广西长寿粥

❶ 我听说广西巴马是世界著名的长寿村，那里的特产应该很多吧

你带不走的才是特产！

❷ 需要一篇作文描述家乡的特产和习俗 风景区 本人是广西河池巴马长寿之乡的 作文1600/200

1991年，巴马成为了世界五大长寿之乡，吸引了源源不断的“候鸟人”迁徙到此，养生栖息。可能你无法成为候鸟人中的一员，但依然可以在短暂的停留中，探索出那点滴奥秘。 这里物产珍奇，是中国香猪之乡，火麻、茶油、矿泉水……等名闻海内外。

巴马香猪
到巴马旅游没吃上香猪肉，等于没到巴马。据史载，巴马香猪自宋代以来就作为宫廷贡品。明清时期还曾飘洋过海，远销南洋。该猪种是当地农民用本地猪种长期近亲繁殖、野地放养而形成的，体形小巧玲珑，毛色黑白相间，娇憨逗人，是一种珍稀肉猪，又称“冬瓜猪”、“芭蕉猪”。以体型短小，脚矮骨细，肉质细嫩，骨头酥软，皮薄肉脆，味似山珍果子狸。

珍珠黄玉米
产于县境内部分乡村，系传统老品种，颗粒小、圆且硬，米多粉少，生长期长，没有施用农药和化肥，不受任何污染。 巴马的珍珠黄玉米营养丰富，比一般大米含的蛋白质高，食用易于消化。玉米中富含不饱和脂肪酸、赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等，经常食用，不但有益于健康和美容，还有增进脑力和预防癌症等作用。用珍珠黄玉米制成的食物，当地群众称之为“长寿粥”或“黄金食”。

山茶油
巴马得天独厚的水质、土壤和气候为造就优质食油创造了条件。经科学化验鉴定，巴马的山茶油不饱和脂肪酸含量超过90%以上，同时不含黄曲霉素等致癌物质。油质黄而清亮，纯正清香，经常食用，对高血压、高血脂、肥胖症、心血管硬化、胆固醇高等疾病有预防和治疗作用。它既是当地群众必不可少的生活食用油之一，也是巴马人多长寿的秘决之一，当地群众称之为“长寿宝油”。

火麻
火麻是巴马人长期食用得以长寿的重要原因之一，火麻仁可将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外，既能排毒减肥，又可养阴滋补肾肝。长期食用，不仅对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有显著疗效，还有养心益血、延年益寿之功。火麻仁可榨成火麻油，被寿乡人们称为“长寿油”。

巴马丽琅矿泉水
巴马丽琅矿泉水取自巴马独有生命活水神仙泉。神仙泉是巴马水崇拜文化的发祥地。几百年来，神仙泉水因神奇的养生作用，周围居住的百姓一直延续着对神仙泉的膜拜。巴马丽琅矿泉水中含有近四十种大自然中适合人体的矿物质，PH值呈天然弱碱性，小分子团的特性可加速体内循环，特别是偏硅酸、锶的含量更是对人体的健康至关重要，成为国际自然医学会推荐饮用水，并成为唯一被授予“国家地理标志保护产品”称号，是巴马水中极品。
挂百岁老人牌匾：很多老人小孩坐在门口互相嬉闹，其中很多已是四代同堂。细心观察有些家门口挂着大大的“百岁老人”的牌匾，有些甚至把老人照片挂墙头，似乎觉得是一种荣誉。

备棺材：巴马的家庭，凡有花甲以上老人的，都备有一口棺材，这副棺材有三层含义：第一层含义和广东人一样寓喻儿孙“外官发财”；第二层含义是消除老人的后顾之忧，过去俗语曰：“人生七十古来稀”，认为花甲以上年纪是离天远离地近的年纪，就要考虑到自身的后事了，有了棺材，老人就觉得无后顾之忧。可村民经常笑着说“棺材都腐朽了，人还在”。

