杨枝露长寿酒

① 严为厚发明了什么酒

杨枝露牌长寿液酒

古往今来，关于长寿的向往和追求一直没有停止，从神仙的传说和长生不老、返老还童的仙丹灵药到今天的生物基因工程，人们不断寻找减少衰老和长寿的方法。特别是在我国历史悠久的中医宝库中，经过几千年的不断探索，积累了丰富的经验。热衷于此事业的严为厚先生，在浩瀚的文史典籍之中探索先人的经验，寻找长寿的秘诀。经过 几十年不断的研究和实践，终于制成了现在的长寿液酒，并以杨枝露为品牌注册及生产销售。
长寿液酒属低度酒类饮品，以优质高梁白酒为基酒，加进人参、灵芝、藏红花、红景天、构祀、杜仲、大枣等几十味名贵中药，经浸泡、过滤、精心配制而成。酒中富含十一种氨基酸及钙、磷、铁、锌等多种微量元素，营养价值极高。该酒口味清纯香怡、甘甜可口，能调节人体内分泌结构及人体机能、增强人体免疫力，在强身健体及延年益寿方面有明显效果，建议有骨质增生、风湿病、肠胃病、肾病等疾病患者长期饮用。

② “唐宋元明清”的古诗各两首

唐

王昌龄：出塞

秦时明月汉时关，万里长征人未还。

但使龙城飞将在，不教胡马渡阴山

杜牧：赠别二首之二

多情却似总无情，唯觉樽前笑不成。

蜡烛有心还惜别，替人垂泪到天明。

宋：

林逋《山园小梅》

众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。

疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。

霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。

幸有微吟可相狎，不须檀板共金樽。

春日秦观

一夕轻雷落万丝，霁光浮瓦碧参差。

有情芍药含春泪，无力蔷薇卧晓枝。

元

赠吴王

金陵使者过江来，漠漠风烟一道开。

王气有时还自息，皇恩无处不昭回。

信知海内归明主，且喜江南有俊才。

归去叮咛频嘱咐，春风先到凤凰台。

史天泽诗词二首

愿洗干戈作太平[1]

[元] 史天泽

使相函香至此诚，愿将海水救群生。

慈悲可谓消诸恶，征伐容将息大兵。

金色圆光开宝髻，玉毫妙相络珠缨。

手中示现杨枝露，愿洗干戈作太平。

明

石灰吟1

于谦

千锤万击出深山，烈火焚烧若等闲；

粉骨碎身全不惜，要留清白在人间。

荒村

于谦

村落甚荒凉，年年苦旱蝗。

老翁佣纳债，稚子卖输粮。

壁破风生屋，梁颓月堕床。

清：

〔清〕 弘历

宿少林寺（用橡模唐沈佺期韵）

明日瞻中岳，今宵宿少林。

心依六禅静，寺据万山深。

树古风留籁，地灵夕岁晌作阴。

应教半岩雨，发我夜窗吟。

〔清〕 顾嗣立

宿少林寺

山游访古刹，荆棘苦蒙密。

入寺眼忽明，当门拱少室。

老柏梁雀缓翠参天，疏影漏斜日。

碑版多唐宋，斑驳映玉质。

广庭岚气袭，单衣骤凛栗。

何处发钟声，凉飙助萧瑟。

③ 三、诗酒选读之菊花酒

菊花酒：是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美，据说有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

汉魏时期就已盛行。《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”据东晋·葛洪《西京杂记》记载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。

古时菊花酒，是头年重阳节时采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺入准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。

另《本草纲目》泡制酒法：“秋八月合花收暴干，切取大斤，以生绢袋盛盛，贮三大斗酒中，经七日服之，日三次，常令酒气相续为佳。”

①荅王无功九日〔唐初〕崔善为

秋来菊花气，深山客重寻。

露叶疑涵玉，风花似散金。

摘来还泛酒，独坐即徐斟。

王弘贪自醉，无复觅杨林。

*泛酒：又写作“泛酒”。古人用于重阳或端午宴饮的酒，多以菖蒲或菊花等浸泡，因称“泛酒”。郭沫若《蒲剑集·蒲剑·龙船·鲤帜》：“以菖蒲泛酒（俗间在酒中对以雄黄），不仅要保持身体的清洁，还要争取内心的芬芳。”

