① 吃长寿面有什么讲究吗
你那么传统？呵呵，有些传统已经没法考证了，但是一口气吃一根，一碗面一根面条是有这个讲究的，但是在家不太好做，时间上没有严格的要求，就像吃饭一样吃
吃到嘴里可以咬断，但是嘴唇不能离开面，^_^
② 面食禁忌人群
面条是非常好吃的食物，现在有很多人都非常喜欢吃面条，面条的种类和烹饪方法也是多种多样。那如果天天吃面条对我们的身体会有影响吗？其实面条和米饭一样，是我们日常生活中常见的主食，尤其是在北方，所以经常吃面条并不会给我们的身体带来什么不好的影响。除此之外，面条还含有很高的营养价值。
吃面条的好处
1.富含蛋白质、维生素、矿物质
面条含有的人体所必需的物质比较丰富，能够提供人们的日常所需，所以面条也有“长寿面”之称，不仅与它的形态寓意好有关，同时也是因为它的营养价值高。
2.面条的热量低，不容易发胖
面条的脂肪含量较低，但能够给人饱腹感，所以每天食用适量的面条是不容易发胖的，喜欢吃面条的人不用过分担心会发胖的问题。
3.面条易消化，能够养胃
面条相对来说是比较好消化的，也比较容易吸收，能够减轻胃的负担，给胃起到保护的作用，同时如果是汤面，还可以起到暖胃的作用。面条煮好后用热水过一下，能够把残余的淀粉去掉，或是在吃的时候加一点陈醋，更能够帮助消化。
吃面条的小贴士
1.面条最适合中午的时候吃
面条作为主食的一种，含有大量碳水化合物，能够提供能量，使人感到饱腹。面条中含有B族维生素，对脑细胞有刺激作用。而早上适合吃蛋白质更丰富的食物，晚上不适合吃得太饱，适合吃更易于消化吸收的食物。
2.面条适合温温的吃
面条的做法和吃法都非常多样，不同的做法制作出来，面条的食用温度不相同。但太热的食物都会对食道造成伤害，温度太低的食物对肠胃也会有不好的影响。所以，温度适中的时候食用是最合适的。
3.并非越筋道的面条营养越高
面条的筋道程度和面粉中的蛋白质含量相关，蛋白质含量越高，面条就会越筋道。但在维生素和矿物质方面，对面条的筋道程度并没有影响。因此就凭借面条筋不筋道来判断面条的营养价值是不合理的。
4.要注意与其他食物均衡搭配
面条虽然营养价值较高，但还是作为主食中的一种，在食用的过程中，仍需要搭配蔬菜、肉类等食材保证营养的均衡。在制作和烹饪过程中，还可以保持口味的清淡，更有益于身体健康。同时，也可以和其他主食交替食用，保证饮食的丰富性。
③ 给老人祝寿应该注意哪些问题
文/王浩骅 编辑/学问有没有进步在关注人口老龄化问题的同时，我们也很欣喜地留意到现代人的寿命是越来越长了。这也就意味着我们的亲人、长辈，可以陪我们共度人生更多的时间。身为晚辈，还有什么比总能承欢于长辈膝下更让人感到幸福的事情呢？所以，也就可以经常看到为父母、长辈庆生、祝寿的活动，晚辈的孝心可鉴。王浩骅想问大家的是，你知道在给老人祝寿的时候应该注意哪些问题吗？一、关于祝寿你了解多少？1、何谓“寿”？ 寿字的本意，指寿命，或年岁长久，也指老年人。《庄子》有云：“人，上寿百岁，中寿八十。”也有现代说法认为：寿，是生命在时间上的概念，是生命长久之称。根据人体新陈代谢的规律，六十岁以上才可称为寿。2、人生老年各个年龄阶段的不同说法老人到了一定年龄，就会有一些不同的别称。60岁，称为花甲之年，也称为耳顺之年，这些别称各有来历，很有些说道。耳顺之年源于《论语》中“六十而耳顺”的说法；花甲之年则源于天干地支的一个轮回。 70岁，称为古稀之年，源于杜甫《曲江》诗中的：“酒债寻常行处有，人生七十古来稀”；70岁又称杖国之年，则源于《礼记》：“五十杖于家，六十杖于乡，七十杖于国，八十杖于朝。”故70岁称为杖国之年，意思是说七十岁可以拄杖行走于都邑国都。80岁，称为“耋”，八九十岁为“耄耋之年”；八十岁，又称为杖朝之年，出处同上，意思是说这个年龄可以拄杖出入朝廷。 90岁，其称谓更多，“九秩”、“九龄”、“眉寿”等。眉寿即豪眉，指老年人的眉毛甚长，也是老年人长寿的特征。3、祝寿的历史据相关资料显示，早在夏代之前，人们就有了对长者或尊敬的人敬寿风俗；到了周朝，还有相关生日敬献礼品的记载；唐代以后，人们在祝寿时常常奉献各种寓意长寿的礼品等。二、祝寿时间应该怎么选择？ 祝寿的时间，各地有不同的讲究。一般而言，祝寿大多是从60岁开始。（60岁之前庆贺生日只能称之为叫“过生日”。） 也有的地方，祝寿是从六十六岁开始的。但不论是六十，或六十六，都是按虚岁计算，而不是按照周岁（即实际年龄）计算。 还有的地方，则有“庆九不庆十”的风俗，意思是说祝寿不庆贺满十的年龄，而是要提前一年逢九做。