50岁的女人吃什么能美容

『壹』 50岁女人保养 吃什么美容又养生

多补气血，乌鸡啊，鲫鱼啊，猪蹄啊，最最重要的，就是心大，豁达，每天都开开心心的，保证你年轻。

『贰』 50岁的女人美容保养应该吃什么

‍‍抗衰老食品：洋葱推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。美味菜式：洋葱海鲜汤原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤做法：鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
抗衰老食品：西兰花推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。‍‍

『叁』 女性吃什么养颜

女人可以吃三白汤进行美容养颜，三白汤是用白芍、白术、白茯苓三种中药熬制而成的，所以称为三白汤。坚持服用一段时间的三白汤会让干燥的皮肤变得光滑有弹性，会让黄褐斑、妊娠斑、雀斑等色素沉淀变淡或者消失，恢复白哲的面容。三白汤还有养血、补血的作用，所以可以在非月经期吃三白汤进行美容养颜，但是三白汤不能天天吃，可以间断服用，另外也可以吃五红汤补气、养血，都可以起到美容养颜的作用。但是在平时要保持良好的生活习惯，不能熬夜，要保持心情愉快，营养均衡，不吃辛辣刺激的食物等，对美容养颜都是有一定帮助的。

『肆』 50岁的女人吃什么水果最好

50岁的女人吃什么水果最好？
对50岁的女人而言，多吃水果，有益健康和美容，建议多吃水分多，含糖量低，维生素含量高的水果。比如：苹果，鸭梨，香蕉，葡萄等水果。

『伍』 女人过了五十岁应该吃些什么补品

《黄帝内经》对女性生理特点早有总结，即“女子以7为数”，一般情况下，49岁、50岁的女人处于绝经期，中医称之为“天癸竭”，意思是说，月经结束了，没有了生殖的能力。现代称这段时期为更年期。

人参补气最强，为补虚第一要药自不必说，更为明显的效果是食用人参，胃口变好是许多人吃参后的亲身体验。

枸杞子也适合更年期女性进补。枸杞在中医上，经常用于滋补肝肾。很多女孩子也喜欢用枸杞子泡水喝，可调补肝肾。更年期女性更要多吃枸杞，可以调治肝肾阴亏、头晕目眩以及腰酸腿软，对你的身体颇有裨益。女人更年期吃什么补品?更年期女性可以适当吃些新鲜的桑椹。桑葚可以滋阴补肾、清虚火。更年期女性容易出现手足心热、烦燥失眠、月经紊乱等问题，常食桑椹具有益肾滋阴、养液疗效

『陆』 50岁女人抗衰老吃什么，50岁女人保养，4种食物美容养生

一、抗衰老食品：洋葱
推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。
美味菜式：洋葱海鲜汤
原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
做法：
1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知
二、抗衰老食品：西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼
原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜
调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。
2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。
三、抗衰老食品：豆腐
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
美味菜式：黄金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黄、香葱
调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。
2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

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四、抗衰老食品：鱼肉
推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C)，而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。
美味菜式：太极鱼松
原料：草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油
做法：
1、草鱼、鸡肉切成小丁，鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用。
2、鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。
3、锅内放少许油，下入鱼丁和蔬菜丁一起炒，用盐、味精、胡椒粉调味，最后用淀粉勾芡，取出后装入盘子的一边。
4、再用炒鱼丁的方法炒鸡丁，并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。

『柒』 中年女人吃什么补品好，可以调理气色

中年妇女一般吃燕窝、人参、银耳等补品比较好。1、燕窝：燕窝是较好的补品，具有滋阴、润肺、美容养颜的功效。除了这两种功能外，还可以帮助人们促进人体的新陈代谢，帮助女性清除体内的一些毒素或死细胞，使女性更加美丽。2、人参：是温暖的性质，有助于疗养和改善妇女的感冒症状。同时，还具有多种滋养作用。这是一种很好的补品，饭后有很多副作用，但在服用过程中要注意剂量。如果长时间大量服用，会对健康造成很大危害。3、银耳：银耳一直被认为是燕窝的替代品，燕窝具有很好的保湿和美白效果。同时，银耳中含有大量的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，从而减少脂肪的吸收，从而帮助人们更好地达到减肥的目的。建议平时多做有氧运动，保持愉快的心情，减少压力，参加更多的娱乐活动。

『捌』 50岁女人保养品

50岁女人保养品

50岁女人保养品，一般来说女性到了50岁左右就步入了更年期，这个时候激素水平下降，免疫力下降，容易烦躁，那么就需要尤其要关注饮食的健康。以下分享50岁女人保养品

50岁女人保养品1

1、原花青素

原花青素是迄今为止发现的强效的自由基清除器，能保护肌肤免受紫外线的伤害，预防胶原纤维及弹性纤维的退化，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生，促进皮肤的健康，使肌肤年轻化。