②和酬虢州李司法〔初唐〕杨炯

唇齿标形胜，关河壮邑居。

寒山抵方伯，秋水面鸿胪。

君子从游宦，忘情任卷舒。

风霜下刀笔，轩盖拥门闾。

平野芸黄遍，长洲鸿雁初。

菊花宜泛酒，浦叶好裁书。

昔我芝兰契，悠然云雨疏。

非君重千里，谁有惠双鱼。

③子夜四时歌六首其二·秋歌〔初唐〕郭震

辟恶茱萸囊，延年菊花酒。

与子结绸缪，丹心此何有。

④九月九日上幸慈恩寺登浮图群臣上菊花寿酒〔初唐〕上官婉儿

帝里重阳节，香园万乘来。

却邪萸入佩，献寿菊传杯。

塔类承天涌，门疑待佛开。

睿词悬日月，长得仰昭回。

*题一作慈恩寺九日应制。一作崔湜诗。

⑤九月九日刘十八东堂春芹集〔盛唐〕李颀

风俗尚九日，此情安可忘。

菊花辟恶酒，汤饼茱萸香。

云入授衣假，风吹闲宇凉。

主人尽欢意，林景昼微茫。

清切晚砧动，东西归鸟行。

淹留怅为别，日醉秋云光。

⑥九日作〔唐〕王缙

莫将边地比京都，八月严霜草已枯。

今日登高樽酒里，不知能有菊花无。

⑦田家杂兴八首其八〔盛唐〕储光羲

种桑百馀树，种黍三十亩。

衣食既有馀，时时会亲友。

夏来菰米饭，秋至菊花酒。

孺人喜逢迎，稚子解趋走。

日暮闲园里，团团荫榆柳。

酩酊乘夜归，凉风吹户牖。

清浅望河汉，低昂看北斗。

数瓮犹未开，明朝能饮否。

⑧九日〔唐〕耿湋

重阳寒寺满秋梧，客在南楼顾老夫。

步蹇强登游藻井，发稀那更插茱萸。

横空过雨千峰出，大野新霜万叶枯*。

更望尊中菊花酒，殷勤能得几回沽。

*一作万壑铺。

⑨九日陪皇甫使君泛江宴赤岸亭〔唐〕畅当

羁旅逢佳节，逍遥忽见招。

同倾菊花酒，缓棹木兰桡。

平楚堪愁思，长江去寂寥。

猿啼不离峡，滩沸镇如潮。

举目关山异，伤心乡国遥。

徒言欢满座，谁觉客魂消。

⑩禁中九日对菊花酒忆元九〔唐〕白居易

赐酒盈杯谁共持，宫花满把独相思。

相思只傍花边立，尽日吟君咏菊诗。

⑪西斋手植菊花过节始开偶书奉呈圣俞（嘉祐二年）〔北宋〕欧阳修

秋风吹浮云，寒雨洒清晓。

鲜鲜墙下菊，颜色一何好。

好色岂能常，得时仍不早。

文章损精神，何用觑天巧。

四时悲代谢，万物惜凋槁。

岂知寒鉴中，两鬓甚秋草。

东城彼诗翁，学问同少小。

风尘世事多，日月良会少。

我有一樽酒，念君思共倒。

上浮黄金蕊，送以清歌袅。

为君发朱颜，可以却君老。

⑫寄崆峒天水公〔北宋〕张方平

先生莫可测，沧海远沈沈。

詹尹徒端策，昭文不鼓琴。

一丸天上药，几日静中吟。

安得菊花酒，盈卮金液深。

⑬寄圣民十月十一日方到〔北宋〕刘敞

跋马望君秋暮时，君来何后菊花期。

斋纤磨中故有金铃酒*，犹可篱边倒接䍦。

*作者自注：汶阳有金铃菊酒，味殊胜也。

⑭次韵程丞相重九日示席客〔北宋〕郑獬

湖光飞出洞庭秋，拍手齐看山公游。

黑云抱日离东海，苍霞穿漏红光浮。

我公重惜此佳节，携宾留燕停鸣毁森斗驺。

城角直穿一气外，碧鳞缥缈飞高楼。

晚花纤丽金靥闹，平莎蒙密绿发稠。

手把玻璃笑当坐，飘然逸气凌云遒。

须臾大卷出新作，铁网包住鲸与虬。

四座传观赏佳句，丝管不发清歌留。

茱萸著酒紫香透，芙蓉插髻双眉修。

后堂新压菊花酿，倾在玉盆凝不流。

美人再拜劝公饮，一饮可忘今古愁。

谁谓长戈可驻景，谁谓萱草能忘忧。

斯言寥阔不可考，乐事须向尊前求。

霓裳法曲古来绝，小槽琵琶天下尤。

只此醉乡有佳境，此境不与人间侔。*

*作者自注：公之佳妓善《霓裳》法曲，而胡琴尤绝。

⑮寄和父（时自宋之任越州）〔北宋〕刘攽

行李资章甫，秋期看海涛。

埃尘乍振袂，淮泗幸容舠。

飏舄双凫健，飞乌五两高。

须君菊花酒，慰此寸心劳。

⑯自江南将归先寄和甫其一〔北宋〕刘攽

五湖休作客，八月去乘槎。

天地凝秋日，山川照落霞。

寄声西道主，好在嗣宗家。

盛酝重阳酒，登高饮菊花。

⑰好笑南郭翁〔北宋〕徐积

好笑南郭翁，白鬓爱杨柳。

如今十月后，犹饮菊花酒。

杨柳色渍面，菊花香渍牙。

喉咙溜香汁，肠胃浮香葩。

所饮几何酒，所吟无限诗。

若言丝与管，便是吟哦时。

心无一事累，意与千古期。

一身成土木，两脚登云霓。

但欲比陶潜，岂肯为杜微。

公有如此客，可不使公知。

更问公安否，且喜公来归。

⑱答蜀公谢寄酒〔北宋〕彭汝砺

彼酒孰为之，湛然若天成。

为之非草草，纤悉中度程。

其香匹幽兰，色不减琼英。

采采白菊花，亦酌潭水清。

潭水取之源，择菊废枝茎。

我将飨明神，乃独以其精。

千里驰寄公，非将解公酲。

祝公百年寿，多益不为盈。

想公初饮时，莹彻颜微赪。

幽吟倚岩石，缓步睨层城。

爰闻在阴鹤，载叹出谷莺。

我闻至人心，万物莫足撄。

存亡漫忧喜，泛然若无情。

此理公得之，奚藉醪醴并。

⑲清宇移居〔北宋〕章甫

怀抱俱牢落，相逢得暂开。

有时逃酒去，排日送诗来。

抚事空三叹，移家又一回。

秋凉安稳住，莫负菊花杯。

⑳九日〔北宋〕邹浩

归田日日望恩光，今日尤思返故乡。

淡饭三杯菊花酒，何妨随俗且重阳。

㉑九日以菊花酒寄施醇翁通判〔宋〕王庭圭

每逢佳节忆渊明，自采篱边细菊英。

坐见南山横紫翠，遥闻北地落欃枪。

浇胸止赖杯中物，快意岂图身后名。

幸有酒兵堪一举，请公谈笑下愁城

㉒从邓季明求菊花〔宋〕李纲

乐全治幽圃，种花如种田。

秋来菊有花，亦复争芳妍。

璀璨碧玉蕾，散作黄金钱。

风静香自远，露寒色争鲜。

乃知万物性，皆欲全其天。

九日忽已近，渊明思悠然。

愿移东篱下，植此西轩前。

我有一壶酒，泛之可延年。

不嫌盘箸薄，同作饮中仙。

㉓家叔示秋夜诗次韵〔宋〕张纲

秋来天色半晴阴，衰鬓难禁节物侵。

兰叶向人方泣露，菊花催酒已浮金。

莫将诗课频频聒，不那愁城日日深。

咫尺南山堪寄傲，欲随鸠杖遍幽寻。

㉔陶渊明云三径就荒松菊犹存盖以菊配松也余读而感之因赋此诗〔南宋〕陆游

菊花如端人，独立凌冰霜。

名纪先秦书，功标列仙方。

纷纷零落中，见此数枝黄。

高情守幽贞，大节凛介刚。

乃知渊明意，不为泛酒觞。

折嗅三叹息，岁晚弥芬芳。

㉕晚菊〔南宋〕陆游

蒲柳如懦夫，望秋已凋黄。

菊花如志士，过时有馀香。

眷言东篱下，数株弄秋光。

粲粲滋夕露，英英傲晨霜。

高人寄幽情，采以泛酒觞。

投分真耐久，岁晚归枕囊。

㉖午憩方虚坐睡〔南宋〕杨万里

午暑残偏力，长亭歇未行。

睡乡蝇俶扰，诗阵笔专征。

今夕南吾枕，何时北我旌。

不应菊花酒，儿女不同倾。

㉗和陶渊明饮酒诗其十一〔南宋〕滕岑

煌煌佳菊花，开遍溪傍道。

后时难独立，得伴秋光老。

孤芳迫霜露，采采及未槁。

浮我白玉醪，色香相媚好。

悠然尽数酌，人弃我所宝。

一榻醉曲肱，何必游人表。

