长寿面鸡蛋怎么下

Ⅰ 下面条时怎样打鸡蛋

材料：干面条、鸡蛋

辅料：盐、生抽、香油、香菜、香葱

操作步骤：

1、锅中放水烧开，看到炒锅底部出现鱼眼泡的时候打入鸡蛋，然后关火，盖好盖子焖。

Ⅱ 急 急 急 ！我男朋友生日，想做碗长寿面，怎么做，面条里的鸡蛋怎么才能煮成整个那样的！

先烧水，水不要烧开，烧开了鸡蛋放进去就成蛋花了，水温差不多80度的时候，把鸡蛋去壳放进去就好啦，然后再煮熟就好啦。
还有一种方法就是把鸡蛋煎成那样，把油烧热，将鸡蛋打下去小火煎就好了。
面条怎么煮都好啦! 不会平常不做饭的吧。

Ⅲ 怎么下面条放鸡蛋

1、第一步先准备食材，挂面和鸡蛋。2、准备锅开始烧水。3、等水烧开了就可以下面条了。4、当面条下锅以后，即刻将鸡蛋打入锅中。这一步需要注意，当面条下入锅以后，趁着水未开的状态下，把火调小一些，然后再打鸡蛋进去，这样做的目的是防止鸡蛋打飞了。5、放入调味料，面条煮大概2分钟就可以出锅了。6、如果喜欢吃嫩点的鸡蛋，那2分钟之内就可以出锅，如果喜欢吃煮的老一点的鸡蛋，那3分钟后再出锅。

Ⅳ 长寿面里为什么放鸡蛋有什么讲究

长寿面象征抄着长长久久，鸡蛋象征着团团圆圆。因为人的一生要追求长长久久,更重要的是又要追求团团圆圆。

长寿面整碗只有一根面条。起初，长寿面里是放鸭蛋的，现在，鸡蛋比较受欢迎，也比较容易买到，所以鸡蛋就取替鸭蛋了。

古时候的人出远门，多数使用的交通工具是小船。他们希望这个行程能够乘风破浪，顺顺利利到达目的地，回来时也能平平安安，一家人就可以团团圆圆。 所以“鸭蛋”意指“压浪”，就能乘风破浪，顺顺利利，平平安安，团团圆圆。

(4)长寿面鸡蛋怎么下扩展阅读：

相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。

汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。” 众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。

参考资料：网络-长寿面

Ⅳ 长寿面怎么做啊还有煮鸡蛋...

长寿面的做法原料：面条，西红柿，牛肉，鸡蛋，青菜，鸡汤
做法：1）将西红柿切片，卤好回的牛肉切片，煮答好的鸡蛋切两半
2）将鸡汤煮开放入面条煮熟，然后把青菜放入烫熟
3）开始摆了，面放在下面，然后在上面依次放上西红柿片，牛肉片，鸡蛋，和青菜。加入调味料，然后加汤即可。把生鸡蛋洗净放入锅中，谁能漫过鸡蛋就行，点火，水开后在煮个五分钟就好了，记住多煮一会儿 不容易熟。

Ⅵ 鸡蛋面怎么下又快又好吃

原料：中筋面粉（饺子粉）250克、鸡蛋50克、水50克、盐2克。

制作方法

编辑

1、所有原料混合在一起，用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。

2、用手揉成面团，面团很干，要有耐心把他们都揉成团，只需要成团不松散就行，不用揉到光滑状态，过压面机后自然会光滑。

2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡；

3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面；

4、把放鸡蛋的碗放到锅里，烧沸水蒸3-5分钟；

5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开；

6、把鸡蛋倒入面的上面即可食用。

Ⅶ 鸡蛋长寿面的做法

很简单。先放水在锅里烧开，将面条下锅煮熟
，给需要的鸡蛋破壳后，一个个放在碗里，同时放入锅里煮。

Ⅷ 长寿面怎么下的啊

超市买的袋装长寿面，清水，鸡蛋，小番茄，榨菜丁，葱花，虾米，骨头汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉各少许。 制法：1。将袋装长寿面煮熟捞入碗中，煮那种细面条几分钟就OK了。你可以边煮，边捞一根尝尝~~~ 2.煮一锅水，打个荷包蛋，然后捞出来备用。 、3、把滚烫的骨汤（可以去超市买即食的调味包）加入盐、鸡精、胡椒粉、虾米，调好味，倒入面内，面上再摆上你实现做好的荷包蛋（荷包蛋会做吧？），小番茄，呈一定的造型，最后撒上榨菜丁和葱花即可。

Ⅸ 做长寿面，和面需多长时间，面上的鸡蛋怎么做的

水 面粉来 盐 鸡蛋 自己控制量
和面用源不了太长时间，主要是你是不是会和面。
凉水和面，里面可以加盐或鸡蛋增加韧性，但记得要揉上劲。（或者揣盐水，但盐千万别太多。）
面上的鸡蛋我估计你说的是荷包蛋。
那个如果怕散的话 可以单独用开水煮熟捞出，记得别开锅再打鸡蛋，要提前。否则下去蛋清就散了。
以上
祝你妈妈生日快乐。

Ⅹ 怎样用鸡蛋下面条

做法一:
先呛锅，然后到入适量的水，等水开了打入鸡蛋（荷包蛋），等鸡蛋5 分熟时放入面条，再放入适量的盐，鸡精，胡椒粉，最后快起锅前放如些青菜或西红柿
做法二:
原料：
鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g
步骤：
1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀
2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面
4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟
5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开
6、把鸡蛋到入面的上面即可食用
特点：需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香扑鼻