长寿南瓜羹

1. 立夏养生喝什么粥，8款适合立夏的养生粥

1、皮蛋瘦肉粥
2、陈肾菜干粥
3、长寿羹
4、生滚粥
5、鱼片粥
6、老火粥、
7、三文鱼南瓜粥
8、冬瓜祛湿粥

2. 团圆饭 有哪些菜 菜的含义

鱼：寓意年年有余；

猪手：寓意发财就手；

饺子：寓意招财进宝；

年糕：寓意年年高；

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。

人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅.一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。

还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹油"。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。古代，过年喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在已经没有了，只留下许多动人的酒名，如"葡萄酒"、"兰尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠苏酒"等等。

3. 秋后冬初吃什么养胃

【在北方】北方进入秋后冬初，温度会出现明显的变化。很多人感觉到不适，那这种情况就需要我们好好的调养。

对于养胃的食材，还是很多的，下面简单的介绍三种干果食材，可以起到很好的养胃作用，平时可以当小零食吃，也不错。

秋后冬初养胃可以多吃这三种干果：

1、核桃

由于天气变得越来越冷，这种天气容易刺激心脑血管从而增大心脏的供氧以及供血的能力，在这个阶段，养胃的时候，也要注意好好保护自己的心脑血管，而核桃就是一种很好的选择。

核桃中含有的维生素E，吃核桃养胃，大家可以凉拌核桃仁或者每天吃2-3个核桃即可。

4. 红薯南瓜粥怎么做

原料：大米50克，南瓜30克，红薯30克
制作方法编辑
1、将南瓜和红落洗净，去外皮，切成小碎丁备用；
2、将大米淘净，和南瓜、红薯一同入锅，加适量清水混合熬煮；
3、待熬煮至米粒软烂、汤汁黏稠时即可熄火，待稍凉后喂食宝宝。
原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。
步骤：
1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。
2.炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。
3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。
做法二
材料： 南瓜蓉3大汤匙，蘑菇8个，洋葱半个，盐适量，鲜奶或忌廉100ml，杞子数粒，牛油10g。
步骤：
1.将洋葱切碎，南瓜去皮小块备用
2.平锅中放适量橄榄油，放入洋葱碎炒到透明备用
3.将水烧开，放入南瓜块，煮15分钟，放入炒好的洋葱，煮5分钟
4.用粉碎棒插入锅中粉碎（或用粉碎机）
5.加入高汤，放入胡椒盐略煮后，放入牛奶即可 [1]
晟敏做法
材料：南瓜，鲜奶，地瓜，洋葱
步骤：
1.把南瓜和地瓜煮熟.
2.将煮熟的南瓜和地瓜搅拌至土豆泥状
3.放入奶酪
4.奶酪溶化后放入洋葱
5.加入牛奶
6.用小火煮的同时放入鲜奶，
7.加少许盐
8.小火煮5分钟
做法三
用料：
洋葱半个
南瓜100克
调料：
肉桂粉1/2茶匙
白糖1/2茶匙
水适量
制作：
1.南瓜和洋葱去皮洗净切块
2.锅烧热，放入适量的橄榄油（色拉油），放入洋葱、肉桂粉（没有可不放）翻炒均匀
3.待洋葱炒至透明，放入南瓜翻炒片刻
4.倒入适量清水，煮20分钟左右，煮至南瓜软烂，可以捣成泥状
5.将煮好的南瓜汤（连汤带料）一同放入料理机打成泥，再放入适量白糖即可

