贵州长寿宴

㈠ 长寿宴家水煮鱼什么做

一般水煮鱼做法都差不多
看看以下做法就好
1、将一小碗色拉油，所有花椒和辣椒倒入锅内，用小火慢炸；
2、在辣椒变色后，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，备用；
3、将火开大，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，出香味后，将鱼头鱼排入锅；
4、翻炒两下，倒入料酒约一小晚，盐半调羹，加沸水三四碗；
5、等鱼头汤沸腾出味，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；
6、鱼片会熟的很快，出锅前放入适量鸡精，白胡椒粉和椒盐粉；
7、盆中放着已焯好的黄豆芽；
8、将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；
9、最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。

㈡ 贵州老人生日的习俗

人活到六、七十岁时，已是儿孙满堂。这时也是老人们该乐享天年的时候了。为了孝敬取悦老人，儿女们便会主动为自己的父母操办生日大寿典礼。设宴款待前来祝贺的亲朋戚友，三天三夜宴席不散，经济条件更好的人家还会请来专业的戏班子(或剧团)唱大戏，外加电影。三天三夜，好戏连台。白天唱大戏，晚上放电影。大戏多为地方花鼓戏、黄梅戏、传统京剧等等。常唱的曲目有《五女拜寿》、《刘海砍樵》、《红灯记》等中老年朋友最喜闻乐见的。而晚上放映的电影多数为喜剧(爱情故事片)侦破片和战斗片子，中年朋友百看不厌。
每当有人做大寿时，邻里左右，甚至周边十里八里远的男女群众，扶老携幼，赶到“寿星”家门口晒场或更为宽阔的地坪，看戏看电影。人山人海，水泄不通。入夜，喧天的锣鼓喇叭笛乐，隆隆的鞭炮，喧哗的人群，腾空而起的彩色焰火，在蔚蓝的天空中炸开，划出多姿多彩的图案，映衬着舞台上穿着古装的男女情人，恐怕比鲁迅笔下的《社戏》要精彩隆重多少倍吧。
每逢十年做“整生”，一般少有人做“散生”，因此，八十，九十，一百岁生日更是热闹无比。而且年岁越高越稀罕。故到九十，百岁生日时，不仅亲朋戚友都要到齐，就是远近乡民也都来祝贺捧场，求得自己也“高寿无比，万寿无疆”。
做“寿诞”习俗：吃“长寿面”在“寿星”生日的前一天晚上，各方亲戚朋友，街坊邻里都要来燃放鞭炮、花炮。更亲近的还要送烟花，放焰火，另送红包，牌匾，对联等，以示庆祝。并送吉祥的话语“年年有今日，岁岁有今朝”，等等。是晚，“寿星”的爱人(或老伴)亲手为“寿星”及客人做“长寿面”，款待亲人和朋友。“长寿面”是用优质且细长的面条煮熟制成，添加佐料，再加四个圆圆的“荷包蛋”(即油煎蛋)，并配以丰盛的酒饮和菜肴，作为夜宵。有的闹得通宵达旦。面条细长，象征着着“寿星”长命百岁，寿比南山;鸡蛋浑圆，意味着“寿星”万事如意，左右逢圆(源)。给“寿星”那碗面条--“长寿面”里，“荷包蛋”是盖在面条下面的。等到把面条吃完时，就剩下了“荷包蛋”，意味着“寿星”及家人今后日子越过越甜美，口福越来越好。

㈢ 寿的寿文化

寿文化常见于书画中。画中男寿星的形象是白须老翁，头大额突，一手扶鹿杖，挂一宝葫芦，另一手托仙桃，身旁鹿鹤相伴，以喻长寿；女寿星则以“麻姑献寿图”中的麻姑为代表。据说，寿文化中的麻姑以灵芝酿成寿酒，敬献王母，王母封她为寿仙。除此外，“上酒献寿”的佳作流传不少，如汉代的画像砖“酒宴”，彩画“夫妻宴饮图”以及魏末画像砖“竹林七贤图”等；现代作品中，以寿为题材的书画，随处可见，“松柏长青”、“龟鹤延年”、“福寿满堂”都象征长寿吉祥。除书画外，大自然的日、月、山、川也被人们用来象征寿文化中的长寿，如“天长地久”、“江山不老”、“与日月同寿”和人们最常说的“福如东海”、“寿比南山”等。地名有长寿县，重庆也有个长寿县。不仅如此，连百姓日常生活也充满“寿”的寿文化情趣，饮酒的有长寿酒，吃面的有长寿面，宴席有长寿宴，寿文化无处不在，给中华民族追求生命的寿文化注入了美妙的活力，真是人也寿、物也寿、山也寿、水也寿、吃也寿、玩也寿。中国人对寿文化的追求，无时不在；中国的寿文化，无所不至。
中国寿文化的重要内容是尊老、敬老。常体现在为寿星做寿上。于是，做寿也成了寿文化的亮丽风景。过去寿文化中皇帝的生日称“圣寿节”，以唐朝为例，唐玄宗的寿辰叫“千秋节”，唐武宗的寿辰叫“庆阳节”，唐宣宗的寿辰叫“寿昌节”，到了明清，凡皇帝寿辰统称“万寿节”，皇后则称“千秋节”。民间老人过生日叫寿诞，60岁为花甲寿，70岁为古稀寿，80、90为耄耋寿，百岁为期颐寿，并称60岁为下寿，80岁为中寿，百岁为上寿。只有到五十岁才能称寿，小于五十岁只能称过生日。“过生日”比较简单，几盒生日蛋糕，吹腊烛、唱几句“祝你生日快乐”，当然，这也是一种寿文化。祝寿则隆重热闹得多，程序也很讲究，其中寿文化更加丰富多彩。首先主人要发精美的请柬，请柬多以寿星之子的名义发出，亲友接到请柬后，要如期而至，携带寿礼、祝寿字画，贺幛，贺幛上常题吉祥祝寿语，如“福寿双全”、“洪福齐天”等，特别是拜寿的程式一套一套，不能丝毫马虎。

