冲绳饮食长寿

Ⅰ 不恋爱也可以爱上冲绳，长寿之乡偶遇最美民宿

搜索“冲绳民宿”，结果会出现当地特有两个词：“Ogimi”或“Igimi”，这是一个特殊村庄的名字。它位于冲绳北部森林一个名叫Yanbaru的山脉。你会发现，它远离东京的喧嚣的街道、大阪繁华的小巷，更特殊的是，65岁以上的老人占这里总人口1/3，这是个长寿村。

早晨，阳光透过窗棂洒满窗台，舒缓的大海波浪和家中叮叮当当的声音，共同营造出一种熟悉而舒适的配乐，唤醒了我，美好的一天从愉快的早餐开始。

洗碗时柔和的叮当声，柴狗Pinto的是不是几声吠叫，还有家里做饭的味道，而这种味道只有当外婆在厨房时才会出现。

感觉很像是我小时候在外婆家的日子。就像我的妈妈经常做的那样，在我和我的伙伴推开卧室门的那刻，男主人Morio Taira和女主人 Etsuko 就已经把当地最丰盛的早餐摆上了餐桌:沙塔·安达吉(冲绳式的甜甜圈)、本地香蕉和自酿酸梅汤。

我们和民宿主人第一次见面是前一天，Morio Taira一家非常热情好客，尤其是他们夫妇，对我们的照顾无微不至，感觉就是在照顾孩子一样。这是一个山村，生活肯定没有城里方便，反过来呢，城里也没有这里有人情味。

在Yanbaru，大约28个家庭开了民宿，住在这里，融入这个村子的里，就会发现这里生活也是多姿多彩：Igeis家种植着纯天然的西红柿，Miyagis家山茶花热情似火，而Nakaimas家则用他们种植的shikuwasa树木制作木炭，诸如此类。

Tairas家的两层乡村大别墅坐落在58号公路的一个小弯道上，这条公路连接Igimi和一个名叫鹿儿岛的县。自从2010年他们家开民宿以来，一直都是日本学生在这住宿，很荣幸，我们是第一组在这居住外国人。

这就是冲绳人所说的yuima-ru，意思是人们之间有着千丝万缕的联系。相当于多米诺骨牌：如果一个人跌倒，另外的所有人都会受到影响。 

Morio退休在家，他已经83岁了，满头白发，脸色红润。他养大了四个孩子、10个孙子孙女和6个曾孙子（好大一家子），前20年在美国之声上班，而后20年在一家名为NTT的信息通信科技公司上班。算得上家庭事业双丰收，可这并不意味着他在家里就无所事事，颐养天年，相反他每天还是忙忙碌碌的，操持着这个家。

如今呢，Morio当选了老年人协会主席，他把更多了时间用到了这里，同时他照料着他的香蕉和龙果农场，而每周五他会抽出时间下围棋和国际象棋，或者去钓鱼。

74岁的Etsuko阿婆是非常慈祥，有着棉花糖一样的发型，每次从阿婆手里接过食物，都会发现她温柔的看着你。我们所有人都喜欢看她的笑容，我想在她家住这段时间，我们都会胖上几斤，真是痛并快乐着。

晚餐，我们吃到牛肉饭，我们聊起来为什么Igimi如此特别。这里的常住居民有3,200人，其中34%的居民是65岁以上的老年人。 

在Yanbaru，平均寿命超过97岁，名副其实的长寿之乡，所以每年9月7日当地会举办一个名为Kajimaya Day的庆祝活动，给老年人送去祝福。

“这是一个宜居的地方，”Morio告诉我们。 

更重要的是，我们这里有很棒的社区，他说。这就是冲绳人所说的Yuima-ru，即人们之间有着千丝万缕的联系。相当于多米诺骨牌：如果一个人跌倒，另外的所有人都会受到影响。 

由于这种联系，使得每个人都有自己的角色，这产生另一个冲绳哲学叫做Ikigai：每天早上是什么让你起床？是什么激励你做得更好，做得更多？对于Tairas，他们的Ikigai经营着这个双层民宿。“如果你什么都不做，你会觉得自己老了，”莫里奥说。

