节食长寿吗

1. 有人说“饥饿使人长寿，饱食使人生病”，这句话有没有道理

从小我就听身边的老人，常说“见人说话留三分，吃饭要吃七分饱”。遇到孩子不爱吃饭，也会说“七分冻三分饿”。看样在老人的眼里，有时候饿饿肚子是对人有好处的。尤其是现在很多年轻人，追求“以瘦为美”，所以经常减少一餐饭或每顿饭吃的很少来达到减肥的目的。有人说“饥饿使人长寿，饱食使人生病”，这句话有没有道理？

我觉得饥饿和饱食都有个度，饱食是吃的撑了还继续吃，这个肯定会对身体造成伤害。饥饿使人长寿要看饿到什么程度，如果每餐只吃七八分饱，那么应该是有利于健康的。并且三餐要按时按量食用，饮食特别有规律。而且长寿跟遗传基因、医疗水平、生活习惯、饮食习惯都有很大关系，“饥饿使人长寿”的说法根本不靠谱。

2. 饥饿让人长寿，饱食让人生病，这句话有道理吗

这话有一些道理，但是非常容易让人误解。中国有句老话，“要想身体好，饭吃七分饱”，意思就是不能吃得太饱了。但是饥饿使人长寿就有问题了。我来说说这里面的学问。

影响健康长寿的因素很多，饮食这块就是要记住营养均衡四个字。基本原则是：控制总热量维持正常体重，避免高脂高糖高盐饮食，多吃新鲜蔬菜水果，用粗粮杂粮代替部分精细主食，奶制品、豆制品、蛋类、鱼虾、白肉作为主要蛋白质来源，每天吃一点点坚果。这也是各国膳食指南给出的饮食建议。具体食谱可以私信“减肥食谱”四个字，这个食谱不但可以减肥，也是绝大部分人适用的健康饮食。

3. 人类的寿命极限

很多资料表明 人类的寿命最多是120岁

虽然日本等国家经常有寿命130岁、甚至140岁等报道！但是，最后证实，很多都是其子女后代为了领取高额的养老金而不上报的结果。因而造成的一个假象，就是日本老人可以活到140岁甚至是年纪更大，都是假现象。

世界上有三种学说，法国著名的生物学家巴丰提出生长期论学说，哺乳动物的寿命约为生长期的5-7倍，通常称之为巴丰系数。而人的生长期约为20-25年，所以他估计人类的自然寿命为100-175年。

第二种学说是细胞论，认为人体自然寿命与体外培养细胞的分裂周期呈正相关，人体细胞自胚胎开始平均每次分裂周期为2.4年，而一般人的细胞可分裂50次以上按照计算，人类的自然寿命大概是在129岁左右。

第三种学说为成熟期论，认为人的奉命与哺乳动物的寿命具有共同规律，哺乳动物的最高寿命为性成熟的8倍-10倍，人在14-15岁左右性成熟，因此人的自然寿命应为112-150岁。

但是人类的生命被一次次打破，科学家们也是无数次被打脸，中国贵州的龚来发活了147岁；四川的李青莲活了150多岁，日本的满平家庭是个长寿家庭，满平242岁，他的妻子221岁，儿子196岁，儿媳193岁；中国一位叫李清云的人出生于公元1677年，死于1933年，享年256岁（别名李庆远、周亮、王尧峰）这全都是奇迹啊。

4. 老人适当节食益长寿

人到老年，养心安神、清心寡欲是长寿的“秘诀”，而“起居时，饮食节，寒暑适”，也被视为长寿的重要“秘诀”。

虽然说老年人因受到胃肠道功能减退，牙齿松动及缺齿的影响，食欲和进食量明显减退，迫使老年人不得已而减食，但这种非主动的节食缺乏稳定性，变化较大，并不能算是有效节食，也不会真正有益于延寿。要想通过节食达到长寿目的，需要从思想上认识节食对延寿的重要意义，从行动上采取积极措施，做到科学合理的节制饮食，达到既保障机体对营养物质的需求，又不增加机体负荷，“身利”而“寿命益”之目的。