此外，原花青素在欧洲还被誉为“口服化妆品”，食用后能够促进新的皮肤细胞不断产生，死细胞得以清除，松弛的皮肤变得较有弹性，延缓了皱纹的出现，减少甚至能祛除色斑，使皮肤更加红润有光泽。

自然界有很多种不同的花青素，他们来源于不同的水果和和蔬菜如紫甘薯、越橘、酸果蔓、蓝莓、葡萄、黑加仑、紫胡萝卜和红甘蓝等，颜色从红到蓝。因此，女人们想要抗衰老的话，不妨常摄入这些食物。

2、抗氧化

抗氧化显然是近几年来美容界的热门字符。为什么需要抗氧化?因为紫外线在渗入皮肤后，会产生有害的自由基，这些自由基会破坏皮肤弹性纤维，刺激黑色素细胞增加分泌，从而导致皮肤干燥松弛，加速衰老。

所以需要通过补充抗氧化物质来帮助减少自由基的产生，比较常见的抗氧化物质有维生素C、维生素E、胡萝卜素和茄红素。

3、补充雌性激素

雌性激素对女人来讲非常重要，它是维系女人第二特征的重要因素。雌性激素可以使女人的皮肤看上去柔嫩、细腻。但是随着年龄的增长，雌激素的分泌量也随之减少，皮肤失去以往的光泽和弹性。

大豆异黄酮是从黄豆中提取的一种天然植物雌激素，它能有效补充人体雌激素，改善骨质疏松和骨质增生，延缓衰老，消除自由基。这样能够调节身体激素同时也能提高免疫力，缓解更年期症状。

50岁女人吃什么营养品?

1、榛子，含有丰富维他命e，可以有效缓解衰老、防止皱纹的生成。

2、开心果的果仁还含有丰富的维生素E，具有抗衰老及增强体质的作用。在古代波斯国国王开心果被称为“仙果”。

3、花生中含有2。93毫克的维他命e，可以起到增强记忆力、抗老化、滋润肌肤及延缓脑功能衰退的作用。

4、杏仁富含维他命E，以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，它是一组被发现于葡萄酒、茶和果蔬中的植物性营养成分。这些抗氧化物质能够帮助细胞抵御氧化损伤，预防心血管疾病。

5、板栗是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。板栗中有大量的维他命e，可以滋养肌肤。

6、核桃含有大量的'维他命e，这是人体肌肤最理想的美容剂，可以起到缓解疲劳的作用，并且还能减少肠道对胆固醇的吸收。

7、腰果中丰富的维他命可以起到抗氧化的作用，能够有效延缓肌肤衰老，保持年轻状态。

50岁女人保养品2

1、绝经后的女人吃什么

每天适当吃一些炒酸枣。酸枣里面有一种化学物质。这种化学物质可以舒缓女性在绝经后的紧张的神经。可以避免女性因为处在绝经后整天神神叨叨的状态。

女性在绝经后吃一些缓解抑郁的食品,可以避免女性在更年期出现抑郁,从而改善女性心理,让女性保持愉快的心情。这类食品常常以甜食为主。在心理学上,适当的甜食可以提高人的幸福感和愉悦度。因此如果女性在绝经后,可以每天适当吃一点甜食,让自己每天都可以保持愉快的心情。

2、绝经后可吃养肾类保健品

女性绝经后,脸上出现黑眼圈,眼袋,腰疼等。因此补肾对女人来说也是同样重要的。补肾类的保健品常见的有肾宝等。女人肾好了,脾气也就会好起来。心情也会开朗起来。心情好了,也不会出现什么抑郁,老是对自己爱人疑神疑鬼或者整天唠唠叨叨,对什么都不满。女人心情好了,生活也就美好了。

3、绝经的表现症状

潮热出汗是围绝经期妇女最主要和最特异的症状。发生率为70%~80%,25%~50%可持续5年以上。表现为阵阵发热,起自胸部,涌向头颈部,可波及全身,接着为突发性出汗,伴有头晕、心悸、乏力,持续数十秒至数分钟不等,发作次数从每天20余次到每周1~2次不等。