我仔细品味我的晚餐，更多是品味于Morio在煮牛肉时的人生哲理。很快发现我们又吃撑了，估计胖几斤是跑不掉了 。

由于台风“曲米”的突然来袭，在“Igimi民宿体验活动”中的许多活动都被中断了，包括在布尼亚加亚湖上划独木舟，在丘鲁米海潜水，甚至农场采摘都不能进行了。

但是生活不会因为天气恶略而停止。生活同样不会放慢的脚步，你会把你的注意力转到你之前可能没有注意到的事情上。那天早上，Etsuko摆在我们面前的早餐是炸鱼（由Morio捕到的）、炖牛肉、煎蛋卷、味噌汤和米饭组成的，这就是生活。我敢肯定，我可能再也不会有机会尝到如此美味的味噌汤和米饭了。

在欣赏完当地传统的三弦琴表演后，Morio决定向我们展示Yanbaru，天是不是会下雨已经不重要了。第一站，他心爱的农场，那里有受欢迎的香蕉和龙果（哎呀，他们是仙人掌的果实！）。

Morio开商务车载着我们爬上山坡，来到了石山天文台(请注意，这位83岁的老人的车技比四十岁的年轻人来的都要好)，在那里，如果不是即将到来的台风使地平线变灰茫茫，我们就可以欣赏到太平洋的壮丽景色了。

Morio发现一棵树并迅速摘下几片叶子时，他的眼睛里充满了儿时的回忆。“试试看，”他说，“把一个放进嘴里”。我按他的建议嚼了一片叶子。惊喜的是，竟然叶子是肉桂味道的。

吃完一顿家常便饭，然后向主人道别，我们前往塔塔瀑布。穿上橡胶短靴，我们在刚没脚踝的潺潺溪水中趟水前行。在我们头顶上，鸟儿啁啾，蜻蜓飞舞，两岸绿树成荫，芳草萋萋，一派鸟语花香。

我们跨过巨石，趟过溪水中的鹅卵石，慢慢穿过齐腰深的河水，沿着倒地树干形成的野桥，可能在野外就是这样。我不知道我的同伴感觉如何，但2.4公里长途跋涉虽然辛苦，可我依然斗志昂扬，活力四射，就像这清澈的溪流，从我的身体里流过一样，带走我的城市疲惫。

塔塔瀑布不是一条特别壮观的瀑布，相反不是很起眼，它甚至都没有人造瀑布那样高。尽管瀑布不大，可它仍然猛烈地撞击着河面，展示着它的力量，我们也不能被它吓着，大家轮流跳入河的更深处，真是一方净土，一片世外桃源。我想到了冲绳的说法，Nankurunaisa：一切都会好起来的。 

是的，即使台风即将来临。

冲绳人认为健康饮食有助于长寿。蔬菜是他们饮食中的很重要的一部分，在70岁的老板、厨师兼营养师Emiko Kinjo看来，长寿并不神秘，就是把自己农场出产的水果蔬菜摆上餐桌而已。

而事实上，Emiko的长寿便当套装（1，700日元约170元人民币），其中就包括90岁以上Igimi居民经常吃的食物，其中包括维生素和苦瓜等成分，糙米，海藻，冲绳豆腐，一种比其他地方更结实的豆腐，以及她在咖啡馆对面花园里种植的各种新鲜时令蔬菜。

当然，Igimi的明星产品是shikuwasa，一种当地特产的柑橘，据说它是补充维C人体充电站，相当美味。可以把它挤在海鲜上去腥味，也可以直接做鲜榨果汁，它的身影在酱油，醋，味噌等调味品中也能找到 - 甚至可以作为调味品，在如苏打水，薯片和方便面，咳嗽，非健康的食品中出现。 

美好的时光总是短暂的，我们不得不继续启程，前往下一站Kaichu-doro。

Ⅱ 韩国济州岛VS日本冲绳，哪个更值得一去

导语：盛夏已至，酷暑难耐，只能待在家里吹空调?NO!盛夏避暑好去处。。。韩国“夏威夷”PK日本“夏威夷”看看哪个更值得去~

韩国济州岛VS日本冲绳，哪个更值得一去

签证：

去济州岛不需要签证,对于中国公民这是很大的便利，说走就可以走了。但是去日本就要签证啦!

