衡阳长寿面

A. 南岳衡山的介绍

衡山是中国著名的道教、佛教圣地，环山有寺、庙、庵、观200多处。衡山是上古时期君王唐尧、虞舜巡疆狩猎祭祀社稷，夏禹杀马祭天地求治洪方法之地。衡山山神是民间崇拜的火神祝融，他被黄帝委任镇守衡山，教民用火，化育万物，死后葬于衡山赤帝峰，被当地尊称南岳圣帝。

衡山，又名南岳、寿岳、南山，为中国“五岳”之一，位于中国湖南省中部偏东南部。衡山的命名，据战国时期《甘石星经》记载，因其位于星座二十八宿的轸星之翼，“变应玑衡”，“铨德钧物”，犹如衡器，可称天地，故名衡山。

衡山属中亚热带季风湿润气候区，气温年较差山麓为26.3℃，山顶为21.5℃；各月气温平均日较差

1982年，衡山风景区被列入第一批国家级重点风景名胜区名单；2006年2月，衡山入选首批国家自然与文化双遗产名录；2007年5月，衡山风景区被评为首批国家5A级旅游景区；2007年8月，衡山被列为国家级自然保护区。

岳麓山是南岳72峰之尾峰，海拔300.8米，包容了思想巨子、高僧老道、骚人墨客共同开拓的岳麓山文化内涵。山下有被列入中国古代四大书院之首的岳麓书院。山腰有被称为“汉魏最初名胜，湖湘第一道场”的古麓山寺。古麓山寺距今已有1700多年的历史，是湖南省佛教的发源地和中心。

衡山主要景点有藏经殿，方广寺，万寿大鼎，水帘洞，大善寺，南岳大庙等。

(1)衡阳长寿面扩展阅读：

衡山山地特产：

一、云雾茶

云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。

唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉。

二、观音笋

观音笋是农历二月十九日观音娘娘生日前后出土的一种小笋，肉质细嫩，味道鲜美，干吃尤有奇香。南岳山上的和尚、道士，对观音笋的干吃方法，极为讲究。选挖小笋，务必在观音菩萨生日前后几天，先退去壳，用火煮沸，晒干，放置茶油内，用坛贮藏，观音笋是寺观招待宾客的佳肴。

三、雁鹅菌

雁鹅菌又名重阳菌、寒菌、玉茹、雁窝菌。雁鹅菌暂无人工栽培 ，每年的4月到6月的雨季，当地的人们就到松林里采蘑菇，雁鹅菌便是最受当地人宠爱的野生食用菌之一，被人们誉菌中之王，其味鲜美，营养丰富，富含有蛋白质微量元素和多种氨基酸。

四、猕猴桃

猕猴桃俗称藤梨子，属南岳野生水果，尤以紫盖、莲花、白云峰一带为猕猴桃为多。皮褐色，肉淡绿，营养价值极高，维生素含量为柑橘的6至8倍。还可以治疗多种疾病，味酸、甘寒，主消渴，解热毒、助消化、治泻疾、下石淋，对治疗肝炎也有疗效。

