长寿菜功效

Ⅰ 马齿菜有“长寿菜”之称，其真正的功效有哪些

现在，各个城市的街边都被水泥砖块捕盖，即使，在草苹的地界都很难寻找到这种菜！因为专，草平的修剪属人员会及时的把一切杂草清理的干干净净！如果，要想吃到这种菜！基本上会很辛苦才能挖到有限的几把！回到家，用开水焯熟了，放上蒜泥等一切配料拌着当凉菜吃，他的味道很独特。我记着有一回和工友，想吃这种菜，在厂区的绿化地带找了很长时间，才找到有限的两把！我们这里，最喜欢的吃法，就是到附近的农材去采集这种菜！或是，求农村的朋友给采集过来。到冬天，在用水泡开，挆碎多放肥肉包，包子吃！这种馅的包子在我们家很受欢迎。总的来讲，这不看好的野菜，绝对是纯天然的，没有任何的农药！做为现在的人，都很重视健康，天然的东西也是他们最放心的食品！

Ⅱ 马齿苋被称为长寿菜也可以根治湿疹吗

有人把马齿苋说的像灵丹妙药一样，事实上它就是一种普通的路边野草。如果愿意吃也可以理解为野菜。口感很差，只能说没毒。也就是肉鱼吃多了的人想换换口味。对老农来说只配扔到垃圾箱里。因为如果要吃野菜的话，比它口感好的有太多

Ⅲ 经常吃哪种长寿菜，能起到延缓衰老的作用

马齿苋当中含有各类营养物质，维生素C、维生素E 、维生素A以及矿物质钙钾镁元素的含量都还算丰富，食用之后可以靠谱补充，这样一来就可以降低这些营养素缺乏病的发生。马齿苋我们当地叫死不了，它不怕太阳晒，即使把根除掉，也能仍然很坚强地活下来，在田间地头，都郁郁苍苍地生长着。童年时期真没少吃，酸溜溜的，有清热解毒之功效。食用鱼肉对皮肤有好处，鱼肉中富含欧米茄3脂肪酸，能抑制皮肤细胞中的炎症，防止因炎症导致的氧化应激反应带来皮肤衰老。

可以一些西兰花，西兰花的营养价值非常丰富，它也富含丰富的维生素c，经常吃一些西兰花可以有抗衰老的作用，而且还能够抗氧化，让皮肤变得更加水嫩白皙。也可以泡一些柠檬水喝柠檬中也富含丰富的维生素c。

Ⅳ 吃黑黑的长寿菜对人身体有什么好处

1、马齿菜能治糖尿病
马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。

2、吃婆婆丁对肝有好处
婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。
婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。

3、苦菜可抑制白血病
苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。
苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

4、蕨菜有安神作用
蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。
吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。

5、桔梗能抗溃疡
桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。

6、补虚健脾吃荠菜
荠菜的花期在4—6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。

7、燥热天多吃苋菜
苋菜的根一般为紫色或淡紫色；茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为卵形。
我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。

8、水芹菜能够降血压
水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如池沼边﹑河边和水田。
水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。

9、刺嫩芽补肾益精
刺嫩芽又叫刺龙芽﹑辽东楤木，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺；花是淡黄白色；果子是浆果，球形、黑色。
刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。

10、小根蒜能防动脉硬化
小根蒜又名薤白﹑小根菜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥

Ⅳ 经常吃哪些长寿菜，能起到养肝益目、延缓衰老的作用

引言：在日常生活中，只有遵循荤素搭配，营养均衡的原则，才能让身体更加健康。但是生活中的蔬菜种类非常繁多。科学有效的进补一些果蔬，给机体补充能量的同时，也能够预防多种疾病的发生。今天小编想分享的话题就是，经常吃哪些长寿菜，能够起到延缓衰老，养肝明目的作用。

Ⅵ 马须菜为什么叫长寿菜、有什么功效

马须菜是俗称,也叫长寿菜,学名不知道,可能是马齿苋.新鲜的马须菜有一点酸,适合做菜.秋天的时候把它晾成菜干,可以留到冬天吃.和茄子干一样,先将干菜提前一天泡开,做馅的时候再煮熟晾凉,然后剁碎;细粉条用温水泡软,捞出来沥去水份后稍微剁一下;小虾皮用温油炒酥;鸡蛋炒好后用铲子弄成小块儿;等到小虾皮和鸡蛋冷却后,加盐和酱油少许搅匀;再放入粉丝搅匀(一定不要和鸡蛋,小虾皮一起调味,那样盐容易藏在粉条内拌不匀会很咸的);最后加进剁好的马须菜调匀,加香油调味. 马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。 适用于痢疾（大便半干半稀） 清热解毒 凉血止血 现大多用 于治疗肠炎 对龟的肠胃疾病也有疗效适宜肠胃道感染之人食用 事宜皮肤干燥粗糙 维生素A缺乏 还有小儿单纯性腹泻 个人 感觉这是一种非常好的食物。 所以你应该能吃的
求采纳

Ⅶ 马齿菜有什么功效和作用

1、有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。

2、能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。

3、有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。

4、散血消肿、止血凉血功效，适用于产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。

马齿苋的禁忌

1、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。

2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。

3、如果在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。

(7)长寿菜功效扩展阅读：

1、营养价值

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。

ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

2、食用价值

马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。

马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

Ⅷ 人生菜的功效与作用

功效：补益、养血止血、清肝解毒、凉血散淤、清热解毒、利水去湿

作用：可以减肥强身， 有提高人体免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合、减肥排毒、防止便秘等功效。据测定，每100g苋菜可食用部分含水分90.1g ，蛋白质1.8g ，粗脂肪0.3g，膳食纤维0.8g，碳水化合物5.4g，胡萝卜素1.95 mg，核黄素0.16mg，硫胺素0.04mg，尼克酸1.1mg，维生素C28mg，钾577mg，钙180mg，磷46mg。

人生菜又名苋菜，野生人生菜为一年生草本植物，人生菜生命力极强，所以叫做人生菜。

(8)长寿菜功效扩展阅读：

苋菜的叶、种子和根均可药用，性凉味甘、入大、小肠经，能清热解毒、利尿除湿、通利大便。据《中药大辞典》记载，苋菜“清热利窍，可治赤白痢疾，二便不通”。苋菜的种子又称苋米，性甘寒，能清肝明目，通利二便，苋米含蛋白质高达20%，不含胆固醇，易消化。

故近来国外用于早餐，或制成儿童食品，称为营养食品。此外，苋菜又被认为是蔬菜中的瑰宝，民间视苋菜为补血佳蔬，有“长寿菜”、“补血莱”的美称，苋菜中的多种养分在蔬菜中名列前茅，其蛋白质赖氨酸含量达2.8%；钙、铁含量极高，高出菠萝蜜菜含量的一倍多，而且没有草酸等干扰矿物质吸收的物质

Ⅸ 长寿菜加车前草有什么作用

马齿菜又叫马齿苋，作用如下：
马齿苋性味寒、酸，具有清热解毒、利水祛湿、散血消肿、杀虫灭菌的作用。药理实验证实，马齿苋的乙醇浸液对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等有显着的抑制作用，有“天然抗生素”的美称。含有维生素A原、B、C、蛋白质、脂肪、碳水化合物及磷、钙、铁等矿物质，还含有草酸、树脂、黄酮类和大量钾盐。经常食用马齿苋，既可补充身体营养所需，又无增高胆固醇之忧，实为一举二得。
马齿苋还有防治硅肺病的功效。它能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结核形成。

夏季将马齿苋加绿豆做汤饮，能清热解毒，杀菌止痢，是一种良好的保健饮料