认识节食对延寿的重要意义。现代医学研究表明，实施热量限制的试验动物要比未实施热量限制的动物普遍显得年轻一些，寿命也延长近1/4左右。

5. 食草者善走而愚,食肉者勇敢而悍,食谷者智慧而巧,食气者神明而寿。我第一次接触这句话，请问具体是什么意思

这句话的意思为：吃草的善于走动但是愚钝，吃肉的勇敢而强悍，吃五谷的聪明灵巧，练气的神明长寿。

出处：西汉·戴德《大戴礼记·易本命》说：“食草者善走而愚，食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。 ”

白话释义：吃草的善于走动但是愚钝，吃肉的勇敢而强悍，吃五谷的聪明灵巧，练气功的眼明长寿，什么都不吃的那是不死的神仙。

(5)节食长寿吗扩展阅读

写作背景：

《大戴礼记》由戴德（公元前一世纪）而得名，戴德是后仓（公元前70年在世）的四位弟子之一、后仓在公元前一世纪创立了立于学官的《仪礼》传授学派。

可是，看上去《大戴礼记》与戴德的关系似乎只不过是为它找到了一个令人起敬的出处。

和某些传统记载相矛盾的是，没有任何同时代的证据能够表明西汉的礼学家与它的编纂有任何关系，或者说《大戴礼记》是《礼记》的一个更早的校订本。

再者，《大戴礼记》也未著录于《汉书·艺文志》，因此，二世纪以前它是否已单独成书这的确令人怀疑。

内容简介：

《大戴礼记》原有八十五篇，但今仅存三十九篇。其余的四十六篇，即第一篇至第三十八篇、第四十三篇至第四十五篇、第六十一篇、第八十二篇至第八十五篇，至迟在唐代已亡佚。

尽管如此，它的史料价值和学术意义仍不可低估。其中多数篇章记述从战国到汉代儒家学派的言论，是研究中国早期儒学的基本资料。

《诸侯迁庙》、《诸侯衅庙》、《朝事》、《公符》等篇，记录诸侯礼制，可补《仪礼》之阙。《五帝德》、《帝系》两篇载上古帝王世系，司马迁据以撰成《五帝本纪》，是探索史前史奥秘的珍贵文献。

更有《夏小正》一篇，是我国现存最古老的一部月令，篇中被学者称作“经”的文字，据说传自夏代，生动具体地反映了上古先民对一年十二个月天文星宿、气象物候的认识，在天文史、气象史、农业史上占有重要地位。

《大戴礼记》当初和《小戴礼记》(即《礼记》)并行而传。

但《小戴礼记》因得着郑玄作注而在唐代列为“经书”；《大戴礼记》却从此长期被冷落，多赖北周学者卢辩的注释得以流传。

至清代，《大戴礼记》方日益受到重视，陆续有学者进行整理研究。成绩卓著者，当推孔广森的《大戴礼记补注》和王聘珍的《大戴礼记解诂》。

6. 为什么亚洲人那么长寿

亚洲人素以长寿著称，格鲁吉亚、日本、巴基斯坦以及中 国都有百岁老人聚集的长寿之乡。日本人的平均寿命是81.6岁，日本最长寿的男子113岁，最长寿的女子竟然有115岁。然而，据2002年数据显示，美国人的平均寿命是77.l岁，美国男性则为74.5岁，这几乎和古巴人差不多。
据统计，中 国广西壮族自治区巴马瑶族自治县居住着74位百岁老人，另有237位90多岁的耄耋老人。因而这里也就成为世界上老寿星密度最大的地方之一。
在巴基斯坦的罕萨地区也以长寿而闻名，英国作家詹姆斯·希尔顿曾经去过那里，也许是受到启发，他在小说《消失的地平线》中描绘居住在“香格里拉”的人们能活几百岁。

为什么许多亚洲人的寿命大大超出了其他地区的人们，包括科技最发达的美国，他们延年益寿的秘诀到底是什么？美国《时代周刊》7月一期的封面文章就专门研究了这个话题。
长寿等式
人们常常感到奇怪，为什么这些生活在截然不同地理文化环境中的人似乎都找到了青春永驻的生命之泉，对这些长寿之乡的研究也从来没有间断过。科学家们搜集和分析着那里人们生活的点点滴滴，包括他们的饮食习惯和爱好，例如日本冲绳县的人喜欢弹奏一种三弦乐器，高唱着像“拉网小调”这样的民间歌谣。
老人们传下来的秘诀就是———多吃蔬菜少吃肉、锻炼身体能长寿。冲绳的民谚还常说，“吃饭只要八分饱”。多年来的科学研究证明了这些“老理儿”的重要性。美国政府建议人们每天摄入的热量应该不超过2100卡路里，而事实上，将这个量减少1/4到一半才是最健康的，这在实验室里的小白鼠身上已经得到了验证。

