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湖南省平江县长寿街土特产

发布时间:2022-03-28 00:23:38

Ⅰ 湖南的长寿街是平江县的吗

是的。长寿镇辖:新兴街、东北街、西南街3个居委会;明胜、新建、金龙、大水、保丰、回富坪答、致富、郑段、马西、太平、东一、国付、下付、先丰、九岭、万丰、塘口、洲上、白园、大塘、新港、楼前、联升、将民、沙联、毛联、新联、扬坳、阳坪、道石、永桂、泗联、东风、湖坪、扬泗、汀油、新湖、三三、邵阳、花园、丰和、桂丰、复建、坳上、共和、光明、朗溪、四湾、飞跃、姜坳、新园51个村委会

Ⅱ 湖南平江的特产三角酱干,能吸引顾客购买的广告语!

平江酱干是一道美味可口的传统小吃,属于湘菜系。起源于湘鄂赣边专塞重镇岳阳市平属江县长寿街,又名长寿酱干,是清咸丰年间百岁老人何维丰(1847—1947)首创。采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法,烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干,取名“多珍酱干”。每十片用棉线一匝,谓之一筒。味道醇美,耐嚼爽口,到民国年间,长寿酱干已是香遍湘鄂赣边区,成了平江的一大特产。

长寿的干,绿色的干,好吃的干。

Ⅲ 平江都有哪些特产

平江特产平江火焙鱼 俗话说,鱼吃跳。现在营养专家加上了一句:“鱼吃小。”小鱼比大鱼更有营养。怪不得我家乡出产的平江火焙鱼历来那么走俏呢。顾名思义,火焙鱼就是用细火焙烘加工的鱼。它不像僵硬的干鱼、盐渍的咸鱼,它焙得半干半湿、外黄内鲜,这就兼备了活鱼的鲜、干鱼的爽、咸鱼的味。莫看平江火焙鱼的个头只有小指头般长短粗细,弄起来这颇费周折。 先说焙火焙鱼的鱼,就极有讲究。它必须是江河塘库里野生野长的小小的肉嫩子鱼,这类鱼暂时还没有人工方法来繁殖喂养。我的家乡平江县山高水长,境内溪河漫流,山塘密布,无论是大河小溪,还是浅塘深库,总是生衍着无穷无尽的肉嫩子鱼,在那清澈若空的浅水里自由自在地游荡。就像一方山水养一方人,鱼也是一方山水养一方鱼。东南西北四乡八岭,肉嫩子鱼的嘴脸、鳞色、形态各异,土名方号自然也各不相同,有的喊“摸沙机”,有的称“滞夹脑”,有的叫“麻嫩”,有的号“红须”。但都有肉嫩子鱼的共同特点:寸把长,指尖粗,肉多刺少,肠肚不苦,永远也不大,永远也捕不尽。同一口山塘,同一段流水,每天都有人去捕,但从来没有听说谁一回捕涝过几十、上百斤的肉嫩子,也从来没有遇见过撒清水网打空转身的。漫步城镇各处的菜市场,总能看到有人提着那长方型的竹蓝子来叫卖火焙鱼。火焙鱼必须薄薄一层地摊开,这才新鲜。在我孩童的岁月,农民提到县城里来卖的火焙鱼,都是用一张荷叶、瓜叶或是字纸一起一起地摊着的,日记本纸大小一起,每起卖一角钱、两角钱。现在是要三、五块钱买一两了。 这肉嫩子鱼其实是极容易捕捞上来的。可以撒网,可以鲋凼,可以安钻籁,可以刮捞子。在我看来,十八般渔艺中,最有意思的便是“阵鱼”。小时候到乡下外婆家,“阵鱼”曾带给我无尽的欢乐与喜悦。找来一块方桌大小的蚊帐布,用两根竹条弯成十字架将布的四角绑住,安一根长绳子吊索,便做成了一个四方形的鱼罾。鱼罾里面撒上些白米饭和糠饼作诱饵,再搁上一块卵石作沉坨,用竹竿挑着,颤悠悠地沉下水塘里去。过不了多久,塘里的肉嫩子鱼见到白花花、香喷喷的饵食,便会抢着进来吃食。殊不知落入了我们设下的捕鱼阵。每隔一段时间,我们用竹竿稳稳地将鱼罾挑上来,一出水面,水点直滴的鱼罾里总会有几只肉嫩子鱼活泼乱蹦。碰上运气好,有时还能“阵”到几寸长一只的鲫鱼和游叼子鱼呢!