『壹』 人怎样才可以长寿
世界平均寿命在一百岁以上的国家，是巴基斯坦在帕米尔高原上的贫苦萨罕民族、南美洲安第斯山上的贫穷土人、苏联乌拉尔山上的贫苦山民，他们是依靠耕种小麦、大麦、玉米为生，过�原始辛劳的耕种生活。每天的食物是将小麦、大麦、玉米，连同麦糠、胚芽一起全部磨成粉，然后制成又黑又粗的面包；喝的是含丰富矿物质的天然雪水；青菜是用家畜的粪、落叶作堆肥栽培的，营养极为丰富而且无毒的，又因为生吃蔬菜的习惯，使蔬菜所含的维他命未受破坏，对身体极为有益。
上述山地贫苦农民，每天食的是全麦面包，喝的是天然雪水，生食新鲜无毒蔬菜，呼吸清新的高山空气，再配合每天耕种的体力劳动，这就是他们能够保持年轻、健康、长寿的秘诀，至今仍然保持�古老的生活方式。
比较一下科学发达，富裕的美国、加拿大、澳洲等国家，平均寿命仅仅六十岁左右，相当于上述长寿国山民一半的寿命，尤其是心脏病、癌症、糖尿病、中风、痴肥症的患者特别普遍。先进国家人民日常的饮食，是以精白面包、肥美的烤肉为主食，每天每人摄取脂肪一六Ｏ克左右，每天每人消耗肉类二三Ｏ — 三ＯＯ克左右。多量的肉食，致使血液呈酸性，减低了人体扺抗病菌的能力，因而容易罹患各种疾病。
科学家的实验证明，以牛油、猪油饲养的老鼠，其癌症的发病率极高；相反地，以花生、芝麻油饲养的老鼠，其癌症的发病率是零。
所以精致的食物、丰富的肉食、污浊的空气、缺乏劳动和运动，是先进国家人民多病和寿命短的根本原因。
总结和对比落后与先进国家的饮食和生活方式，得出了健康、长寿的秘诀：
(１) 多吃纤维质食品：糙米、全麦面包、水果、蔬菜、紫菜、海带，少食肉，少食鱼类等海产。
(２) 多饮水、果汁，保持排泄畅通和皮肤润泽。
(３) 养成每天运动的习惯，多步行，做健身操，加强血液循环，促进新陈代谢。
(４) 每天保持七至八小时的睡眠，晚上十时左右应该睡觉，让肝脏得到休息，能够保持红润有光泽的容颜。切莫熬夜，极易苍老（如打麻将）。
(５) 知足常乐，珍惜现在，乐观向前，保持旺盛的精进心，热爱人生，积极进取。
(６) 助人为乐，与人为善，保持愉快的笑容，使生活充满温馨，益人益己，保持身心健康。
(７) 戒除烟酒，烟伤肺，酒损肝。培养高尚嗜好：种花、习字、弹琴、下棋，修身养性，有益身心，提高气质。
(８) 假日到郊外远足或爬山，与大自然全接触，享受田野、山水的景色，扩大视野，开拓心
胸，令心情开朗豁达。
『贰』 脑会出血吗
4.胆固醇：是“三高”的头号凶手，高血压，高血脂，高血糖。肉类、蛋类富含的胆固醇，会日积月累附于血管壁上，使血管变得越来越狭窄，甚至血管阻塞，硬化，导致各种心脑血管疾病——冠心病，脑溢血，糖尿病等病。
饮食与健康，与我们息息相关(肉食的危害)
一、肉食的危害：（肿瘤，癌症，心脑血管等疾病的由来，病从口入）
80年代改革开放以前，人们普遍吃不上肉，一个月也只能吃上一两次，长命百岁的也不少。改革开放后，人们生活比较优裕，几乎餐餐都能吃肉，医疗科技也越来越发达，照理说，人们应该更加健康长寿才是。然而如今却恰恰相反，人们的身体健康状况一代不如一代，疾病丛生，医院患者爆满，原因究竟何在？我们必须重视自己的身体健康——病从口入。
1.怨毒：养殖业饲养的动物，从刚出生就开始“坐牢”，一出去就被判“死刑”。终生监禁在狭窄的铁笼里，烦闷压抑，怨气重重，心理苦痛，充满怨毒。
2.尸毒：动物死亡后，器官停止运作，躯体内的大量的各种各样的毒素无法排出。