㉘招客赏菊〔南宋〕姜特立

今年月有闰，菊花开较迟。

明年无赢缩，花开当及时。

有花与无花，摘蕊泛酒卮。

况是好时节，风日生光辉。

但愿身老健，长与花为期。

犹胜陶徵君，无酒空赋诗。

㉙九日菊未花〔南宋〕杨万里

旧说黄杨厄闰年，今年并厄菊花天。

但挼青蕊浮新酒，何必黄金铸小钱。

半醉嚼香霜月底，一枝却老鬓丝边。

阿谁会得开迟意，暗展重阳十月前。

㉚寄内〔南宋〕苏泂

瓮头留得菊花春，过了重阳即诞辰。

想见闺中为寿酒，只同儿女说归人。

㉛九日言怀〔南宋〕华岳

次刘功父韵。功父为江湖领袖，初有联镳之约，既而蜚符入淦，不识所在。至是方以诗见贻，次韵报之

凄凄天气间炎凉，破帽翻风客斗狂。

酒味暗消黄蕊辣，雁声唤得菊花香。

三京昔拟恢同轨，九日今犹客异乡。

更仗阿谁上沙漠，为予申意郭汾阳。

㉜辛未九月二十一日雪〔金〕王琢

几日西郊雾，连宵北牖风。

菊花犹泛酒，雪片忽填空。

草树秋容失，河关晓气濛。

听初疑落叶，仰不辨高鸿。

烂漫三冬意，凭凌百圃功。

披裘赴鸡黍，埽径惜篱丛。

岂料玄英巧，来争白帝雄。

剪裁浑草草，飞舞太匆匆。

秪作干时令，非关兆岁丰。

冬雷怪相似，春雹冷应同。

安得蛟龙蛰，何由翳霭通。

日华升赤壁，天色湛青铜。

尚有登临兴，宁无赋咏工。

烟霞狂醉啸，一发醉颜红。

㉝木兰花慢·维扬怀古〔元〕张可久

笑多情明月，又随我，上扬州。

爱十里珠帘，千钟美酒，百尺危楼。

风流。

聒天笳鼓，记茱萸、漫下菊花酒。

淮水东来渺渺，夕阳西去悠悠。

巡游。

当日锦帆收。

翠柳缆龙舟。

但老树寒蝉，荒祠野鼠，古渡闲鸥。

娇羞。

美人如玉，算吹箫、座客不胜愁。

未可腰钱鹤背，且将十万缠头。

㉞次韵舅氏登新安四面山〔元〕梅致和

新安陇上松柏青，峰峦拱揖四面屏。

云来一派衍宣郡，惟我舅氏明麟经。

少年飘飘鸾凤志，便欲奋翼凌沧溟。

自从姓名登桂籍，居官廉洁门常扃。

归来坐席不暇暖，篮舆以次谒墓亭。

北登峡石西涉泾，履霜披雾仍戴星。

世间何物能报本，只有孝行通神灵。

新安不远数百里，足力虽倦何敢宁。

登高强饮菊花酒，醉者自醉醒者醒。

祖龙一朝赖公复，应与天地终遐龄。

㉟和陶诗儗古九首其一〔明〕李贤（原德）

忆昔送君日，折赠门前柳。

黯然离绪牵，别来已云久。

嗟彼市道交，念此金兰友。

愿为秋暮期，同醉菊花酒。

古人重然诺，斯言莫相负。

相思意何长，相见情更厚。

世态趋炎凉，君心谅无有。

㊱送刘廷信兄归闽〔明〕张宁

时秋七月凉风度，有客鸰原问归路。

富春山下云欲开，钱塘江头潮未大。

潮落潮生自往还，南来北去几人闲。

悠悠名利总如此，谁解盘回兄弟间。

君家伯仲称联璧，古色深沉气温栗。

五千文字老书生，十二山川大方伯。

廊庙江湖事偶然，悲欢离合各悬悬。

萋迷春草池塘梦，落寞对床风雨眠。

去年曾托南飞雁，有约今春定相见。

看穷纸上万金书，不及灯前半时面。

昼语连宵向夕晨，青浓翻忆故园春。

平生本抱丘壑志，长袖怕沾车马尘。

到家时节应重九，丹荔黄柑菊花酒。

邻翁野老笑相迎，又是浮生一开口。

鸿鹄冲霄奋羽翰，从今不苦鹡鸰难。

会须培植堂前树，待弟归同白首欢。

㊲送金太守致仕〔明〕李东阳

北风萧萧起平陆，远客还思旧乡曲。

青袍白马送君归，楚水吴山为谁绿。

当年献策来京华，飘飘意气凌云霞。

晓日长趋九华殿，春风烂醉五侯家。

双旌照人日杲杲，承恩独出长安道。

西江稚子解弦歌，南国骚人怨芳草。

退身不待衰病年，悬珂结驷空留连。

三山松柏宛然在，五陵桃花亦可怜。

山中寥寥何所有，莼菜羹兼菊花酒。

相如膝上七弦琴，元亮宅边五株柳。

清时令子居黄门，门前冠盖如云屯。

功名去住总适意，此乐悠悠安可论。

㊳闻三平菊酒初熟诗以调之〔明〕边贡

爱酒苦无酒，避狂翻蹈狂。

闻君新酿熟，色胜菊花黄。

月夜楼阴静，霜天海气凉。

何当骑马去，饱挹瓮头香。

㊴寿谢母太孺人〔明〕潘希曾

板舆迢递海东仙，帝里恩光照寿筵。

天近重阳才二日，人过七帙已三年。

菊花泛酒黄封好，锦服趋庭彩戏便。

一曲南山漫相祝，可酬当日柏舟篇。

㊵古意其二〔明〕谢榛

郎种菊花何远离，秋来花发倍相思。

玉京郎醉菊花酒，不见故园霜露枝。

㊶送鍊师张铭新归上清〔明〕王恭

羽人重周游，踪迹半天下。

渡海窥蓬壶，寻云历嵩华。

朝登徂徕顶，夕眺琅琊台。

盘桓三珠树，酝藉九霞杯。

长生大道应无外，婴儿姹女遥相待。

金鹅结蕊养神丹，玄牝垂根长脐带。

学道何妨暂出山，收琴卖药到人间。

五侯七贵希相问，抱得瑶笙鹤上还。

还山宴坐璚林久，龙虎峰南一回首。

秋风入洞雁蹄霜，忽忆乡山菊花酒。

归来宛是辽城鹤，满面犹酣太玄酪。

仙歌未了泪纵横，残日潇潇陇树声。

谁知云水烟霞性，也动松楸霜露情。

寒冬别我无诸郭，遥指仙都在寥廓。

横天鹤影佩声微，惟见千山雪花落。

㊷秋日闲居三首其二明 ·杨巍

漫道无生理，秋天亦苦予。

倩人斸药品，伐木结寒庐。

酒采菊花酿，唫收桐叶书。

所欢遂闲散，名利将焉如。

㊸秋晚登楼〔清〕尤怡

淡云含雨过城头，独自凭阑豁远眸。

万木秋声来大壑，乱山寒色上危楼。

登临不为依人感，摇落应添揽镜愁。

闻道菊花堪泛酒，共谁来此一消忧？

㊹九月婚〔清〕廖厚初

对联

人淡菊如，且看菊花和菊酒；

心同兰若，将来兰子又兰孙。

㊺九日登染山，限“佳”字〔清〕龙岭

山灵不相妒，令节晴益佳。

素心有成约，踌躇难重乖。

行行向坡陀，菅履随芒鞋。

移时造绝顶，一览山崴㠢。

夕阳在水际，林外光湝湝。

极目入寥阔，天清无纤霾。

客兴一何高，歌啸忘形骸。

伊予独难忘，无复欢笑谐。

欲语再三咽，泪下频自揩。

屈指近十年，几登染山厓。

昔伤屺岵诗，念已夙夜偕。

今来风木悲，生我俱长埋。

天地有肃杀，万物归根荄。

虽有茱萸囊，何用避厉阶？

虽有菊花酒，难开伤痛怀。

浩荡乘长风，阊阖不可排。

怆然寄身世，浮生宁有涯？

㊻九日粤秀山登高〔清〕张维屏

夜闻花塔风铃语，明日天当不风雨。

晓来万里无纤云，倒挽澄江洗天宇。

峨峨南城公，有似古欧阳。

山水之间得真乐，春秋佳日可以对客倾壶觞。

我时愊抑伏闾里，公来挈我翠微里。

坐我越冈之侧、楚庭之巅，吹我以五仙观上之灵风，涤我以鲍姑井中之甘泉。

酌我以鹅黄鸭绿之美酒，示我以瑶绳金检之奇篇。

使我沈忧得释、烦痾得蠲，左把稚川袖，右拍安期肩。

飞觥脱帽，银海眩斗，觉南溟云气浮樽前。

五羊城中十万户，下视漠漠苍苍然。

有人山下一矫首，望见酒龙诗虎皆神仙。

不知今日海内名山百千亿，几人高会罗群贤。

朝台安在哉，歌舞亦消歇。

王宏颇解事，长房莫饶舌。