而现在,总有人喜欢用毒药闹鱼或是用电流打鱼,这种赶尽杀绝的竭泽而渔,使得原来到处都有的肉嫩子鱼,日见地稀少了。 肉嫩子鱼焙烘火焙鱼,是不用开肠破肚挤去内脏的。这类鱼虽然肚子里也长有小小的苦胆,但由于山里水质好、无污染,吃起来绝对没有半点儿苦味。焙火焙鱼是个过细的活儿。将那牛二阔锅洗净,用柴火烧热了,细细地涂上一层茶油,再将那鲜活的肉嫩子鱼倒进锅里,匀匀地摊开来,锅热油温,那鱼儿几个翻滚,自然是周身沾上了清油,这样便不会结锅。灶里的暗火正红,鱼锅热气蒸腾,渐渐地水气散去而只闻鱼香扑鼻而来。隔一段时光,便捣红捣红灶膛的暗火,轻轻地翻转翻转鱼摊。象是烧窑的大师傅,火候掌握精确的,焙出来的火焙鱼,只只完整如初,不粘不烂,不焦不枯,香喷喷,金灿灿,一望便令人垂涎三尺。 火焙鱼的做法也是五花八门,无论煎炒蒸汆都是开味的好菜。平江火焙鱼的出名,在做法上自然也有独树一帜。最有名的应当算是酸辣火焙鱼熬豆腐。红锅冷油,抓上一撮火焙鱼丢进去,稍作翻炒,开半锅汤,放盐、姜、酱、醋、大蒜、紫苏叶,青椒或干椒皆可,再选上大半斤那乡下来的油豆腐,那种麻石磨盘磨出来的皮薄心空油黄黄的油豆腐,烧开后盖上用文火慢慢地熬着。对了,酸辣火焙鱼熬豆腐,还有酸料没有说。这酸料却不能是一般的酸醋能够代替得了的。它必须选用平江百姓人家起养的酸坛里的酸刀豆、酸萝卜,切成细条佐进去,这才是正宗的平江酸辣火焙鱼熬豆腐。单是酸坛里夹出来的那几块坛子菜,就会让你口水直滴,何况还有油豆腐加火焙鱼呢。 引 平江白术 平江白术又名“冬术”、“于术”,“盛产于平江县三阳、安定、加义、长寿、金龙、钟洞等地区,故称为平术”。 白术是“一种重要的中药材”,“在平江县已有400多年人工栽培历史,久负盛名”。明代嘉靖《岳州府志》载:“平江产有白术(以紫花者为上)”。杰出的明代医药学家李时珍在1578年(万历六年)著的《本草纲目》中也有白术“瘦而黄者,是幕阜山所出”的记载。清代同治《平江县志》“物产”篇盛赞“平术最著名,自然山地垦阔后,天生述殊不易得。”可见,“平术早已是平江的传统地方特有珍贵中药材”,“除畅销国内市场外,还销往东南亚各国和美国、日本等国,在国内外药材市场享有盛誉。” 引 平江白术“属菊科苍术属,系多年生宿根草本植物”;“株高30至60厘米,茎直立,上部分枝,叶不分裂,茎下部叶有深裂”,“茎部木质化,微有纵槽;单叶互生草质,椭圆形或卵状针形;花小,多数呈紫色,头状花序顶生;果实为瘦果,长椭圆形,被有黄色绒毛”。平术“九至十月开花,十至十一月结果;根茎粗壮肥厚,略呈拳头形,少数有不规则的分枝。地下茎块为药用部分。” “在市场上销售的平术系烘干的根茎,分为烘装平术、天生平术两类。在质量上。烘装平术以身干,个重,坚实,无空心,断面黄白色,有朱砂点,无焦枯黄为佳。天生平术以体大,外形美观,似拳头状,柔软,断面黄白色,显油性,味甜者为佳。” 平江白术的“主要药用化学成分是挥发油,含量为1.32%,在国内白术中首屈一指,被称为‘南方人参’,药性温和,味甘苦,气清香,对人体有健脾胃,助消化,降低血糖,抗血凝,强壮去湿,抗菌,行气,止泻,利尿,安胎和中的功能,常用于主治脾虚劳倦,食欲不振,腹胀,泄泻,眩晕,水肿,自汗,胎动不安等多种病症,对食管癌细胞有体外抑制作用。” 平江白术“喜阴凉干爽气候,怕高温多湿,忌连作。据实地试验观察:当气温在30℃以下时,植株生长速度随气温升高而加快;当气温升到30℃以上时,生长受到抑制。平术地下部分的生长速度以26℃至28℃最快。因此,平术对环境选择性较强,适宜在自然植被好,雨量充沛,日照时间短,直射光少,保水保肥能力强,排水性能良好,有机质、氮、磷、钾及微量元素含量较多的板页岩风化物形成的中性偏酸土壤和海拔500米左右的中低山、山坡地生长发育”。