最适宜旅游时间：

济州岛

济州岛位于韩国领土的最南端,属于亚热带气候,春秋季节是最适宜游览济州岛的。夏天的气温还是比较舒服的;年平均气温在16℃左右，夏季最高气温33.5℃，冬季最低气温1摄氏度。

冲绳

冲绳属于亚热带气候，冬暖夏凉，一年四季都适合去度假。4月份到10月份：为冲绳的夏天，此时适合享受海水浴。

地理概况：

济州岛

济州岛是韩国第一大岛，也称耽罗岛，包括牛岛、卧岛、兄弟岛、遮归岛、蚊岛、虎岛等34 个属岛，这些岛屿都是垂钓和游览的胜地。相传济州岛是由索罗满勒女神取汉江的土撒落在南海堆积而成，所以又有“神话之岛”的美称。全岛呈东西长的椭圆形，面积1825 平方公里。岛上有45 个熔岩洞窟，最大的洞窟是万丈窟，还有霹雷摩芝窟、黄金窟、挟才窟、蛇窟、轮盘窟、昭天窟等，全岛洞窟的总长度约有1.4 万米。

冲绳

冲绳是日本最靠南端的县，是由南西群岛南半端的几十个小岛组成。冲绳群岛横跨一千多公里的海域，从九州一路延伸到台湾。 冲绳县可以分为三个主要地区：以冲绳本岛为中心的冲绳群岛，宫古岛周围的宫古列岛，以及石垣岛周围的八重山列岛。

飞行时间：

济州岛

济州岛离中国近,飞行的时间短,路途几乎不会浪费什么时间。1小时的时差几乎可以忽略中国人去那里不会有什么不适应的感觉。

冲绳

地理位置优越，冲绳离杭州太近了，飞机行程仅需2小时, 行程不会很累。

游玩项目：

济州岛

济州岛海底漫步

济州岛海底漫步(Seawalker)项目，受到了许多潜水爱好者的喜爱。游客在专业潜水人员的指导下，带上透明氧气玻璃头盔，漫步在深邃而神秘的海底，可以欣赏到海底五颜六色的美景，期间也会有鱼儿不停地冲撞你的身体。

济州岛乱打秀NANTA

《乱打秀》!它将带您感受真正的韩国，从文化艺术的角度来了解最原始纯粹的韩国!如果您担心因为不懂韩语而无法看懂《乱打秀》，那么，您大可不必有此顾虑。利用煎锅、汤勺、刀等厨具，再加上韩国的传统音乐，四物游戏，以及一个幽默的故事，乱打秀坚持不懈的努力将韩国的民族文化在一个半小时内展现的淋漓尽致。

济州岛HERO涂鸦秀

什么是HERO涂鸦秀?HERO涂鸦秀是将立体影像在观众面前展开梦幻现场绘画技术和最先进的媒体艺术相结合的新概念表演艺术。我们将通过10多种的美术技术使麦克尔杰克逊，李小龙，超人等英雄人物重生舞台上。通过观看演出愉悦的85分钟内，不间断的精彩表演将给观众们带来无限的欢乐和感动!

冲绳

冲绳美丽海水族馆

不来美丽海水族馆就不算到过冲绳，水族馆分为三大区域，分别是水族馆，海边区和海洋博公园。只有在这里，才能欣赏到鲸鲨和前口蝠鱝种群在海水中游动的壮观景象。

冲绳潜水

冲绳是距中国最近的潜水胜地，一年四季都可潜水，冲绳海水的透明度，在世界的潜点中是屈指可数的。条件好的时候，能见度达到30米以上。通过晶莹透明的海水让潜水员们欣赏美丽的珊瑚礁和色彩斑斓的鱼群。

购物：

济州岛

除了吃和逛，去韩国最重要的就是买买买啦，济州岛拥有很多的免税店，乐天免税店，新罗免税店等，可以让你逛个够。

冲绳

在冲绳的最大都市那霸，“国际通”是最热闹的一条购物街。既然称为国际通，这条那霸市的`中心商业大道，自然充斥着各种稀奇古怪而又传统道地的大小商品，因此，常有人称此街为“琉球的银座”呢!

