Ⅰ 大米的功效与作用
中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令人“强身好颜色”。
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。
1、助消化
米汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收,因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。
2、降压
大米粥和米汤中所含的优质蛋白质,可以使血管保持柔软,达到降血压的目的。
3、瘦身
大米瘦身法是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、低蛋白质、天然食物的减肥法,最初的目标是为了治疗某些慢性疾病。
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不同种类大米的不同功效:
1、最滋补的是粳米
作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。 用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。
粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。
2、最助消化的是糙米
糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。 米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。
糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。
3、最补肾的是黑米
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
4、最排毒的是糯米
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
5、最养颜的是薏米
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
6、最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
Ⅱ 奉采大米主要产地在哪里啊为什么说有长寿功效啊
奉采大米种植地在贵州省丹寨县高要梯田,高要村位于贵州省黔东南苗族侗族自专治州丹寨县龙泉镇属西南部,东与本镇高排村交接,西与天星桥、金瓜洞村接壤,南与羊甲村相邻,北与五里村相连。321国道穿境而过,距县城8公里,凯羊高速、厦蓉高速入口9公里,省会贵阳160公里,州府凯里70公里。耕地面积田1260亩积,土800亩,主要农作物有:水稻、玉米、小麦、红薯、油菜、茶叶、果树等。畜牧业有:养殖生态牛、羊、黑毛香猪、林下养鸡等。有丹寨八大景点之一(高要梯田),一千多亩梯田自然景观,顺着山势,层层叠叠,从山顶一直延伸至山脚。这个奉采大米就种植在海拔1100米的梯田里。可能是因为这个村的村民都是吃这个梯田的大米身体都比较好,寿命也比较长所以说可以长寿吧。
Ⅲ 被称为“长寿米”的是哪种米里面有什么营养物质
大家晚上基本上都是煮粥喝的吧,煮粥吃既清淡又有营养,是晚餐的不二之选!其实大家在煮粥的时候,对米的选择也是很重要的,不同的米有着不同的功效;但是光是米的种类就有好几十种,真的是很难挑选啊!但是我感觉大部分的家里面都煮的白米粥或者小米粥,我在这里建议大家,也可以考虑一下煮别的粥,不要每天都吃一种粥,还有其他的粥营养也是非常丰富的,做起来和平常大家做粥的步骤都是差不多的,其中就有一种米非常有价值,值得一吃,这米被称为“长寿米”,煮粥黏稠好吃,花青素丰富,多吃脸色红润!
每天晚上一碗黑米粥,健康又有营养,味道也非常好,大家喜欢的话就赶快吃起来吧!
Ⅳ 长期使用富硒大米有什么作用
因为硒本身所含的特殊营养价值,使得富硒大米的营养价值更高,长期食用富硒大米有以下功效:
1、抗氧化、抗衰老
硒能延缓衰老,减少抑郁、疲劳等现象,提高视力,防治白内障,从根本上提高老年人的生活质量。
2、保护、修复细胞
