如皋长寿之乡文化

A. 如皋有什么特色

一，早茶-蟹黄包

如皋是久负盛名的世界长寿乡，深谙养身之道的如皋人，一天通常都是从早茶的美味中开始的，最具代表性的地方名点当属蟹黄包。

如皋蟹黄包汤汁丰盈，口感浓郁的奥秘还在于精心烹制的皮冻和高汤，馅料制作考究，蒸制好的蟹黄包外观如菊，吃法讲究。

二， 语言-方言

如皋方言属江淮官话泰如片，受吴语影响较大。如皋方言小片含今如皋市、如东县、海安市、泰兴市和东台市南部及张家港市段山地区，以如城话为代表。

如城以西3千米外即有泰兴话韵味，细音摩擦明显，称为西乡话。白蒲、九华与通州区交界，为两地过渡方言带，其南半部语言均带有南通话特征的两套齿擦音，称为南乡话。

三，民歌民谣

如皋的民歌民谣，具有浓郁的地方色彩和乡土气息，它以内容丰富、曲调优美而闻名全国，其中《趟子灯》、《花担》、《倒花篮》、《莲湘》等。如皋民歌的种类有号子、小调、风俗歌、儿歌等。

四，婚嫁礼俗

如皋婚嫁礼俗繁琐。要经提亲、相亲、看人家、压贴、算命合婚、议婚定婚等诸诸多步骤。

五，名胜古迹

如皋作为长寿之乡，风景优美、历史悠久，名胜古迹众多，如水绘园风景区，法宝禅寺，红十四军公园，定慧禅寺等。

B. 被誉为“世界长寿乡”的城市，因为啥长寿

人的一生就像一场旅程，有的人很长有的人很短，有的人沿途的风景很美，有的人却充满了曲折，人的寿命多长决定你的旅程几时结束，中国就有一个地方，这里的人都很长寿，他们的人生旅游就非常漫长而且惬意，并没有什么过多的烦恼。

其实现在很多人都在忙于生活，并没有好好享受过生活，很多人认为没有努力怎么可以去享受生活，但其实是不冲突的，总有一个办法是可以让你享受生活的，生活不应该是充满压力的，有压力的同时也该享受生活的美好。

C. 为什么如皋被称为长寿之乡

1、如皋长寿现象的形成，不是一朝一夕的事，有一个历史发展的过程。最早记录如皋寿星的资料，可以追溯到三国时代，距今已有1750多年。今天的百岁老人出身于上个世纪初前后，经历了一百多年的沧桑，分析他（她）们的长寿奥妙时，必须把他（她）们放到百年历史长河中去考察。因此解读如皋长寿现象必须运用历史唯物主义的观点，既要考虑现实的因素，又要考虑历史的因素。

2、如皋地处江海平原地区，自然地理环境和社会经济活动不具有封闭式的条件，因此形成如皋长寿现象的原因不可能是单一因素所能解释的，显然是多种因素叠加的结果，有自然的，也有人文的，更有长寿老人的自身原因。

经过两年多的调研，他们也初步认为影响如皋长寿现象的因素，有这样几个：

（一）自然环境因素：

1、气温温和，舒适宜人。

如皋地处北纬32°00′—32°30′，属北亚热带湿润气候区，常年平均气温14.7℃，最热的7月份平均气温27 .1℃，近40年中最低温度低于零下10℃的只有7天，大于35℃的平均每年仅有5.4天，可见，如皋气温温和，有利于人体生理机能正常发挥。

2、雨水充沛，湿度适中。

如皋常年降水量1056.8毫米左右，平均降水日数119.4天，大于50毫米的暴雨日数仅3.2天，常年平均相对湿度80%，舒适宜人，人们感觉心情开朗，精力充沛。

3、空气清新，绿色满园。

由于如皋气候条件优越，境内林木茂盛，绿色植被常年覆盖，至今境内有1500年的银杏树，850年的柏树，800多年的松树，300年的罗汉松、黄杨，300多年的五针松等，这些充满生机的“活化石”展示出如皋深厚的文化底蕴。自古以来，如皋人重视环境绿化、庭院室内盆景摆制，有中国花木盆景之都美称。如皋普通农家都是“前有大树，后有大竹，中间才是堂屋”，把拥有林木多少看成是财富的象征，自古就有“人穷露肉，村穷露屋”的说法。如皋大地充满生机，满园绿色，美化了环境，陶冶了心情，净化了空气，增加了负离子的含量，对人的身体、心理都是一大享受。

4、河汊纵横，水质优良。

如皋境内水网密集，河汊纵横且与长江贯通，饮用水源丰富，水质优良。如皋人喝茶喜欢饮用“天水”，还爱用霍香、薄荷、牛舌头草（学名车前子）代茶叶，冲泡消夏，这些中药有去暑、健胃等保健功能。现在水井在农村还有，但城市已普遍饮用自来水，农村正在实施“清泉”工程，推广普及饮用自来水。根据历年来饮用水源调查资料表明，如皋饮用水源达标率为98.5%。所有化学指标一直保持Ⅰ—Ⅱ级标准内，人体所需的铁、锰、锌、硒等微量元素丰富，锰、铁有微量超标。据文献资料，锰在人体内有趋脂作用，有抗癌、抗衰老作用，适量的高锰对人体健康是有利的。

