长寿手摸面

『壹』 长寿面有什么讲究

长寿面的讲究：以前是一根面煮一碗，面越长越长寿，现在就和我们常规的煮面条类似了，不过长寿面一般里面都会加荷包蛋，长寿面象征着长长久久，鸡蛋象征着团团圆圆。
在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。
脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。

『贰』 长寿面的做法一根宽面

一根面、也叫长寿面、通常人们过生日的时候都会吃面条来庆祝生日，而这个一根面更是庆生的佳品，因其一碗只有一根在寓意里象征长寿，所以备受人们追捧，今天我就教大家怎么制作这长寿一根面，其实很简单你只要学会一招就可以做出来，好了话不多说上菜谱。



原料：中高筋面粉、菜心、鸡蛋

调料：盐、味、酱油、香油


第一步：1斤面粉加5.5两水，加少量的食盐（大概两克吧），虽然量少，但起的作用可不小可以使面团更筋道，二是抻拉时面条不易断，揉面时要始终朝一个方向揉制成团，然后就是搓条，把面团搓成手指头般，粗细均匀表面光滑的面条，放在一个托盘里用油泡上静置半小时。



第二步：灶台上一大锅水煮沸，在锅的旁边左手从油盆里抽出盘好的面条。大拇指和食指相互配合，右手轻轻抽出，把指头般粗细的面条拉成更细的面条直接下锅感觉快到一碗是切断面条煮2分钟就可以啦。



第三步：另外找一个小锅加入清水烧开然后窝一个鸡蛋，将鸡蛋捞出后加盐味少许酱油倒入装有面条的碗中，旁边放两根菜心装饰然后将窝好的鸡蛋加入一碗长寿面就算完工啦。

『叁』 长寿面有什么讲究如何做

生日为什么要吃长寿面呢？

美食虽好，不能贪食，身体最重要，任何事都要追求个平衡哦，其实长寿面不是什么特别高大上的美食，但是作为一种传统，一种仪式感，在生日的时候，要给自己煮一碗哦！

『肆』 长寿面的做法

主料：鸡蛋面250g、油菜150g

辅料：虾干4个、紫菜30g、鸡蛋1枚

具体做法如下：

1、小油菜洗净。

『伍』 会长寿的面相特征有哪些

人的面相可以看出人的运势,其中包括寿命长短，然而你知道寿命长的人会有怎样的面相吗?下面我为你讲解会长寿的面相，欢迎阅读借鉴。

会长寿的面相

1、头骨与长寿：脑后枕骨丰满的人长寿

枕骨在脑后正中偏下的部位，由于睡觉时，它首先接触枕头，所以叫枕骨。这个骨头要连肉而起，不能过于孤零零地独露在外，脑后的枕骨丰满的人长寿。

2、鼻与长寿：鼻梁中部隆起可长寿

相学中认为鼻子要丰满端正，鼻梁挺直，鼻梁骨不能有塌陷。太乙照神经中说“年寿隆起者寿”。年寿是指鼻子的中部，鼻梁中部隆起者可以长寿。职业易学家

3、人中与长寿：人中深者长寿

人中者，沟渠之象也。只有深长体内的体液才能通畅运行，这样才会对身体有利。神相全编中说“人中深而长者，长寿”。这个部位深长、端正而直的人可以长寿。

4、齿与长寿：牙齿排列得整齐可长寿

牙齿的健康与否，直接观察出肾气的强弱和骨气的充沛与否。太乙照神经中说“齿排齐坚固者，为长寿”。牙齿排列得整齐，而且坚固不动摇，这样的人可以长寿。

5、眉毛与长寿：眉毛长垂可长寿

眉毛被称为保寿宫，可见它与人的生命有关系。神相全编中说道“眉毛长垂，高寿无疑”。就是说眉毛高长而眉尾下垂的人高寿无疑。职业易学家

6、耳朵与长寿：耳形耸高而长可长寿

耳朵与肾脏有着密切的关系，而肾能力的强弱又直接影响到寿命的长短。耳朵要轮廓分明，垂珠贴肉，色泽鲜艳红润，耳门阔大，耳肉红而坚厚，耳形耸高而长，这样的人是长寿之人。

7、目与长寿：目有神光者可长寿

中医学的观点非常注重观察神的存在与否，主要是指观察眼中的光彩。太乙照神经中说“目有神光者寿”。我们常说的眼炯炯有神就是这个意思。

8、法令纹与长寿：法令纹长可长寿

法令位处鼻翼两旁，看起来只是两条普通的纹理，但却代表了一个人的威信、名誉、晚年运势和寿元。法令越长，寿命也越长，法令长不到嘴角，必然短寿。法令正好与两嘴角齐，不被饿死，也因食道方面的疾病致死。若在中年以后法令仍然未见增长，甚至不过口，一般代表短寿，流年56至57岁的运势更见反覆，即使寿元能过六十，晚年运势亦恐不佳。不过，一个人即使法令纹深长，若其印堂暗淡无光，口形欠佳，唇色暗黑，仍然是好运难求，事业难成。若法令末端向嘴唇下的位置屈入，形如包围着口部之状，亦主凶，晚年生活艰苦，易有大病小痛缠身，运至七十左右更有生命之虞。

