长寿排米酒

Ⅰ 经常吃米酒对身体好不好

米酒的制作过程，实质上就是经过酵母菌、根霉和乳酸菌等微生物的作用，使加工原料发生系列生物化学及物理变化的过程，因而原料的化学成分、酒曲种类及发酵条件等均会对其品质产生影响。具体配置的过程也很简单， 将糯米淘净后蒸成米饭， 待饭凉后装入坛中， 洒上酒药封闷若干天后， 酒酿便沉入坛底， 清香甘醇的米酒即酿制而成。在用糯米做米酒时要注意，拌酒时一定要在糯米凉透后，否则，热糯米会把灰霉菌杀死，米就会变酸或者变臭，而且容器的密封性要好。

每天喝一杯米酒是对人的皮肤有好处，可以增白润肺，养肝健胃。特别对老弱，孕妇有滋哺营养作用。

米酒（醪糟）甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。

米酒虽好，但还是有一些需要特别注意的事项：

1. 婴儿不能大量饮用，会对大脑神经造成损伤。
2. 孕妇直接饮用会对胎儿造成伤害。
3. 哺乳期的妈妈不能饮用，酒中的酒精成分会通过乳汁味儿婴儿，对婴儿造成伤害。
4. 一些带有疾病的人不宜饮用，如肝功能代谢有问题的人，酒精会对肝脏代谢加重负担。
5. 胃肠功能不好的人，直接饮用会刺激肠胃，造成伤害。

Ⅱ 米酒的功效与作用及禁忌

一、米酒的功效与作用

（1）米酒是一种酿制的饮品，它的酒精度数相对比较低，对于身体有很好的保健养生的作用，尤其是对于女性和老人来说，适当的喝一些米酒，能够达到很好的调理身体的效果，对于女性来说，具有活血行经的作用，能够预防月经不调，还有一定的能够促进产妇催乳的作用，能够预防乳汁不畅。

（2）糯米酒有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。中药处方中常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药，或调制人参再造丸及各种药酒。

（3）糯米酒如分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，有助阳壮力、滋补气血之功效，对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。

（4）米酒冷喝有消食化积和镇静作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效；烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益；如与鸡蛋、红糖同煮或冲服，则补中益气，强健筋骨，可防止神经衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣，失眠、健忘等症。

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米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。

参考资料 网络米酒

Ⅲ 人工流产后可以吃长寿米酒

指导意见： 你好，可以喝的，并且在流产后一定要注意休息，要少吃刺激性、生冷的食物，一个月内不可以性生活的

Ⅳ 米酒热量高吗喝了会使人发胖吗

在全国各地绝大多数地方，人们都有酿造米酒的习惯。各种各样的米酒也是当地特色的体现。有不少人都非常喜欢在晚上喝一点米酒，但是现在有越来越多的人在关注肥胖问题的同时，考虑到了米酒的影响。晚上喝米酒会发胖吗？

晚上喝米酒会发胖吗？

晚上喝米酒是会长胖的。米酒也是粮食，还是粮食的精华，有脂肪、有蛋白质、如果晚上喝酒，等于是在喝很多的粮食，而晚上的消化吸收不完全，脂肪就会堆积，而长期喝酒，肝脏功能会受到损害，造成脂肪肝，这是对身体健康最为危险的行为，这就是会胖的原由。

喝米酒的好处

米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。

米酒中的营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍

米酒的好处当然是非常多的，但是也要注意米酒毕竟是酒。喝米酒的同时，也要注意自己的酒量。适当的饮酒对身体当然有好处，但是如果过量饮酒的话，会对身体产生极大的负担。尤其是对于很多酒精不耐受的人群来说，饮酒一定要注意

Ⅳ 谁喝过韩国的首尔长寿米酒

喝过，味道还可以~

Ⅵ 长寿花误浇了米酒怎么办

长寿花是很好养活的一种花。如果误浇了米酒，可以补浇足量的水，应该就可以中和一下，不会对花造成很大的伤害。

Ⅶ 为什么很多长寿老人喜欢喝发酵糯米酒

糯米酒本身就是“百药之长”，它有很多对身体很好的功效自然深受老一辈的喜欢，加上老人家心态比较好自然会长寿。根据新闻会发现，其实很多长寿老人都喜欢和发酵糯米酒，是不是就说明糯米酒就可以长寿？不是的，其实导致老人家长寿的并非是糯米酒直接的作用，更多是因为老人家的心态比较好自然会长寿。

糯米酒能一定程度养生，但并非喝糯米酒就一定长寿，只是很多老人家都习惯喝糯米酒。

Ⅷ 哪些人群适合吃米酒，要注意些什么

适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者饮用。米酒中也含有一定量的酒精，每天饮用量最好别超过500克，如果酒精度数较高，则要减量。严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮。

糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。

生活中有畏寒、血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症的人，建议加热后饮用。有神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症的人，加鸡蛋同煮饮汤效果较好。

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用于米酒生产的酒曲有民间传统曲、工业化生产的曲和纯种根酶曲3类。其中，根酶曲是所有米酒发酵所必需的微生物菌种。糯米经过浸泡和蒸煮，淀粉颗粒会充分吸水糊化，有利于根酶菌的糖化作用，即淀粉加水分解成甜味产物的过程。

米酒在发酵过程中，部分葡萄糖分解产生有机酸，故呈现一定酸味，这些有机酸与其中的葡萄糖等糖类一起赋予了米酒酸甜可口的特殊风味，发酵过程中产生的醇、酯、酸等芳香物质赋予米酒独特的芳香。

Ⅸ 米酒排骨汤做法

1、肋排斩小块，用清水浸泡数小时，沥干水分；加入盐、酱油、糖、黄酒拌匀腌入味；

2、再依次加入生粉、金银蒜、辣椒酱和少许熟油拌匀；

3、香芋去皮切菱形状，和排骨用油锅炸熟捞起装盘中作底，撒入少许盐；