长泰长寿牛肉面

1. 祖冲之路1239弄长泰广场怎么去，润拉面的

拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

2. 牛肉面的历史

正宗兰州牛肉面相传已有悠久的历史，始创于1915年
，当时称为"热锅子牛肉面"，此面以汤为重，汤则以牛、
洋肝子的汤加一定比例的牛肉汤经澄清处理后使用，其味
清香扑鼻，独具风格。为了招徕生意，店主推出"进店一
碗汤"的让利经营方式。顾客喝完汤后，顿觉爽口醒胃，
食欲大振，从此兰州牛肉面的名气不胫而走。在此基础
于上又在牛肉汤的"清"字上下功夫，在"味"字上求发展
，在"质"字上求时常，最终以"汤清镜，肉烂者香、面细
者精"的独特风格，把兰州清汤牛肉面推向了炉火纯青的
高度，臻于<

3. 请问，福建省漳州市长泰县有啥好吃的美食

半山上的土鸡土鸭，绝对正宗。

4. 吃长寿面的看图写话

今天是小明13岁的生日。下午以放学，小明背着书包兴冲冲的回到家里。

一开门，小明心里惊呆了:桌子上没有以往的可口的使人忍不住流口水的蛋糕，反而厨房里乒乒乓乓的弄出一阵“悦耳”的声音。

小明妈妈知道小明回来了，立即端出一晚热腾腾的面条。小明的心随之凉了一截，心想:难道妈妈不知道我今天过生日，不会呀，以往都记得好好的，到底怎么回事?而且还不是我最喜欢的巧克力水果蛋糕，而是这么俗到透顶的一碗牛肉面，妈妈今天是怎么搞的?

于是，小明说:“妈妈，我的蛋糕呢?”妈妈答:“孩子快来，把这面吃了，我再告诉你。”“哦。”小明只好乖乖地把面条吃了，味道还不赖嘛“妈妈，面条已经吃完了，您该告诉我了吧!”“好，你听着。”

“因为今天没有帮你定蛋糕，所以你不用找了。吃蛋糕是西方传统民俗，而我今天想给你换换口味，让你尝尝东方民俗的味道。而且吃蛋糕要花许多钱，而面条只需几元钱。并且很好吃。”

“哦，那么这碗面还真是特别啊。”

“当然了，这碗面还有名字呢，叫‘长寿面’。”

“此话怎讲?”

“因为这是生日面条嘛，长寿长寿，祝你长命百岁、健康长寿，所以就叫‘长寿面’。怎么样，不赖吧!”

5. 热氏牛肉面的起源地在哪啊

起源地在塔城市。
在中国人的传统里，面总会被赋予许多情感意义，比如说：过生日时早起一碗面，寓意长寿百岁，夫妻结婚一碗面，代表和和美美。社会发展物质丰裕，我们品尝过了各种美味珍奇，体会过了浮华阑珊，但是回归生活，你会发现唯有简单的一碗面最能给你踏实的快乐。

距离哈萨克斯坦十几公里的西域边界有一座被誉为“五弦之都的秀丽名城——塔城市，在这里被誉为中国第一碗的“热氏牛肉面”正用它风华正茂的姿态发扬着传统面食美味。“热氏牛肉面”专注“面道”精神，以优质食材，揉出精到好面，配以酥软细嫩的牛肉和新鲜蔬菜，浓汤为底，一口面香彻味蕾，一口汤暖到心窝。
做面，“热氏牛肉面”是认真的，更是专业的。“热氏牛肉面”成立于2007年，公司主要经营餐饮、快餐和牛肉面。经过十一年的发展公司已经拥有了14家优秀门店，因为用料极佳，味道独特，所以每一家连锁店的生意都红红火火，深受大家的喜爱，在消费者中拥有着良好的口碑。

6. 生日长寿面的做法大全

中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗[1]，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉内，配以各种调料，容代表人们对未来的一种美好愿望。

脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。①将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟②将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。
③将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。
④把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、油菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。

7. 兰州牛肉面的歌曲，就是原来那个最经典的“小火吃了变精神，姑娘吃了变漂亮，娃娃吃了变聪明”的那个

那首歌的名字叫《牛肉面好》，用兰州话演唱的。 你在网络MP3中搜一下就出来了。

歌词如下：
牛肉面好啊，牛肉面妙，
牛肉面吃上了赛神仙！
一碗哈起有力量！
两碗喋上了更攒劲！
加个鸡蛋变聪明！
组上个牛肉了能壮阳！
小伙吃上变英俊！
姑娘吃了赛西施！
娃娃吃了身体棒！
老汉吃了能长寿！
牛肉面好地撒都说不成！
牛肉面就是一个字！
好啊！

8. 吃拉面是什么意思

吃拉面就是字面意思，享用美味的食物拉面。

拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面等。

面条起源：

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。