常用火麻油做菜：主人正用玉米面熬粥，不大会功夫该到炒菜的时候了，却见到这样情形，他们炒菜用的油不是猪油或大豆油，而是现场制作的火麻油，并用工具给我们做起了示范。我便兴起问，油这样榨着吃，健康吗？主人说，这是他们特有的风俗，很少去市场买油，自己做的才是真材食料，老人们都吃了几十年了，身体很健康。如节目里面介绍说的一样，这里人天天吃火麻油，火麻产品随处可见。

火麻油味道非常奇特，刚开始觉得不习惯，吃着吃着觉得很清香，尤其是凉拌菜品吃起来很清爽不油腻。进一步了解到，火麻油还真是一种好东西，不饱和脂肪酸非常高，通便润肠胃，含有多种抗衰老抗辐射的元素，经常吃的人肤色都非常好。

候鸟人：在巴马当地的“候鸟人经常”结伴去爬山，锻炼身体，出了一身汗后下山，做饭、劳作、休息。生活似乎一切都与平常人差不多。他们都说想像巴马人一样长寿就必需过巴马生活。这里很多人都是过来养病的，有些还说对糖尿病等疾病有一定的帮助。

在世界长寿之乡——广西巴马，有一种习俗叫做“补粮”。所谓“补粮”，就是“补充食粮”的意思。民间自古历来就有这样一条不成文的规纪：凡家中有上了50岁年纪的人，都要经常请师公为他（她）察看生辰八字，即以天干和地支为载体，将每一个人出生的年、月、日、时，分别以天干地支各一字组成的四组八个汉字记录下来，作为生、老、病、死随时查看的重要依据。看其是否有“缺粮”(缺粮就意味着生命即将终结)的迹象，若有，儿孙们就要在其“粮绝”之前举行一次“补粮”(俗称“送生粮”)活动,以期获得延续寿命的效果。
这也是巴马独特长寿文化之一。这个习俗认为，老年人到了一定年龄，他们的“食粮”(意即寿限)就要“断绝”，有必要由他们的子女和孙女，尤其是出嫁女儿或其他近亲来“补粮”。这样，老人的“食粮”就不会断绝，便能延年益寿，长命百岁。
根据民俗，“补粮”当天，已出嫁的女儿(或孙女)，不论多少要将夫家生产的粮食带上一袋，或煮上最好的饭菜带回娘家，交给老人，由老人把粮食倒入自家的米缸，老人接上饭菜，自个儿吃用。
“补粮”是儿孙们祈求老人健康长寿的民俗事象活动。人的生老病死本该自然，但70岁以上的老人，身体机能衰退，免疫力降低。有俗话说：“人生七十古来稀”，人为地自设了一道精神门槛，让上了年纪的老人一旦有点小毛，便猜疑乱想，认为上帝安排给他的‘粮食’就要吃完了。人生之路快到尽头了，因而心情闷闷不悦，唯恐自己过不了七十这道槛。这时儿女就要在这一方面有所作为。用“补粮”这种方式消除老人心里的后顾之忧。
选定“补粮”的日子，是根据老人的生辰八字严格选定的。按五行相生相克的“原理”来确定，如某老者属金日出生，那就选土日来补，因土生金，能使金旺，故而选之。而此日有多少个良辰，该在哪个良辰举行仪式，也挺有考究的。这一天，家里还要派人前去师公所在的村庄把他“请”来，（事后还得派人挑上家里献给师公的各种礼品送到他家）。师公到场之后，就着手裁制各种纸钱冥币彩衣之类的东西，抄写许多待颂的经文及老人的奏章，然后念念有词主持仪式：在堂屋里摆上一张祭桌，桌上供着三大碗白米当着香炉，分别插上诸神牌位及老人的奏章。祭桌的四只脚分别绑上四根去枝留顶的青竹杆儿，每根竹杆系些上谷穗和布条，另选一匹自家纺织的土布作铺搭桥之用，布之一头是从祭桌起始，沿着堂屋一直延伸进老人的卧室至床沿，老人坐在床前并将这匹布之另一头揣在怀里，双手捧着一个红布袋作收礼装敛钱财以及“食粮”之用。