然而，仅仅节食还不能保证就能长寿，这并不是一个简单的化学反应，而是多种因素联合作用的结果，可以总结为“节食+运动+良好的精神状态+家庭和社会的支持+良好的基因＝长寿”。
基因第一
人的命运由基因决定，这句话有一定的道理。“我父母和祖父母都活到八九十岁”，日本91岁的老妇人中松秀枝说。她身穿白色棉布上衣，头戴蓝白道遮阳帽，正在每天必到的门球场外乘凉。在冲绳，门球很受老人欢迎，他们能够在球门间奔跑，而不是坐在轮椅上等着别人的搀扶。
中松的3个子女、10个孙子孙女和9个曾孙都没生过大病，他们甚至很少去医院，“我想这是因为我的血液传给了他们某种东西。”

中松的话几乎是正确的。科学家们刚刚开始揭开基因决定衰老过程的原因，在最近几个月出版的研究报告说，一个基因或基因组也许控制着机体的老化。
基因对长寿与否最显著的作用已经不是秘密，女性通常比男性活得长。在工业化国家，两者寿命相差了5到7年。在冲绳，86%的百岁以上老人是女性。研究人员认为，女性存在着还无从解释的基因优势。
喝点小酒
对男性来说，短寿也并非命中注定，他们可以通过避免酗酒等危险性行为来提高获得长寿的几率。
2001年的畅销书《冲绳工程》的作者之一、科学家克雷格·威尔科克斯说：“研究显示基因(在长寿方面)所起的作用占了1/3，而生活方式决定了其余机会。”
“当然，如果你想活到100岁，就需要很好的基因”，他说，“但是如今要活到90岁并不难，只需一点运气和好的生活习惯。”
“好的生活习惯”的含义也就是不要慢性自杀。亚洲人的祖先很少抽烟。很多人倒是不时小酌一杯，这个习惯的益处已经得到很多研究机构的承认，包括素以谨慎著称的美国心脏研究协会。
巴基斯坦的罕萨就有一种当地独特的酒，是由葡萄、桑葚和杏酿成的，而在韩国著名的长寿乡淳昌郡，人们常喝本地产的烈性米酒。在冲绳，名叫“泡盛”的家酿米酒更是受到人们的欢迎。93岁的面包师竹村微笑着说：“我年轻时喜欢喝很多‘泡盛’，现在只是每天晚上喝一杯。”
节制饮食
在很多寿星的日常生活中，节制饮食一直贯彻始终，通常蛋白质和动物脂肪只占他们食谱里很小一部分。世界卫生组织在汉城的老年研究中心负责人朴相哲说：“由白米和蔬菜占主导的饮食主要包含碳水化合物，脂肪含量很低。低脂肪是达到长寿的主要因素之一。”
在巴基斯坦的罕萨地区，情况也很相似。由于被海拔7000多英尺的喜马拉雅山所阻隔，那里居民过的是清苦的生活，吃的只有杏、胡桃、荞麦饼和一些新鲜蔬菜。

住在贫困地区往往意味着可以远离工业化所带来的食品污染，而“食不果腹”倒是能让人长寿。中国巴马人虽然没有成天饥肠辘辘，但许多年来也没怎么吃饱过。在冲绳，研究人员发现，他们的研究对象摄入的热量比日本人的平均水平要低20%，而日本人的平均水平又比美国的低20%。
专门研究冲绳课题的铃木真人博士认为，严格控制卡路里摄入量的饮食习惯可以减少人体内游离分子所引起的有害作用，这些分子是在人机体的生物化学反应中产生的，他们能够危害细胞，并与许多跟衰老有关的疾病有关。
抗癌食谱
研究人员还发现，除了节食，长寿乡居民独特的饮食习惯也有助于减少衰老带来的疾病和身体功能的减退。在中国巴马，人们使用从茶籽里提取的食用油烧菜，这种油富含不饱和脂肪、维生素E等，据说这些抗氧化物质可以使人形成健康的心血管系统，同时可以抗癌。铃木博士说，冲绳人大多使用一种油菜籽的油炒菜，这种做法可以保护人体不受游离分子的危害。
冲绳的老人还从鱼类食品中获取蛋白质，此外在大马哈鱼、金枪鱼和鲭鱼的鱼肉中还含有一种叫做OMEGA—3的油脂，它可以保护心脏。研究人员认为，这也是日本人心脏病病例仅仅为美国的1/3的重要原因。冲绳人患心脏病的比例是北美的1/5，而一旦病发，他们存活的机会又是美国人的两倍。