硒在整个细胞质中对机体代谢活动中产生的过氧化物发挥消解和还原作用,保护细胞膜结构免受过氧化物的损害。
3、提高红细胞的携氧能力
硒保护血液中的红细胞,红细胞中的血红蛋白就不会被氧化,使其携氧能力增强,可以迅速把充足的氧带给机体的每一个细胞,使每一个细胞都能行使正常功能。
4、提高人体免疫力
硒能够增强免疫系统对人体内的病毒、异物及体内病变的识别能力,提高免疫系统的β细胞的抗体合成、T细胞的增殖、血液中的抗体水平,使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍。
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富硒的标准
国家食物安全标准GB28050《预包装食物营养标签通则》凡标注“高含”“富含”某种矿物质营养素(例如硒)的食物,该矿物质的含量必需达到“营养素参考量”(NRV)的一定剂量,固体食物要求达到NRV的30%以上,液体食物要达到15%以上。
缺硒的危害
1、缺硒容易患癌
人体硒含量偏低就会增加患癌症的风险。
2、缺硒会导致免疫力低
缺硒会导致人体免疫力低下,容易受细菌和病毒感染。
3、缺硒伤害肝脏
缺硒会降低肝脏的免疫力,使肝脏排毒、抗毒能力下降,加上清除自由基的能力减弱,容易使肝脏纤维化,诱发肝炎甚至肝癌。
4、缺硒容易衰老
缺硒会导致抗氧化水平下降,有害自由基无法及时排除体外,会加速细胞衰老。
Ⅳ 列举几个长寿的好处(高分)
第一、古代人们非常的崇拜神仙鬼怪,无论是东西方文化皆是如此,从中不难看专出来,人们所想象是属神仙鬼怪,出了有神奇的法术、魔力以外最重要的是能长生不老,封建时代也都有像秦皇武帝那样千古帝王闻仙求药。有次可见无论是上至古人下到至今,人们都渴望于长生不老。
第二、人们都说人生苦短,有许多是事情还没有经历过就已经告别是三千红尘世界了,所以寿命的加长能让人们去完成跟多的人生梦想。
第三、见于未来人类的科技有可能走出地球,走向跟远的星系,这期间的迁移跨度时间很大,如果人类在中途就已经灭绝了的话 我想后果就不用说了吧
第四、人们逐渐的长寿就表明了我们的科学技术在更好的发展了,人类目前对于自身的认识还不及十分之一,所以越长寿就表明人类通过科技越了解自己
这只是我的观点希望对你有用
Ⅵ 长寿花的功效与作用是什么
长寿花株型紧凑,叶片晶莹透亮,花朵稠密艳丽,观赏效果极佳,加之开花期在冬、春少花季节,花期长又能控制,为大众化的优良室内盆花。长寿花有着大吉大利、健康长寿之寓意。其功效与作用也是很多,下面就来细数下长寿花的功效与作用。
【长寿花五大功效与作用】
<1、净化空气>
长寿花,植株小巧玲珑,株型紧凑,拥簇成团,叶片翠绿,花朵密集,花色丰富,花期长,是惹人喜爱的室内盆栽,带给人很喜庆的氛围。用来布置窗台、书桌、案头,十分相宜,用于花槽、橱窗和大厅等,其整体观赏效果极佳。
<结语:>
以上就是长寿花的功效与作用。家有一盆长寿花,能让人感到温馨、宁静,还能吸收家里噪音和废气,让我们吸收着这新鲜的空气。
Ⅶ 长寿花稻米油的功效和作用
你好
玉米胚芽油是一种非常好的油,
玉米胚芽油富含人体必须的维生素e和不饱和脂肪酸,如亚油酸和油酸,对心脑血管有保护作用。
榨东西吃,很好。
Ⅷ 中国最长寿的米排行
1、长寿米:黑米
黑米中含有丰富的粗纤维,它的升糖指数比大米低很多,所以非常适合三高人群和老人食用。
黑米中还有丰富的花青素,具有抗氧化性和天然水溶性,能帮助人体清除自由基、延缓衰老,其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
Ⅸ 吃米饭真的可以长寿吗 哪些米最养生
中国人一直都很关注长寿问题,大多数人特别是老年人更喜欢在饮食方面来养生。随着各类养生节目的普及,越来越多的人都开始了养生。有的人不禁会问“吃米饭真的可以长寿吗”,今天小编就带领大家一起来了解一下米饭的养生功效,还有其他哪些种类的米也养生,女人应该吃哪些米最好以及米饭的养生做法吧。
吃米饭可以长寿
大米历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称。自古以来,中国人就非常关注自己的饮食,一方面也是因为我国物产丰富,能够用来食用的食物有很多。有不少人经常会关心吃什么东西长寿的问题,其实这个主要是食材配合做法来养生的问题。那么吃大米可以长寿吗?
