：含有约40%的蛋白质及20%的大豆脂肪，含异黄酮等多种保健因子，具有防治高血压、糖尿病等病症，
防老抗癌、强化大脑、增强免疫的功能。
黑豆旦颂：蛋白质含量居豆类之首，铁和锌的含量是黄豆的一倍，钙、磷等许多人体保健必须的微量元素含量丰富。
青豆：嫩绿键没色的青豆豆浆别有特色，钴和锗的含量较高。
豌豆：能增强人体新陈代谢，抗衰老模亮郑。豌豆豆浆具浓郁的豌豆黄儿味，注意一定要选用白豌豆。
花生米：富含蛋白质、不饱和脂肪酸等，具降低胆固醇和使肌肤润洁细腻之妙用，有悦脾和胃、润肺化痰的功效。其红衣能促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能。
将以上五种豆子按照3：1：1：1：1的比例，制作出来的五豆豆浆营养更丰富，长期饮用可预防高血脂、冠心病等老年疾病。特别适合于老年人，故又被称为长寿豆浆。
做法
五种豆类浸泡6～16小时，备用；将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

2. 最佳长寿豆种植时间

长寿仁豌豆属硬荚甜豆，抗白粉病，株型直立从生，叶色深绿，以采收青荚、食用青豆粒为主要用途。株高约70-90厘米，多为单花单荚，花白色。豆荚长9-10厘米、豆荚宽1.4厘米左右，豆荚粒数为6-10粒，粒径1厘米左右。于10月上旬播种，约110-120天可采收青豌豆。高产栽培，单株结荚20个左右，亩产青豌豆可达1200千克，出粒50%左右。商品性特好。可带荚或剥粒上市，用于熟食、速冻加工或制作罐头。

3. 发酵的豆子能吃吗

可以吃，这种豆子名叫豆豉。

豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。是老人的“长寿豆”，经常吃不仅有助于开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓的发生。

豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。

(3)长寿豆和豌豆扩展阅读

豆豉的功效作用

1、豆豉具有和胃、除烦、祛寒的功效，并且对减少血中胆固醇、降低血压也有一定帮助；

2、豆豉多会入药使用，因炮制不同，功效作用也不同。用青蒿、桑叶同制的药性偏寒；用藿香、佩兰、苏叶、麻黄模首同制的，则药虚码塌性偏温；未用其他药物同制者，其透发力很弱，若要发挥作用还需依靠麻黄、苏叶；

3、豆豉中含有很高的豆激酶，豆激酶具有溶解血栓的作用；

4、豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒（包括酒精毒）功能差圆；

5、豆豉还可以解诸药毒、食毒，食用豆豉对于人体的毒素的解除具有一定的功效。

4. 长寿豆和豌豆的区别

长寿豆和豌银举豆的区别是大小和带壳状态不同。根据查询相关公开资料。大小不同：豌豆的个头比较大呈椭圆形的，而长寿豆的个头较小，两个长寿豆才能抵上一粒豌豆，豌豆主兆亏要呈圆形。带壳时状态不同：长寿豆带壳时表面有短毛，而豌锋猜碧豆壳表面是光滑的没有任何杂质。

5. 长寿豆的种植方法

长寿豆又叫甜脆豌豆，高度能达到90厘米左右，生长优势强，种植方法如下：

1.土壤：土层深厚、有机质含量高，排灌条件良好的土壤种植

2.播种期：根据市场确定适宜种植期，播种最佳时间在每年2～3月

3.栽培：翻犁田地前，每亩施农家肥3000千克以上

4.田间管理：有一定的耐旱性，苗期需水量小，根据苗情天气土壤状况适时浇水

5.病虫害防治：幼苗期易发生病虫害，可用敌克松粉剂稀释、75%的百菌清可湿性粉剂600 稀释液淋根防治

6.采收：在谢花后20天左右，及时采收

6. 长寿豆是什么

1、一般来说“长寿豆”就是鹰嘴豆。
2、鹰嘴豆（学名：CicerarietinumLinn.）是豆科鹰嘴豆属植物。一年生草或多年生攀缘草本。高1-2米，茎直立，多分枝，被白色腺毛。托叶呈叶状，或具3-5个不整齐的锯齿或下缘有疏锯齿。花于叶腋单生或双生，花梗长0.5-2.5厘米。荚果卵圆形，膨胀，有种子1-4颗。种子被白色短柔毛。花期6-7月，果期8-9月。

7. 戴福豆3个豆的禁忌

没有什么禁忌。
根据网络显示，戴福豆3个豆没有什么禁忌，适合儿和核童佩戴，有着平平安安的寓意，象征着平安喜乐。
福豆，又称为，豆荚、豆角、佛豆、平安豆、发财豆、吉祥豆、长寿豆、手模四季平安豆等，既是吉祥物，又是时尚唤薯掘流行饰。

8. 巴马长寿豆和荷兰豆有什么区别

巴马长寿豆和荷兰豆有的区别：
二者的外形不同 硬荚豌豆的皮较厚,豆粒饱满,荷兰豆的豆荚比较软,也比较脆嫩,口感上姿雹也比较清爽香脆,皮较薄,豆粒儿也很小。2.二者的食用部位不同 荷兰豆以食用嫩荚为主的豌豆类洞老蔬菜,嫩荚质脆清香,营养价值较高; 豌豆的豆荚表皮有大量纤维素,很难嚼碎下咽,因此一般只吃迹颤帆豆粒不吃豆荚。 此外,还有一种晒干后做饲料用的干豌豆。3.二者的功效不同 豌豆中含有一种能分解生物体的某些酶类,从而保护我们的组织,从而达到抗癌的效果。 此外它还含有植物凝素、止杈酸等物质,这些物质可以增强新陈代谢的功能,在荷兰豆和豆苗的营养价值也比较高,并且还含有较多的纤维成分,因此有利于肠胃的运动和消化等一些效果。