孕妇东星斑长寿鱼

㈠ 东星斑哪些人不能吃

孕妇不能多吃：

东星斑，Plectropomus leopars (Lacepède, 1802)，鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类，东星斑颜色鲜艳，很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者，会吞掉任何它能吞掉的鱼。

也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物，不像炮弹鱼，石斑鱼会整个吞下猎物而不是咬食，不会骚扰它们吞不下去的鱼，可以和其他品种的石斑鱼混养，但会和其他星斑打架，食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾，需要经常提供一些活食，足够的营养会保持它的色彩。

石斑的种类繁多，东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁。东星斑因为头部细小，肉较多，而且颜色雪白。

自从东星斑被列为受保护的鱼类后，政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼，因此东星斑已经成为稀有品种的鱼类。

东星斑的色泽分蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小，蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，身上布满白色的幼细花点，形似天上的星星，因而称为星斑，两三斤重的东星斑在市场上的价格是每公斤360元左右，餐厅则远高于此价。

而尾纹九棘鲈体长椭圆形，侧扁，体呈深红色至红褐色，后方较暗，头部具许多细小，橘红色点及不规则之红褐色斑驳，体侧有时具细小淡斑及6条不显著的不规则横带。

另外，它的背鳍及臀鳍软条部具许多细小橘红色点及鳍膜具橘色缘，腹鳍橘红色且具蓝色缘，这些需要认真观察，和东星斑的体态略有不同。

㈡ 东星斑鱼怎么做好吃

食材

• 东星斑鱼 1条

• 蚝油 25克

• 生抽酱油 15克

• 葱丝 30克

• 姜丝 10克

• 老黄酒 少许

• 盐 适量

• 豆豉酱 半勺

方法/步骤

• 1

  将东星斑鱼先解冻，然后刮去鱼鳞，清理内脏，接着清洗干净

  

㈢ 孕妇可以吃东星斑鱼吗

孕期很多准妈妈都非常关注自己的饮食营养，哪些食物可以多吃，哪些食物不能吃，这些都是非常讲究的。但是，有些孕妈妈在饮食上存在很多不好的习惯，尤其是很多饮食禁忌一定要多加注意。那么，孕妇能不能吃东星斑？

东星斑是一种鱼类，孕妈妈是可以吃的。但是，一定要注意煮熟煮透，平时的营养搭配要均衡。深海东星斑的鱼肉内含有二十几种人体所需要的微量元素和维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点。鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成份，能激活脑细胞，提高记忆力，延缓大脑老化。

东星斑含有丰富的蛋白质，孕妇食用可以为腹中胎儿提供能量和发育所需的原料。因此，孕妇吃东星斑对自身和胎儿都有好处。身体正常的孕妇，吃东星斑没有什么严重的禁忌。但是，东星斑是海鲜，怀孕期间不能多吃，一般一个星期吃一次到两次就可以了。

如果孕妇有痛风，是不可以食用东星斑的，尤其是痰湿体质的孕妇一定要少吃。有的女性在怀孕之后，偏食鸡鸭鱼肉和高档的营养保健品，有的也只吃荤菜不吃素菜，有的不吃内脏，有的不吃牛奶、鸡和蛋。这些不健康的饮食习惯都会造成孕妇身体营养单一。

㈣ 东星斑有哪些营养价值对人体有什么好处

滋补肝肾、延年益寿深海东星斑多自然生长于100米以下的深海，污染少，生长时期长，在几十年上下，故其肉质相当有咬劲，营养价值更是其他海产品所不能比拟的。

同时深海东星斑容易消化，吸收率极高，85%-90%为人体需要的各种需要，有助于人脑及视力的发展。深海东星斑的鱼肉内含有二十几种人体所需要的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点；鱼皮的胶质层含有大量的“角沙烯”成分，是特效美容元素；鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成份，能激活脑细胞，提高记忆力，延缓大脑老化。

