长寿米香芋煲的做法

Ⅰ 香芋堡的做法大全家常菜

食材

• 香芋 适量

• 红尖椒 少量

• 油 适量

• 酱油 10g

• 排骨酱 15g

• 味精 3g

• 鸡精 2g

• 葱 2根

方法/步骤

• 1

  将要用的食材洗净并切好，如图所示。

  

注意事项

• 放入锅中的油一定要烧热，再把香芋放入炸一下。

Ⅱ 香芋煲怎么做如何做好吃

食材清单
香芋半块
五花肉片熟的9片
葱花适量
味精10g
白糖0.5g
老抽1小勺
蒸鱼汁油1汤勺
猪油1汤勺

烹饪步骤
1/6
将香芋切成0.6厘米的厚度，五花肉，切成0.2厘米的厚度
2/6
熟的五花肉片和香芋组合起来，放入圆形煲中
3/6
按照上面的调料比例，调成汁加入香芋煲里
4/6
然后加入高汤，大火开始煮10～15分钟
5/6
开火煮时，必须把盖子流出一点小缝，避免汤汁漫出
最后一步
这是已经熟了的香芋，上面撒葱花，在淋点热猪油，味道极美，香气浓郁

Ⅲ 大方传统菜香芋煲的做法，夹在中间的肉是咸肉还是新鲜的肉呀

试下
香芋排骨煲
材料
排骨300公克，芋头300公克，香菇6朵，青葱1支，盐1小匙，细砂糖1小匙，鸡粉1小匙，高汤800cc，鲜奶油1大匙，椰浆100cc，盐少许，细砂糖少许，太白粉少许
做法
1.排骨洗净沥干水分；芋头洗净后去皮再切成块状，备用。
2.香菇泡水至软后切块状；青葱切段，备用。
3.将作法1的排骨放入容器中，放入腌料搅拌均匀，腌约20分钟，备用。
4.起一锅放入适量的油烧热至约160℃，将作法1的芋头放入炸4分钟后捞出，备用。
5.再将作法3的排骨下锅炸约2分钟后捞出，备用。
6.取一锅放入1大匙油烧热后，将香菇、葱段一起爆香后，加入高汤煮滚，再加入作法5的排骨一起煮约30分钟。
7.加入芋头、调味料，搅拌均匀后再移入砂锅中一起煮至入味即可。

Ⅳ 查香芋养生粥的做法

菜谱简介
古早味【芋头粥】作法分享～ 香芋的松软，浓稠的米粥，伴着香菇和芹菜的香气，每一口都带着淡淡的怀古风味。
材料
食材：梅花肉丝 150g，芋头 半颗，白饭 4碗，红葱头 5瓣，干香菇适量，虾米 2大匙，油豆腐皮 5片，高丽菜 1/5颗
腌肉料：酱油 1/2小匙，酒 1小匙，胡椒粉 适量，地瓜粉 适量
调味料：盐 适量，鲜鸡精 适量，白胡椒粉 适量
做法
1、芋头去皮切中丁，红葱头切末，干香菇泡发后切丝（水留着煮粥），油豆腐切丁，高丽菜切小片，芹菜去叶洗净切末，蒜苗洗净切末备用；
2、起油锅，爆酥红葱头末，续下香菇、虾米爆香，肉丝拌炒开来，最后也将芋头炒一炒，增加芋香；
3、冷水一次加够，煮开后放入油豆腐皮、白饭、高丽菜熬煮至喜爱的浓稠度；
4、起锅前加入调味料、芹菜末和蒜苗末，香喷喷的【芋仔粥】完成啦
菜谱简介
最美丽的料理是食物的原味,配合时令产季,食材新鲜做法不用复杂就是好吃,八月过后就是芋头香了,小芋头大芋头争相冒出来,破不及待赶紧回味有阿母味道的芋头粥.
材料
大芋头 300g,青蒜 2支,梅花肉 150g,米 1杯半,芹菜 3支,高汤 3000cc,盐 1汤匙,白胡椒粉 随意,鸡粉 适量
做法
1、大芋头去皮洗净切方块,入热油炸至外皮略焦捞出备用,(芋头一定要炸过定型,才不会在粥里糊掉)
2、梅花肉切粗条,青蒜切粒,蒜白蒜绿分开,芹菜摘掉叶子洗净切小粒.
3、米洗净滤干水.
4、一匙油烧热肉入锅炒颜色变白捞出
5、余油爆香蒜白续入米略炒,注入高汤,放入芋头同煮,大火煮开转小火煮
6、至米心透了入肉续煮至米饭软
7、加入鸡粉,盐,最后放入蒜绿,芹菜随即关火,放个十分钟稍收汁就可开动了
菜谱简介
适合冬天的咸粥，简单易做。
材料
芋头0.5颗米2杯绞肉300g高丽菜/山东白菜（可略）适量干香菇适量酱油一大匙白胡椒适量
做法
1备料，将芋头、白菜切丝，洋葱切丁，干香菇泡热水后切开备用（热水勿丢）
2热油锅放入洋葱香菇爆香。炒至洋葱稍软
3再丢入绞肉，及酱油一大匙。炒至绞肉半熟。
4放入白米大火快速翻炒让米有香气。
5熄火放入其余食材并放入12-14杯水（将香菇水包含在内），加入适量盐巴并进电锅煮熟。煮熟后再增加盐巴做适当调味，最后加入白胡椒。