B. 衡阳生日酒席菜谱大全

1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)
2、风味酱骨架(8大块)
3、大棒骨炖酸菜
4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)
5、京酱肉丝
6、肉丝野蕨菜
7、黑木耳炒西芹
8、东北乱炖(特色锅包肉)
9、肉丝大拉皮
10、清炒时蔬
11、土猪肉丸菌菇汤
12、韭菜肉水饺
13、特色油饼(或玉米面锅出溜)
14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗
家庭生日宴菜单/菜谱
1、凉菜：
水果沙拉(这个就不用说了，很简单)
彩丝卷：
用料：胡萝卜1根、黄瓜1根、绿豆芽2两、蘑菇2两、香菜若干、干豆腐皮3张、甜面酱1袋。
制作：
A、胡萝卜切细丝、黄瓜切细丝、绿豆芽用开水汆烫、蘑菇用开水汆烫后切成细丝待用。
B、展开豆腐皮，把胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、香菜放在豆腐皮内，然后用豆腐皮将菜包裹在内做成卷。卷的时候一定要卷紧。
C、每个卷切成长约2——3厘米的小段后摆盘。
D、用一小碟乘甜面酱后和卷一起上桌。
芥兰刺身：
用料：芥兰400克(尽量选用粗一些的芥兰)、生抽、绿芥末膏若干。
制作：
A、芥兰摘去叶子、将皮刮掉。
B、芥兰放在开水中焯一下断生。
C、芥兰切成斜长薄片。
D、圆盘底部放冰块，用保鲜膜将盘面蒙住，上面放芥兰片。
E、芥兰片放冰箱中放置片刻，在一小碗中放入酱油、芥末膏后一起上桌。
莴笋肝片：
用料：猪肝250克、莴笋100克，醋、酱油、盐、味精、蒜泥、香菜各适量。
制作：
A、猪肝放在开水内煮熟悉，煮的时候加少量盐。
B、莴笋切成片，用开水焯透。
C、猪肝切成薄片，将莴笋片捞出沥干水份，放在碗里。
D、加各种调料拌匀后装盘。
菠菜拌肉丝：
用料：猪瘦肉300克、菠菜100克，香菜、花生油各20克，酱油、醋各10克，味精2克，香油5克。
制作：
A、猪肉切成细丝。
B、菠菜摘洗干净切成段，香菜摘洗干净切成段。
C、菠菜用水烫一下，捞出晾凉，沥水后放入盘中。
D、锅内加入花生油烧热，放入肉丝、酱油炒熟，出锅晾凉，放在盘内菠菜上面。
E、放入酱油、醋、味精、香油，撒上香菜段即可。
香辣鱿鱼圈：
用料：鲜鱿鱼500克、洋葱100克、盐、味精、酱油、香辣酱少许。
制作：
A、鲜鱿鱼去头、尾、内脏后洗净待用。
B、洋葱切丝待用。
C、将洗干净的鲜鱿鱼放入开水内焯熟并捞出沥干、晾凉。
D、将鱿鱼切成鱿鱼圈。
E、将鱿鱼圈和洋葱丝一起加入调料拌匀后即可。
拌杂菜：
用料：大白菜100克、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜若干、绿豆芽100克、粉丝50克、盐少许、香油少许、糖少许、酱油少许。
制作：
A、大白菜和绿豆芽放开水中略焯断生。
B、黄瓜、胡萝卜、大白菜切丝，香菜切段，粉丝水发后切段。
C、加入调料后搅拌均匀装盘即可。
2、热菜：
炸茄盒：
用料：圆茄子2个，肉馅200克，香菇50克，鸡蛋2个，面粉100克，葱姜少许，盐、味精、酱油少许、花椒盐少许。
制作：
A、茄子去蒂洗净后去皮，切成四方的薄片。
B、葱姜切成片后放一碗中用清水浸泡，制成葱姜水。
C、香菇用开水焯熟后切成细末，倒入肉馅中，在肉馅中加入盐、味精、酱油、葱姜水后搅拌上劲。
D、鸡蛋黄和面粉搅拌均匀后制成全蛋糊。
E、取两片茄子，中间放入肉馅后夹紧裹上全蛋糊放入油锅里用小火炸至金黄装盘。
F、盘子内装入花椒盐后上桌。
素鳝丝：
用料：新鲜香菇300克、鸡蛋清一个，水淀粉少许。盐、味精、酱油、醋、料酒少许。
制作：
A、香菇切丝、放盐、味精、鸡蛋清、水淀粉抓芡后放油锅中翻炒。
B、放酱油、醋、料酒再翻炒后用水淀粉勾芡出锅。
素炒5宝：
用料：香菇两朵、黄花菜25克、黑木耳10克、胡萝卜50克、嫩笋100克，金针菇50克、生油、生抽、麻油、糖、盐、味精各适量。
制作：
A、香菇、黄花菜、黑木耳用温水泡发，香菇和黄花菜去硬蒂，黑木耳去沙根。
B、胡萝卜去皮切片，笋切片，金针菇去根。
C、生油入锅烧热，依次放入香菇、黄花菜、黑木耳、胡萝卜、金针菇、竹笋拌炒，每加一样需翻炒均匀。
D、加少许水，放配料入锅，烧滚后即可盛盘。
豆瓣鱼：
用料：草鱼一条、豆瓣酱一袋、干红辣椒若干、花椒若干。
制作：
A、鱼切成块。鱼头在开水锅内焯一下。
B、豆瓣酱、花椒、干辣椒在案板上切碎。
C、锅内下油把切碎豆瓣酱放入锅内炒出红油，加入水烧开后将鱼块放入煮熟后即可出锅。
清蒸海蟹：
用料：海螃蟹共14只(好象是4斤左右)。
制作：
A、螃蟹买回放在水中吐水1个小时左右并洗干净。
B、蒸锅内放水，并将螃蟹放入锅内压紧盖子。
C、锅内上汽后15分钟左右即可出锅。
D、姜切末放一小碗内，小碗内放醋和少许生抽制成蘸料后随螃蟹一起上桌。
3、汤：排骨萝卜汤
用料：排骨500克、白萝卜1个、葱姜少许、醋少许、盐少许。
制作：
A、排骨洗净斩成3厘米左右长的小块，白萝卜洗净后切成滚刀块。
B、炒勺内放水约1200克左右，将排骨放入锅内，并加少许醋。
C、锅内水开后打掉锅内浮沫。
D、汤褒放在火上烧热后将炒勺内的汤、排骨、萝卜等倒入汤褒内，并加入葱姜片，大火烧开后转小火褒2个小时。
E、最后放入盐调味后再烧炖5分钟左右使盐入味后即可。
小孩生日宴菜单
炸高眼鱼(鱼刺少，营养丰富)
炸羊肉串(事先用牙签串好，入味，微辣，放少许孜然粉)
油炸小馒头(小孩子非常喜欢吃的一道甜点，色泽金黄，香甜味)
水果沙拉(用橙汁和沙拉酱调好蘸着吃，水果可随意搭配)
黄瓜拌海蜇(用美极鲜酱油加老陈醋，超爽口)
火腿三丝(香菜丝，火腿丝，元葱丝;加白醋，精盐，味精调制即可)
麻汁豆角(先煮熟过凉，麻汁加醋调微稀，加盐，味精，蒜渣)
牛肉炖土豆(红烧最好，记得放八角，胡椒，盛盘时放蒜片)
肉沫炒苦瓜(苦瓜切片，微烂，效果更好)
大炒鸡(今天有朋友发了一个炒鸡的贴子,制作方法有详细解释,不错!加点白芷有光棍鸡味道)
盐水虾(配：姜汁一碗)
蛤类菜一道(比如文蛤蒸蛋，有点难度的菜，可以请教3楼)
炖鲜鱼或红烧鱼菜一道