既往曾有人测得发作时会有皮肤温度上升,发作后降至正常,可能与发作时血流速度加快有关,没有更多的临床意义。潮热发作时,虽然有血管扩张,但并没有血压变化。

绝经是什么原因引起的

生理性绝经是卵巢功能自然衰退的结果,意味着卵巢生殖功能终止。妇女卵巢普遍在生命历程的中期阶段开始衰老,生殖力终止明显早于人类特有的一个明显生物学特征。

遗传因素对绝经妇女的影响,人体的DNA序列及其变异,反映了人类的进化过程。研究不同人群和不同个体的DNA序列变异,有助于了解人类的生理变化、疾病的发生发展,以及对药物治疗的反应。

妇女生育力在30~35岁即开始下降,接近40岁时明显下降。从规律月经到绝经,通常要经历一段不规则月经期。此期卵泡成熟不规律,有排卵或无排卵,周期有正常、长、短或完全不能预料。因此,周期长度及其变化也可用于反映卵巢功能。当无卵泡发育、绝经,生殖功能即终止。

多大年龄绝经才算正常

一般来说,女性由于年龄的逐渐增大,身体各项机能的衰退,特别是卵巢功能逐渐退化,大多在50岁左右,其卵巢基本功能消失,卵巢停止每个月一次的排卵,我们将此称为女性绝经。

资料表明,不同地域的女性其平均绝经年龄各不相同,欧美的女性为52岁,亚洲女性为50岁,而非洲的女性48岁。此外,干寒地区的女性平均绝经年龄较温湿地区的女性要早。海拔高的地区女性平均绝经年龄比海拔低的地区的女性绝经年龄要早。

一般来说,身材矮小、体重过轻、营养匮乏的女性相对而言,其绝经年龄要比身材健壮、营养丰富、体重适中的女性要早3—4岁。身体患有慢性消耗性疾病、内分泌不正常、代谢紊乱的女性绝经的年龄要早于身体健康的同龄女性。性生活不和谐、夫妻关系不和睦,精神长期抑郁的女性其绝经年龄也相对要早。

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女人要保持年轻该吃什么

平衡荷尔蒙的饮食

据临床证实，许多女性荷尔蒙的失调问题，基本都是由于食入了过多的雌酮所引起的。由此我们可以确定，如果在饮食中加入一些有助于控制雌酮水平的食物，并且确保所吃的食物能够全面平衡荷尔蒙的分泌，那么影响女性荷尔蒙失调的问题是不是就迎刃而解了呢?

就针对这个问题，列出保持女性荷尔蒙分泌平衡的关键饮食方案，即“平衡荷尔蒙的饮食”：蔬菜和水果在饮食中是非常重要的。它们富含大量的营养物质，包括维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等。

维生素和矿物质对人体健康可谓至关重要。因为如果你的身体中含有人体所必需的营养物质，那么你的身体就等于有“保健工具”在进行自我治疗。新鲜的蔬菜和水果是最佳的选择——如果可能，最好选择绿色食品——如果你不能买到新鲜蔬菜和水果，那么速冻蔬菜要好于罐头制品。

多食含抗氧化剂食品

蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我们人体提供抗氧化剂。抗氧化剂能够保护我们不受自由原子基的影响。

我们都知道，氧气对我们的生存来讲是绝不可缺少的。但是，氧气同时又可以发生若干化学反应，使其他分子“氧化”。而这种氧化又会生成自由原子基。自由原子基是一个相当复杂的概念，但是简单地说，就是它们在化学上是非常不稳定的原子，会对人体造成各种各样的危害。

在我们的日常生活中，种种污染、吸烟、油炸或烧烤食品，以及太阳中的紫外线等，都会引发这些自由原子基。自由原子基与我们人类的很多疾病都有关，包括癌症、冠心病、早衰等。自由原子基通过破坏健康细胞，加速了人体的衰老过程，并且能够破坏细胞核中的DNA，从而引起细胞病变和癌变。不过，我们所吃的食物中的抗氧化剂，恰恰可以避免体内生成自由原子基。而维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等，都属于抗氧化剂。

维生素A——橙子等黄色水果;胡萝卜、南瓜等蔬菜;鱼等。

维生素C——水果(尤其是柑橘类水果);绿叶蔬菜如椰菜、菜花等;浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等;以及马铃薯和甜薯等。

维生素E——坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。

硒——巴西果、金枪鱼、卷心菜等。

锌——南瓜、葵花籽、鱼、杏仁等。

多吃蔬菜和鱼类

每天尽可能多吃不同种类的蔬菜，原因不说你也该知道。另外，喜欢海鲜的人注意了，不要认为什么海鲜都好，我们需要的其实只是鱼肉中含有的丰富?脂肪酸，它能够防止在心脏病中猝死，减缓抑郁症、老年痴呆、骨质增生以及视力减退。脂肪酸在鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼中含量丰富。好的脂肪酸在一些坚果里如胡桃，还有玉米油蓖麻油以及橄榄油中也很丰富。少吃煎炸类食品、人造黄油及其他不健康脂肪酸。

