❶ 长寿面的做法 过生日简单
龙眼肉长寿面
【原料】
龙眼肉4克,猪肉30克,小墨鱼1条,卤蛋半个,香菇1朵,胡萝卜半个,嫩笋半枝,面条125克,老姜、葱、猪油、料酒、鸡汤各适量。
【做法】
龙眼肉洗净,再开水泡开;墨鱼去肠足,在开水中汤一下,取出切片;猪肉、胡萝卜、嫩笋分别切成片;香菇泡软后切丝。
起油锅,先将胡萝卜下锅炒,然后加笋及肉片共炒,随即放入鸡汤,将老姜挤汁放入,并加入墨鱼片、香菇丝、酱油、料酒,盖锅煮开,放葱略煮,离火备用;另锅把面下好,盛入碗内,再倒入备用之胡萝卜汤卤及泡软的龙眼肉,并盖上卤蛋即成。
【用法】
每日1次,当正餐用。
【功效】
养心益智。龙眼肉是养心益智的美味佳品;胡萝卜和笋也是有效的健脑益智蔬菜;禽蛋类有益智健脑作用;墨鱼也是补益滋养的海味。
各物相合,更增强其益智健脑效用。
适宜于脑力劳动者益智健身食用。温热内盛者不宜食用。
❷ 长寿面的做法(简单一点的)
将面直接放进开水锅内,煮熟捞入碗中。
把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内即可。
❸ 怎么做长寿面简单做法
长寿面有多种做法
1、回族做法:清水烧开,调味,下入手擀面。盛入碗中,加1--2个荷包蛋,配上葱花,青菜,番茄,淋上香油。
2.汉族:鸡蛋炒熟,葱花炝锅,加水烧开,调味,加西红柿,下入龙须面,淋香油,放青菜,盛入碗中,再放1--2个荷包蛋。
3、新疆做法:中筋粉,加盐,碱,和成较软的面团,搓成长条,浸入油中养1小时及以上,待水烧开后,从一端开始,边拉长边下入锅中,俗称一根面。
原料:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。 制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟。 2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。 3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中。 4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可。 特点:面筋利口,营养丰富,是老人过寿的最佳食品之一
❹ 简单的长寿面的做法。
我还以为是梦幻里的长寿面那1)骨汤长寿面的做法- -
原料:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。
制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟。
2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。
3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中。
4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可。
特点:面筋利口,营养丰富,是老人过寿的最佳食品之一。
简单的做法 就是面条
❺ 长寿面简单做法
墙上面,只要把发现入锅中加入适量的肉丝和青菜就可以。这个非常简单而且清淡。
❻ 长寿面怎么做好吃又简单
生日宴之长寿面抄的做法步骤袭
生日宴之长寿面的做法步骤:1 1将西红柿去皮切成小块和二个鸡蛋准备好。
生日宴之长寿面的做法步骤:2 2鸡蛋打碎炒熟。
生日宴之长寿面的做法步骤:3 3木耳泡发好。
生日宴之长寿面的做法步骤:4 4将西红柿翻炒,倒入木耳,倒入鸡蛋。
生日宴之长寿面的做法步骤:5 5倒入香油。
生日宴之长寿面的做法步骤:6 6加入水、盐最后加入味精可以出锅。
生日宴之长寿面的做法步骤:7 7准备好长寿面。
生日宴之长寿面的做法步骤:8 8加入水开后下面。
生日宴之长寿面的做法步骤:9 9煮好的面,在面上浇上卤
❼ 长寿面最简单的做法
❽ 简单生日长寿面做法
长寿面的做法
材料
紫苋菜一把(取汁80g),面粉230g,水20克,盐3g
做法
1.紫苋菜洗净沥干水份,锅里烧开水,不要太多,把苋菜放入,稍微一烫即可关火。这时锅里的水已经是洋红色,晾凉后可以直接取水80g再加20克的水和面。也可以不加水,面条的颜色会深很多
2.230g面粉,加盐3g(也可以不加),加紫苋菜水100克(含20克的水),彻底揉匀成很硬的面团。放入保鲜袋中饧至少30分钟,或者1小时,中间可以取出再揉一次
3.饧好后的面团直接擀成厚度低于2mm的面皮,如图折叠切面即可。擀面皮和折叠时都需撒干面粉防止粘连
4.擀好的面条抖开,加少许干面粉或者玉米粉防粘连。烧开水下入面条后煮熟就可以了。吃的时候加卤