1. 哪种葛根粉质量比较好
没有所谓的最好的葛根粉,葛根的分布是十分广泛的,广东、广西、湖南、湖北、江西都盛产葛根粉。
鉴别:
1、用手指搓。真的野生葛根粉,粉质一般是粗粒状,颜色白色带有点儿灰白。用两根手指去细细搓野生葛根粉,感觉出有种带有微小的粗粒状。
4、口感辨别。真的野生葛根粉吃起来时,那怕不加糖,口感也感觉清香适口,基本没有什么特别的味道。但口感滑稠,入口清香。
(1)长寿粉作用扩展阅读:
以下人不适合吃葛根:
葛根对于一些本身体质属性就寒凉的人来说是大忌,如果一些本身身体属性就寒凉的人还服用葛根那么非常容易导致腹泻不止。腹泻对身体来说伤害非常大,无节制的腹泻会把体内一些营养物质也排出体外,让身体变得虚脱,没有热量支撑日常生活。
葛根还不能给胃寒易呕吐的人群服用,葛根的功效中帮助身体解毒、助泄,但是这个前提条件是服用者身体健康或有便秘症状,如果给胃寒还带有呕吐症状的人服用,那么会加重他们的病情。对于这些人群,应该服用身体缺少的暖胃和止吐的药物,帮助身体补充缺少的部分。
虽然葛根有它的禁忌,但是葛根还是非常有益的,对葛根的了解就是给自己一个新的清热解毒方法, 如果你想清热解毒,家中常备葛根类的寒凉食物或者药物就好,当然食疗是最健康最没有副作用的,好的习惯要从日常生活开始养成。
2. 野生山葛根粉营养与作用
野生山葛根粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效,对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。
同时,经现代科学检测,野生山葛根粉含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸,是广大消费者的最佳天然食品。
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野生葛粉对人体拥有近百种的保健功能。因此,绝大多数人服食野生葛粉的目的不是休闲,更不是充饥,而是滋补养生。人工栽培葛粉虽然也是葛粉,但其活性元素与野生葛粉活性元素之比是3:20。
20斤的人工栽培葛粉吃下去才能起到3斤野生葛粉的滋补养生效果。此外,人工栽培葛粉属于大田生产,很难完全杜绝农药残留和化肥残留。
3. 葛根粉和葛根片有什么区别
葛根粉和葛根片只是外观形状不同,材料一样,作用一样。葛根片是纯正葛根粉压成的片状产品。
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葛根的药用价值极高,素有“亚洲人参”之美誉,葛根粉称之为“长寿粉”,在日本被誉为“皇室特供食品”。常食葛根 葛根粉 葛根片及金纳康苦瓜片能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。
葛粉具有清腻解热,祛痰止咳,降低血糖,温和降压作用,能增加脑及冠状动脉血流量,葛根粉对冠心病、心绞痛以及高血压导致的头痛均有疗效;临床上就有用葛根素注射液抢救急性心脏病人。
葛根粉是葛根制成的纯粉,葛根片是纯正葛根粉压成的片,由于我们用的是打浆法,保证了葛根粉的高纯度,所以正常吃葛根粉没有副作用。
4. 葛根的功效与作用都有些什么
1、预防心脑血管
葛粉味甘性寒,有生津止渴,清热除烦,解酒的作用,从古至今人们常用作食疗之品。现代研究表明,葛根所含的总黄酮和根素对心血管疾病有较好的治疗效果。
2、美容丰胸
野生葛根粉,经科学加工保留其有效成份,纯属天然保健食品,调节女性内分泌,具有丰胸,增加皮肤光泽,保持女性青春和美丽的作用。
葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质,又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素,具有“断谷不饥,解表退热,生津止渴,开胃下食,疗痔防癌”等功效。被各国专家誉为“长寿粉”。对妇女产后的多种疾病有抑制作用,同时具有丰胸、美容效果。
3、醒酒功效
饮酒前依食用方法服用葛粉少量,可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者,依食用方法,服用葛粉少量,有解酒醒脑的作用。
4、降血压
葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用,疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。大剂量葛根素能降低血糖,能明显降低血清胆固醇。
5、保健功能
葛粉具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效。对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、大皮肤肉瘤等有特殊功效。
5. 葛根为什么被称为亚洲人参它有哪些作用
身边很多朋友都喜欢买葛根粉服用。葛根有什么功效才能被大家喜爱?今天就来说说葛根。野葛是农村常见的藤本植物。葛根是一种豆科植物,为多年生藤本植物。它的根被用作药物。例如,黄芪和甘草在豆科植物中用作药物。秋冬挖就行了,洗好后切片晾干。葛根也可以入药,但这里只介绍葛根。 记得小时候经常去山坡上找野葛的藤。我们这里称葛根为“葛麻藤”。它的藤茎一旦蔓延,就会遍布整个土地,并且会缠绕在农作物的周围,影响农作物的生长。如果使用杀虫剂,叶子会枯萎,但它的藤蔓不会受到影响。几天后,他们又会充满活力,这很烦人。但是我们仍然喜欢它的藤蔓。
6. 野生葛根粉的功效
1、葛根降血压 2、葛根抗癌 野生葛根粉,纯属天然保健食品,调节女性内分泌,具有丰胸,增加皮肤光泽,保持女性青春和美丽的作用。葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质,又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素,具有“断谷不饥,解表退热,生津止渴,开胃下食,疗痔防癌”等功效。被各国专家誉为“长寿粉”。对妇女产后的多种疾病有抑制作用,同时具有丰胸、美容效果。
7. 葛粉的功效与作用是什么
1、解酒。
葛根粉中的大豆甙,可以分解乙醇(酒的主要成分),减少乙醇对大脑的伤害,减轻酒精对肠胃的刺激,促进新陈代谢,促使血液排掉酒精毒素。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素,是经常饮酒人士的必备保健品。
2、清腻解热,祛痰止咳,降血糖,保护心脑血管健康。