多吃咖喱保年轻

姜黄素，一种包含于咖喱中使其带有黄色的辣素，也是一种潜在的化学抗衰老剂。在印度，这种物质常被用于包扎伤口。在东亚，人们普遍使用咖喱。这也是为什么东亚人患各种癌症、帕金森和老年痴呆症比较低的原因。如果你不喜欢印度饭的味道，那最好保证每天补充500mg到1000mg姜黄素。

双倍补充维生素D

如果说你非要补充一种维生素，那专家建议你补充维生素d。维生素d由皮肤受光产生，但是随着人的衰老，这一过程也渐渐减弱。目前大约一半人的维生素d是缺乏的。这一问题能导致骨质疏松、血管硬化和多种癌症。没有任何一种维生素能这么大范围地普遍缺乏，除非你能大量食用鱼肉来补充。

『玖』 五十岁女人抗衰老食补吃什么

适合女性的十大抗衰老食物

抗衰老一直是女人们所津津乐道的话题。但你了解吗?除了运动之外，吃一些能够抗衰老的食物也会让你永远18岁哦。那吃什么能够抗衰老呢?下面，现在我为大家解析，一起来了解吧!



第一种：三文鱼

想不到吧?肉质红红、味道超级鲜美的三文鱼竟然在满足我们味蕾需求的同时，也为女人抗衰老提供了很好的帮助。这其中的秘密在于，三文鱼红红的肉质中，含有一种神秘的成分——即迄今为止抗氧化能力最强的自然物质——雨生红球藻精华，又被称为虾青素。


雨生红球藻精华的抗氧化能力到底有多强?还是用数字来说话——是维生素E的1000倍!番茄红素的20倍!β胡萝卜素的10倍!葡萄籽的17倍!花青素的150倍!茶多酚和叶黄素的200倍


!用来对比的这些物质，将会在下面介绍的食物中出现，成为不同食物具有抗氧化能力的主要因素。也正凭借这珍贵的雨生红球藻精华成分，三文鱼才会成为美国《时代周刊》抗氧化食物排行榜中唯一的肉类。但先别盲目跑去超市购买，因为野生三文鱼所含的雨生红球藻精华要远超过养殖的三文鱼，我们挑选时一定注意三文鱼的来源。

第二种：西红柿


有句笑话说，西红柿红了，医生的脸绿了。这虽然有些夸张，但却说出了一个事实，即西红柿的确能够增强人体抵抗力、抗衰老、抗氧化，尤其能让女人们保持年轻状态。这主要的因素在于西红柿里面的番茄红素成分，它也具有抗氧化能力。这有临床数据支持：美国哈佛医学院针对47000多名男性进行研究显示，一周之内吃西红柿酱或其他煮熟的西红柿的次数超过2次的男性，患前列腺癌的几率要少于2次的男性低20%。


有一点需要注意，由于番茄红素是脂溶性的类胡萝卜素，因此生吃的效果远低于西红柿和其他调味料一起做熟后食用的效果。难怪会有那么多人喜欢吃番茄炒蛋了.


第三种：香菇等真菌类植物

说到香菇具有抗氧化功能，可能很多人没有听过。但灵芝呢?这个在我国古代就顶“延年益寿”头衔出现的真菌类植物，其抗氧化、抗衰老的作用有目共睹。大家或许不知道，香菇和灵芝一样，具有抗氧化能力的主要原因是拥有名为多糖的物质。多糖的抗氧化性很稳定，无论是高温加热，还是氧气环境，丝毫不会影响抗氧化能力的表现。针对女人抗衰老这个问题，既然灵芝吃不起，那广大女人们就多买点香菇来吃吧。


第四种：绿茶

其实绿茶的功效远不止我们所熟悉的去油解腻、清新口气，它同样也具有抗氧化、抗衰老的不错功效。在其中起到关键性作用的是绿茶中的茶多酚物质。但你知道吗?茶多酚虽然具有抗氧化能力，可它却特别地“娇嫩”，最明显地表现就是“不禁晒、不禁暴露”——由于茶多酚对氧气和光照都特别敏感，只要将绿茶暴露在空气中，或者日晒下，里面的茶多酚就会迅速散失。因此，要充分利用绿茶的抗氧化作用的话，就一定要喝密封、避光冷藏的茶叶。这样来看，要是嫌每次都密封、避光操作麻烦的话，那种多密封包装、一次性小袋的茶叶比较适合“懒人们”。