Ⅳ 香芋芡实煲的做法，香芋芡实煲怎么做好吃，香芋

用料

香芋粒 适量

芡实 适量

鲜虾（切粒） 适量

萝卜粒 少许

芹菜碎 少许

百合 少许

猪肉粒 少许

盐 少许

胡椒粉 少许

生粉（加冷水搅拌成生粉水） 1勺

芡实香芋煲的做法

• 先将香芋炒熟，芡实热水煮沸15分钟。

• 加入萝卜粒炒熟

• 最后加入其他材料！炒熟后！倒入半小碗生粉水！搅拌至有点粘稠！倒入砂锅中！盖锅焖2-3分钟就好啦！

  

小贴士

好吧！我不善于表达！

Ⅵ 香芋怎么煮

我独爱一个芋头煲的做法，那个味道吃着真的很让人回味，又香又松而且还下饭，每次做，一开盖，我的肚子就咕咕叫了，孩子也特别爱吃，做法还非常简单。

食材准备：大香芋头1个，干鱿鱼1个，一小块五花肉，盐，6瓣蒜，一小勺白糖，蚝油，生抽，食用油，料酒，葱花等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备一个大一点的香芋头，挑香芋一定要挑个大一点轻一点的，这样的香芋才粉，把香芋削皮洗净后先切条再切成粒，切好放到大盘中，加入少许的盐调个底味，用手把它搅拌均匀放一边备用。

第二步：准备一个干鱿鱼，提前一个晚上把鱿鱼泡软，泡软后再把它的那花衣服去掉，鱿鱼骨也要去掉，鱿鱼须上的那些吸盘去除干净.

第三步：鱿鱼处理干净后，把它改刀切成小条备用；准备一小块五花肉，大概半斤左右，洗净后切小块备用，最后准备6瓣大蒜头，洗净切粒备用。

第四步：准备一个大一点的碗，碗中加入一碗的清水，一小勺的白糖，加一小勺蚝油，适量的生抽，然后用筷子把白糖搅化后放一边备用。

第五步：起锅烧油，把油烧热后倒入鱿鱼丝，调中火把它炒出香味，可以加入少许的料酒一起炒，这样鱿鱼的腥味就没那么重了，把鱿鱼丝炒香后关火盛出备用。

第六步：准备一个小砂锅，锅中下少许油，然后倒入蒜粒和切好的五花肉，把它们铺平在锅底，铺平后倒入腌制好的芋头，盘中的汁也一起倒进去，把它铺平。

第七步：最后把炒好的鱿鱼丝铺在香芋面上，盖上锅盖，调中小火焗10分钟，这一步火一定不能大，因为没加水，火大了容易糊掉，用中小火慢慢把锅底的猪肉焗出猪油。

第八步：时间到了，下面的蒜香味和五花肉的香味已经飘出来了，现在我们倒入调好的那碗料汁，然后盖上锅盖大火烧开后，继续中小火煲多10分钟就可以了。

第九步：时间差不多了，香味已经飘满屋了，打开锅盖时，虽然可以看到香芋块还是完整的，但它已经很松软了，入口就可以感觉到那种粉粉的口感，关火，撒上一把葱花开吃。

这一道喷香的砂锅香芋煲就做好了，喜欢的朋友试一下，这样做出来的香芋又松又香，锅底下的五花肉吸满了汤汁和香芋的香气，越吃越过瘾。

Ⅶ 香芋饭怎么煲

香芋饭
材料：大米、芋头、虾仁、三层肉、香菇、葱花油
做法:
1、先将芋头切成小方块。
2、把虾仁、三层肉放到锅里炒一分钟。
3、加入大米、芋头、香菇、葱花油炒半分钟。
4、最后将备好的材料放入高压锅煮，便可大功告成。

Ⅷ 香芋煲糖水怎么煲好吃

不会中毒，做得好还特有风味。
1,香芋蒸熟切粒(大小视个人喜欢而定);
2,西米煲之前先用热水泡一会,然后用冷水洗开,水煲开了放西米,煲西米中途要搅,防止糊底,等西米还有一点点白头的时候盖上盖子即可关火焖一会,此时西米已完全熟透(透明就代表熟了).
3,加入木瓜粒煲开放糖,加入紫薯,可以吃了.夏天放冰箱冻一会更爽.

Ⅸ 香芋怎么煮好吃家

主料香芋500g 辅料油适量盐适量调味鲜适量香菜适量
步骤
水煮香芋的做法步骤11.香芋一个，
水煮香芋的做法步骤22.去皮，
水煮香芋的做法步骤33.取半个切块，
水煮香芋的做法步骤44.放进热油锅里，
水煮香芋的做法步骤55.放点盐炒匀，
水煮香芋的做法步骤66.翻炒几下，
水煮香芋的做法步骤77.放一大碗清水，
水煮香芋的做法步骤88.大火烧开，
水煮香芋的做法步骤99.转中火将香芋煮香糯熟透，
水煮香芋的做法步骤1010.出锅时调入香菜，调味鲜即可。