当道公宣布准备开始，到场的儿孙们便按男左女右分别排成两列，并以跪姿向往老人所在的方向跪拜。老人此时穿着儿女们送来崭新的寿衣寿鞋和寿帽，端坐床前接受孝子贤孙们的礼拜。屋里摆满了晚辈们等候送给老人的各种礼物，这些礼物有活禽、猪肉、大米、现金等。仪式开始后，这些礼物得一件一件地传送，先按辈份再依年龄大小为序，即先由老人的子女（从老大开始，不分男女性别）送礼，再到侄儿侄女，最后才轮到孙辈、曾孙之辈 …… 。送礼时，每送上一件礼物，主持人都要报上送礼者的姓名和祝词，如主持人报“大儿子送鸡一只”，这只鸡即被从最小辈份最小年纪的那位起传，象接力棒一样左右交叉往前传递，一直传递到老人手上；主持人再报 “ 大儿子还送现金100元 ”，这100元钱又被依次传递到老人手中……老人一一笑纳而毫不客气。
礼品全都献上后，道公要亲手选切些畜禽熟肉放到一个盛了半碗饭碗里，由老人的儿子（或者女儿）送到老人床前，亲手给老人一口一口地喂食。最后道公将一条红布围系到老人腰际上，将那四根青竹杆儿放到老人床头或蚊帐顶上，封灯，放炮结束。集体聚餐。
上述礼品收齐后，大米倒入备用的米缸，专供受粮者一人享用；猪肉之类不宜久留的食品当天集中聚餐就集体享用；活禽就作记号放养，待老人什么时候想吃就吃；现金则由老人收入囊中妥善保管，慢慢开支。
“补粮”有“补生粮”与“补熟粮”之分,上述例子叫做“补生粮”；还有一种“补熟粮”的方法是：家有老人生病时，就叫他（她）已经外嫁的女儿或侄女（或女婿、侄女婿等），限于某一天按时将煮熟的米饭和肉类，用粽叶包好送来，当来到老人房门时,要高声大叫将老人唤起,声称“我送粮来了，让您吃了快快好起来！”。老人听到此言便欣然应答：“好的，进来吧，我正等着吃呢！”。来人进入房间后要将“送来之食”一口一口地喂给老人，老人吃完之后来人还要送上一句“好啦！”。
巴马人认为，“补粮”能给老人以一种心里暗示与平衡，通过这种仪式，让他（她）觉得后生们都很孝敬他（她），从而起到“定心丸”的作用，让老人相信，自己延年益寿有了保障。这一做法就相当于医学上所谓的“精神疗法”或“心理疗法”，让老人觉得心情欢畅，无忧无虑。

❸ 巴马长寿村四大宝是什么

巴马汇福中医村就有，玉米，香猪，火麻，油鱼

巴马四宝一：玉米

巴马长寿区特产珍珠玉米颗粒小，圆且硬，生长期长，维生素，氨基酸含量特别高，味道特鲜美香甜。巴马人以玉米熬粥为主粮。当地人称之为“长寿粥”或“黄金食”。是当地百岁健康长寿老人每日必不可少的主要食物。

巴马四宝二：香猪

巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆;饲养粗放，适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右，种母猪一般利用年限为八年，最长可达十四年。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红。肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香。七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。