胡萝卜素，对眼睛视网膜很有好处，因此很多针对眼睛的药物都加了菊花作为配料之一就是这个道理。万寿菊是含有叶黄素最高的一种植物，市场上销售的的叶黄素主要是从万寿菊中来提取。但叶黄素和茶多酚一样，也很敏感，怕光、怕曝露于空气中，因为这样其氧化能力会因氧化而迅速减弱。所以，正确喝菊花茶的方法，是冻干脱水，然后密封避光保存。那些干的菊花茶，几乎没有任何抗氧化能力表现了。

第五种：葡萄

葡萄和葡萄酒的抗氧化能力，主要体现在葡萄籽中的花青配糖体成分。这个物质的抗氧化能力较强，是维他命C的20倍、维他命E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以进一步提高。因此临睡前喝上一杯葡萄酒，不但对睡眠质量有好处，更主要的是可以让身体防止衰老，保持年轻。但对于吃葡萄的人来说，会处于“两难”境地。我们吃葡萄多数会吐掉葡萄籽，但殊不知被吐掉的葡萄籽才是抗氧化、抗衰老的宝贵物质;但如果让我们吃葡萄时候仔细地咀嚼葡萄籽，那怪怪的味道恐怕又会让很多人接受不了。


这也是为何葡萄酒会比葡萄价格更贵的一个原因了：除了附加人工等成本外，葡萄酒酿造过程中会包括葡萄籽，另外加上发酵的过程，进一步提升了抗氧化能力;而作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化、抗衰老的成分就少了许多。


第六种：坚果

营养师建议女人们要摄取含有维生素E的食物，但又要适量，否则过犹不及。为什么呢?这是因为具有抗氧化、抗衰老功能并且还能修护皮肤组织，要数含维生素E的坚果类食物了，像腰果、核桃、榛子、花生等。但如果摄取过量，也会有致胖的危险，这是因为坚果类食物含有高油脂，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。


第七种：大蒜

大蒜属于典型的“外丑内美”类型抗氧化食物。说它外丑，一是长得平淡无奇，没有鲜艳的颜色;二是大蒜的味道实在是不敢恭维;说它内美，是大蒜所所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。它不但具有抗氧化、抗衰老的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢!


第八种：蓝莓

新的研究已经表明，红色、紫色以及蓝色的水果，包括蓝莓、黑莓以及黑色的葡萄将是21世纪的抗氧化食物。这些食物当中富含花青素，其抗氧化能力也非常强。花青素是一种强大的抗氧化营养成分，如果吃不到新鲜的蓝莓，可以尝试罐头或是冷冻的蓝莓。花青素已经被证明可以防止胶原蛋白分解，这种蛋白主要集中在肌肤、关节以及血管中，负责为大脑输送养分，并保持肌肤的弹性，一旦这种蛋白分解人体就会渐渐衰老。


在抗氧化能力上，花青素要比维生素E还强50多倍。花青素在碱性条件下是蓝紫色，在酸性条件下是红色。很多的水果以及植物性食物其紫色的成分都是花青素，而红色的成分也


是花青素。

第九种：万寿菊

想必菊花茶大家都喝过，我们有饮菊花茶明目的传统。但为什么喝菊花茶能明目呢?其原因就在于菊花里面含有强抗氧化物质叶黄素，虽然抗氧化能力不如三文鱼中含有的雨生红球藻精华，但能够和后者一样通过血脑屏障的一种类胡萝卜素，对眼睛视网膜很有好处，因此很多针对眼睛的药物都加了菊花作为配料之一就是这个道理。万寿菊是含有叶黄素最高的一种植物，市场上销售的的叶黄素主要是从万寿菊中来提取。但叶黄素和茶多酚一样，也很敏感，怕光、怕曝露于空气中，因为这样其氧化能力会因氧化而迅速减弱。所以，正确喝菊花茶的方法，是冻干脱水，然后密封避光保存。那些干的菊花茶，几乎没有任何抗氧化能力表现了。


第十种：柚子

柚子的抗氧化能力，主要体现在富含的生物类黄酮，这是一种强大的抗氧化成分，其可以与有毒的金属物质捆绑在一起并将这些毒物赶出体外。生物类黄酮还有助于使得维生素C在人体组织中更为稳定，这有助于起到抗炎症和抗癌的作用。生物类黄酮在水果中的含量较高，同时也有助于人体吸收。这种黄酮分子量都比较小，不需要在肠道进一步水解就可以被吸收，因此不会容易被破坏，能较好地保持原有形态性状，在身体内发挥作用。