3.化学毒肉：现代养殖场都是经济利益速成养殖，动物沦为“肉体生产机器”。饲养过程中，加入了开胃药，安眠药（多吃多睡多长肉），荷尔蒙激素（刺激更快发育成长），抗生素（骨骼不能跟上过快增肉的重量，易患各种病），镇定剂（动物充满怨气，会相互攻击残杀，需要镇定其心理），抗菌素，瘦肉精，农药等各种大量的化学添加剂……正常需两年，却5个月速成的猪；正常需四个月，却1个月速成的鸡……这不正常，这年头的肉，吃了后自己身体内能不充满各种毒素吗？长各种奇奇怪怪的病还能不明不白吗？为了口腹之贪，能怪谁呢？
4.胆固醇：是“三高”的头号凶手，高血压，高血脂，高血糖。肉类、蛋类富含的胆固醇，会日积月累附于血管壁上，使血管变得越来越狭窄，甚至血管阻塞，硬化，导致各种心脑血管疾病——冠心病，脑溢血，糖尿病等病。
5.与众生结怨结仇：动物有灵识、灵性。马会认路；狗只认亲人，对外人汪叫；连蚊虫蚂蚁都贪生怕死，爱惜自己的生命。你伤害什么动物，它下次见到你都害怕惊慌躲避。它们爱玩耍，会流泪，怕痛苦，除了形体上的差别，其灵性与人何异？杀生、吃肉会招致与众生结怨，多病短命，灾祸不断。那是因为被冤亲债主们折磨，报复的缘故。
6. 激素危害：速成肉激素（饲料中含大量促发育激素），不仅“催熟”动物的成长，也会“催熟“孩子的成长，导致性早熟，过早发育，也过早停育，长得不高，寿命也不长；荷尔蒙激素，增强淫欲心，易犯邪淫；更严重的是被喂食的抗生素，间接性地被人吃多了，人患病吃药就很容易失效，会出现疾病迟迟不见好的现象。吃入过多激素，还会造成人体内分泌失调，各种疑难杂症相继而来。（如今女子平均9岁开始来月经，10年前平均13岁才开始月经初潮。若不通过激素养殖动物的方式，快速“造肉”，又怎能满足人们餐餐都能吃肉的供应量呢？）
7.造业：吃肉是间接推动杀生，若众人少吃一口肉，动物又少宰好几头。吃肉折福折寿，多病短命。
8.癌症、肿瘤：吃肉不能补肉，吃肉就是吃毒，是慢性自杀，补上一块块额外的“肿瘤”，“癌症”，感叹道“果然够补！”
9.传染疾病：传染病肉，寄生虫肉，癌症肉等。如今激素速生养殖时代，动物病死率30%以上。（病死肉回收后，尤其加工于肉包，肉松，肉饼，肉丸，火腿肠，腊肠，饺子，肉干，罐头，酥鸡，烧烤，卤味等。）
10.肉食者脾气易冲动，暴躁，性情上偏冷漠狡诈，少有慈悲心，同情心。这样的性格其实更容易反伤害到自己，处事也往往缺少耐心冷静分析而作出鲁莽行动，加之肉类的臭秽不净，更有“肉食者愚”的说法。
11.浪费粮食：动物每长一斤肉要吃上十多斤素食，而这十多斤素食可以养活很多饿民，都喂了牲畜。牲畜的饲料大部分都是素菜，也就等于被喂进了大量的农药。农药累积并溶于脂肪，不易排出，因此一斤肉的农药含量也十几倍于一斤素菜。
12.昏沉类疾病：易患溶血性、再生障碍性贫血等各类血液疾病，身体常乏力，体虚，并且常作恶梦。
13.消化不良：人体本身对肉类难以消化，加之肉不含纤维，人体的肠子又极长，肉类在消化管道里移动得很慢。在37℃（就像炎热的夏日）的体温环境里，待上好几天才能排出。第一天，腐败恶臭；第二天，发霉；第三天，长蛆（一条条小虫）；第四天……所以肉食者易便秘，或易因油腻拉肚子，屁奇臭，粪奇臭。
14.身心不净：污染身体，污染心灵，咒语不灵，善神远离，恶鬼亲近。
15.衰老相：动物激素能加速衰老，提早出现皱纹，肤质不好。
16.人人本是素食者，没有人真正喜欢吃肉：因为没有人喜欢那难闻的“肉腥味”，除了狗等喜欢腥味的肉食动物。人都是通过葱姜蒜等调料，或热水焯等掩盖或去掉其味才肯接受吃肉。
17.生活不便利：浪费时间：在厨房，肉类做菜工序多且麻烦；储存时间短：相比素菜，肉类不易于储存，容易腐败；油腻：手难洗，油到处染污；塞牙，牙痛；浪费钱，比素菜贵。
