长寿江湖菜

㈠ 江湖菜红烧羊肉怎么做

简介 羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。 那么羊肉怎么样吃才是最营养又健康的呢？ 那就是红烧羊肉了。 即可以吃肉，多出来的汤咱们也不浪费用来下饭。营养是相当的高啊。
材料
羊肉700克，胡萝卜300克，葱15克，姜15克，青蒜少许，调料，料酒一汤匙（15ml)，生抽二汤匙（30ml)，白糖一茶匙（5克）
做法
1，准备材料，羊肉切成块，胡萝卜切滚刀块，蒜切成段
2，锅中放冷水，下入羊肉，焯一下
3，取一炒锅，锅中放油，油热后，倒入葱末，姜片
4，倒入羊肉，翻炒片刻
5，倒入料酒，生抽，白糖翻炒后，加入适量的水，没入羊肉，
6，煮至汤汁收到一半的时候，倒入胡萝卜
7，汤汁煮到差不多时，放入青蒜段，即可关火
小诀窍
1，羊肉和胡萝卜是绝配。
2，放入蒜段，即可以增香，也可以增色。

㈡ 去重庆旅游有啥要注意的，重庆有什么特产

好吃的
●酸菜鱼：除火锅外，酸菜鱼可能是最早流行的江湖菜品。尽管重庆人喜麻辣，此菜却以酸为主味，算是重庆江湖菜的一个异数。据说，酸菜鱼最正宗的是江津市津福镇两兄弟开的一家小馆。

●辣子鸡：流行于歌乐山一带，后演变为辣子鸡一条街。辣子鸡流行时，打的上山吃鸡盛况空前。

●啤酒鸭：因菜成街的在重庆不少。南岸六公里便是因经营啤酒鸭而形成的一条街。起初，那里只有几个小门面，现在则一到夜晚霓虹灯便闪亮登场，几十家馆子人丁兴旺，人声鼎沸。

●泉水鸡：有人说，南山出名在于泉水鸡一条街。据说店家用竹竿接了泉水，引到厨房，将仔鸡洗净了，剁成小块，放进瓦罐，掺进泉水，就火上煨着，少不了红辣椒，紫花椒，青皮蒜，黄老姜，再丢一把发好的黑香菇，就做成了泉水鸡。

●豆花鱼：豆花鱼的兴起跟桥有关。重庆这几年桥修得多了，过江轮渡就用得少了，有些囤船便改成餐馆，客人边吃鱼边看江景。

●太安鱼：出自重庆潼南县太安镇。1994年开始风行。但这道菜比较讲究技巧，仿冒不容易。

●乌江鱼：出自重庆涪陵地区。乌江贯穿重庆涪陵、黔江地区，支流众多，胜产各种野生鱼，乌江鱼的做法是讲究鱼的鲜，但城市里一般都是养殖鱼。1998年开始流行。

●邮亭鲫鱼：出自重庆大足县邮亭镇。1997年开始风行。调料非常多，吃法讲究。

●毛血旺：出自重庆沙坪坝区磁器口镇，一个保留了重庆古老码头文化的小镇，将毛肚、血片(鳝鱼)、鸭血旺一起煮，也是来自码头力工，随着磁器口兴旺而火爆。

●泡椒牛蛙：1996年开始风行。最开始是牛蛙，后是泡椒墨鱼仔，并衍生出各种泡椒系列。

重庆有如下特产：

江津米花糖、广柑 长寿沙田柚、夏橙 南川方竹笋、杜仲
沙坪坝磁器口陈麻花 荣昌折扇、工艺陶 九龙坡白市驿板鸭
万州鱼泉榨菜 武隆羊角豆干 大足龙水刀
綦江农民版画 垫江角雕、竹手杖 忠县豆腐乳
巫山的庙参 梁平张鸭子 南岸泉水鸡
合川桃片 秀山桐油 铜梁龙灯
石柱黄连 奉节脐橙 永川豆豉
城口老腊肉

重庆旅游注意事项

1.川西北高原地区海拔较高,应带好雨具和常用药品,昼夜温差大,需备御寒衣物。

2、在高海拔地区,不宜剧烈运动,不可急速行走,更不能跑步,更不能做体力劳动,宜少饮酒,多食蔬菜、水果,以防发生高山反应。年老体弱者,应备好常用药品,最好能配备小型氧气瓶(此物可以成都购买)。