茱萸之囊系臂求长生，何似菊花之酒长不竭。

百壶欲尽醉兀兀，风马云车云飘忽。

山头客散山不孤，一片飞来汉时月。

㊼天不雨〔清〕姚燮

八月九月天不雨，天不病苗还病人。

人怨体焦同土石，病愁虫食遍松筠。

熊熊鸟火明河角，阵阵蛟烟弄海唇。

底尔伏庐无寸见，菊花濡酒酒濡巾。

㊽摸鱼儿·重阳后四日与同人泛舟花潭，香宋生日也〔清末民国初〕邓潜

笑登高、破除成例，花潭今补重九。

竹寒沙碧天然画，让与诗人消受。

舟放溜。

坐一镜清瑶，载得秋光瘦。

衣痕绿透。

向白鹭烟中，青羊市外，茶话道宫久。

修罗界，是事如今都有。

异形真现清昼。

官租不欠催人急，自在沙鸥知否。

江上柳。

挂无限愁心，白社联耆旧。

将秋作寿。

趁佳会新晴，静华初度，同醉菊花酒。

㊾记梦其一〔当代〕陈忠平

一笑重阳近，招邀我与君。

来携菊花酒，去醉岭头云。

水鸟闲相狎，松岩瘦不群。

梦醒窗外雨，落叶自纷纷。

㊿送秋〔当代〕陈忠平

霜天雁字稀，苍影横塘瘦。

絮化不根萍，烟沈勾梦柳。

萧萧笛破风，漠漠云寒岫。

收拾惜秋心，封藏菊花酒。

㊀九月九日玄武山旅眺[唐] 卢照邻

九月九日眺山川，归心归望积风烟。

他乡共酌金花酒，万里同悲鸿雁天。

④ 《红楼梦》好在哪里呢

《红楼梦》无疑是中国文学的“金蔷薇”，而细节正是形成金蔷薇的那些碎金屑。它庞大丰富的内容，都是通过细节来表达的。

当一个人要告诉另一个人：《红楼梦》这书好在哪里，为什么会百读不厌，书里的人物如何使人感动，作者的意此简图怎样含蓄、巧妙地传达……就要带着那另一个人去领略细节，回味对话，感受心灵的悸动。

就像一座大观园，须要开门后一处处走来，一亭一院进去，一草一木赏过，才能知道这园子如何精美，如何曲径通幽。

没有得到细节的滋润，就闻不到名著的芳香。

张曼菱写的《细节的芬芳》有三个亮点。

第一个亮点：是比喻的运用，说文学是由无数碎金子屑合成，读红楼梦犹如游览大观园，即点了题，又给了读者想象的空间。

第二个亮点：通过对一些细节的巧扒则剖析和推理，或表达自己的理解，或表达对于一些现行的、或者已成定式的观点的质疑，比较有看点。比如第三节“宝钗待选”。这个话题其实坊间也有不少说法，但本文作者完全是依据书中前后的事实细节进行推断，相对客观，体现出了“细节里的芬芳”，细节里有读书的乐趣这个主题。

第三个亮点：“一千个人眼中有一千个红楼梦”。这篇文章之所以能做到“旧瓶装新酒”，就是因为坚持了一种创作的原则，即回归文本，本着一些蛛丝马迹的细节去探寻幽微，然后支撑起作者的观点，相比一些主观臆断的说法，真实、可感很多。

⑤ 杨枝金露是什么

杨枝甘露是颂码贺一种港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有模岩丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

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⑥ "身在白衣大士前,不求西渡不求仙.但求一点杨枝露,洒向人间并蒂莲"这首诗的出处

济公全传

《第026回救难女送归清净庵高国泰家贫投故旧》

⑦ 菊花的作用

适合人群
菊花性凉，气虚胃寒、食少泄泻者慎服。
性味归经
味辛，甘，苦；性微寒。归肺、肝经。
★【注意：此花头部具有某种毒性，对人类也是如此。但尚感欣慰的是，虽然碰触到菊花会让人有点疼痛和肿胀感，医生只会将此做为一般的过敏或炎症处理。 菊花与野菊花不同，药性等各方面有很大区别，野菊花有微毒可引起食欲不振、上吐下泻等。这里是菊花，不是野菊花】★

【功能主治】散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。
【功效】
1 菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
2 三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁余手迟神静思的效用。
3 菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，薯中过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶 和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除 的疗效。
4 取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。
5 取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。
6 甘菊，其味甘甜，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用。也可用菊花加金银花同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。
7 餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。
8 八宝菊花茶：金银花10克、陈皮5克、胖大海一个（可不要，因为它可引起食欲不振、上吐下泻）、少许冰糖、少许山楂、5克有机绿茶、两个红枣，用沸水泡至5分钟既可食用，平肝明目、清热解毒（超市有卖）
9.菊花密浴《中外女性美容健美网络全书》：干菊花15g。将菊花入水中煮开，20分钟入蜂蜜数滴，沐浴。可以润肤、去皱。

食疗价值
菊科草本植物菊的头状花序。又称节华、真菊、甘菊、家菊、甜菊花、药菊。我国中部、东部及西南地区广泛栽培。产河南者称怀菊花，产安徽者称滁菊花或亳菊花，产浙江者称杭菊花，产四川者称川菊花。秋季花开时采收，烘干或蒸、晒干用；亦可用鲜品。

[性能]味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。
[参考]含菊甙、腺嘌吟、氨基酸、水苏碱、胆碱、黄酮类、维生素A样物质、维生素B1；含挥发油，油中主要为菊花酮、龙脑、龙脑乙酸酯等。

有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉，并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。
[用途]用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。
[用法]泡茶，煎汤，浸酒，或入丸、散。