18.肉类缺乏矿物质、微量元素，其含量远低于素菜，不能满足人体正常需要。
19.酸性食物：正常人体的体液偏碱性，PH值在7.35～7.45之间。人体体液偏酸性，会降低人体细胞的酶的活性，各类疾病丛生；由于体液呈酸性，会很自然地发生酸碱中和反应，导致钙大量流失，患上骨质疏松症；酸性的体液环境，是滋生癌细胞的温床，如同“促癌剂”，加快癌细胞繁殖。（我国改革开放前，癌症是一件很稀奇的事，谁患癌症的消息，村落间都会传播很远，那时多是高龄的老年人。现今”癌症村“频频出现，癌症患者比比皆是，二三十岁患癌也为数不少。）
20.转基因：四腿六翅鸡，你敢吃吗？麦当劳，肯德基等洋快餐那都是。若不转基因，鸡腿、翅膀怎够满足顾客的需求呢？
21.由于肉食消费，故有畜牧业。屠宰时，或者生产线机械化自动切割，或者遭屠户千刀万剐，加之消费者的煎皮剥骨...动物神识于死亡后好几个小时才离开，期间饱受煎熬，崩溃苦痛，怨气极重，必会等待时运来报复讨债。大部分人贪求肉食，其中冤情几人能识？世界最悲哀的事莫过于此！
22.因果报应通三世：“吃它半斤还它八两”，“人死为羊，羊死为人”，今世你吃它，它下世为人你为动物时，他吃你。因果报应，冤冤相报，没完没了，丝毫不爽。
23.体力差：肉食耐力不如素食耐力。马拉松冠军不少都是素食；肉食动物专门守候伺机偷袭素食动物，因肉食动物耐力差跑不赢素食动物；牛仅吃草，却能天天为人拖械梨田翻土。
24.众生都是人，人造恶业多则沦为牲畜受报。古人造字揭示，“肉”字是一人口里吃着另一人，吃肉原是人吃人。
食肉就是食尸体，别让你的胃成为葬送动物的坟场。
仅慈悲心，就不应杀生食肉。
你要为活而食，还是为食而活。
别往自己嘴里送毒，自己还觉得很聪明。
没有肉食的消费，就不存在杀生的行业。
食这年头的肉，长了各种奇奇怪怪的病，医院爆满。
望君口下留情，为自己好也为动物朋友好！
二、素食的利益（健康无疾、延年益寿）
我们都知道肉食有着那么大的危害，究竟素食够不够营养呢？素食科不科学呢？下面我们一起了解事实。
世界三大长寿地区，巴基斯坦帕米尔高原的萨罕地区，格鲁吉亚高加索地区，以及我国广西巴马地区，无一例外，这些地区的人们几乎都是吃全素，平均寿命90以上；北极的气候严寒，植物不生，那里的爱斯基摩人，一生肉食，平均寿命只有27.5岁；肉食为主的吉尔斯地区，他们发育过早，也衰老得快，活到40岁竟然很稀有。
澳大利亚政府测验各地小学的儿童智商，结果，最聪明的小学是“阿南达玛迦小学”，一所素食学校！长久以来错误的观念——吃素没营养，真是大错特错！！最高大的动物如牛、象、长颈鹿……都是吃素的！拳王阿里亦是茹素一族，他可是用力最多的人呢！另一种错误的观念是“吃素不聪明”，看看历史上素食的诺贝尔奖得主吧，泰戈尔、爱因斯坦、萧伯纳、史怀哲……这句话亦是不攻自破！著名艺术家如达文西，发明家牛顿、富林克兰、爱迪生，全部都是终生食素！
1.健康长寿：世界素食研究结果显示，只要注意营养的均衡，素食不但不会影响健康，营养丰富，反而可以防止许多致命的疾病发生。（正如世界上流行的“瑜伽“所倡导的素食养生，备受俊男靓女的青睐，并不见得他们缺营养。）
2.抗癌抗肿瘤：素食植物富含钾元素，能有效抑制癌细胞的生长；素食使体液呈碱性，而酸性体质却是万病之源。
3.健康，安全，卫生。与肉类比较：没有胆固醇，不会导致“三高”，而引发动脉粥样硬化的冠心病、心肌梗死、脑血栓、中风等各类疾病；没有肉类寄生虫；相比肉类，植物不但农药含量低，而且还可以通过浸泡、阳光、储存等方式分解。
