长寿食谱表

1. 老年人增强体质长寿的几款食谱

老年人想要健康长寿，其实有很多的秘诀哦，只是大家对于健康的这个问题不是太了解或者是了解的比较少。其实老年人增强免疫力和体质是健康长寿的首要人物，那么如何做到的呢，下面的这些食疗方法就是不错的选择呢，来看看的这些介绍吧。

归参山药猪腰

材料：当归10克、党参10克，山药10克、猪腰500克、酱油、姜丝、蒜末、香油、醋各适量。

功效：养血、益气、补肾。适用于血损肾亏所致的心悸、气短、腰酸捕、失眠、自汗等症。

用法：将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，一同放入锅内。然后在锅内加水适量，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放人盘子中。再将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀佐餐食。

海参粥

材料：海参适量，梗米100克。

功效：补肾益精、养血。适用于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、小便频数等症。

用法：先将海参浸透，剖洗干净，切片煮烂后，同米煮为稀粥。可随意服食。

落花生粥

材料：落花生米45克(不去红衣)、怀山药30克，粳米100克，冰糖适量。

功效：益气益血，健脾润肺，通乳。适用于气虚，血虚诸症以及产后乳汁不足者。

用法：分别将花生米及山药捣碎，再与粳米拌和，同煮为粥，候熟，入冰糖调匀即可。当饭吃，吃饱。

关于老年人增强免疫力长寿的一些食谱，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还有调养身心的作用，是老年人健康肠胃的秘诀哦，对身体健康是有很大帮助的哦，大家不妨行动起来吧。

2. 老年人食谱大全及做法(老年营养餐食谱大全)

1、老年人食谱大全及做法。

2、老年人食谱大全及做法 软烂菜。

3、老人营养餐食谱大全及做法。

4、老年人菜谱家常菜做法。

1.南瓜小米粥：小米健脾和胃、补益虚损、和中益肾;南瓜排毒养颜、强身健体、健脾和胃;枸杞滋补肝肾，益精明目;此款粥非常虚弱的老年人秋季养生之用。

2.材料：小米50g，南瓜50g，枸杞子5g，大米50g。

3.做法：南瓜去皮切小块，小米淘洗干净，一起放入电饭煲中，加适量清水熬制成粥，粥快好时加入枸杞子，关火，焖一会儿即可。

4. 芝麻豆浆:黑芝麻补肝肾、润五脏、益气力、填脑髓；黑豆清热解毒、补血养肾、抗老防衰；黄豆补充蛋白质和钙质、降低胆固醇；豆浆为老年人补充营养必备之品。

5.材料：黑芝麻20g,黄豆和黑豆各30g。

6.做法：黄豆、黑豆、黑芝麻洗净，提前一晚浸泡，清晨一起倒入豆浆机中，按程序操作即可。

7. 蒸红薯，红薯为长寿老人喜爱的食品之一，具有和血补中，促进排便，增强免疫，防癌抗癌，抵抗衰老，防止动脉硬化，预防骨质疏松等多种保健作用。

8.材料：红薯1只。

9.做法：红薯洗净，切成片，直接上蒸屉蒸15分钟左右即可。

3. 老年人长寿的食谱有哪些

老年人如何做到长寿呢?其实这是一个很简单的问题，但是却又很复杂。老年人要保持身体健康，要注意的问题还是有很多的哦，比如说饮食方面，多吃一些营养物质丰富的好消化的食物是很重要的选择哦。那么吃什么比较好呢，下面的这些养生食疗方法是不错的选择。

【红枣糯米粥】

山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖。

功效：有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等。这样的食疗方法可以有缓解营养不良的作用，对于食欲不振的情况有所改善的哦。

4. 长寿养生食谱

导读：长寿养生的方法有哪些？生老病死是每个人一生中必须经历的事情，但是人们还是会想尽方法来让自己更加的长寿，那么长寿养生的方法有哪些？

鱼+豆腐

作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

猪肝+菠菜

作用：防治贫血。

原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

羊肉+生姜

作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

鸡肉+栗子

作用：补血养身，适于贫血之人。

原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

鸭肉+山药

作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

如何长寿

长寿秘方一：呵护肝脏少喝酒

男人对肝脏的伤害，首当其冲就是酒精。有关专家研究发现，每天酒精量达160克以上者，10年内酒精性脂肪肝发生率为92%。因此，护肝先从戒酒开始，除少量红酒，白酒啤酒都不宜多饮。吃蔬菜。三餐安排突出蛋白质与维生素的地位，对延缓肝脏组织老化，肝细胞的修复、更新与解毒能力大有裨益。此类食物包括蛋类、鱼、禽、豆制品、动物肝脏等。