5、土壤资源多样，物产丰富。

如皋土壤主要来源为长江冲积物，且受淮河冲积物的影响，使如皋土壤母质的矿物构成比较复杂，为土壤元素组成的多样性奠定了基础。复杂的土壤资源形成了如皋市丰富的种植基础资源，为如皋市植物资源的多样性奠定了坚实的基础。

D. 中国10个著名的长寿之乡，都有哪些各地都有什么习俗

中国10个著名的长寿之乡，都有哪些？各地都有什么习俗？

健康长寿，是绝大多数老年人追求的梦想，现在根据我国卫生委发布的数据来看，我国老人的平均年龄在77岁左右。那么这个数据，是否代表了80岁左右就是健康长寿的年龄，中国10个著名的长寿之乡，将带给我们答案。这10个著名的长寿之乡，高龄老人岁数高达百岁左右，那么这10个著名的长寿之乡是哪10个？在他们当地都有些什么习俗呢？

该地非常推崇传统文化，孝道文化。据相关数据统计，截止2018年，夏邑县百岁建寨老人有160多位。第七名山东费县。费县城堪称是沂蒙山区的风水宝地，截至2018年，费县的百岁建在老人有102位。第八名湖南麻阳，该地属于中国冰糖橙之乡之称。第九名湖南钟祥，别名长寿，石城。第十名四川彭山，四川天国之府，物产富饶民风淳朴。在以上10个长寿之乡，该地的老人都生活方式健康，八九十岁仍可下地劳作，这和他们当地的，生活方式，生活习俗息息相关。

E. 江苏省南通市如皋市为什么被称为长寿之乡

长江北岸自江海平原上的江苏省如皋市(南通市辖下的一个县级市)，是新近出现的一个长寿县市，总人口145万，有百岁老人172人；90岁以上老人4000人；80岁以上老人40000人；60岁以上老人275000人，人均寿命已超过75.5岁。专家们认为，如皋的长寿现象与当地的环境、水质、饮食结构及生活起居等有关。就食品而言，当地的银杏、萝卜、长生果，茶干、潮糕、荞麦饼，无一不具益寿之效。就器用而言，草席、木屐、荞壳枕，瓦罐、铁锅、杉木盆，无一不具健身之妙。就艺术而言，中国盆景七大流派、中国风筝四大产地、中国篆刻三大流派，如皋皆居其一，其养年之功尽可意会言传。目前，当地还保留着百岁巷、万寿堂、水绘园等与长寿、养生有关的历史文化遗址，以及百岁碗、过百路、千家米等寿文化民俗。

老人的长寿因素虽然涉及各个方面，但饮食习惯是一个不可忽视的主导因素，俗话说“民以食为天”，是一个永恒的真理。如皋长寿老人们经常食用的食物是：玉米糁、黄豆及豆制品、萝卜、红薯、花生等等。当地百姓及保健机构认为，这些食物同人们的健康长寿密切相关。

F. 江苏的百强县级市是怎样成为“世界长寿乡”的

最早接触到“如皋”两个字可能还是因为吃了左庭右院火锅中的一个配菜“如皋萝卜”，其实原本并没有特别在意，而当到了如皋之后经人提醒才知道原来这个萝卜的原产地就是如皋，这里也是著名的长寿之乡，如皋萝卜在当地已经有了上千年的栽培历史，而萝卜本身就有生津开胃、清火降气之功效，在民间一直都有“晚吃萝卜早吃姜，不需医生开药方”的俗语，可见在古代药品还有特别发达的年代，萝卜就有很高的功效，当然这也只是如皋人长寿的秘诀之一，饮食占了很大的比重。

而有了得天独厚的地理位置和丰富的物产资源，加上大量独特的人文景观，让如皋顺利称为江苏的百强县级市也就不足为奇了吧？欢迎你有时间到如皋看一看，走一走，只有亲身经历亲眼所见你才会明白，如皋被称为“世界长寿之乡”绝非图有虚名。

G. “如皋”为什么叫长寿之乡

如皋被国际自然来医学源会评为世界六大长寿乡之一。据最新统计，如皋145.28万人中百岁老人高达270多人，其总数位居全国县（市）之首，此外，如皋市90岁以上的老人有4000多人，80岁以上的老人有40000多人。

如皋长寿的因素很多，其重要秘密，正如博物馆里作的介绍，可以概括为，气温温和，舒适宜人，土壤多样，水质优良，养花植树，空气新鲜，民风淳厚，社会和谐，良好习惯，健康生活。所有这一些，构成了具有长寿之乡的丰厚条件。