4.抵抗疾病能力强：常吃蔬菜水果，身体体液环境偏碱性，血液畅通，细胞活力强劲，身体健朗，不易患病。
5.价格便宜；易于储藏；做菜工序简单快捷；节省时间。
6.年轻漂亮：皮肤清秀，细腻。素食富含纤维素、维生素C、维生素E、矿物质等，有着美容排毒的功效。皮肤好，不易长疮、痘痘、雀斑......如素食的明星李连杰，孟庭苇，王菲，麦当娜等。
7.符合大自然“天人合一”养生规律。从人体生理构造和机能来说，人本是素食动物，更适宜吃素。
8.素食者头脑灵活，智慧高。如古时候的高僧大德，圣人辈出。世界所有国家中，数学和哲学成为印度人的强项，软件的第一大国，举世公认，这都是印度的宗教所倡导吃素而聪慧的缘故。
9.多慈悲心，清净心。少脾气，少淫欲，多宽容，心平气和，身心平衡。因为肉食激素多，易诱发不良情绪。
10.不杀生结怨：植物虽有生命，但没有能感到痛苦的神经系统，没有苦痛，没有灵魂，也没有记忆，更不会成为可以结怨的冤亲债主。（因此，食用植物不属于杀生。）
11.保持中等身材，不易臃肿发胖。让“包子脸”，“水桶腰”，“大象腿”等令人苦恼的尴尬消失。
12.减少污染物的毒害：植物富含纤维素，肠胃通畅，不便秘，利于排毒，代谢废物。（很多植物还具有特殊排毒的功能，如：胡萝卜，它与贡等重金属结合后可以排出体外；菌类食物如黑木耳，它具有清理血液的功能；海藻类食物如海带，它具有抗辐射功能；绿豆汤，可以清凉解毒；红薯，被誉为癌症的克星；菠菜富含铁质、叶酸，可以预防心脑血管疾病等等。）
13.口气，体味不明显。进一步来说，对于尿、粪便的气味也不明显，这都是较肉食而言。
14.耐力持久。就像猎豹一扑之下抓不到羚羊的话，它就再也追不上羚羊了，这个肉食动物的跑王永远要在耐力赛上败下阵来。还有日行千里的马，整日犁田的耕牛，这都是不争的事实。而人也是一样。
15.营养丰富。人们开玩笑，“广东人煲肉汤，还不如一个北方汉子吃馒头高壮”。植物中的蛋白质含量并不比肉类低，反而更高；微量元素含量高；植物可提供人体全部13种脂肪酸，而动物只能提供6种；植物性脂肪为不饱和脂肪，没有肉类的胆固醇，动物则相反；地球上90%的动物都是吃植物的素食，也并不见得它们缺营养，这都是明证。
16.保护环境。肉食使得人们滥捕滥捉，生物多样性减少；退林为牧，土地日益草漠化、沙漠化；十多斤粮食才生长一斤肉，浪费粮食，全球还有8亿饿民；浪费大量淡水资源；二氧化碳、甲烷等气体排放，温室效应加剧。气候变暖，冰川融化，海平面上升，加快人类生存环境恶化。而素食是净化自然环境，控制气候暖化，拯救地球危机的有效途径。
17.素食能使人心态平和，身心平衡，身体健康。而心态平和，则少计较，少生气，少嫉妒，少怨恨；多爱自己，爱他人，爱家庭，爱社会，也善待和爱护其它动物生命；而这种爱心，善心，正是构建和谐社会，进而构建可持续发展的和谐自然！
18.积福积德。佛教上，素食就是放生、戒杀。诸佛菩萨赞叹，龙天欢喜，善神护佑，功德无量！！
新加坡许哲女士，从小就吃素，至今已112岁；中国武艺高强的少林武僧，练功夫也仅是吃素；世界最著名的长跑之王——卡尔·刘易斯，他是一位严格素食者，不仅速度惊人，而且持久有力；海贤老和尚112岁了，还能整天干农活，爬树摘果子；净空法师至今89岁，持素六十几年，容貌上却像是一位三、四十岁的中年人；所有大型动物，从大象到恐龙都是素食的，而肉食动物最大的只是老虎、狮子……无数的事实证明，素食根本就不缺营养，而且比肉食更营养卫生健康。
为了您及您家人的身体健康，请拒绝肉食，选择素食吧。这是最明智、最仁慈、最卫生、最健康的选择！！