“平江县东南面有连云山,北面有幕阜山,既阻挡着偏南来的暖流,又抵御了北方冷空气的入侵,形成了夏季不热、冬季不冷的特殊山地小气候。全县板页岩成土面积占55.6%,土层厚度大于40厘米的土壤占80%,PH值在5.5至7之间的土壤占67%,其中微量元素含量较多。县内多数地区深山谷地多,日照时间短,气候温和,雨量充足,土质肥沃,最适宜平术生长发育。加之该县在长期的平术生产实践中积累了丰富的经验,有一套高产栽培技术和先进的加工工艺,因此,发展平术生产是活跃山区经济,增加农民收入的有效途径。” 平江桂花蜜 平江县境内丘陵连绵起伏,气温柔和,非常适宜山桂花生长。平江蜜的蜜源为开满山岗的山桂花,故平江蜂蜜又叫山桂花蜂蜜,为湖南著名特产。平江蜂蜜外观呈乳白色,气味清香,浓度比其他蜂蜜大,一般都在42度以上,最高的可达46度。甜度也很高,含葡萄糖或果糖70~80%,一直被人们称为蜜中之王。平江蜂蜜扬名中外,质量好,与当地特产的山桂花有着密切关系,冬天百花凋零,而山桂花却傲然怒放,花期较长。其中冬桂品种从10月25日左右可以一直延续到12月下旬。冬桂花凋落后,又是春桂花开花时期,从2月4日左右到3月初,时间长达1个月。故平江县历年来都是蜂匠钟爱之地。 引 平江酱干 平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街,故又名长寿酱干。这长寿街是以长寿老人多而得名的。传说年寿最高的是一百八十岁。 长寿街名字的来历是个带有神奇色彩的传说,但这里历来出长寿老人,到如今依然是不争的事实。据科学研究,爱吃豆腐对人的健康极为有利。长寿街的人寿长,一个重要的原因,就是这里的人特别喜爱吃豆腐。长寿街的豆腐自古就很有名气,特别嫩。长寿酱干也是一种豆腐制品,它的出现是近代的事情了。 有人开玩笑说,出酱干和出将军,是长寿街以及平江县近代对中国的两大贡献。平江县共出将军五十多位,在长寿街就有十位。原中央军委副主席张震上将老家的那个村子附近方圆五里就出了八位,人称“五里八将军”。张震副主席如今八十多岁,身板硬朗得很,是名副其实的“长寿将军”。酱干则是清咸丰年间百岁老人何维丰(1847—1947)的首创。他在长寿街上开有一家酒店。当时下酒的冷碟佐菜无非是花生米和猪头肉之类。何维丰老人想,我们长寿街人喜爱吃豆腐,要是豆腐能作冷碟下酒,该多好啊!他决心自己来闯一闯。经过多次试验,老人采用长寿街传统的卤制与烘烤食品工艺,将特制的豆腐干先用鸡汤、茴香、桂皮等卤制,再用木炭火慢慢地烘烤,让其入味,终于生产出了方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干,取名“多珍酱干”;每十片用棉线一匝,谓之一筒。由于味道醇美,耐嚼爽口,酒客们在店里喝完酒总是还要带几筒酱干回去。这样一来,酱干生意竟比酒生意还好。何维丰老先生干脆打起招牌开办酱干作坊。到民国年间,长寿酱干已是香遍湘鄂赣边区,成了平江的一大特产。建国以后公私合营,长寿供销社聘请何维丰老人的儿媳为技术员,逐步扩大了酱干的生产量。 酱干是豆腐制品,极易生霉变质,寒冬腊月也只能存放三五天,这就极大地限制了它的销售市场,只能养在深闺,走不出山门。改革开放后,采用现代保鲜技术生产酱干,并配上真空包装。平江酱干从此走出山门,畅销各地,饮誉海内外。就连远在京城的老将军们,一年四季都可以品尝到这家乡的风味了。无论来自天南海北的人,凡是到过平江的,没有不尝尝平江酱干的;凡是尝过平江酱干的,没有一个不是赞不绝口的。当然不只是待客佐酒,平日无事无味时拈一片放在嘴里嚼嚼,味道好得很呢。平江酱干耐人嚼,嚼的不仅仅是鲜、嫩、咸、辣、甜的五香味,嚼的还是一种独特的历史文化。当然,对我们平江人来说,更是多了一份浓浓酽酽的乡情。
求采纳

