2017板长寿司一夜关店

① 开一家寿司店需要什么

一、选址
选好店址基本上决定着投资的成败。选址应优先下面的地址 ，这几个地方又以购物中心和商业步行街为最佳位置，因为回转寿司店的主要消费人群为12—25岁的年轻人，占总客源的67.2%。此年龄阶段的年轻人都较喜欢活跃在此。
1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街;
2、周边有较多的办公楼、学校的地方;
3、较成熟的社区附近。
二、装修
一般是以深木色为主调木格，木窗，榻榻米之类的。吃寿司希望一进店就能感觉身在日本，那样觉得寿司很正宗，是心理感觉。墙面可以白色背景上彩绘上樱花树，或富士山之类的图案。餐具最好全是日本的或是比较有特色的，地板用现在有一种白色带粉色印花那种，灯光也不要太亮。
三、证件申报
在选好店址，开始装修的同时就可以进行证件申报，一般为开业前2～3月开始走申报流程。
1.店铺的水电图的确定，报消防、环保审批;
2.操作间的平面图确定报卫生局审批;
3.煤气管道的合理路线确定报煤气公司审批预约施工日期;
4.以上办理完毕报工商局办理营业执照，可注册成公司或个体户;
5.最后办理税务登记证等等。
六、出品
一间店的成功与否还有一个关键的因素就是出品，出品也就是产品。产品的味道、种类、品种固然重要，但市场的定位是动态的，要想取得成功，还要改变传统的一成不变的定位，制造随机应变、随市场而变、随行就市、经营灵活的市场氛围。 也就是要根据当地顾客的口味设计出品，还要按季节、节假日不断调整变换出品吸引顾客。因为寿司不比麦当劳、必胜客、肯德基等有固定产品模式；且中国人南北区域口味区别很大，对生鱼片的接受能力有所不同。例如，寿司生鱼片在广州可以做到总出品的六成半以上，而在长江以上地区只能做两成半左右，如三文鱼、北极贝。因此做寿司必须因地而异，根据当地的情况制定出适合当地人口味的出品。
七、价位
产品价格是重要的一个要素，需要针对你服务的人群定价，还需根据消费人群的消费能力做出适当的调整。价格的定位必须考虑店租的高低。例如，在黄金地段的店租普遍偏高，因此不适应做低价位的出品;反之，在消费低的地方不要做高价位的产品，否则将会一败涂地。
八、环境
一是服务。热情周到的服务自然也会给人营造一种舒适的饮食氛围。餐饮企业要发展，保持永远立于不败之地，就必须培养好一批高素质的服务人员。要让服务人员有“口碑”公关形象素质、卫生习惯素质、餐饮服务素质、烹饪专业知识素质、烹饪技术技能素质等。
二是装修。一般以线条流畅，色调明快，格调较现代为好。如在购物区开的回转寿司店，格调需带悠闲色彩。当然最好能有自己的特色，如果我们的餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，宾客就会慕名而来。

② 大爷来寿司店买“碑”，老板一脸懵，为何网友却感到心酸

大爷来寿司店买碑，可能寿司和寿衣只是一字之差吧，然后这位老人就以为这里是卖丧葬用品的，我们感到心酸的原因是自己的父母没有去过这样的地方，所以才会感到十分的心酸。

在这位大爷进入寿司店的时候，店员以为这位大爷是来吃饭的，但是这位大爷开口就要说买碑，自然是让店员感到十分困惑的，及时这样的行为已经干扰到了做生意，但是店员依旧在给这位大爷解释，因为他们认为这位大爷只是走错了地方。

那么我们现在在工作也会有一定的收入，我认为我们可以让自己的父母多出去旅游，因为很多老人为了省钱可能去过的地方只有自己住过的地方，父母也是需要陪伴，我们的长大也是父母的功劳。

③ 求助~北京吃刺身比较好的餐厅有哪些啊 我听朋友说，有98,128,158等等类似自选套餐那种 谢谢好心人~~~

要自助的话现在吃得过的也就松本楼了，还没发现其他味道好的放题。其实单点的日餐馆也可以去试试，将太无二有活动的时候比较划算，板长寿司的寿司味道很好，想吃的再好一些就去四叶，都是不错的选择，没必要非吃自助。

④ 我是安徽人。想加盟一家N多寿司店。但是害怕被骗也怕生意不好。有谁知道N多到底怎么样啊可不可信任

如果是要加盟的话比较贵点，通常加盟费在六万以上，总公司不会看你店面有多大的，店面装修钱是自己出的，风格是总公司定的，总公司是会派人过来教技术。这样算起来就要10几万。
如果不加盟的话，就看自己喜欢的了，这样的话就要自己到外面去学技术。这种投资就会少点。
你们学校门口有个避风塘吧，建议可以开个港式奶茶店。
寿司的话，很简单的，我就会做啦，找你姐姐教塞·

⑤ 广州板长寿司推荐 广州板长寿司好吃吗

导语：广州板长寿司 未开张就已经在微博上宣传的很厉害了，今天小编就带大家内去试试这家来自香港容的寿司店，出品用料有保证，新开张之余餐厅也不断出新菜。 店的环境不错，门面大而醒目，里面干净舒服，地方不算大，台与台之间的距离比较小，但人气很旺。 蟹膏蟹肉军舰同虾膏甜虾军舰，甜虾好味，好鲜！所谓嘅蟹膏同虾膏味道一样嘅，都系虾味嘅！

⑥ 日本寿司店遭遇倒闭潮，寿司店大批倒闭的原因是什么

新冠肺炎病毒的突然来袭，让全世界的很多国家都猝不及防，导致大量的企业面临破产和倒闭，然而随着时间的推移，新冠疫情仍然没有被完全控制住，日本的影响也非常大，很多饭店也面临倒闭的风险，根据日本媒体报道，日本寿司店遭遇倒闭潮，其主要原因是由于受到新冠肺炎疫情的影响，很多市民为了避免传染，都在家做自我隔离，导致客流量严重下滑。、日本也要加强疫情的防控，关掉图书馆酒吧等聚集性场所，要求市民出行一定要佩戴好口罩，并保持有效的社交距离，只要新冠疫情被控制住了，更多的市民才愿意出来促进消费，而其他所谓的经济刺激措施都是治标不治本，任何跨国型的大企业都是一步一步逐渐成长起来的，因此我们不要对未来失去信心。

⑦ 板长寿司可以用ok卡

不可以噢~

⑧ 板长寿司,板前寿司有什么不同

它们是属同一集团的

⑨ 香港名食家，那个上过翡翠台的，男的，是什么涛……想不起来了……想知道全名

你说的可能是：
郑威涛（Ricky Cheng），香港板前寿司、板长寿司及味千拉面的董事总经理版，同时为权TVB饮食节目《和味无穷》（共两辑）的主持之一。
他从潮州汕头移民来港，由厨房仔做起，及後前往日本学习烹饪，之後回港引入味千拉面及成立板前寿司及板长寿司。TVB电视剧《和味浓情》更改编其成功故事而成。
2008年1月，他以港币43万元於筑地市场投得有「日本一」之称的蓝鳍吞拿鱼，成为第一位投得「日本一」的香港人。2009年1月，他与日本一间寿司店联手以963万日圆（约港币84万）再次投得「日本一」。