H. 为什么如皋被称为“长寿之乡”

1、如皋长寿现象的形成，不是一朝一夕的事，有一个历史发展的过程。最早记录如皋寿星的资料，可以追溯到三国时代，距今已有1750多年。今天的百岁老人出身于上个世纪初前后，经历了一百多年的沧桑，分析他（她）们的长寿奥妙时，必须把他（她）们放到百年历史长河中去考察。因此解读如皋长寿现象必须运用历史唯物主义的观点，既要考虑现实的因素，又要考虑历史的因素。

2、如皋地处江海平原地区，自然地理环境和社会经济活动不具有封闭式的条件，因此形成如皋长寿现象的原因不可能是单一因素所能解释的，显然是多种因素叠加的结果，有自然的，也有人文的，更有长寿老人的自身原因。

经过两年多的调研，他们也初步认为影响如皋长寿现象的因素，有这样几个：

（一）自然环境因素：

1、气温温和，舒适宜人。

如皋地处北纬32°00′—32°30′，属北亚热带湿润气候区，常年平均气温14.7℃，最热的7月份平均气温27 .1℃，近40年中最低温度低于零下10℃的只有7天，大于35℃的平均每年仅有5.4天，可见，如皋气温温和，有利于人体生理机能正常发挥。

2、雨水充沛，湿度适中。

如皋常年降水量1056.8毫米左右，平均降水日数119.4天，大于50毫米的暴雨日数仅3.2天，常年平均相对湿度80%，舒适宜人，人们感觉心情开朗，精力充沛。

3、空气清新，绿色满园。

由于如皋气候条件优越，境内林木茂盛，绿色植被常年覆盖，至今境内有1500年的银杏树，850年的柏树，800多年的松树，300年的罗汉松、黄杨，300多年的五针松等，这些充满生机的“活化石”展示出如皋深厚的文化底蕴。自古以来，如皋人重视环境绿化、庭院室内盆景摆制，有中国花木盆景之都美称。如皋普通农家都是“前有大树，后有大竹，中间才是堂屋”，把拥有林木多少看成是财富的象征，自古就有“人穷露肉，村穷露屋”的说法。如皋大地充满生机，满园绿色，美化了环境，陶冶了心情，净化了空气，增加了负离子的含量，对人的身体、心理都是一大享受。

4、河汊纵横，水质优良。

如皋境内水网密集，河汊纵横且与长江贯通，饮用水源丰富，水质优良。如皋人喝茶喜欢饮用“天水”，还爱用霍香、薄荷、牛舌头草（学名车前子）代茶叶，冲泡消夏，这些中药有去暑、健胃等保健功能。现在水井在农村还有，但城市已普遍饮用自来水，农村正在实施“清泉”工程，推广普及饮用自来水。根据历年来饮用水源调查资料表明，如皋饮用水源达标率为98.5%。所有化学指标一直保持Ⅰ—Ⅱ级标准内，人体所需的铁、锰、锌、硒等微量元素丰富，锰、铁有微量超标。据文献资料，锰在人体内有趋脂作用，有抗癌、抗衰老作用，适量的高锰对人体健康是有利的。

5、土壤资源多样，物产丰富。

如皋土壤主要来源为长江冲积物，且受淮河冲积物的影响，使如皋土壤母质的矿物构成比较复杂，为土壤元素组成的多样性奠定了基础。复杂的土壤资源形成了如皋市丰富的种植基础资源，为如皋市植物资源的多样性奠定了坚实的基础。

I. 如皋被人称作为长寿之乡，为什么当地人寿命那么长

如皋被国际自然医学会评为世界六大长寿乡之一。据最新统计，如皋145.28万人中百岁老人高达270多人，其总数位居全国县（市）之首，此外，如皋市90岁以上的老人有4000多人，80岁以上的老人有40000多人。世界上闻名的长寿之乡不是在高寒地带，就是在偏僻的山区。而地处江海平原的如皋，不仅是我国沿海地带唯一的长寿之乡，也是处于工业相对发达地区的长寿之乡，这在国际上绝无仅有，其研究价值不言而喻，已引起国内外新闻传媒以及相关研究机构的广泛关注。

"长寿之乡"在中国的确定标准是：每10万人口中百岁老人达到3位。

J. 如皋的介绍

如皋市隶属江苏省南通市。地处长江三角洲北翼，北纬32°00′~32°30′、东经120°20′~120°50′，南临长江，与张家港市隔江相望，北与海安县、东与如东县、东南与南通通州区毗邻，西南与泰州靖江市接壤；全市总面积1477平方公里（不含长江水面），人口142.26万人（2012年）1；其中市区面积80平方公里，港区城市面积30平方公里。境内拥有长江岸线48公里，通扬运河、如海运河、如泰运河、焦港等主要河流纵横全境，总长180.8公里。2如皋市被国际自然医学会评为世界六大长寿乡之一。截至2011年底，如皋145.28万人中百岁老人高达270多人，其总数位居中国县（市）之首，此外，如皋市90岁以上的老人有4000多人，80岁以上的老人有40000多人。