[附方]
1，桑菊薄荷茶：菊花6g，薄荷9g，金银花、桑叶各10g，沸水浸泡，代茶饮。 本方用菊花、桑叶、薄荷疏散风热、清利头目，金银花清热解毒。用于感冒发热，头昏，目赤，咽喉不利。
2，菊花决明茶：菊花10g，炒决明子12g。沸水浸泡服。 菊花与决明子配伍，有较好的清肝明目和平肝阳的作用。用于肝热目赤，羞明多泪，头昏；或肝阳上亢，头昏目眩。
3，菊睛丸：甘菊花120g，枸杞子90g，肉苁蓉60g，巴戟天30g。研为细末，炼蜜为丸，每次6g，温开水送下。

4，桑菊银楂茶竖李：菊花、金银花、山楂各5g，桑叶10g。分作3~4次用，每次以沸水浸泡，代茶饮。
本方以桑叶、菊花、金银花清热平肝，山楂活血化瘀；桑叶、菊花、山楂能降压，菊花、山楂能扩张冠状动脉并增加血流量，山楂、金银花又能降低血清胆固醇。用于冠心病、高血压及动脉硬化症而有肝热者。
5，菊花甘草汤：菊花120g，甘草12g。加水煎汤，分3~4次服。
源于《外科十法》。本方用菊花、甘草清热解毒，唯恐药力不足，故用量较大。用于疔疮肿痛。

保健功效
菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健功效。
●菊花酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
●菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。
●菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
●菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食疗效果。
●菊花肴：由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
●菊花羹：将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰糖，可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症。
●菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风清热、明目之效用。
●菊花枕：将菊花瓣阴干，收入枕中，对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。
●菊花护膝：将菊花、陈艾叶捣碎为粗末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，治疗鹤膝风等关节炎。
●菊花香气：有疏风、平肝之功，嗅之，对感冒、头痛有辅助治疗作用。
【应用】菊花为园林应用中的重要花卉之一，广泛用于花坛、地被、盆花和切花等。 有的供药用或作消暑清凉饮料如滁菊、杭白菊等，有清凉镇静的功效，治头痛、眩晕、血压亢进，神经性头痛及眼结膜炎等症。
●现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。 健康的人平常也可当开水饮用。
在 我国，不少地方都有食菊的风俗。菊花气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入 馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。菊花入食多用黄、白菊，尤以白菊花为佳，杭白菊，黄山贡菊，福山白菊等都是上品。

★【注意：菊花与野菊花不同，药性 等各方面有很大区别，野菊花有微毒可引起食欲不振、上吐下泻等。这里是菊花，不是野菊花】★

★【警 告】 高血压病患者按中医辨证可有多种证型，属于阴虚阳亢型者用菊花最好。属于阴阳两虚型者则不宜用寒凉的菊花，只宜用培补阳气，滋养肾阴的药，治疗这一证型的 病人多用温热的党参、黄芪、杜仲、熟地等，用之则血压回归正常；若用菊花、钩藤、石决明等，血压则效果不佳。另外，痰湿型、血瘀型高血压病患者也不宜用菊 花。

菊花茶有保护眼睛的作用
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

菊花的种类很多，一般的人会选择花朵白晰，且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮，夏天冰饮都是很好的饮料。

菊花的药理作用
菊花为常用中药 ,能疏风清热、平肝明目 ,其主要成分为挥发油、黄酮类及氨基酸、微量元素等 ,根据其产地 ,生境及加工方法不同 ,又分为杭菊、亳菊、祁菊、贡菊、滁菊、怀菊、济菊、黄菊八大主流商品。国内外对菊花的分类、鉴定、化学、药理、临床等方面的研究较多 ,现就国内外菊花药理方面的研究进行介绍。
1 对冠脉的作用
浙江医科大学研究菊花制剂具有明显增加离体兔心、在体狗心冠脉流量的作用 ,可使由刺激脑中枢引起的缺血性心电图ST段压低的状况得到改善 ,提高小白鼠对减压缺氧的耐受性。杨学远等发现杭白菊制剂的酚性部分可以增加豚鼠离体心脏冠脉流量并对家兔的心、肝、肾功能无明显毒性作用。菊花对实验性心肌梗塞、实验性冠脉粥样硬化或供血不足的实验动物 ,能增加血流量和营养性血流量 ,还有加强心肌收缩和增加耗氧量的作用。
2 对胆固醇代谢的影响
菊花水煎剂能抑制大鼠肝微粒体中的羟甲基戊二酰辅酶A还原酶 (HMGR)的活力 ,激活胆固醇 7-2 -羟化酶 ,从而起到加速胆固醇代谢的作用。胡春等研究菊花提取物对大鼠血清胆固醇的升高有明显改善作用 ,对于正常的基础饲料组大鼠 ,菊花提取物能保持血清总胆固醇基本不变 ,而提高有保护作用的HDL浓度 ,降低有危害作用的LDL浓度 ,在高脂膳食情况下具有抑制血胆固醇和甘油三酯升高的作用。这对预防和治疗高血脂疾病无疑是有益的。
3 抗菌作用
杭菊在体外对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌及霍乱弧菌等7种革兰氏阴性肠内致病菌完全有抑制作用。并对金卜及 β-溶血性链球菌有抗菌作用。对人型结核杆菌呈若干抑制作用。菊花水浸剂 (1∶4)在试管内对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小芽肥癣菌、铁锈色小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、星形好卡氏菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。
4 抗病毒作用
山东省中医药研究所药理室对菊花八大主流商品进行了抗甲型流感病毒试验 ,结果表明各种菊花均有一定抗病毒作用 ,以亳菊、怀菊作用最好。国外研究发现菊花对单纯疱疹病毒(HSV-1)、脊髓灰质炎病毒和麻疹病毒具有不同程度的抑制作用 ,与空白组对照 ,空斑形成率减少50%。另外菊花还具有抗艾滋病作用,它能抑制ZV递转录酶和HLV复制的活性 ,从其中分离得到的金合欢素-7-0-B-D-0比喃半乳糖甙是抗HZV的新活性成分,且毒性相当低。
5 抗炎作用
山东省中医药研究所对菊花八大主流商品提取物进行小鼠抗炎作用比较 ,发现济菊、滁菊、杭菊、贡菊、川菊具有明显抗炎作用 ,而怀菊、亳菊、祁菊、黄菊有弱的抗炎作用或不明显。菊花提取物能影响小鼠毛细血管的通透性 ,增加毛细血管抵抗力 ,从而具有抗炎作用。
6 解热作用
菊花浸膏灌胃 ,对人工发热家兔有解热作用。
7 抗诱变作用
菊花对环磷酰胺诱发的小鼠骨髓PCE微核率有明显的抑制作用 ,平板掺入法试验也证实菊花对由2-氨基芴诱发的TA98或TA100菌株的回复突变呈现明显的抑制作用。
8 抗衰老作用
菊花能明显延长家蚕的寿命,可增强谷胱甘肽过氧化降低。菊花提取物可以提高小鼠心脑耐缺氧能力 ,延长生存时间。杭白菊还有清除O(2)自由基的能力。胡春等研究菊花提取物对生物膜的超氧阴离子自由基损伤的保护作用 ,发现菊花提取物可以进入细胞膜的甘油酯后而起保护作用 ,这一发现表明菊花有希望有新兴的功能性食品 ,特别是抗衰老食品中发挥作用。
9 抗肿瘤作用
从菊花中分离出来的蒲公英赛炮型3-羟基三萜类对由12-0-十四酰大戟二萜醇-13-酯(TPA)引起的小鼠皮肤肿瘤有较显著的抑制作用。