长寿秘方二：保卫前列腺多吃葱蒜、喝红酒

每天大蒜或葱的摄入量超过10克的人，比摄入量少于2克的`人患前列腺风险降低50%。另外，每天喝一两杯红酒能帮助男性减少患前列腺癌的风险。和谐规律的性生活则能疏通前列腺血管，因而起到前列腺保健的作用。

长寿秘方三：绕开肺癌首要条件是戒烟

有研究显示，30岁以前戒烟能使肺癌的风险降低90%，戒烟5年后，由于吸烟所致的口腔和食管肿瘤风险也会降低一半。多吃坚果。坚果富含元素硒，尤其是开心果。开心果中的维E也可以保护肺部，降低患肺癌的风险。

长寿秘方四：关照结肠少吃肉

威胁结肠健康的因素依次是：吃肉过多、缺少运动、膳食纤维摄入较少。保证每天充足的蔬菜和谷物摄入很有必要。比如，可以在做米饭时添加一些粗粮，争取占到总量的1/4。富含膳食纤维的食物有芹菜、韭菜、白菜、萝卜、小米、大麦、燕麦等。徒步运动。每天进行一定时间的有氧运动，可以防止食物在身体里逗留过长的时间。徒步方法很多，晨跑以及下班步行回家都是不错的方法。

长寿秘方五：强壮肾多喝水多吃蓝莓

如果你每天至少喝两公升的水，那么你得肾病的几率就会降低80%。蓝莓中则富含一种可以抑制细菌在膀胱组织附着的物质。按摩强肾。腰为肾之府，常做腰部按摩，可预防中老年人因肾亏所导致的腰酸背痛等症。两手掌对搓至手心发热后，分别放至腰部，上下按摩腰部，至有热感为止。可早晚各一遍，每遍约200次。

5. 寿宴菜谱有哪些菜

1.炒面线

2.清蒸龙虾

3.清蒸角蟹

4.猪肚炖猪肚菇

5.清蒸中鲍鱼

6.四色拼盆（豆腐，土笋冻，鱿鱼片，牛舌）

7.肉未冬瓜小海参煲

8.鱼镖蟹肉汤

9.清蒸石斑鱼

10.水果拼盆（莲雾，樱桃）

11.花生汤（汤圆汤）

12.小蛋糕点

6. 长寿最佳食谱是怎样的

饮食是供给机体营养物质的源泉，是维持生命活动和生存的必不可少的条件，饮食务求适宜、适量、适口，否则就不能吸收精微，反遗后患。
科学家认为：膳食中的营养不良或热量过高（脂肪、糖、蛋白质等），维生素过量，均能使寿命缩短。因为过量摄入脂肪、热量，营养过剩与失衡，其结果是肥胖症多发，各种富贵病——冠心病、高血压、脂肪肝、糖尿病等发病率上升，发病年龄日趋提前。同时，国内外很多科学家也认为：食物和饮食习惯与人体许多癌症的发生及发展有着密切的关系。据有关资料表明，约有1/3的癌症与饮食有关。
美国《时代》周刊报道，在全美因患癌症而死亡者当中，35％因饮食发病。在德国，1/3的癌症死亡病例是消化器官肿瘤。很显然，饮食对此起着决定性作用。
为了健康长寿，世界各国营养学家、医学家都在着力探索人们合理食物结构问题，开列了一系列最佳食谱。
美国布鲁斯·詹纳博士认为，近年来，各种各样的推荐食谱，泛滥成灾，这些食谱有的明智达理，有的荒谬可笑，针对这种情况，他指出日常若以下列十大食物为基础，那么人们在保健强身方面将有颇多受益。
①鸡；②比目鱼；③脱脂牛奶；④蘑菇；⑤椰菜；⑥马铃薯；⑦糖松糕；⑧干面食；⑨香蕉；⑩柑橘。
他认为这是最佳食物结构。还有英国营养学家米里亚姆?波留宁博士经过多年的研究之后，提出了12种“超级”食品，认为它们价格便宜，味道鲜美，食用方便，能供应人体所需要的营养，保证身体的健康。这些食品是：干杏、燕麦、罐装沙丁鱼、胡桃、豌豆（小扁豆）；花茎甘蓝、胡萝卜、柑橘、全营养面粉、动物肝脏（肝脏酱）、低脂牛奶（酸乳酶）和橄榄油。波留宁博士解释说，她之所以挑选这12种食品，并冠以“超级”的美称，主要是因为它们含有各种维生素、纤维质和脂肪酸。在一般情况下，能有规律地用上述食品或其中的一些，就能保证身体所需要的全部营养，使体内各个系统达到最佳的“运转水平”。

7. 70岁老人一日三餐吃什么好

老中医说：人过70无肉不饱！千万别让“健康饮食=粗茶淡饭”骗了您

老年日报
13小时前 · 老年日报官方账号

50岁以后，您应该怎么吃！

50岁后，请停止粗茶淡饭

在过去，老年人不沾荤腥是一种教条，荤食是高血压、高血脂、高血糖疾病诱发的罪魁祸首。而现在，越来越多高龄者，被营养学家、中医师建议“要吃肉”。

为什么呢？

“老人健康的关键，与其说是疾病，不如说是老化。若要抑制老化，粗茶淡饭不但没有帮助，反会增加老化速度。”