老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品,小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。
长寿的“秘诀”介绍完了,让人很惊讶的是,这些“饮食佳品”都是很常见的,只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿,相信的人也很难坚持。不过,只有相信才能得到,正在为自己找寻长寿秘方的你,不妨试一试。
米饭的养生功效
远离失眠,让你一觉好梦到天亮
为什么普普通通的大米就能治失眠?这是因为有些失眠是由于邪气干扰了心经,使得心不踏实,让人不能安眠。而大米能够驱除干扰心经的各种邪气,恢复经络的通畅,自然也就能够恢复心的安宁和踏实。
大米粥是最好的心理医生
1.常喝大米粥让人心神安宁,心情放松
大米营养丰富,含有各种维生素等成分,能够补充人体五脏六腑所需,所以人的身体也会养得好,不管是精力还是皮肤,都会有明显的改善。此外,大米既然能够恢复心经的通畅,保证心的安宁,大米是食物里的“菩萨”。
2.大米粥能帮助控制情绪,避免冲动
从中医的角度讲,人爱冲动的成因是火气扰心;从现代医学的角度讲,这就是比较严重的心理疾病。火气上扰,让人的情绪、行为失常,这在传统中医里是很难治疗的,然而,吃大米饭能让控制不了自己情绪的人逐渐恢复正常。由于大米能让各经经气回归原位,所以,理论上它确实是治疗火气扰心所致心理疾病的最佳良药。
养生要吃六种米
最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。
最助消化的是糙米
所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。
最补肾的是黑米
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。谷万里指出,黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
最排毒的是糯米
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。谷万里同时提醒说,糯米不好消化,不宜食之过量,老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
最养颜的是薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。谷万里介绍说,中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。薏米对于美容的功效也十分显着,它能够使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。但应注意,大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。
最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
女人得吃这三种米
糯米
糯米味甘性温,有补中益气、止汗止渴等作用,适用于气虚引起的汗虚、气短无力等症状,适合阳气虚弱、脾胃虚寒者食用。糯米一般煮成粥更容易消化吸收。但糯米黏腻,咳嗽痰多、舌苔厚腻、消化不良者少吃为宜,其餐后血糖反应较高,糖尿病患者也不宜多吃。
小米
小米味甘,有健脾益气的作用,含有钙、铁、维生素E等营养成分。小米一般煮粥、做饭或磨成粉做成各种食品。小米性偏凉,尤其适合心烦、发热、口舌生疮者食用,但脾胃虚寒者不宜食用。
黄米
黄米味甘,性温,能益气补中,还有除烦止渴、解毒的功效,有发热烦渴、咳嗽、胃痛等症状的人可多食。黄米除了含丰富的蛋白质之外,其维生素E含量在谷类比较突出。黄米可用于煮粥、做米饭和酿酒。与糯米类似,黄米性质黏腻,消化不良和糖尿病患者应少吃。
米饭治病的食用方法
补虚的粳米
从今天的科学角度发现粳米中含有丰富的蛋白质,人体必需的氨基酸种类也比较全面。同时含有脂肪、钙磷铁和维生素B族等。所以,粳米适合一切体虚无力、久病初愈、儿童、老人等消化力弱等人群。
粳米粥
在《随息居饮食谱》中记载“病人、产妇,粥养最宜。”而煮粥时上层的米油更是富有养生功效。《纲目拾遗》中记载米油具有滋阴长力,肥五脏百窍,利小便通淋。所以,粳米煮粥是最适宜养生粥之一。
炒米治疗脾胃虚弱
利用粳米炒焦之后,煎水服用,具有治疗婴儿吐奶、呕吐、减肥等功效。其原理是在炒制过程中米内所含有的淀粉被分解、破坏,变成活性炭。在食用之后不会造成肥胖,同时可以将附着在肠道内的脂肪、毒素等一同吸走。所以,可以清肠减肥。
补肾长寿的黑米
黑米属于糯米一类,自古黑米就有“药米”、“寿米”、“贡米”等美称,现在更有“世界米中之王”和“黑珍珠”等美誉。首先黑米可补肾,中医认为黑色入肾,而现代医学也证明了这一点,在《本草纲目》和《神农本草经》都记载了其具有补肾滋阴、健脾胃、益气活血等功效。其次,黑米具有抗氧化长寿作用,黑米之所以呈现黑色是引起其中含有大量的花青素,花青素具有抗氧化作用,可以抵抗自由基对人体细胞壁的氧化,增强免疫力,起到抗衰老作用。
1.黑米红糖粥
利用黑米煮粥至粘稠,食用时加入红糖,口感粘糯、甜。具有补肾、补血、暖胃等功效。
2.养发三黑粥
利用黑米、黑芝麻、黑豆以及核桃等一同煮粥,食用。黑色入肾,而发为肾之华,所以这三黑食物一同煮食,在补肾的同时也在美化肾的花朵——头发。
3.黑米莲子粥
黑米和莲子以5:1的比例进行煮粥,食用时可加入红糖或者冰糖。莲子具有补脾止泻、止带、养血安神和益肾等功效,和黑米同时补肾滋阴效果更甚,可补体虚者,健康人多吃可延缓衰老,养血安神,促进睡眠。所以,米我们虽然天天吃,但是吃对还可以治病,长寿。