3、景区昼夜温差大,请带足保暖防寒衣物,并备常用药品。

4、请尊重当地少数名族的生活和信仰,避免与当地居民发生冲突；购物时最好能听从导游人员的建议,以免发生不必要的纠纷。

㈢ 重庆应该怎么玩--要坐船去武汉游三峡又该怎么玩

摘要 关于重庆的景点预约，需要预约的景点有，长江索

㈣ 重庆市区有些什么江湖菜好吃

重庆10大江湖菜馆：1.黑白“蹄花”地址：胡蹄花在黄桷坪四川美术学院大门附近，黑娃蹄花在五里店转盘往观音桥方向100米处。2.鼎食居地址：解放碑下半城解放东路259号3.赵二火锅地址：解放碑下半城巴县衙门4.阿标私房菜馆地址：上清寺求精中学对门中国银行旁。楼梯上去，第一家。5.刘家“牛”火锅地址：谢家湾杨二小斜坡，眉山黑豆花附近6.六合鱼地址：南泉虎啸村十队大湾7.纯阳酒家地址：枇杷山正街菜市附近8.豆花面地址：黄桷坪正街交通茶馆附近巷内9.宋记烤http://travel.china.com/zh_cn/newlvyou/chwl/11073078/20090625/15536442.html

㈤ 长寿有哪些好吃的火锅店和中餐店！！

神火锅，龙湖鸭肠王，歪角（味可以，江湖菜），政 府旁边有家中餐可以（搞忘名字了），老陈菜。都可以噻。

㈥ 重庆哪里好玩

物商圈：解放碑、三峡广场、观音桥步行街、杨家坪步行街、南坪步行街 观光休闲：朝天门广场、南滨路、洪崖洞、一棵树、洋人街

㈦ 重庆有哪些地方好玩

1
重庆十佳美景（排名不分先后）
南川金佛山国家重点风景名胜区;
重庆缙云山国家重点风景名胜区（含缙云山、钓鱼城）
江津四面山国家重点风景名胜区
重庆仙女山国家森林公园
重庆天然温泉（含统景泉世界、北温泉）
重庆南滨路
重庆朝天门广场
重庆人民广场（含中国三峡博物馆、人民大礼堂）
奉节天坑地缝国家重点风景名胜区
武隆芙蓉江
2
逛逛重庆解放碑，是有名的商圈，据说也是世界上美女出现频率最高的地方之一，中午在八一路吃吃小吃。然后可以去逛逛朝天门广场，顺便坐坐过江索道。
可以去白公馆、渣滓洞看看，缅怀革命先烈，也感受一下红岩精神；再去看看重庆的人民广场，其中有重庆的人们大礼堂，是一座仿天坛式的建筑；晚上可以去南滨路吃饭、看看夜景，夜幕降临，找个江边的小酒吧，喝着美酒，吹着江风，别有一番情趣。
可以去逛逛千年古镇瓷器口，可以吃到很多有特色的小吃。
以上是重庆市内可以逛的一些地方，去一些周边的地方。比如大足石刻、小三峡、丰都鬼城等等。重庆周边的小景点还是比较多的。罗汉寺
南湖
位于巴南区境内
天井峡地缝
奉节县
长寿湖
长寿县
宝顶山
大足石刻
大足县
缙云山国家级自然保护区
北碚区嘉陵江温塘峡畔
南温泉风景区
重庆市南郊
白公馆
渣子洞
沙平坝歌乐山
钓鱼城
市东城区
万盛石林
铜鼓滩漂流和黑山谷
重庆万盛区((特别推荐)
仙女山
芙蓉洞
武隆县(特别推荐)
天坑三桥
白帝城
奉节县
大宁河小三峡、大昌古镇、神女峰、梨子坪森林公园
巫山县
3
重庆主城：朝天门——解放碑——洪崖洞——人民大礼堂、三峡博物馆——红岩村——沙坪坝——磁器口——歌乐山、烈士墓——白公馆、渣滓洞——观音桥——曾家岩——杨家坪——南滨路——洋人街——南山——黄山蒋介石官邸——巴蜀（巴渝）民俗文化村重庆周边：武隆仙女山、北碚缙云山+北温泉+统景+金刀峡、南川金佛山、武隆仙女山+芙蓉洞、大足石刻、万盛石林+黑山谷+铜鼓滩峡谷、长江三峡、巫山大宁河小三峡+小小三峡+小小小三峡、丰都鬼城、永川野生动物园+茶山竹海、长寿湖、合川钓鱼城、忠县石宝寨、奉节白帝城、南温
永川野生动物园

㈧ 为什么说筷子兄弟的筷子面江湖菜很接地气

筷子面重庆江湖菜是一家餐馆，位于北京市，人均消费价格43元。价格上亲民，服务上到位。所以说很接地气。

店里的是一大片的开放式餐区组成的，装修风格上，可以说是现代和传统的完美结合。既有精致的水晶吊灯和时尚的吧台，又有古色古香的雨披。甚至是桌椅，既有时尚的高腿椅，又有江湖气质的板凳。在这样环境里吃着筷子面还是新推出的海鲜盛宴也是毫无维和感的。