年纪越大，营养不足，每五位80到84岁的老人就有一位被归类为“低营养族群”。85岁以上的人，则有1/3没有摄取足够营养。

原因是，老年人胃口变小后，三餐要是粗茶淡饭，热量和营养素就会不足，免疫力因此下降。营养不足，使得因心肌梗塞、狭心症等心血管疾病死亡的风险变大。“若高营养族群的死亡风险是1，低营养族群的风险就是2.5倍”。

而且，小编偷偷告诉您，不吃肉的人比两天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍哦~

肉炖一小时，是营养宝库

长寿之乡冲绳的长寿老人，都有吃肉的习惯。他们基本上每天都吃肉，而几乎没有人患心血管系统的老年病。

他们喜欢吃肉，但制作方法却与众不同。不是顿顿炒肉、炸肉，而是把肉煮2～3小时后，在汤里加上萝卜或海带，然后再炖1小时才食用。他们把这种菜叫“营养宝库”。

这样子的做法，肉经过长时间的炖煮，其不饱和脂肪的含量明显增加，胆固醇含量会大大下降。这种肉既含丰富的营养，又不会引起心血管疾病，是延年益寿的营养佳品。

由此可见，影响健康的原因并不是食物本身，而是人类的处理方式、食用量。绝对禁吃荤菜，并不能保证健康长寿。相反，可能造成蛋白质等营养素供给不足，而最终加快衰老，导致死亡。

所以，每人都应安排合理科学的膳食，在荤食方面不应取偏颇态度，只有科学处理好荤素的关系，才能吃出健康，吃出长寿。

延迟老化的饮食要点

1、每一餐都很重要，红肉白肉都要吃，但不多吃

老年人在吃肉（包括内脏）时，要掌握这样一条原则：少量、多样化。肉食多样化，可增添人的食欲。有人提出：“吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。”这话是很有道理的。

2、三餐份量均衡

三餐份量平均分配，可以让肝脏稳定合成白蛋白，使合成代谢反应安定运作。

3、食物选择上，充分摄取动物性蛋白质并选取高抗氧化食物

动物性蛋白质食物含人体必需胺基酸，建议摄取量比国际饮食参考摄取量再多一些。抗氧化食物可以清除体内自由基，减缓老化速度，比如一些深海的鱼。

4、不要只挑软的吃

咀嚼能力，反映身体的老化程度。为了维持咀嚼能力，建议选择适当食物，每口食物慢慢咀嚼。

5、维持口腔环境的清洁

每半年到牙医报到一次，检查牙齿、洗牙，保持口腔环境清洁，以维持咀嚼能力，减少心脑血管疾病的并发症风险。

6、每周多出去吃几次

50岁以后，小编建议大家积极创造想吃的欲望。就算一个人，也可以到不同的餐厅用餐，挑战味蕾。一周来一次，穿上最喜欢的衣服，带上自己的伙伴们，出门享受一次年轻！

7、多炖少炒

在蒸、炒、炖、煲等烹饪方式中，最适合中老年人的是炖和煲。

让食物成为药品

让药品成为食物

老友们要多研究

适合的饮食

身体才能更加健康

8. 适合老人吃的菜谱大全

第一道：胡萝卜炒肉

别看这道菜这么简单，像要做好吃可难着呢，可是奶奶硬生生就将这道胡萝卜炒肉做出了美食的味道与颜值，询问了下奶奶，这个胡萝卜都是她亲自切的，斜着切，厚度也差不多，先炒肉炒出香味之后在开始炒胡萝卜的。

第二道：煎焖腊鱼

这道菜制作手法也有点小困难噢，腊鱼是事先制作好的，因为每到过年就会制作腊鱼腊肉这些嘛，然后这道菜是先煎再焖煮噢，先起油锅，将腊鱼煎到金黄色之后在开始盖好锅盖焖煮，收汁即可。

第三道：黄鱼火锅

这是在家里自制的小火锅，因为小时候我一到冬天就很喜欢吃火锅，奶奶也依着我，刚开始奶奶还不会做这个小火锅呢，后来没办法我喜欢吃，又不能一直在外面吃，因为不太干净，所以就只好学做，谁知道这一学就越来越棒了。

第四道：酥肉炖杂烩锅

这道菜就有点有趣了噢，奶奶放了很多肉跟蔬菜进去，一起用干锅的做法做出来，不过还真别说虽然有点杂但是还是蛮好吃的。而且也很下饭，奶奶每次做这个的时候都会放很多辣椒，说是取暖，第一次听说以辣取暖呢。