5. 为姐姐做一顿早餐该准备什么

为姐姐做一顿早餐，可以准备三明治，具体做法如下：

主要材料：吐司1片，鸡蛋1个，培根2片，黄油8克，芝士碎20克，盐3克。

1、吐司压平。

6. 两岁的孩子吃什么好

（一）各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕 原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干 制法 （1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。 （2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。 02 鱼肉蒸糕 原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干 制法 （1） 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。 （2） 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。 03 线鱼炒饭 原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干 制法 （1） 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。 （2） 在锅里涂好黄油，放入 （1）和线鱼炒制。 （3） 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。 （4） 关火焖2-3分钟。 04 馄饨 原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油-- 若干 制法 （1） 将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。 （2） 用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。 （3） 煮熟之后取出，冷却并切成小块。 05 汤面 原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干 制法 （1） 将黄瓜切成细丝。 （2） 清汤煮沸后放少量盐调味。 （3） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。 06 酱茄子 原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干 制法 （1） 将茄子去皮切成小块，用油炒一下。 （2） 在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。 （二）各种粥类食谱 07 蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜 洋葱--1/5个，盐--若干 制法 （1） 准备牛肉精肉并磨碎。 （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 08 豆腐粥 原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干 制法 （1） 将豆腐切成小块。 （2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 （3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 09 鸡蛋粥 原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干 制法 （1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 （2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 （3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 10 蔬菜鱼肉粥 原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗 制法 （1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。 （2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 （3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 （4） 煮至粘稠时放入酱油调味。 11 干酪粥 原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克 制法 （1） 将干酪切碎。 （2） 将米饭入锅加适量水煮。 （3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。 12 豌豆粥 原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干 制法 （1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。 （2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。 （3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。 （4） 加盐调味。 13 胡桃粥 原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干 制法 （1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。 （2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 （3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。 （4） 煮好后用盐调味。 14 苹果麦片粥 原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个 制法 （1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 （2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水 用文火煮。 （3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 15 鱼肉牛奶粥 原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干 制法 （1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。 （2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。 17 芋头粥 原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干 制法 （1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。 （2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。 （3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。 （4） 煮至粘稠后加酱油调味。 18 土豆粥 原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干 制法 （1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。 （2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。 （3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。 19 干酪面包粥 原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙 制法 （1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。 （2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。 20 胡萝卜酸奶粥 原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干 制法 （1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。 （2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。 （3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。 21 番茄粥 原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干 制法 （1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。 （2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。 （3） 煮好后加入番茄，加盐调味。 22 鸡肉粥 原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干 制法 （1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。 （2） 将菠菜炖熟并切碎。 （3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。 23 裙带菜红蛤粥 原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯 制法 （1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。 （2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。 （3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。 （4） 煮好之后用盐调味。 24 红薯鸡蛋粥 原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙 制法 （1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。 （2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。 （3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。 （4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。 25 栗子粥 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 制法 （1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 （2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 桃桃妈 发表于：2005-3-9 15:32:24 26 蔬菜粥 原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干 制法 （1） 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。 （2） 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。 （3） 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。 27 大酱粥 原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干 制法 （1） 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。 （2） 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。 （3） 煮好之后放大酱调味。 28 胡萝卜粥 原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量 制作：把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 特点：清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素 脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适 29 脊肉粥 猪脊肉是指猪脊背上的精肉 古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良 原料： 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 制作： 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 特点： 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生贫血

7. 日常养护肠胃可以吃些什么调理呢

推荐六款养胃食谱，胃不太好的朋友可以常吃！

一、山药排骨汤

山药排骨汤是以山药、排骨为主料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、山药洗净去皮切段，排骨洗净用开水焯烫后捞出，姜切片

2、将切好的山药浸泡在水中

3、准备高压锅，依次放入排骨、姜片、料酒和香叶，倒入足量的清水

4、开大火煮开后转小火焖煮30分钟

5、放入山药，大火煮开

6、最后添加盐、葱花和鸡精调味即可起锅

说到健脾胃，山药绝对是不得不提的食材，它具有滋养强壮、助消化的功效。这道山药排骨汤集合山药和排骨之长，营养最大化，可以一试哦。

8. 南瓜根的功效与作用

1、南瓜根是一种中药材。南瓜根是有利于湿热的功效，在日常生活中常用于刚生产完的产妇出现乳汁不通的现象，可以用南瓜根，直接熬汤食用效果不错。

2、南瓜根入药后，它能消肿止痛，也能活血化瘀。在人们出现咽喉肿痛，口舌生疮时，你可直接服用就能减轻症状。另外南瓜根还能去除人体内风湿毒气，预防风湿性关节炎，也能起到一定的效果。