说是因为“九”与“久”同音，有长久之意，十则“十全为满，满则招损”。 同样是九、十的选择，有的地方却是这样的----“男不庆九，女不庆十”，意思是说给男人庆寿用“十”的整数，给女人庆寿则祝贺逢九的年龄。 三、祝寿应该准备哪些？祝寿前，应该提前做好各项准备工作。1、祝寿必备的几种食物A、寿面祝寿的寿宴上，寿面是必不可少的，俗称为“长寿面”。面条以越长越好，晚辈儿孙给老人加面条的行为，称为“添寿”。B、寿酒祝寿的寿宴中，一定有敬寿酒、喝寿酒的过程，寿酒谐音“寿久”，敬寿酒祝福寿星长寿永远，喝寿酒寓意大家一起分享寿星长寿的喜悦。C、寿桃相传王母娘娘的蟠桃有延年益寿之效，所以桃子也就有了“寿桃”之称。如果正是桃子上市之时，则以桃子敬贺寿；如果没有鲜桃，则用面粉做成“寿桃”。2、寿堂的布置除了必备的食物外，还应该布置好寿堂，充分体现祝寿的气氛。寿堂应在正屋，室内外宜张灯结彩，悬挂寿幛、寿联，并有神仙寿星图画张贴。一般给男性老人祝寿张贴的是南极仙翁，给女性老人祝寿应为王母娘娘，也可以用八仙庆寿、百寿图、麻姑献寿等吉祥字画。 四、祝寿的礼品应该注意什么？给老人祝寿时，晚辈亲朋都要送祝寿的礼物。在祝寿礼品的选择上，应该根据自己和寿星的关系，以及对寿星的了解来选择。
④ 生日当天有什么禁忌
每个人每一年都会经历最为“特殊”的一天，这就是我们来到这个世上的那一天“生日”，生日当天要开心快乐，其实生日当天是有很多的讲究，那么在生日当天要怎么做可以改运，增强福报。又有哪些禁忌呢？这里说的生日按农历，快来看看吧！
（一）生日当天去寺庙
生日这一天，可以去当地寺庙朝拜，这天去拜神，寓意饮水思源，可以增强福寿。
（二）生日当天沐浴，添新衣改变发型
人生之“三宝”，精、气、神；经常听到这么一句话，民间有句老话：人是衣服马是鞍，所以生日这一天焚香，沐浴，穿一身新衣，改头换面，给自己带来好运，有个新的气象，日后必能好运不断，鸿福连连，事业步步高升，财源滚滚来！
(三）生日当天，流动存钱取钱
在生活中讲的是钱财流通，在生日当天先存一笔钱进去，之后再换另一个地方，取出钱财，这样一进一出，可以敲打自己的财富库，激活你的财运之路，接下来日子能横财就手，正偏财齐发。
（四）要穿利于自己五行颜色的衣服
春季生日朋友木旺，缺金，要金来旺运，建议穿白色，金水衣服。夏季火旺，缺水，要说水来旺运，建议夏季生日穿黑色。秋季金旺，缺木，就需要木来旺运，建议秋季生日这穿绿色，冬季水旺，需火来旺运，建议穿红色来旺运。于是在新的年龄里事事顺心，诸事大吉。
有哪些禁忌呢？
（一）当年犯太岁的人不庆生
如果当年生日那年犯太岁，生日不能庆祝，但是一家人简简单单吃一顿饭为宜，例如：今年2018年狗年，凡事属狗、龙、牛、鸡、羊的朋友不适合大张旗鼓庆生。
（二）忌4人过生日
生日当天忌讳4个人一起庆生（也包括自己在内），多一个少一个人都是可以，是的谐音是死，会给你带来不好的运气，开开心心过生，小心使得万年船。
（三）不要发生不愉快事
生日当天不要与别人发生争执、、打架事情发生，这一天发生冲突，代表你在新的年岁里，易犯小人，霉运缠身，诸事不利，这一天凡事以退为进，多忍让。
（四）不说不吉利话，不骂人、不诅咒
生日这一天说了不吉利话，接下来会严重影响自己运势，这些不吉利话，不好的事情会发生在你身上，故在生日这一天多说吉利话，说好话，做好事，才能积攒更多的善缘， 赚的更多好运。
（五）不单独过生日
很多朋友在生日当天喜欢自己一个人随便吃点东西，单独过生日，其实这是不好的现象，生日这天最好有人陪伴，或者请别人，这样日后才会走好运，有福报，有人陪伴是福。
（六）不要情绪过于激动而流泪
生日当天要保持好的心情，不管是遇到高兴事，伤心的事、都不要流眼泪，眼泪代表晦气，是不少事情，知乎会遇到很多困难，不利于自身运势。
以上方法仅供参考，不过生日当天的天气也是一种预兆，晴天还是阴天，这也关系着自己一年的运势
⑤ 做长寿面的方法步骤
做肠上面的方法主要就是采用拉面的方式，而且拉面最后是不能扯断的。而且吃长寿面的时候必须要用速录，是不可以放入荤腥的，但是可以用鸡蛋来打卤子，这样是不违反任何的禁忌的。
⑥ 做长寿面应该注意什么
注意长度。最好是一整根面。还要有一点生，与升同音。
⑦ 老人过寿注意事项
⑧ 长寿面煮完了之后都很短是不是一大忌讳
那就说明你这个长寿面有问题呀，质量不可靠呀，水平做工的问题啊
，所以才会很短的呀，当然啊，也不要这么迷信了，影响自己的心情了。