巴马四宝三：神奇火麻

火麻是生长在广西巴马地区，是唯一一种能够溶于水的油料，当地人经常使用的这种特有的植物成为他们人人松龄鹤寿的奥秘所在。这种独一无二的特别职务就是火麻。国际科学界通过对火麻仁进行化学成分，营养学、药理学、临床学等方面深入研究，结果令人惊异的证实，火麻仁富含不饱和脂肪酸，蛋白质、软磷脂，油酸，亚麻酸，亚纳酸等，其脂肪酸中含亚油酸和亚麻酸共达76.4%，是唯一能够溶于水的油料，是医药界确认的主要长寿绿色食品之一。通过各国专家的长期对巴马长寿老人的调查研究发现，巴马乡的长寿老人长期坚持饮用的植物所起到的特殊健康长寿养生功效，令中外专家重点关注，其中经常食用火麻的长寿老人无一患有高血压，糖尿病，高血脂等都市人易患疾病。

巴马四宝四：油鱼

巴马油鱼喜于群栖，体型长而圆，重50克左右，小巧玲珑，青额绿头，背黑，白肚，两肋细鳞银亮，跃到水面似闪电流光。油鱼，顾名思义，入锅不放油，文火煎到一定时候，自行出油，也不粘锅，有“一家煎油鱼，十家闻鱼香”的说法。吃起来，油溢于唇而不腻，鲜嫩甘美，磷皮醇和，味道醇香，鱼骨细如丝，不需吐骨，同时，油鱼有很大的药用价值。有“水下人参”的美称。

❹ 壮族的传统节日和风俗习惯有哪些

壮族的传统节日有春节、元宵、春秋社日、清明、端午、中秋、重阳、除夕、“三月三”歌节、牛魂节、中元节。具体介绍以下几个节日：

1、牛魂节

“牛魂节”，又称“牛王节”、“开秧节”。多在春耕以后的一天进行，有的地区固定于农历四月初八进行，因为相传这一天是牛王的诞辰。传说牛王原来是一位天神，奉玉帝之命下凡帮助人们耕作。人们感激他的功劳，便在其诞辰祭祀牛魂。

2、中元节

农历七月十四日的“中元节”，又称“鬼节”、“敬祖节”，是仅次于春节的大节日，主要内容是祭祖和祀鬼。

这天，家家户户杀鸡宰鸭（过去这个节日忌讳用鸡作祭品，只能用鸭或鹅祭祀，尤以鸭为主，这个节日甚至因此也被称为“鸭儿节”），蒸糕做馍，并用彩色纸裁成四季衣裤，以备祭祀之用。

3、“三月三”歌节

壮族每年有数次定期的民歌集会，其中以“三月三”歌节最为隆重。其早期历史可追溯到氏族部落时期，源于先民们祭祀神灵祈求生育和丰收的宗教活动，而后逐步演变成为青年男女定期聚集原野，“以歌代言”、“以歌择偶”的一种社交活动，又进而发展成为群众性的游乐节日。

4、春秋社日

社日节，又称土地诞，是古老的传统节日，社日分为春社和秋社。古时代的社日节期依据干支历法来定，后来因历法变动改用阴历定节期。

5、春节

春节，即农历新年，是一年之岁首，亦为传统意义上的“年节”。春节历史悠久，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。万物本乎天、人本乎祖，祈年祭祀、敬天法祖，报本反始也。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。

❺ 中国长寿村在哪

中国长寿村在海南省三亚市南山村。

“福如东海长流水，寿比南山不老松”中的“不老松”，指的就是龙血树。南山脚下的村庄都是有名的“长寿村”，其中南山村4500多人，就有10位百岁以上老人！而联合国确定的长寿地区标准为100万人口中应有75位百岁老人，南山村的“寿星”比例是联合国标准的30倍！

(5)广西长寿粥扩展阅读：

长寿奥秘

1、日照时间充足

阳光———生命之光，海南岛天空晴朗、蓝天白云，日照时间长，而且80%以上是波长4—14微米，是被誉为生命之光的远红外线，它能不断的激活人体组织细胞，增强人体新陈代谢，改善微循环，提高免疫力。