9. 南瓜小米粥怎么煮好吃

小米南瓜粥，香滑浓稠有窍门，随手一做香喷喷，学会不用再买啦！

天气越来越冷，早上只想喝点热乎乎的暖暖胃。

年过四十，一向体质不错的我也总感觉这不舒服那不舒服了。一番体检下来，果然胃里有了些许的问题，“胃炎”，虽说不是大问题，但每天总是隐隐作痛，让人好不担心！

问医生开了点药，但胃病最主要的还是靠养！各种滋补汤暖胃的羹米粥吃起来！

用它做早餐，滋润又暖胃，随手一做香喷喷，每年冬天吃掉几十斤！

冬天暖胃，小米和南瓜绝对是佼佼者！

现在人们都讲究养生，越来越多的人把粗粮列入了日常食谱当中，比如燕麦、玉米、黑米之类，都有很高的营养价值，但要说起哪种粗粮能养胃，不少人都会想到小米。

小米煮粥，素有“代参汤”的美誉，不仅是调养脾胃的高手，还是清新口气、帮助消化，缓解失眠的秘密武器，小米也称得上是谷物界的“黄金搭档”，能跟各种食材搭配，让营养翻倍。

南瓜是广受百姓喜爱的家常菜，虽然价格便宜，但它却有着“营养全能王”的美誉，能帮人快速补充天然营养素。南瓜在某些国家被誉为“神瓜”，因为它既可为粮，又可为菜。

最重要的是，南瓜具有抗癌作用，用南瓜搭配小米煮成香喷喷的粥，养护脾胃，助长寿，是冬天养生之佳品！

小米南瓜粥看似简单，但要做的好吃也是有学问的呢！怎么做才金黄细腻？小窍门交给你哦——

【小米南瓜羹】

食材：小米一碗 南瓜一块 食用油适量

做法：

准备适量小米提前用清水泡发30分钟，也可以头天晚上泡发后放入冰箱冷藏。

将泡好的小米放入电饭锅中，用煮粥键煮熟。水量在小米的1.5倍以上，尽量多一些也没有关系，但是水不能少，所以一开始水要一次性加够。

将新鲜的南瓜去皮去瓤，洗净后切去外皮，然后切成厚薄均匀的片状，稍微切薄一点。南瓜选择新鲜的，水分含量会大一些，切面越黄的甜度会越大一些。

切好的南瓜放入电饭锅，用“营养蒸”键蒸15分钟左右，将南瓜蒸熟蒸透。蒸好的南瓜筷子可以轻松的穿透。我用的是臻米ufo饭煲压力锅，这款锅既是饭煲，又是压力锅，煮饭、炖汤自带微压，煮出来的米饭颗粒分明口感好，能缩短烹饪的时间，省时又省力，烹饪的时候能根据食材智能控制时间，再也不用担心将锅烧干啦！

蒸好的南瓜拿出来，用叉子按压成泥。越细腻越好，追求口感的话可以用料理机再打一遍，喝起来会更香浓。

切好的南瓜放入电饭锅，用“营养蒸”​键​蒸15分钟左右，将南瓜蒸熟蒸透。蒸好的南瓜筷子可以轻松的穿透。我用的是臻米ufo饭煲压力锅，这款锅既是饭煲，又是压力锅，煮饭、炖汤自带微压，煮出来的米饭颗粒分明口感好，能缩短烹饪的时间，省时又省力，烹饪的时候能根据食材智能控制时间，再也不用担心将锅烧干啦！

小米粥很容易煮熟，但是时间煮久一点，口感会更好，也更香浓。煮好的小米粥稍微放凉一点，上面会凝结成一层厚厚的米油。外面很多的粥都是加淀粉来增稠的，我们还是自己煮，更加香甜可口。一碗非常美味的南瓜小米粥就做好了，早餐喝上一碗，暖心暖胃，以后也不用出门去买了。

小贴士：

小米比较硬，提前充分泡发，煮出来的小米口感更好。

如果不是很追求卖相，南瓜泥可以稍微捣碎即可。加入食用油可以让小米粥更细腻油亮。