英名：Florists Chrysanthemum
别名：菊华、秋菊、九华、黄花、帝女花
科名：菊科
产地与习性：菊属有30余种，中国原产17种，主要有：野菊、毛华菊、甘菊、小红菊、紫花野菊菊花脑等。为多年生草植物。喜凉爽、较耐寒，生长适温18－21℃，地下根茎耐旱，最忌积涝，喜地势高、土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的壤土。在微酸性至微碱性土壤中皆能生长。而以Ph6.2-6.7最好。为短日照植物，在每天14.5小时的长日照下进行营养生长，每天12小时以上的黑暗与10℃的夜温适于花芽发育。

传说：
菊花，在日本还有一个非常有趣的传说。古时候，从中国驶出一条大船，载了12个贵族童男童女，为寻找长生不老药面远航海外。作为交换，他们携带最为贵重的物品—金菊花。后来大船遭遇了风暴，被冲到一个无人的荒岛，被迫在那里住下 ，繁衍子孙，并在岛上种下了金菊花。之后那里的人们就自称“日本帝国”。日本国旗上被大家误认作太阳的图案实际是一朵金色的菊花。而且日本天皇的象征符号也是一朵16瓣菊花。

梁代吴均《续齐谐记》一书：东汉时，汝南汝河一带瘟魔为害，疫病流行，呻吟痛苦之声遍布。有个名叫桓景的人，历经艰险入山，拜费长房为师，学消灾救人的法术。一天，费长房告桓景："九月九日瘟魔又要害人，你快回去搭救父老亲人。"并告诉他："那天登高，再把茱萸装入红布袋里，扎在胳膊上；喝菊花酒，就能挫败瘟魔，消除灾殃。" 桓景回乡，遍告乡亲，于九月九日那天，汝河汹涌澎湃，云雾弥漫，瘟魔来到山前，因菊花酒气刺鼻、茱萸异香刺心，难于靠近。桓景挥剑激战，斩瘟魔于山下。傍晚，人们返回家园，家中"鸡犬牛羊，一时暴死"，而人们却免受灾殃。从此，重阳登高避灾的风俗，就世代相传了。

菊花科学

日本农业生物资源研究所最近用离子束照射技术培育出6种新品种菊花,每一朵菊花上能同时有五六种颜色，花瓣花纹也深浅不同，看上去鲜艳夺目而又富有变化，令人叹为观止。研究人员用离子束照射培育出的6个新品种分别名为离子光明、离子成宏、离子黎明、离子初音、离子光辉和离子魔术。研究人员认为，今后可用这种方法培育各种新品种的花卉。研究人员用离子束照射，使花瓣和叶片的培养细胞发生变异，变异的细胞再继续生长。过去诱变育种，主要用珈玛射线照射，花色单一，一朵菊花往往只有两种颜色，而且变异细胞和不变异细胞混在一起，仅让变异部分扩大固定就要花费很多时间，用离子束照射一朵菊花可以出现多种颜色和花纹，花费时间也相对少得多。

菊花作用

提起菊花的用途，也许人们不禁要问：这有什么值得一提？菊花的类型繁多，色彩艳丽、姿态多变；具有很高的观赏价值，这些世人皆知的，这诚然不错，但菊花除此以外更多的用途，往往被人忽视。

菊花酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。

菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。

菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食疗效果。

菊花肴：用菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。

菊花羹：将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。

[传统药效]菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有野菊和家菊之分，“但家种为佳，补多于泻；野菊味苦，泻多于补”，即家菊清肝明目，野菊祛毒散火。菊花效用非凡，中医中多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、痈疮疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”之功效，相传《神仙传》中的康风子、朱孺子都是以服食菊花而成仙的，因而菊花素有“药膳佳肴、饮中极品”的美誉。

[医化机理]经理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。现代临床医学也证明，菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。

[其他]艳丽多姿的菊花，不但是艺术品和绘画的常用素材；在环境保护抗吸H2S、Cl2、SO2等工业有毒气体和粉尘上也有特殊的功能；它还可以大量的吸收CO，放出O2，是城市绿化的材料之一；而菊花傲立风霜的高洁，也一直是人性气节的象征,被称颂为“四君子”之一，千百年来，始终为中国的知识分子传颂并以之自励。

“宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。”在寒意凛然，百花凋零之季，惟有她傲然独秀，不屈不挠；可观可赏，可食可药，可叹可佩，菊花确实是上天赐予人类最珍贵的礼物之一。

十月又称“菊月”，虽霜寒露重，却是菊花开得如火如荼的时节。

菊花是一种药食同源的常见花卉，国人赏菊、食菊的习惯，一直绵延了几千年。

当光彩照人的菊花在秋风中摇曳多姿时，它也可在餐桌上精彩纷呈；养眼，亦养身。

在我国的文学史上，咏菊之作浩如烟海，以白纸黑字清晰地铭记了菊花与国人生活难以分割的关系。菊素有“延寿客”的美誉，除了药用和观赏，不少地方都有食菊的风俗。“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英。”屈原的吟唱或许是食菊最早的见证。后来陶渊明、李峤、王维、郑板桥等一干大诗人也都有食菊养生的篇章；“东篱同坐尝花筵，一片琼霜入口鲜”，菊之味，食之乐，不言而喻。

菊花气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。其吃法很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。菊花虽品种很多，但入食多用黄、白菊，尤以白菊花为佳，杭白菊，黄山贡菊，福山白菊等都是上品。

秋高气爽时节，让菊花在眼中、口中绽放，实是人生一大快事。“待到重阳日，还来就菊花”，和菊花是早已注定了的千年之约。让我们轻盈地度过重阳，看菊花香在整个秋天徐徐飘荡……

■菊花茶

“研暖春风荡物华，初回午梦颇思茶。难寻北苑浮香雪，且就东篱撷嫩芽。”清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。菊花茶香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用；早起时，用化妆棉蘸菊花茶汁轻敷眼周，更可消除黑眼圈。菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，如以下几种菊花茶饮。

□菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能消脂降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

□三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。

□菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

方法：每次用菊花3~5克左右泡茶饮用，日饮2~3次。用玻璃器皿来盛菊花茶，加入一两枚玉蝴蝶和几支竹叶青；晾到七八分热的水；可以看到茶水渐渐酿成微黄色，菊花花瓣一片片在清透的水中舒展开来，清澈明艳、香气袭人。每次不要将茶水饮尽，留约莫1/3，再续入水，可尽得菊花香韵。

■菊花酒

菊花用于酿酒，早在汉魏时期就已经盛行。民俗有在菊花盛开时，将之茎叶并采，和谷物一起酿酒，藏至第二年重阳饮用。菊花酒清凉甘美，是强身益寿佳品。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。陶渊明诗云“往燕无遗影，来雁有余声，酒能祛百病，菊解制颓龄”，便是称赞了菊花酒的祛病延年作用。传说中重阳节饮菊花酒还能辟邪祛灾。