全长达1.6公里的国际通，是二次大战后琉球复苏的象征，街道两旁林立着各大百货公司、美食餐厅、精品服饰店、大型购物中心、各类的娱乐场及各式各样最新流行信息及商品，合理的价格保证让你满载而归。

美食：

济州岛

济州岛四面被大海环绕，因此盛产海鲜。特别是济州作为海女之乡而闻名，可以品尝到刚捕到的海鲜，其新鲜程度超过你的想象，不愧为海鲜天堂。沉静的比目鱼，鲜活的鲍鱼，蠕动的海参，优雅的鱿鱼……无论走在哪个景点，只要是靠近海边的地方，大到酒店宾馆，中到酒楼饭店，小到席地而置，大大小小，林林总总，总能看到各式各样的海鲜。海鲜已经成为当地饮食文化的代表。海鲜小火锅、海胆海带汤、烤玉鲷、生鱼片、鲍鱼粥，仅仅是这一连串好听的菜名，就足够引诱出你的口水了吧。

冲绳

位于亚热带的冲绳，其食文化是以那独特的材料和独特的烹调技法为特色，而形成几种和日本本土相对不同的食文化系列。而且冲绳菜提倡医食结合、长寿不老的思想。冲绳的三大长寿食品是猪肉、豆腐和海带。

Ⅲ 粗茶白饭无忧,红花苦酒人愁。今时不复明日,久经俗世不周。

我按我的理解解释一下，如果不当请多见谅。
粗茶白饭无忧：老百姓的平常饭菜虽然平常，但吃得心安,活得踏实。
红花苦酒人愁：有些人成天花天酒地，吃喝玩乐，但是由于所处的位置或是钱来路不明，活得诚惶诚恐。
今时不复明日：今天情况，明天再也不会出现了。
久经俗世不周：即使在社会时间长了，也有事情考虑不周全，不全面。

Ⅳ 日本冲绳县居民平均寿命较高，很重要的一项原因是该县居民：

深受福建文化影响，和大和人格格不入，爱唱歌跳舞，爱好和平性格温顺平和很少发脾气，饮食搭配合理，爱吃苦瓜、豆腐、鱼等，归根究底就是中国饮食养生的接班者和受益者，中国养身饮食文化就是冲绳人寿命高的源泉，冲绳的饮食文化大概在古代从福建泉州港口传过去，连冲绳代表性的三弦和空手道都是从福建传过去的，还有闽人三十六姓带过去的造船技术和航海技术。

Ⅳ 纯素食的人都怎样了

素食主义者是什么样的群体？素食主义真的是所有人的未来吗？

这是一个焦虑的时代，和赚钱一样让我们焦虑的，还有健康。

你身边一定也有这样的朋友，一到吃饭点餐，他们就高喊：

少油少盐！

越淡越好！

这，还能不能一起愉快地吃饭了？

有机、轻食、健身餐……在这样的饮食新风尚下，素食主义，吸引了越来越多人的注意。

他们是一群怎样的人？他们的素食餐桌又是怎样的呢？

本文就来带你探索一下素食主义者的世界。

素食，表现出回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。

在美国有1/10人口、英国有1/6人口已经或正在考虑成为素食者。

一度大火的安妮海瑟薇、威廉王子、张杰谢娜、大S汪小菲等人纷纷抢着办的素食婚宴。

素食成为一种新的时尚生活方式，在全世界逐渐流行起来。

其实，素食并不是最近才出现的，它在数千年前的古希腊和印度就已经是有迹可循的。

它源于一种万物平等、不杀生、慈悲为怀的古老哲学。

随着佛教和其他东方哲学地传播，大举流行。

肉食者通常指杂食动物，意味着动物和植物都吃，人类被认为是杂食动物。

素食主义者与食草动物的饮食习性十分相似。

但也存在更具体的划分：

素食者（Vegetarian）指的是不吃肉类的素食者，但他们的饮食中仍包含乳制品和鸡蛋。

纯素者也被成为严格素食者（Vegan），他们的饮食中禁忌所有的肉、鸡蛋、乳制品或者任何动物制品，同时，纯素者也不会使用动物制成的其他物品，比如蜂蜜、皮毛大衣以及你家里的真皮沙发。