9、面部气色与长寿：面部润泽可长寿

富态之人的面部润泽，油光铮亮，或者是白里透红，也就是我们通常所说的容光焕发，面部肌肉坚实而有弹性。短寿之人面色灰暗，满面晦气，其面部肌肉松弛臃肿，而且通常都不太干净，要么布满雀斑，要么恶痣星罗棋布。痣有吉凶之别，黑色和红色的痣为吉，青色、黄色、咖啡色、紫色等等颜色的痣为凶。痣的位置也有吉凶，短寿之人的痣常常长在两嘴角的上方，或者长在人中里，并且比较大。

10、握力与长寿：握力大可长寿

人到了老年之后，你与他握手，当感到老人的手特别有力，那么这就是长寿的标志。手握力来源于肝，握力大肝功能健康，肝健康人就长寿。

容易长寿的男人面相

一、人中长则长寿

人中要形成沟渠之状，长而且宽，轮廓清晰，嘴皮饱满。高层官员，大多都长成类似的人中，不仅福禄厚重，而且沉稳有寿。人中饱满气识超人，有超出一般人的心态，有纳人之量，能成事，心态好。

二、耳骨成则长寿

耳骨又叫将军骨，是两只耳朵后面隆起的骨头。用手摸上去，耳后鼓起来像大拇指一样大的骨头。这种耳骨隆起来的，一般会长成双耳贴脑。男的双耳贴脑长寿，福泽绵长。女的双耳要支棱起来，如同被揪起来一样。耳朵贴脑，不反廓，有垂珠，颜色不要昏暗，要是没有光泽，耳朵灰暗无光，说明肾气不足，破相。

三、鼻骨硬则长寿

鼻梁骨通寿根，鼻骨要隆起，不能削薄无势，气势上不行的话，财势不足。鼻骨要是软弱，一生多病，身体健康容易出问题。鼻子虽然挺拔，但是按上去柔而无力，没有硬度，则虽生活不错，但是夭折之象。

四、眉毛秀则长寿

眉毛被称为保寿宫，相书曰“眉毛长垂，高寿无疑”。传统医学《内经》上说、“美眉者，是太阳之脉血气多;恶眉者，血气少”。也是说，眉毛浓密、粗长、润泽，反映了血气旺盛，身强力壮，代表着长寿。反之，眉毛稀短、枯脱，反映了血气不足，体弱多病，代表着身体不好。所以，如果眉毛浓淡恰好，粗细适中，秀而弯弯，整齐有光，眉尾微垂，这样的眉毛都代表着长寿。

五、齿坚密则长寿

太乙照神经中说“齿排齐坚固者，为长寿”。牙齿排列得整齐，而且坚固不动摇，这样的人可以长寿。齿密则骨坚，骨头坚硬则髓满，易生血生津，精血充盈则神足。而牙齿坚密能撕咬食物，可以满足身体的营养供应。能吃能喝，需要一口好牙齿。

六、喘息不闻则长寿

喘息不闻实际就是龟息，如同乌龟一样，听不到喘息的声音。龟息心静，脉细平稳，有良好的心态，能够沉住气，心境好，灵识就不生气上火，体内五行运行流畅，小宇宙顺畅，气场强大，所以自然能感悟自然，顺势生发，能获得长寿。

桃花运差的面相

1、印堂狭窄面相

印堂是指两个眉毛之间的部位，如果是阴相就是表示眉毛中间有杂毛、疤痕或是破坏印堂如果是狭窄的面相就表示一生都会怀才不遇，所以他的事业、钱财或婚姻就会比较不顺利，即使有自己喜欢的异性，也会由于种种原因分道扬镳，自然就有可能会一生孤独。

2、男人胡须浓.眉毛淡

一个人的胡须和眉毛要浓全部都浓，胡须浓、眉毛浓、头发也要浓，如果要淡全部都要淡，胡须很少、眉毛很少、头发也较少的话就是非常合理的。如果一个人胡须很浓，眉毛很淡的话那就表示不好了，眉毛代表个性，如果是胡须浓眉毛很淡的面相就说明这个人个性上很孤僻，人缘差，不喜欢人跟人之间相处交际，最后难免就会落得孤单了。

3、嘴巴似鲇鱼

鱼的嘴巴比例都是很大的，而且永远都没有闭紧的时候，如果一个人的嘴巴像鱼一样开的很大，而且嘴角向下的话，那么一定就会很挑剔别人，总是看别人不顺眼，这种嘴巴的人个性不好，喜欢碎碎念，跟子嗣不和，相处的不好，所以在晚年的时候就很有可能会孤独终老

4、无人而自言自语

这种喜欢自言自语的人心理素质较差，常常因为自己的心中所想而左右他的正常生活，这种人比较疑神疑鬼，他随时都在防备人家，认为人家背后要害他。这种人的嘴巴会因为他们自己的想象而一直自言自语，自然而然的他就会对别人就有戒备心理，所以他们都没有什么朋友，这一生也就会容易孤单了。