在冲绳平均每10万人当中只有6人死于乳腺癌，美国是它的6倍，此外美国发生前列腺癌病例的人数是冲绳的8倍。研究人员将这个差别归结于一种冲绳人大量摄入的物质———类黄酮，他们认为它可以中和游离分子对人体的破坏性作用，从而达到抗癌的效果。铃木博士介绍，冲绳家家户户都常吃一种由豆腐、大豆和一些蔬菜翻炒烹任而成的菜肴，其中就含有类黄酮、皂角苷以及维生素B和维生素C，这些物质有助于防癌。
后辈敬爱
健康的饮食绝不是长寿的唯一充分必要条件。科学家认为，另一个关键因素就是精神状态，也就是说人在面对日常生活压力时的情绪控制能力。这种“内在的力量”部分是来自于体力和脑力活动。
日本冲绳老人宫里节子现年90岁，她每天还要花3个小时时间料理自己种的蔬菜和水果，“这种锻炼对我很有益，你得让自己忙起来。”93岁的面包师竹村每天早上5点起床，然后到自家的面包房上班，现在他仍然坚持创制新的面点花样。他68岁的儿子功男说：“他还是这里的老板。”功男是笑着这样说的，但他的语气里丝毫没有揶揄的意思，而是带着尊敬。后辈的敬畏和爱戴也是老人保持健康的一个原因。
在罕萨，人们都会认真听取老人们在重要问题上的意见。84岁的哈吉·西坎德尔满足地说，老人们在这里总是处于主导地位，“我们说的话会受到尊重。”
在宫里节子看来，别人的尊敬可以使人产生一种力量，她相信这是获得长寿的关键。“到了最后，你的精神状态就是最重要的”，她说，“每天早晨我醒来都会为自己还健康地活着而心存感激，你不能太担心未来的事情。别太严肃，别想太多，大声歌唱，尽情地享受音乐。

7. 如今有个说法是吃得少活得久，这种说法有什么科学依据吗

人们平时的身体之所以能够维持正常的运转，就是因为在不断的补充能量，在吃一日三餐，所以吃饭是非常讲究的。像古代老一辈的人都跟大家说饭吃七分饱，在吃饭的时候不要吃得太撑，不然的话对身体不好。现在的人们生活质量也好了，也不会出现吃不饱的现象，所以会更加追求吃饭的质量，把食物做得非常诱人，所以经常一不小心就会吃的特别撑。关于“吃的少活得久”的这个说法很多人都是听说过的，而且相关专家经过研究之后也证实了这个观点。

所以从这一系列的研究中能够看出来，如果大家能够每天少吃一些的话，对身体是非常有好处的。但是小编在这里所说的小事，并不是要让大家去节食而是控制好自己每一顿饭的量，吃个七分饱就行。并且在吃东西的时候也要注重科学搭配，多吃一些富含膳食纤维的食物，能够增强饱腹感，在吃饭之前可以喝一些汤或者先喝点水，能够降低自己的食欲，也能够让自己少吃一点。

8. 中国最后一位女酋长去世，享年101岁，长寿的秘诀是什么呢

中国最后一位女酋长去世，享年101岁，长寿的秘诀如下。

一、每顿少吃点

人的心情，即心理和心理状态，对人的身体健康非常重要。大笑能放松心情，舒缓紧张，改善血液循环，降低血压，提高免疫力。在任何时候，任何地方，都要有一个健康乐观的心态，要心胸开阔，凡事都要乐观，要笑对人生。