素食主义是一种生活方式，是什么原因让这么多的人选择这种饮食方式呢？

有些人因为主张尽可能地避免对动物的各种压榨、虐待，坚持素食饮食。

也有人是因为常年有病在身，只是出于对健康的考量，觉得停止食用动物制品会缓解病情。

还有人是环保主义者。坚持素食会减少全球碳排放。

他们推行素食主义的方式是以身作则，不强迫他人。

纯素饮食真的如宣传的那么好么？

芬兰知名素食博主Virpi Mikkonen，她从22岁开始纯素饮食。

在坚持纯素饮食十几年后，她觉得自己的身体有诸多不适：

脸上出疹子，得了流感很久都不会痊愈，指甲也容易断。心情低沉，头痛，头晕，心跳不规律，甚至停经提前进入更年期。

在医生的建议下，她只能放弃纯素饮食。

澳洲健身博主Sarahs Day在6个月的全素饮食后，失去了所有的肌肉。

她的身体需要大量的蛋白质来支持运转。

她开始渴望每一个动物饮食，于是不再素食。

素食和肉食哪一种饮食对于人类来说更合适呢？

从进化角度来说，肉食者的饮食似乎是我们大脑智慧发展的原因，因为吃肉可以摄入更多蛋白质。

在日本冲绳，传统的饮食被认为是最健康、最长寿的。

冲绳岛的百岁老人比例是世界上最高的。

岛上的130万人口中，有740位百岁老人。

传统冲绳人的饮食是基于大量的植物碳水。

虽然他们主要吃素，但也会在特定节日吃肉，通常是猪肉。

当然，即使如冲绳岛民一般，遵循健康的饮食习惯，并不意味着我们会百病不生或长生不老。

在今天，选择饮食方式是一个非常“个体化的事情”。

素食的选择不再显得刻意，不再需要以对生命的负疚感来支撑自己的主张。

它开始变得自然，开始成为人到了一定阶段的选择。

就仿佛一个人不断添置许多新奇玩意后，突然觉得应该把家里弄干净一些。

不论是哪种饮食方式，都没有绝对的优劣可言。

如今，素食餐馆已经遍布世界各地。

一些著名品牌的五星级饭店内均有专门的素食服务，或设立专门的素食餐厅。

世界上绝大多数的航空公司均提供多种风格的素食餐饮。

任何一个人都可以选择适合自己的生活方式和饮食习惯，

如何找到这份“适合”，或许是一个更值得思考的问题

Ⅵ 为什么冲绳县是日本最长寿的县

因为冲绳人心情乐观爱好和平，喜欢吃苦瓜炒鸡蛋和海带炖猪肉的食品，每周吃几次鱼，远离日本本土的污染，冲绳地区温度气候都很好。

Ⅶ 日本为什么是世界最长寿的国家

其实日本是一个不太爱运动的国家，但是他们却能达到平均寿命83岁，男性80.5岁，女性86.83岁的成绩。这主要是他们生活习惯和生活环境、以及政府政策造成的。

3、日本人的生活保障措施比较好

在日本，他们的人均收入都是比较高的，所以生活水平也就比较好。而且他们的政府对于这方面也很重视。他们推有三种保险制度，可谓于全方面保护了他们，让他们病有所医，不会顾虑太多高昂医疗费的问题。政府还在每个街道设立相关的健康管理中心，对每个人的腰围都有控制，一旦超标，由政府负责监管。

所以日本人能够长寿，主要是他们自己就能对自己负责，懂得养生之道。而且他们政府也落实了每一个对居民有利的政策。

Ⅷ 冲绳饮食有什么特色，必尝的美食有哪些

冲绳的美食，受到了中国大陆以及美国的影响，同时又保留着自己的独特风味，很值得吃货们来品尝一下它的绝妙。在日本，自然环境优美的地方，食材也很天然，味道纯正，而冲绳正是这样一个地方。介绍三个“吃货街”。

那霸市的市中心国际通汇集了冲绳的美食。

在国际通，不用东奔西跑就能买到你喜欢和需要的东西。诸如冲绳远近闻名的黑糖，冲绳海盐等地方特产。特别是极具地方特色的海盐冰淇淋，那清爽的口感不知虏获了多少少女的芳心，我想假如能带走的话，“吃货们”一定不会放过这块“肥肉”的。

Ⅸ 世界上百岁老人都有一些共同点，他们有什么长寿的秘诀

一、勤劳

不知到你注意过没有，但凡长寿的人，都有一个共同的特点就是一生爱动，包括各种劳动、体育运动等， 的确，据我国100多寿星的长寿资料，他们有一条共同的长寿秘诀，那就是热爱劳动、坚持劳动和体育锻炼。

养成多吃鲜水果蔬菜，植物油和不去麸粮食，少吃肉类和动物脂肪的所谓“地中海型的饮食习惯”。专家认为，这种饮食习惯能在很大程度上防止心脏病、癌症等恶性疾病的发生。