Ⅳ 平江特产

兄弟:你说的都关门了,要平江特产,我建议大家到网络去看一下(农夫之家平江特产)这里都是平江特产及土特产,相当不错。

Ⅳ 平江县长寿街韶华园

摘要 湖南省苏维埃政府驻平江长寿旧址位于平江县长寿镇太平村胜湘组湘高大屋。

Ⅵ 湖南省岳阳市平江县长寿街的邮编是什么

414000这是邮编0730这是区号

Ⅶ 平江县长寿街历史

平江长寿街的长寿经
湘鄂赣边塞重镇平江长寿街以长寿老人多而得名,传说年寿最高的有180岁,很少患上“三高”(高血脂、高血糖、高血压)和心脑血管疾病。
几十年来,平江的长寿现象吸引诸多中外科学家对此地进行实地考察,认为这个长寿现象与当地的阳光、空气、地磁、风景等因素都有着千丝万缕的联系,而其中“茶油”的作用备受关注。今年已112岁高龄老寿星刘奶奶,面色还很红润,精神饱满,虽然满头白发,但眼睛还可以看物,口齿清楚,步伐稳健。她长寿的经验有三:一是居住的自然环境特好,她家就住在大山中,房屋周围都是绿色的树林;二是经常运动,心情开朗;三是饮食清淡、健康,多吃红薯和自己种的蔬菜,烹调菜肴的时候所用油脂也是当地特产的茶油。其油茶果采自常绿幽深、生态环境极佳的大山深处,无任何农药、化肥污染,尽吸天然养分,日月精华。油茶果从开花、授粉到果子成熟需整整一年,历经秋、冬、春、夏四季之雨露,民间有“抱子怀胎”之佳称,堪称人间奇果。茶油的单不饱和脂肪酸的含量高达80%,超过了橄榄油,被美国人类营养研究委员会主席西莫普勒斯博士称为“人类迄今为止发现的最好的食用油”。经常食用这种特殊的油脂,可预防高血压、预防心脑血管疾病、抑制动脉粥样硬化;降低胆固醇、清除体内脂质超氧化物,成为平江人名副其实的“长寿油”。
油茶是平江的特色资源,种植历史悠久,在明清时期,就成为平江的四大特产之一。油茶是一种亚热带树种,受自然、地域条件限制较强。平江地处中亚热带向北亚热带的过渡区,属山地丘陵地貌,山林面积占40%,山地坡度缓和,土地肥沃,土壤酸碱度适合油茶生长。得天独厚的地理环境和气候条件,形成平江人栽种油茶的传统,民国三十一年《平江经济概况》就有记载“平江茶油3万担”。现在平江是全国34个重点产油县之一,全县共有油茶面积80多万亩,素有“油海”之称。
茶油是一种纯天然植物油,与世界上其它优质植物油(橄榄油、核桃油)相比,不饱和脂肪酸含量高,质量更佳。在我国,茶油是传统食用油之一,具有耐高温、易贮藏、口感好等特点。茶油对冠心病、高血压、心脑血管疾病还有很好预防作用,被称为“保健油”。近年来,平江县林业局针对原有油茶林大面积老化,产量低的现状,引进油茶新品种,并研制出“德字一号”油茶新品种。“德字一号”油茶品种亩产高达50公斤,各项指标大大超过国家油茶良种选择标准,被推广到全国43个县(市)。平江县林业局还建立了苗木繁育基地,大批量生产良种苗木,累计生产苗木28.2万亩,被国家林业局指定为全国唯一的一个油茶标准化示范县。
为了更好利用丰富的油茶资源,地处平江的湖南山润油茶科技发展有限公司开发生产出山润牌100%中老年养生专用油茶籽油、孕婴专用油茶籽油、福利礼品专用油茶籽油等20多个产品。山润牌茶油质量至纯至真,烹调时无油烟、胶质,又因其来自大山深处,为纯天然绿色食品,备受消费者青睐。2002年3月“山润”牌系列茶籽油获“中国名优经济林产品”称号、2003年11月荣获中国湖南第五届(国际)农博会金奖、2004年7月通过中国农业部无公害农产品论证、2006年7月荣获湖南省著名商标称号、2006年9月被认定为岳阳市农业产业化市级龙头企业。