俗称：星斑 东星班

英文名：Miniatus Grouper

学名：Cephalopholis miniata

分布：印度洋西部

饲养要求： 水温:24~27 PH:8.1~8.4 比重:1.020~1.025

兼容性：小心

性情：凶猛

最小水族箱尺寸：800升

食性：肉食

体长：长达35(厘米)

难养度：一般

种属：海水鱼类,辐鳍亚纲,鲈形目,姥鲈科

简述
颜色鲜艳，很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者，会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。不像炮弹鱼，石斑鱼会整个吞下猎物而不是咬食。不会骚扰它们吞不下去的鱼，可以和其他品种的石斑鱼混养，但会和其他星斑打架。食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾。需要经常提供一些活食，足够的营养会保持它的色彩。

特 点： 石斑的种类繁多。东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，身上布满白色的幼细花点，形似天上的星星，因而称为“星斑”，至于“东”字，是因为它产自中国东部的东沙群岛。
东星斑因为头部细小，肉较多，而且颜色雪白。

在潮菜中，东星斑常被用作生炊。东星斑的外皮光滑，炊熟的鱼皮裂开，见到那雪白的鱼肉，颇吸引人。

自从东星斑被列为受保护的鱼类后，政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼，因此东星斑已经成为稀有品种的鱼类。

[东星斑]
一等品：通体淡红，或红色斑块（红东）
二等品：红中带黑，色泽较暗（澳东）
三等品：略带粉色（养东）
四等品：通体黑色或黑色斑块（黑东）
（个体大较为便宜）

㈤ 哪些是深海鱼

1、石斑鱼

石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。

2、马鲛鱼

由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。

3、多宝鱼

胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

4、银鳕鱼

银鳕鱼一般比较适合5大人群食用，分别是孕妇产妇、婴幼儿、青少年、白领、中老年人，因为银鳕鱼所富含“鱼油”，而鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸，同时不饱和脂肪酸分别是由DHA和EPA组成，其中DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育、预防忧郁症、缓解压力。

而EPA则可以降低血脂血压学粘度、防治关节炎、改善情绪和安胎的作用，这额都是这五类人群所最需要的。

5、沙丁鱼

沙丁鱼中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分，药用价值非常高，堪称医药中的瑰宝。可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。

据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。

㈥ 东星斑怎么做

秘制烧汁焗东星斑

材料:
东星斑1条约650-700克（东星斑为深海鱼类，北京市场售价约400元/斤）。调料韩国烧汁20克，色拉油1000克，鸡汤250克，蜂蜜10克，味精15克，鸡精10克，干辣椒10克，老抽5克，生粉22克，白酱油5克。
做法:
1、杀好的原条东星斑用干净毛巾擦干，加入白酱油、5克味精搅匀腌渍5分钟后再加15克生粉涂抹鱼身。
2、锅内放油1000克大火烧至160℃，然后放入上浆后的东星斑，改小火炸3-4分钟至鱼身呈金黄色捞起控油放入锡纸盘中。
3、净锅上火放入鸡汤，入烧汁、蜂蜜、10克味精、鸡精、干辣椒、老抽小火烧开后，用生粉6-7克勾芡，然后淋到东星斑上。小诀窍:烧汁味道偏咸，稍有甜味，可用糖中和一下口味，而白糖的甜没有蜂蜜那么纯，而且蜂蜜能使烧汁的颜色更鲜亮。

酸汤明炉东星斑

材料:
活东星斑750克，金针菇、西红柿、青笋、西兰花各100克，秘制贵州酸汤、上汤、沙司各适量
做法:
1、东星斑洗净，剁下头、尾，调味后用酸汤煮好，装盘。
2、金针菇、青笋氽水，入盘中垫底。西兰花氽水、装盘。
3、将鱼肉改刀成蝴蝶片形，放入汤内煮至入味，捞出沥去汤汁，摆在西兰花上，用原汤收汁打芡，淋在鱼片上即成。创新说明此菜在贵州名菜酸汤鱼基础上加以改变，造型新颖，富有创意。