制作：将干菊花去蒂洗净晾干，泡于低度粮食酒中，一两天后就可以饮用。常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿；如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞，对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。

■菊花糕

吃菊花糕是重阳的风俗之一，“糕”与“高”同音，原是借吃菊花糕来补偿不能登高的心愿。但因为此糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定，而且外形美观，格外受人喜欢，于是一直流传下来并有了诸多做法。这里为大家介绍最简单的一种。

材料：杭白菊20~30朵，马蹄粉 200 克，新鲜菊花 1 朵 (切碎) 冰糖适量 (可根据个人口味调节甜度)

做法：用清水煮菊花约10分钟(将菊花用纱布包起来，可避免隔渣的麻烦)，当颜色呈现淡黄色即可，不要煮的时间过长，否则会略带苦味。取出菊花加入冰糖调味，甜度要比正常的略甜一点，因为加入马蹄粉溶液后会有稀释作用。 加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解，倒入菊花水大火蒸约15~20分钟，变成完全透明即熟，热食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、红绿丝、杏肉等细小果脯块或者铺上柠檬片，更增风味。此糕甜软酥松，入口即化，齿颊生香。功用清凉去火。

温馨提示：

□食用前须先用盐水洗净，但不可浸泡太久，以免破坏菊花的组织结构和营养风味。

□苦薏——形状与菊花相似，叶片深绿厚实，有艾蒿味极苦,不可吃。

□饮菊花茶时，可随意加入砂糖或冰糖，增加风味，又定神稳心。

□泡茶的白菊，宜用小朵而偏黄的菊花。

□泡茶剂量和饮用量均不可太大。无论是量太大，或是服用时间过长，均会产生毒副作用。这在野菊花茶饮用时，尤其明显。

生活链接：

□三更有梦菊当枕：近郊山上多生野菊花，可在午后采集晒干，装进纱布袋再塞入枕套即可。有防治头痛多梦，清热解毒，降低血压之功。若与绿豆，决明子同用更可退目翳，故称“明目枕”。

□菊花煎煮洗凝脂：称取菊花若干，以水煎汁，倒入浴缸中加水晾温。可解暑清热，明目醒脑，尤适合办公室白领和文字工作者。

称取菊花、独活、防风、细辛、川椒、皂荚、桂枝适量（15-30克，视头发多少定），以水煎汁洗发，可防治头皮屑。

□重阳节风俗集锦：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”重阳是我国的传统节日，我们收集了这一天的诸多习俗，以飨大家。重阳是老年人的节日，别忘了在那天回家去看看家中的老人，承欢膝下；重阳又称“菊节”，与菊花有关的活动是一定少不了的。赏菊，饮菊花酒，喝菊花茶，吃菊花糕，佩茱萸、簪菊花，杭州、开封、中山（甚至北京）等产菊的地方，会有盛大的菊花宴；当然也要出游登高，为亲人乞福；惠州等地还会放风筝，让风筝为远方的亲人捎去一年的想望和思念。

锦上添花菊花膳

菊花入菜，是实实在在的“锦上添花”，她透彻人心的清香，比之香草兰、香菜、葱等一干调香食物，可谓有过之而无不及。菊花菜是粤菜、淮扬菜里大名鼎鼎的菜肴；在以花卉为名的宴席中，也是菊花宴最为有名。“菊花浓汤过桥桂花鱼”、“菊香百花脯”、“菊花竹丝鸡烩五蛇”、“菊露香液鸡”、“秋菊伴春巢”、“荔茸秋菊鸭” “菊花鲜栗羹”等等，只听听这些生动的名字，便足以让你生出超凡脱俗，口齿噙香之感。在诸款菊肴中，深受人们喜爱的莫过于“菊花炸鲮球”，这还有一个美丽的传说：很久很久以前，一群来自北方的流民，因香山县一带风景秀美而在广东落户，见鲮鱼鲜美，便剔其净肉用刀剁烂，搅拌呈胶稠状，用传统炸肉丸法炸成鱼球。花生油炸过的鱼球鲜香无比，酥软之至。偶用当地随处可见的鲜菊花拌着鱼球一块啖食，更觉异香袭人、回味悠长。于是有了今天这道人们百吃不厌的席上名珍。
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⑧ 饕餮记的作品目录

正篇
第一部
第一章：饕餮记·鲛人鲙
第二章：饕餮记·胡眼蜂
第三章：饕餮记·掌间珠
第四章：饕餮带则记·天地春
第五章：饕餮记·芙蓉焰
第六章：饕餮记·无吵行携肠公
第七章：饕餮记·双生菇
第八章：饕餮记·同心签
第九章：饕餮记·千齑面
第十章：饕餮记·长生肴
番外
天香簿·冬至
天香簿·腊八粥
天香簿·除夕
天香升伏簿·春笋
天香簿·汤包
天香簿·酿梅
天香簿·蛋炒饭
天香簿·雕花蜜煎
天香簿·卤梅水
天香簿·樱桃毕罗
天香簿·冰糖葫芦
天香簿·烤鱿鱼

⑨ 笔名是用来干什么的

笔名是作家的选择和命定。笔名强烈地表现或隐含着命定者、使用者的意愿、个性和偏爱。
艺名一般是指演艺界的人由于某种原因而取的专门名字用来表达自己的意向、专长、师承或纪念某件对自己影响重大的事情。