Ⅷ 找岳阳平江县长寿街一个叫方道夫的人(他家还有个叫方中希的)急啊!认识的请留言

你是他什么人。我认识。

Ⅸ 湖南平江县有什么美食美景

平江县是著名的面筋之乡,大家可能没听过,说的通俗点就是全国做辣条的人基本都是平江县人,比较出名的卫龙辣条、劲仔厚豆干(汪涵代言的)、嘴巴香辣片、好老婆辣片等等好多好多。都是平江人做的。所以我喜欢平江这个地方,因为这里好吃的超多🙈🙈
先来扒一扒平江都有哪些好玩的地方吧
石牛寨:有玻璃吊桥、音乐玻璃栈道(类似张家界的那种)
纯溪小镇:一个好惬意的地方。
连云山漂流:天然的漂流河道在山间漂流,惊险刺激,夏天超适合去。
福寿山风景区:白水水库边,爸爸去哪儿第一季去过的地方。
澄潭:这是我在宣传片里面看到的,然后就爱上了这个地方,找了好久才找到。
自在平江:一个野奢度假的地方。吃住有点贵,但是真的很美。
天岳幕阜山:很适合夏天避暑,看日出日落,那里晚上有房车住,睡在房车里看星星想想都奢侈🤨
长寿街仙姑岩:长寿镇可是个很了不起的地方,著名的开国元勋张震将军就是这里人。平江一共有52位将军所以平江也叫将军县~到了长寿一定要先来一碗长寿腊肉面。仙姑岩就在长寿镇,那里可以攀岩,惊险指数5颗星不比蜀道低,喜欢探险的一定要去。门票120RMB。
杜甫墓:没想到著名的诗圣杜甫的墓坐落于平江小田村,其中有个让人哭笑不得的小故事,据说杜甫的撑死的。我知道这个故事的时候我真的震惊了,好奇的宝宝们我一会找出原版再发一条。
彭德怀纪念广场:他就是平江人哦。还有毛主席的老婆,杨开慧的家也离平江不远哦。
还有好多好多众里寻她千网络蓦然回首就在灯火阑珊处的美景,三月的油菜花不止婺源有,平江的更是别有一番韵味。平江的风土人情只要你来了就会爱上。平江的茶,平江的美食十大碗更是在舌尖上的美味第三季小露了一手。
最出名的就是平江的特产“酱干”,非常好吃

Ⅹ 湖南岳阳平江有什么特产

平术.又叫白术.平江的最好. 还有长寿街的酱干.90年代还出口过. 不过现在做的人多口感差暸很多.还是酱干厂做的好吃(用整支鸡褒的).口感独特现在基本失传了. 还有安定一带的熟食.甚麼毛毛鱼.辣皮等等.原料都是面粉.全国各地不少千家都是平江人开的工厂.不过这东西多吃无益. 里面添加剂太多.还被中央电视台爆光过.

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