冲绳长寿之谜

㈠ 日本人均寿命很高，那他们是用了哪些长寿秘诀

我们说过一些可以让人长寿的习惯，但归根结底，真正懂得长寿之道的还是老年人。毕竟他们本身就是最好的证明。所以还是听听冲绳百岁老人的一些建议吧。这些老前辈的第一个建议是:能不着急就尽量不要着急，养成和别人打招呼的习惯，即使面对陌生人也要敞开心扉微笑。他们说这样会让你获得很多长久的友谊，你的儿孙们也会愿意经常来看你，和更多的人保持年轻的心态。因此，他们每天都和邻居聊天，互相聊天，享受友谊的乐趣。

冲绳人有只吃八分饱的习惯。也就是说，当还有点饿的时候，我就不吃了。怎么做？很简单，比如饭后不吃甜点，或者减少食量。为了保持分量小，冲绳人使用的盘子和碗一般都比较小，里面有一定量的米饭、蔬菜、味噌汤和一个毛豆之类的配菜。对于冲绳人来说，少吃已经成为保持健康的本能。而且现代科学已经证实，减少热量确实是有益的。我们有一种促进生长的蛋白质，叫做胰岛素样生长因子-1。如果蛋白质过多，细胞会老化得更快。通过减少热量摄入，这种蛋白质的含量也会减少。所以少吃和长寿有直接联系。

㈡ 为什么日本冲绳县人均寿命高

楼主好：有两种来说法，给你参考源
说法1...
日本人口普查时，专家们发现喜欢吃肥肉的冲绳县居民，非但未出现很多让人担忧的高血脂、高血压、冠心病，且人均寿命竟高居全国之首。“难道‘高脂饮食危害说’有错？”医学家就此进行了深入的研究。原来冲绳人喜欢吃经过慢火炖煮4小时左右的肥肉，恰恰是这种烹调方法改变了肥肉中有害脂肪的数量。

据分析，炖煮4个小时左右的肥肉，有害的饱和脂肪酸可减少30%～50%，胆固醇减少50%以上，而对人体有益的不饱和脂肪会因炖煮而明显增加。

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说法2...
大豆异黄酮 一些专家认为食用大豆异黄酮是日本人长寿的秘密。日本人平均寿命居世界之首，每日人均异黄酮的摄入量为17．96mg，著名的长寿之乡冲绳县居民每日大豆异黄酮的摄入量为32mg。
大豆异黄酮是采用现代生物技术从一般食用大豆中提取的一种高浓缩的精粹。1993年美国国立癌症研究所与著名生产企业合作，研究大豆对癌症的预防作用。实验证明，大豆异黄酮能降低乳腺癌、前列腺癌和结肠癌的发病率。同期，许多科研工作者发现了大豆异黄酮在预防和治疗更年期综合征、骨质疏松、心血管疾病等方面有明显的效果。