笔名与本名不同。本名是一个人原本的姓名，包括家族的符号（姓氏）和由父母所命定的名字。笔名则无须标明家族的符号，也无须征得他人的同意。如果说本名是父辈人的选择和命定的话，那么笔名则是本人的选择和命定。因此，笔名强烈地表现或隐含着命定者、使用者的意愿、个性和偏爱。
笔名的出现，在中国应该是近代的事情。明代万历年间刊行的长篇小说（金瓶梅词话），署名兰陵笑笑生。这个“兰陵笑笑生”，既不是作者的姓名，又不是作者的字号或别署，应该说是作者的笔名了。如果是笔名，那么它大约是我国最早出现的笔名了。清末（1905年）出版的长篇小说《孽海花），最初刊行时，署“爱自由者发起，东亚病夫编述”，后来才改为 “曾朴著”。其中“爱自由者”是金松岑的笔名，“东亚病夫”则是曾朴的笔名。此外，（老残游记》题为“洪都百炼生”，也当为刘鹦的笔名。以上可以说是我国最早的一批笔名。
“五四”时期的新文学运动，造就了一大批现代作家和诗人。这些作家和诗人，在发表文学作品时，大多用笔名。如：
鲁迅，原名周树人，字豫才。
郭沫若，原名郭开贞，号尚武。其他笔名还有郭鼎堂、石沦、麦克昂、高汝鸿、易坎人等。
茅盾，原名沈德鸿，字雁冰。其他笔名还有几十个。如：玄珠、郎损、方婆、止敬、蒲牢、微明、石萌等。 巴金，原名李尧棠，字茉甘。其他笔名还有王文慧、欧阳镜蓉、余一、佩竿等。老舍，原名舒庆春，字舍予。冰心，原名谢婉莹。
作家成百上千，笔名自然五花八门。如果分门别类，雀宴大致可有以下几种类型：
1.取自诗词的笔名：
张恨水，本名张心远。其笔名出自南唐李后主李煌的词但夜啼）：“林花谢了春红，太匆匆，无奈朝来寒雨晚来风。胭脂泪，留人醉，几时重？自是人生长恨水长东！”
叶圣陶，原名叶绍钧。其笔名出自“圣人陶钧万物”之句。
2.取自成语的笔名：
巴人，原名王任叔。其笔名出自成语“下里巴人”。马识途，原名马千木。成语有“老马识途”。
3 .取自代称的笔名：
戴望舒，原名戴朝第。“望舒”是我国神话中为月神驾车的神。也用以指月亮。
焦菊隐，原名焦承志。“菊”即‘’菊部”的略称。“菊部”是中国古代对戏曲的统称，又作“鞠”部，为旧时戏曲界或戏班的泛称。
4 .取自外语的汉语译音的笔名：
周立波，原名周绍仪。“立波”为英语Liberty（自由）的汉语译音。
5.以外国名字的译音汉字为笔名：
丽尼，原名郭安仁。“丽尼”为郭安仁小时所者余认识的一个外国女孩。这个女孩过早地逝去了，郭安仁常怀念他们之间的友情，于是便以女孩子的译音汉字“丽尼”为笔名。
6.拆姓而成的笔名：
曹禺，原名万家宝。万的繁体字为“万”，即“艹”（草字头）下一个“禺”字。“草”的谐音字为“曹”，曹在百家姓之中；拆姓为笔名，便成了曹禺。

艺名一般是指演艺界的人由于某种原因而取的专门名字用来表达自己的意向、专长、师承或纪念某件对自己影响重大的事情。如电视剧《西游记》中孙悟空的扮演者章金莱，父亲章宗义6岁登台演戏，人称“六龄童”；章金莱师承于父亲，被称为 “六小龄童”。又如豫剧界后起之秀陈伯玲，是著名豫剧表演艺术家常香玉的孙女，为了感谢祖母的栽培之恩，另取了一个“小香玉”的名字。上述“六龄童”、“六小龄童”、“小香玉”，都是艺名。
艺名起源很早，并不是近现代才有的。据研究，早在汉代时，有一位姓赵的女子，擅长舞蹈，身轻如燕，人送艺名“赵飞燕”。由于她这一艺名影响很大，以至她的真名反而无人知晓了。另据顾炎武《日知录》记载，古代有“黄幡绰”、“云朝霞”、“镜新磨”、“罗衣轻”等人，也都是以艺名传世的。最为大家熟知的小说《红楼梦》中，贾宝玉贴身丫环袭人的丈夫蒋玉菡，原来是唱戏出身，艺名是“琪官”。另外该书还有几位唱戏的女孩子，字分别是龄官、文官、宝官、玉官、芳官、蕊官、藕官、葵官、艾官、茄官、药官，其实这些也都不是她们的原名，而是艺名。
演艺界的人最喜欢起艺名，这种名字，性质与前述诨号一样，都是我国人名的一部分。各种艺名的来历不同，每个艺名几乎都包含着一则生动的故事。首岁滚如在五代十国时，后唐庄宗李存员不仅喜欢演戏，还为自己取了个“李天下”的艺名。据说有次他与位艺名叫镜新磨的人同台演出，在戏台上也忘不了自呼两声 “李天下”的艺名。到了近现代，一位擅演武松戏的京剧演员张英杰，初从艺时仰慕京剧大师谭鑫培父子，模仿他们的艺名“谭叫天”、“小叫天”而取名“小小叫天”，后因遭人讥笑，索性改名“盖叫天”，以示要超过谭家父子。又经过多年的苦练和探索，终于事业有成，成为誉满天下的著名京剧表演艺术家，人称“江南活武松” (他常在长江以南的京剧舞台演戏)。可见，一个艺名，还是一种催人奋发向上的动力。
近现代人的艺名有些是自取的，有些是请人取的，有些是因师承排行而来的，有些则是观众送的，情况不同，人各有别。清末一位知县叫德克金，平时不拘形迹，被一位姓汪的人讥笑，说他不是做官的料，只配演戏。后来他果然丢了官，改行学戏。为了不忘当年姓汪的人的讥笑，激励自己，他便取了个“汪笑依”的艺名，并用这一艺名编戏演戏，终于自成一派，誉满上海一带。豫剧演员牛得草，原名牛俊国，当初在河南省城开封演戏，专攻丑角，因名字与所从事的行当极不协调，便有人建议他说： “你姓牛，与侯(猴)、于(鱼)、朱(猪)一样都是动物的谐音。姓侯的有人叫侯得山，姓于的有人叫于得水，姓朱的有人叫朱得康，这些都是好名字：猴得山可攀，鱼得水可活，猪得糠(康)可肥。你姓牛，与牛一样，有了草就能发挥所长，不如就叫‘牛得草’吧?”他一听有理，从此就用了“牛得草”这一艺名。
解放前的北京城有一个“富连成”科班，专门培养京剧演员。从这一科班出来的人，都使用按字辈排列的艺名。这些字辈是喜、富、连、盛、世、元、韵，每批学员按次序使用其中一字。使用这些字辈的人，如富字辈的有马富禄、谭富英等，连字辈的有马连良、刘连荣等，盛字辈的有叶盛兰、高盛麟等。上述这些名字都不是他们原来的真实姓名，而是人科班以后所得的艺名。 艺人是观众眼中的明星，观众根据艺人的风格送给他们一个恰如其分的艺名也时有所见。如山西梆子演员祁彩芬艺名“水上飘”，山东五音戏演员邓洪山艺名“鲜樱桃”，广东粤剧演员邝健廉艺名“红线女”，湖北汉剧演员陈伯华艺名“小牡丹花”，河南越剧演员申风梅艺名“活诸葛”，豫剧演员马金凤艺名“洛阳牡丹”。北京京剧演员叶盛兰艺名“活周瑜”，陕西秦腔演员王秉中艺名“活赵云”，等等，这些艺名都是观众送的。此外，如旅日影视歌星翁倩玉的艺名“才女茉莉翁”，则是热心的日本观众给取的。
当代人取艺名的现象不仅在戏曲界有，在电影、电视、音乐绘画、书法等艺术界也有所见。如书画家李英艺名“李苦禅”，话剧演员杨淑贞艺名“杨枝露”，相声演员常宝垄艺名“小蘑菇”，杂技演员赵风歧艺名“麻子红”，电影演员杨潆艺名“夏梦”，电视节目主持人黄益腾艺名“阿原”。至于这些艺名已经有笔名或化名的性质，则应另当别论了。

至于楼主担心署上笔名，不知道怎么收稿酬这一问题，给你支个招：在你的文章后面另附一页，把你的个人简历和详细地址附上，一方面不用担心收不到稿酬，另一方面重要的是让编辑了解你，为你的稿子采纳添点分量!