长寿禁食

A. 隔日禁食真的会对健康有益处吗

目前的研究表明：对大多数人，为减肥而采用间歇性进食，和节食的性质没差，短期内体重可能会降，长期看体重必然反弹……对健康也没有什么确切好处。

最新发表在《美国医学会杂志》上的一篇研究也表明：“隔日禁食”（间歇性禁食）这种饮食方案，并没有比每日限制卡路里的“节食”方案，对健康和减肥的影响更好！

但是控能饮食仍然具有一定的风险，比如：在长期限制食物的摄入，矿物质和维生素不足，会导致营养不良等相关疾病；老年人骨质疏松、肌少症和衰弱的风险增加；受伤或手术时，营养储备不足会造成严重并发症等。

所以，控能饮食的关键是：在营养素摄入充足的前提下，实现控能。这就需要我们用“高营养密度”的食物代替“高能量密度“的食物。比如：用糙米、豆类、全麦替代精米精面，用瘦肉代替肥肉，多食用深色的蔬菜（如：菠菜、西兰花、胡萝卜）。

B. 禁食24小时会影响健康吗

每天禁食，甚至一个星期进食几次，都是非常健康的。人们经常使用禁食作为一种手段来减少身体脂肪和保持体重下降。有些人用它作为长寿的手段——因为它对我们的健康和幸福很有好处。事实上，这是改善代谢综合症和控制糖尿病的好方法。扩大禁食时间可以显著改善这些状况。你可以通过长时间的禁食而不是短时间的禁食来显著提高你的结果。

有些人认为24小时是减少热量摄入的简单方法，因为你只允许自己在很短的时间内摄入热量。这让你很难超过你的卡路里需求——但事实上，这对很多人来说是极具挑战性的。

我强烈建议将禁食作为一种减脂和健康的工具——而且不能低估目前有多少人从这种饮食方式或不饮食方式中受益。这很简单，可持续发展，对我们的健康有很大的影响。我们很难忽视它带来的无穷无尽的好处。只要想想你白天不用不停地吃东西所产生的最小浪费就行了。尽管我很喜欢做饭，但每天都是一项艰苦的工作。为什么不把你的时间花在做你喜欢的事情上，沉浸在那些真正有价值的时刻呢？

C. 饿着就能长寿，哈佛科学家提出辟谷新依据了没

一直以来，在中国就有“辟谷”养生的传统，有句老话说：“若要身体安,三分饥和寒。”饿着就能长寿？

戴维·辛克莱尔是哈佛医学院的遗传学教授，同时也是Paul F. Glenn衰老生物学中心的联合主任，除此之外，他还是一位狂热的抗衰老爱好者。

在他最近所著作品的《寿命延长：我们为何衰老以及为何不必》中回答了这个问题。在《The Monthly》的采访中，已经50多岁的他，没有一根白发，并且根据常规血液和基因测试，他的生理年龄仅31.4岁。令人不可思议的是，同时他还是个工作狂，却不怎么锻炼。据传，他是通过间歇性禁食的生活方式，和一种“神奇分子”来维持年轻。

《寿命延长：我们为何衰老以及为何不必》这本书一经问世就引发众多关注，并多次取得了《纽约时报》的畅销书排行榜前列。

虽然该分子造价极其昂贵，戴维依然带领全家服用。他的妻子Sandra Luikenhui博士毕业于麻省理工遗传学，当她观察到，自己家的狗服用了这种分子后，她也开始使用这些分子。据了解，他的实验室每天都会接到富人或者名人的电话，咨询如何才能得到他的“实验产品”，或者可以被选中进行临床试验。戴维从来都是顾左右而言他，“测试了来自不同供应商的十几个样品，只有一个样品通过了有效性和纯度检测。”

直到今年在戴维最新关于该分子逆转卵巢衰老的文章才披露，该分子为NAD+的前体，而其来自中国的名为基因港Geneharbor的公司。该公司通过酶法技术将其成本降低了95%以上，主打内容艾沐茵在京东等跨境平台甚至有数万好评。其总裁王骏也是戴维书中文版序的作者，王骏在序中写道:我觉得我们之后研究的目标不仅是长寿（lifespan），也是健康的长寿（healthspan）。

也许当我们将衰老作为一种疾病来看待时，可不可以不变老，这个从人类诞生之初就产生的朴素梦想也许很快就能找到答案。

目前，辛克莱博士正在为澳大利亚争取可以成为第一个宣布衰老是可以治疗的国家，他说：“如果这项决议可以成功的话，他将为澳洲提供十年的低价抗衰老产品。”