野生葛根含有大量的膳食纤维,能改善便秘,清除体内毒素,减少癌病的发生;解酒、养胃、保肝、护肝;常食葛根粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年;葛根异黄酮具有较高的植物雌激素,可激活卵巢活力,使皮肤光滑细嫩。
3、清凉下火。
从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受保健体阻断作用,可明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,能减轻心肌缺血,限制和缩小心肌梗塞范围,抗快速心律失常,能降低胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。
4、调节内分泌效果。
用户反映食用葛根粉后,先后出现了变化,原先的黄褐斑减褪、消失。排卵期出血症消失,白带变得清爽、透明(中年女性)。青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。
5、修护肌肤的效果。
98%以上用户反映食用后,全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加,斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。
脸上痘痘增生,每日取葛粉二汤勺,置于器皿中,先用微量水调匀至无颗粒体状,取少量敷脸上患处,剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用,约10-15天即可消除,令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。
6、对降血糖、降血压血脂有功效。
据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。葛根素能够显著减少食量(抗饥饿),显著防治瘦素抵抗,显著减肥。
7、丰胸。
葛根粉有丰胸的作用,葛根粉对女性有调节内分泌修护肌肤的效果,葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品。
8、菜肴佐料。
用葛粉替代芡粉或生粉勾芡,使菜汁浓稠味美,且营养丰富,健康美容。
葛粉的食用方法:
1、葛粉粥
食用方法:将少量葛粉倒入碗中,再将冷开水倒入碗中搅拌后食用。取葛根粉一至二勺放入碗中,兑同量冷水稀释,沸水冲搅成糊状食用。煎成大饼,切片与猪肉同炒作菜,风味独特。
2、野生葛根粉
葛粉香嫩滑爽,美味营养,男女老少皆宜,长期食用,无任何毒副作用,有益身体健康,被誉为“长寿粉”。每天食用1至3小包(25克/小包),早中晚均可。
可热食、冷食、冲食、炒食。
冲调方法:取25克葛粉放入碗中,用等量的冷开水充分搅匀成桨,再用沸水200-250克冲熟即食,若须清热降火,冷开水冲服效果更佳。此外,还可冷食、热食、炒食。
3、凉拌葛粉
原料:葛粉25g,糖50g,花生仁、芝麻适量。
制法:将葛粉25g用冷水调湿,冲入250g沸水搅匀。拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖,调匀即成。
特点:清香爽口。
以上内容参考人民网——葛粉的作用与功效 老少咸宜的保健品
8. 常吃葛根粉对人体有什么好处
常吃葛根粉对人体的好处:
1, 葛根粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品,它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。
2,其淀粉内含葛根素等黄酮类化合物有效成份。据医学记载,其淀粉对发汗解表、升阳散火、主消渴火热、头痛发烧、骨火、项背拘痛、醒酒、除烦、尤其对糖尿病、心血管病、肠胃消化系统等疾病患者将是不可多觅最理想的强身养颜于一身的独特健康食品。
3,从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受体阻断作用,可明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,能减轻心肌缺血,限制和缩小心肌梗塞范围,抗快速心律失常,能降低胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高,葛粉所含的富“晒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。
葛根粉,也称粉葛,是《中华本草》收载的草药,药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。野生正宗的葛根,外面会有一层氧化物。
可以分为葛根淀粉和葛根全粉,两者区别在于加工工艺不同,药用成分含量不同。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有"千年人参"之美誉。既有药用价值,又有营养保健之功效。主要产于湖北、安徽、贵州、广东、广西、江苏、江西、四川、重庆、湖南等地。
鉴别方法
1、野生葛根口感基本没有什么味道。从味道来讲比较难分辩真假。
2、野生葛根粉阴干后崩解,但止于颗粒而不会成粉末。内含磨碎木质纤维越少者颗粒越大,几无磨碎木质纤维者则呈块状。人工栽培葛粉与参假葛粉则呈粉末状。
3、纯正的野生葛根粉冲熟后应该呈现棕褐色半透明胶状,无明显的嗅觉和味觉。
4、葛根富含淀粉,粗纤维较少,食味较好,葛粉经过深层加工制成几十种精美的食品,不但味道鲜美,柔嫩爽滑,而且养生效果甚为明显,适合各类人群食用。
9. 葛粉保质期及用途
葛粉一般保质期是18-24个月,任何食物只要过期了都是不建议继续食用的,葛根粉也是一样,过期的葛根粉因为防置时间过久,可能其中会产生一些霉菌或其他对身体有害的细菌,在食用过期的葛根粉之后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等一系列胃肠道反应。过期的葛粉也没什么作用了,还是扔掉吧。
拓展资料:
葛根粉,中药名。为豆科植物野葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi、甘葛藤P.thomsoniiBenth.的块根经水磨而澄取的淀粉。分布野葛1.除新疆、西藏外,全国各地均有分布;甘葛藤2.分布于广东、广西、四川、云南等地。具有解热除烦,生津止渴之功效,用于烦热,口渴,醉酒,喉痹,疮疖。