C. 衡阳市70岁补贴多少

答：国家没有规定，但是有些地方政府有规定，但是补助金额具体多少要看当地的规定。 例如: 1、陕西省：陕西这方面走在全国前列。陕西省规定，凡具有陕西省户籍，年满70周岁以上老年人，依据本人申请，均可享受高龄补贴，补贴根据年龄从50元至300元不...

农村70岁以上老人有政府补贴么

答：可以享受政府补贴的老年人，必须符合下列条件： （1）老年人年满80周岁及80周岁以上的； （2）持有本县户口本或身份证的； （3）无违反国家法律规定的。 申报程序：按照逐级上报的原则，通过村委会填报《80周岁以上老年人保健补助或长寿补助审批...

农民满70岁可以拿多少补贴

答：70到80周岁老人每人每月50元，80到89周岁老人每人每月100元，90到99周岁老人每人每月200元，100岁以上老人每人每月360。 具有当地户籍，年满70周岁以上的老年人，凭本人身份证或户口本原件和复印件2张以及近期免冠两寸照片2张，向户籍所在地的居...

70岁的农村老人国家会一个月补处多少钱?

答：这种情况属于老龄补贴，但是具体发放的金额会因为地区不同，发放的金额多少也不相同

现在资阳市70岁老人能不能领到老龄补助吗

答：到街道办登记向民政部门申请。以当年政策为准

70岁以上老人给予的补贴是多少

答：你说的可能是社保补贴，我记得是先缴费，再给补贴。能否享受、补贴多少，这个政策要向当地社保部门咨询，每个地方的规定都有一些不同

现在70岁的老人能够享受国家那些规定和生活补贴…

答：可以享受高龄补贴。 高龄人津贴按照“低标准、广覆盖、保基本、多层次、可持续”的总体要求，创新高龄老人养老福利制度模式，健全养老保障服务体系。 建立保障高龄老人基本生活需求的长效机制，推进补缺型老年福利向适度普惠型社会福利发展，使广...