日本长寿辟谣

⑴ 日本人为什么长寿（乱回答的一律举报！）

这和日本人的生活方式有关，日本人一般比较喜欢吃清淡、少油腻的东西，非常讲究卫生，而且日本人深受儒家文化的影响，对养生之道深有体会。

⑵ 为什么日本人是世界长寿大国

承载着一亿多人口的岛国日本，其国民的平均寿命已经雄占人类的鳌头。日本男人的平均寿命已至78.53岁，女性已达85.49岁,国民总体平均寿命问及82.01岁,已经遥遥超过世界65岁的人均寿命。

五、多食豆腐大宜味村人都喜欢吃豆腐，豆腐在其日常进食蔬菜的比例中高达40%以上。豆腐为黄豆加工制成，含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等，营养十分丰富。其中蛋白质含有人体所不能合成的8种必需氨基酸，而且几乎不含胆固醇。豆腐还是碱性食品，对于维持人体内的酸碱平衡也大有助益。

人生在世，终有一结。但渴望生命之树的长青，尽可能地延长生命，则是人类共同的夙愿。大家一起行动起来吧！

⑶ 日本老人长寿成了噩梦，这背后隐藏哪些辛酸和无奈

“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，这是我们以自身“孝”而推己及人的孝道，然而遣唐使学去的却似乎有所不同。在五世纪以前，日本是不存在“孝”这一概念的，一开始是随着儒家经典传播过去的，此后其形式也多有不同。

⑷ 日本人抢购纳豆防疫，真的能预防新冠肺炎吗

谣言：

据日本朝日电视台11日报道，新冠肺炎疫情发生以来，由于在盛产纳豆的日本茨城县至今没有一例新冠病毒感染者，所以很多日本民众认为纳豆有防疫的效果。

辟谣：

据日本朝日电视台11日报道，新冠肺炎疫情发生以来，由于在盛产纳豆的日本茨城县至今没有一例新冠病毒感染者，所以很多日本民众认为纳豆有防疫的效果。受此影响，日本多地出现了抢购纳豆的现象。

可以看出纳豆跟大豆本身的营养价值，总体来说相差不是很大。

其次，纳豆在发酵过程中，还会产生一些维生素。比如维生素K，核黄素、维生素B12等，这是它的一个优势。不过，这个在其他豆类发酵食品中也都很常见，比如中国的豆豉也有纳豆也不算特殊。

除此之外，还会产生一些香味物质，使得纳豆有一种特殊的风味。不过，这个风味并不很好闻，很多人并不喜欢，而且，这个对营养影响不大。

总体来说，经过发酵后，纳豆营养价值整体变化不大，更多是风味的变化。

纳豆被人广为推崇的可不是这些东西，而是一种活性酶纳豆激酶。

3、纳豆激酶，有什么神奇？

网上就传说日本居民长寿，跟常年吃纳豆有关；据说纳豆的降压降脂效果显著，有人去日本旅游都要特意带纳豆回来。 说纳豆能预防新冠病毒，八成也是因为它。纳豆激酶到底是什么东西？真的有这么多神奇的作用吗？

日本人一直觉得纳豆好，就想探究它里面到底有什么成分。1980年代，日本学者须见洋行（Hiroyuki Sumi）从纳豆中发现了一种具有溶血栓功能，并把这种酶命名为“纳豆激酶”（Nattokinase）,它是在枯草杆菌发酵下形成的。

科学家们也围绕纳豆激酶开展了各种研究，也有一些实验发现它在在预防、治疗心脑血管栓塞症、栓塞性老年痴呆症、调节免疫等方面有一些积极作用。但这些结果都还需要论证，更不意味着吃纳豆可以预防新冠肺炎。

首先，纳豆不等于纳豆激酶。毕竟纳豆激酶是一种蛋白质，口服的时候会被大部分分解掉，通常都无法保持空间构型，更无法保持活性。虽然一些研究发现它进入人体也有一定活性，但是目前在科学界还没有定论。

欧洲食品安全局EFSA就曾对纳豆激酶产品进行过评估，从目前的证据来看，无法证实口服可以足够量有活性的纳豆激酶。

其次，关于纳豆激酶的研究结果非常初步。目前关于纳豆激酶的健康益处研究，大多是体外实验，人体研究证据还是太少了，结果也都很初步。关键是，关于纳豆激酶和新冠病毒，就更是没有任何研究证据。

另外，纳豆激酶也并非只有纳豆中才有。纳豆激酶是枯草杆菌在大豆发酵的过程中产生的。只要有枯草杆菌或者类似活性的菌，就可以产生这种酶或者具有类似活性的酶。

比如，中国的豆豉、韩国的大酱等发酵豆制品中也有同样或者类似的酶。但因为它们已经被命名为“纳豆激酶”，就让很多以为它是纳豆中特有的。因此，就算想要获得纳豆激酶，也没有必要抢纳豆。

总的来说，目前并没有足够证据显示吃纳豆能溶血栓、降血脂、提高免疫力，想要靠它来抵抗新冠病毒，未免太臆想了，抢纳豆的行为就显得太愚昧了。 希望大家在疫情面前都能保持理性，多一些科学。

4、要不要吃纳豆？

纳豆是一种发酵豆制品，在发酵过程中会发生一些有利的变化，比如产生多种氨基酸，有助提高蛋白质利用率，还会产生一些B族维生素，如B12，这对于素食人群尤其有益。

而且，大量的研究发现，吃豆制品都健康是有好处的。我国膳食指南建议每天吃25-35克豆类，纳豆也可以作为一种不错的豆类来源。

所以，如果喜欢吃纳豆，那就吃吧。只不过可别指望它预防新冠肺炎，还是做好防护，带好口罩，勤洗手。

当然，其他豆制品，比如豆豉，豆腐、豆皮都是很好的豆制品，可不要单恋纳豆这一枝花。

辟谣专家：阮光锋科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任

⑸ 日本是一个长寿的国家，为什么日本人相对比较长寿

吃外卖就少吃，日本人这一点与中国人的饮食习惯相比，可能很多人都能接受这样的饮食习惯，但却很难做到，在我国，外卖食品比较流行，很多人甚至一日三餐都靠外卖，但很多外卖双盐重重辣，糖吃多了就不太健康。

⑹ 日本人的长寿多次刷新记录，他们长寿的秘密到底是什么

他们长寿的秘密可能就是比较好的作息时间还有比较健康的饮食