㈣ 长寿宴家到忠县大雪收费站多少公里

G50沪渝高速公路长寿晏家至石柱大歇收费站110KM。开车2小时

㈤ 68岁老人一般可大办寿宴吗

老人认为，这些年龄段的老人，过去只有七品芝麻官以上的官宦家庭才能大办寿宴，寻常百姓是无福享受的，办了就容易遇上麻烦。
一般来说，只有老人过生日才叫过寿。在我们这边，六十岁到八十岁不宜大办寿宴，家里人给寿星做碗面吃就行了。尤其六十岁不能大办，因为怕“提醒”阎王，早早地把寿星给“一笔勾走”。过了八十岁以后，就可以大摆寿宴招待各方了，毕竟这已经是高龄了。
今年，刘振生等人打算为母亲办一场90岁寿宴，却遭到了母亲的极力反对。“她说不能大操大办，要把钱留下来，给村里的老人过个重阳节。”刘振生说，他们便顺从母亲的意愿，取消了寿宴。
从古至今，对于长者的寿宴一直都很重视，不管是什么地方，一般晚辈都会为长辈举办寿宴，邀请亲朋好友一同祝贺长辈。长辈生日寿宴邀请函制作，我们一直都讲究的尊老爱幼，所以我们都会特别重视小孩的生日和老人的生日寿宴，大家为家里老人祝寿越来越讲究了，制作寿宴邀请函，最少都会邀请家人一起或者很多的亲朋好友，给老人做寿祝福！制作电子版模板不仅有着精致的动画页面、动听的音乐、时尚的设计，而且能够融合文字图片音乐于一体。
“现在倡议简办不办寿宴，今天大家同吃长寿宴！”在村书记朱革平的张罗下，全村300多名老人为九月份过生日的老人和9名留守老人过集体生日。

㈥ 长寿宴家到长寿湖去玩怎么走呀

从晏家坐车到长寿骑鞍车站，那里有直接到长寿湖的车。

㈦ 重庆市长寿宴家那好耍

话说。。不是宴家是晏家。。。那真没什么好耍的，一个小镇，环境也不大好，过来过去的车多，灰尘大。。。但是要赶集，赶集的时候去还可以，卖东西的多，热闹。除此之外就是饭店比较多了，适合聚下餐，喝点夜啤酒什么的。

㈧ 过年的时候去贵州凯里西江千户苗寨玩好玩吗过年前去好玩还是年后好玩

过年的时候去贵州凯里西江千户苗寨比较好玩些。一般情况下，去西江千户苗寨，都是首先抵达凯里，这是黔东南苗族侗族自治州下辖县级市，如果说来到这里的晚，看看夜景就可以准备在第二天早上出发前往雷山，雷山所在的位置四周就是苗寨。

苗寨的“高山流水”是苗族独特的酒文化，从最早追述到三千年前的商周时代。酒文化更是渗透于整个中华文明史，从饮食烹饪、养生保健、文娱活动到文学创作等方方面面，在中国人生活中占有重要的位置。

每当苗家姑娘歌声唱起来，管你会喝不喝，管你要喝不要喝，五碗六碗是起步，十碗八碗刚起兴，虽然说不会让你喝醉，但是这样的方式，相信会让你记忆犹新。

而每一年的苗年期间，苗家姑娘们都会一直盛装出席，无论是走到哪个村寨，随处可见，尤其是在西江千户苗寨，身着盛装的苗家姑娘们沿街散步，而时代在变，网红时代的苗家姑娘们也层出不穷，也许一不小心你就会遇到一个。

歌舞表演是这个时候整个西江苗寨过年最为常见的节目，而且花样百出，不仅只有一首歌，就像是高山流水的酒一样，歌声不断酒也不断。