2、气候条件独特

海南为热带海洋性气候，全年光温充足，雨量充沛，长夏无冬，温暖湿润，拥有超一流的空气质量，是一个天然大氧吧。海南空气负离子的平均含量达到每立方厘米含有4500个负离子。负离子有环境警察，空气维生素，大气长寿素之美称，它能有效的清除人体内的自由基，并使人体免遭慢性疾病，特别是癌症的袭击。

3、生态条件优越

海南岛的水呈小分子团弱碱性的负离子水，含人体有益的矿物质和微量元素，特别是小分子团矿物质水，被科学家称为健康水，功能水，回归自然水，只有小分子团的水能通过只有2纳米的亲水通道进入人体细胞，激活第二信使钙系统，激活细胞酶系统，活化组织细胞，发挥生命的活力，对人体健康长寿有极大的益处。

4、火山能量恩赐

大约7000年前，海岛周围火山频发，使富含矿物质的玄武岩石广泛分布，经这些岩石过滤过的地下水，含有大量有益于人体健康的矿物质和微量元素。

❻ 广西巴马的黄玉米头有什么营养价值啊

广西巴马的土壤里含丰富的双歧杆菌和乳酸菌，还有各类微量元素，特别是硒元素，因而种出来的黄玉米头里富含人体所需的微量元素，其中就有富硒，是人体必需元素，可以养生长寿，抗癌防癌，是一种自然无污染的产物。建议经常食用。

❼ 壮族有什么节日

1、壮族每年有数次定期的民歌集会，其中以“三月三”歌节最为隆重。壮族一向以能歌著称，早在汉代刘向的《说苑·善说篇》中，就有关于先秦时期壮族先民所唱的《越人歌》的记载。壮族民歌形式、内容丰富多彩，有二三句的，也有三四句以至更多的；流行七字句和腰脚韵。

2、“牛魂节”，又称“牛王节”、“开秧节”。多在春耕以后的一天进行，有的地区固定于农历四月初八进行，因为相传这一天是牛王的诞辰。传说牛王原来是一位天神，奉玉帝之命下凡帮助人们耕作。

人们感激他的功劳，便在其诞辰祭祀牛魂。这一天，各家各户都将牛梳洗一番，并修整牛栏，带着一篮五色糯米饭和一束鲜草，到牛栏旁边祭牛魂，然后把一半食品及鲜草分给每头耕牛吃。

3、农历七月十四日的“中元节”，又称“鬼节”、“敬祖节”，是仅次于春节的大节日，主要内容是祭祖和祀鬼。这天，家家户户杀鸡宰鸭（过去这个节日忌讳用鸡作祭品，只能用鸭或鹅祭祀，尤以鸭为主。

这个节日甚至因此也被称为“鸭儿节”），蒸糕做馍，并用彩色纸裁成四季衣裤，以备祭祀之用。白天在家祭祀祖先之后，入夜还要到山角河边，进行野祭，燃香点烛，焚烧纸衣，祈求野鬼别来作祟

4、爱猴节：农历五月初五届时，家家户户派人带着南瓜、李果、芭蕉和煮熟的玉米棒等果品食物，或到深山野岭中，或到弄场上摆放，然后匿藏到石旮旯里， 一直等到成群结队的猴子会聚，看着它们一只只吃足嚼饱，又活蹦乱跳地将大南瓜搬进山洞里之后，人们才悄悄地离开。

传说这一习俗与农智高起兵反宋有关。一 次，农智高的部队被困山上，靠挖草根剥树皮以充饥。五月初五的一天早晨，忽有数以万计的猴子抱着一只只大南瓜自悬峭壁而降，义军因此得救。故人们立节报 偿。

5、蓄水节：七月初七举行家家户户都有将蓄水的缸罐洗净，然后到泉边、溪边或江河边挑回清水将其灌满。人们称这天挑回的水为“仙水”为老人熬制长寿酒，给小孩煮长寿粥，浸腌各和酸菜、水果，还可用于染布、酿酒、制醋、治病。