『陆』 长寿面怎么做

材料：主料面粉250g，调料花生油6g，食盐6g，番茄酱2个，豆浆120g，鸡蛋5个，苦菜回4g，高汤200ml，芝麻油2g。

1、将答面粉、1个鸡蛋、2克盐在一起搅拌均匀。

『柒』 长寿面怎么做又简单窍门

1、面条（面条的种类随意选择），排骨汤（最好做成原汁原味的清汤，或者用各种骨头汤代替也可以，只要味道够鲜都可以），白煮蛋，各类青菜，香肠。 2、先做汤头~排骨汤，鸡汤，牛肉汤...都可以，或者把两种不同的原材料混合到一起熬至，选择一种自己喜欢的，以排骨为例，将排骨洗净后氽烫一下，然后放入另外烧开的汤锅中，加入姜片，葱段，料酒，香叶，大料，大火烧开后转小火炖制一个半小时，最后半小时的时候可以放入盐进去调味。 3、骨汤的熬制过程中，可以开始准备配菜，各类青菜，水煮蛋，虾仁，香肠...这些材料中有需要提前氽烫、煮熟的，都要提前做好准备。 4、骨汤熬好后，就可以另做锅煮面条了，把煮好的面条放入碗中，摆入所有的配菜，最后浇上刚刚熬制好的排骨汤就可以了。 更多关于长寿面怎么做又简单窍门，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/dbd1f81615825502.html?zd查看更多内容

『捌』 手擀长寿面的做法

手擀长寿面的做法？将面粉、鸡蛋、盐放入碗里，慢慢倒入温水，将面揉成稍硬的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。面要充分饧透，饧透的面揉出的面团才能光滑温润
步骤2
将饧好的面团擀成厚薄均匀的面片，二面都撒上干面粉防粘，盖上保鲜膜饧40分钟。面团经过长时间的饧面，会变得更筋道
步骤3
利用饧面的时间制作肉酱、配菜。炒锅放油，炒香葱、姜、蒜末,放入肉末、香菇丁、咸头菜丁煸炒，加入料酒、黄豆酱翻炒，加入热开水与酱持平，煮至酱汁稀少而浓稠时，水淀粉勾芡，酱料制成
步骤4
黄瓜、胡萝卜洗净、切丝，胡萝卜稍焯水，备用
步骤5
制作面条。右手刀切，左手往左边稍搓拉成螺旋状
步骤6
每10根面条为一组，双手拿起一组面条扭转2-3圈，慢慢抻长，其余部分用保鲜膜盖住防干
步骤7
将面条对折，再抻长，直至将面条拉抻至粗细满意的程度，面条抻不断，说明面饧得好
步骤8
去掉面条的头尾（手抓部分）即可
步骤9
以同样方式完成其余部分
步骤10
锅里放水，水开后放入面条，轻轻拔开，水沸后放入1小碗冷水，再次煮沸捞出
步骤11
捞出的面条过凉水，这样可使面条口感更筋道，且不会粘连，但不要过生水，最好是直饮水或凉开水
步骤12
拌入肉酱、配菜，一碗香喷喷的长寿面做好了
烹饪技巧
1、面要和得稍硬，做出的面条有嚼劲。
2、面要充分饧透，否则易拉断。
3、配菜、佐料根据各自喜好配制。

『玖』 长寿面如何做又简单窍门

1、面条（面条的种类随意选择），排骨汤（最好做成原汁原味的清汤，或者用各种骨头汤代替也可以，只要味道够鲜都可以），白煮蛋，各类青菜，香肠。
2、先做汤头~排骨汤，鸡汤，牛肉汤...都可以，或者把两种不同的原材料混合到一起熬至，选择一种自己喜欢的，以排骨为例，将排骨洗净后氽烫一下，然后放入另外烧开的汤锅中，加入姜片，葱段，料酒，香叶，大料，大火烧开后转小火炖制一个半小时，最后半小时的时候可以放入盐进去调味。
3、骨汤的熬制过程中，可以开始准备配菜，各类青菜，水煮蛋，虾仁，香肠...这些材料中有需要提前氽烫、煮熟的，都要提前做好准备。
4、骨汤熬好后，就可以另做锅煮面条了，把煮好的面条放入碗中，摆入所有的配菜，最后浇上刚刚熬制好的排骨汤就可以了。
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『拾』 长寿面有什么讲究

长寿面的讲究有：1、加鸡蛋、鸭蛋；2、一碗面一根面条。
1、加鸡蛋、鸭蛋：鸭蛋有压浪的谐音，寓意乘船出行的人们能乘风破浪，顺顺利利，平平安安的归来。现在，鸡蛋比较受欢迎，也比较容易买到，所以鸡蛋就取代了鸭蛋。现在长寿面中添加鸡蛋，寓意着大吉大利，团团圆圆。

2、一碗面一根面条：脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。长寿面应该选用一根面条制成，在煮面条和吃面条的时候，面条还不能断。这样寓意着长寿、绵延不绝、长长久久。