D. 不吃夜宵真的就可以长寿吗

宵夜真的就可以长寿吗？嗯，也不光这一点，应该经常锻炼身体，少吃油腻的东西，多吃青菜，有益身体健康，这样就可以长寿

E. 间歇性禁食真能让我们更加健康长寿吗

间歇性禁食，或称为轻断食，是一种时下流行的养生方式。间歇性禁食要求在16小时到一天之间不进食，很多明星都声称这能帮助他们保持体形。一些健康专家表明，间歇性禁食可以改善你的免疫系统，从而使你更加健康。但这样真的会让我们变得健康吗？

在专题纪录片 《饮食、禁食与长寿》中，英国作家兼记者Michael Mosley 博士记录了他决定尝试禁食的整个过程，证实了间歇式禁食确实拥有大多人追寻的诸多健康益处，比如改善心血管健康和减少癌症风险。

因此，体重不足、饮食失调、心理健康状况不佳与术后恢复阶段的人群都不建议遵循这种饮食方式，尤其是尝试某些极端类型的禁食。此外，儿童、孕妇、糖尿病患者等特殊群体也应遵医嘱进行饮食。

F. 风靡朋友圈的“轻断食”养生，真的让人更加长寿吗

近几年来，“断食”成为健康养生圈里风靡一时的流行名词。这种隔一段时间停掉几顿饭的生活方式，不仅被广发肥胖患者视为有效减肥的良方，还被赋予了“长寿”、“防病”的神奇效果。但事实上，对于“断食”养生，您究竟了解多少呢？

其实，即使在最先流行轻断食的国外，人们在实施轻断食的方案前，也要先找医生做专业的医学检查，在确保其没有疾病后，才能被允许使用轻断食的方法进行减肥。对比目前国人对轻断食的看法，不免还是有些偏颇的。如果实在想试行“轻断食”计划，应先通过专业医疗检查，以确定自己的身体健康状况，然后再找专业的营养师或健康管理人员，根据自身的实际情况制定合理的轻断食饮食方案，以保证营养成分的全面的摄取。

G. 看了BBC的纪录片《节食与长寿》一月禁食一次(一次三天半)对身体很有好处,但是与我们已有的常识有矛盾,比

饥饿本来就是一个生病的状态,特意让身体进入生病的状态来刺激人体懒惰下来的应急系统,使得身体能自我调节达到最佳状态,所以和正常健康生活方式本来就矛盾,就是靠这矛盾刺激自身啊

H. 长寿的饮食习惯，到底有哪些需要牢记呢

随着生活水平的提高，我们对于饮食与健康越来越重视。每天吃什么，什么时间吃，怎么吃更有益于身体健康、能够更长寿是我们一直关注的话题。

对于蔬菜，作者推荐了四种，它们分别是西红柿、西兰花、胡萝卜和豆荚。

• 保证充足的营养

保证每日身体所需的蛋白质、矿物质、维生素、w-3和w-6必需脂肪酸的摄入。为了确保“万无一失”，作者建议每3天吃一片复合维生素、矿物质片和w-3鱼油软胶囊。

• 食用祖辈餐桌上常见的食物

为了保证摄入充足的营养，作者列出了大量的长寿饮食。在这些数量庞大的饮食中该如何选择呢？作者的建议是最好选择食用祖辈餐桌上常见的食物，其它食物最好少吃。理由很简单也很充分，我们都是基因的“奴隶”，选择祖辈常吃的长寿食物，可以避免某些不耐受症或者产生自身免疫性障碍。

I. 想要身体健康长寿，都有那些饮食秘诀需要知道

随着生活水平的提高，我们对于饮食与健康越来越重视。每天吃什么，什么时间吃，怎么吃更有益于身体健康、能够更长寿是我们一直关注的话题。

作者认为，现代饮食的不停进食习惯会导致我们人体自身的内置机制永久关闭，会让我们过早就面临器官功能退化和疾病的困扰。

我们吃进去的食物塑造了我们的容貌和身体机能，想必大家都会赞同。吃进去不同的食物，我们对食物的消化时间、接下来的精力状态、睡眠状态等等都会有不同的表现。因此，作者认为我们选择吃什么食物，不能仅仅凭借爱好，而要充分考虑这些食物对我们身体机能的影响。

还有个小建议，睡前3——4小时不要进食，不然很容易失眠哦。

第八个建议是作者提出的FMD（模拟禁食饮食），在这里着重强调，模拟禁食饮食并不是完全断食，而是区别于长寿饮食的短期几天的“特殊”饮食，因为每个人的年龄、体重、腰围对于FMD各有影响，需要在营养师或医生的建议下实行，笔者在这里就不再赘述了。