① 吃什么豆子长寿
黑豆，黑豆补肾气
② 长寿豆是什么
1、一般来说“长寿豆”就是鹰嘴豆。
2、鹰嘴豆（学名：CicerarietinumLinn.）是豆科鹰嘴豆属植物。一年生草或多年生攀缘草本。高1-2米，茎直立，多分枝，被白色腺毛。托叶呈叶状，或具3-5个不整齐的锯齿或下缘有疏锯齿。花于叶腋单生或双生，花梗长0.5-2.5厘米。荚果卵圆形，膨胀，有种子1-4颗。种子被白色短柔毛。花期6-7月，果期8-9月。
③ 最佳长寿豆种植时间
长寿仁豌豆属硬荚甜豆，抗白粉病，株型直立从生，叶色深绿，以采收青荚、食用青豆粒为主要用途。株高约70-90厘米，多为单花单荚，花白色。豆荚长9-10厘米、豆荚宽1.4厘米左右，豆荚粒数为6-10粒，粒径1厘米左右。于10月上旬播种，约110-120天可采收青豌豆。高产栽培，单株结荚20个左右，亩产青豌豆可达1200千克，出粒50%左右。商品性特好。可带荚或剥粒上市，用于熟食、速冻加工或制作罐头。
④ 长寿豆种植时间
你好！甘肃地区2月下旬播种，3月上旬开花，6月中旬采收，每亩产量500千克左右，该品种白花，单株平均14.7±1.9荚， 单株粒数73.43±8.6粒，每荚4.9±0.4粒，千粒重224.9±8.4克，单株粒重16.25±2.16克。青荚含可溶性糖6.56%，维生素C含量53.14毫克/100克。粗蛋白含量24.68%，粗淀粉含量50.15%，试收期可食部分可溶性糖分含量≥6%。高抗白粉病，高抗锈病，田间鉴定无根腐病，有潜叶蝇为害。豌豆属于半耐寒性作物，发芽适宜温度16℃～18℃，幼苗耐低温能力最强-6℃不致冻死。该品种耐盐碱，当土壤盐含量在0.2%～0.25%之间就会发生盐胁迫，植株生长缓慢，叶片黄绿，下部叶片发黄，盐含量在0.2%以下生长正常，属于中等耐盐以上。第1生长周期亩产400.3千克，比对照甜脆761增产21.5%；第2生长周期亩产427.1千克，比对照甜脆761增产15.02%。
⑤ 长寿土豆丝怎么做的
1.土豆洗净去皮，用擦丝器擦成丝，过两次冷水，洗去淀粉
2.锅内放油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香，然后放入土豆丝翻炒至袭击喜欢的软硬程度，我喜欢吃脆脆的，所以炒的时间比较短
3.土豆丝出锅之前，加入适量的醋，马上关火，翻炒均匀出锅即可。醋停留在锅内的时间不要太长，不然酸味都挥发了
⑥ 长寿豆【甜碗豆】多少价格
荷兰豆，学名Pisum，ativumL·var·macrocarpon，英名Gardenpea 属于嫩荚豌豆 。和荷兰没有任何关系。
荷兰豆又叫豌豆、青荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆等，是豆科中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜。中国南方主要食用嫩梢、嫩荚和嫩籽以作菜用。近年来北方开始作蔬菜食用。
荷兰豆起源中心有人认为是埃塞俄比亚、地中海和中亚，演化次中心为近东；也有人认为起源于高加索南部至伊朗。荷兰豆由原产地向东首先传入印度北部、经中亚细亚到中 国，
荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1～78.3g,碳水化合物14.4～29.8g,蛋白质4.4～10.3g,脂肪0.1～0.6g,胡萝卜素0.15～0.33mg,还含有人体必需的氨基酸。每100g豌豆含蛋白质7g,碳水化合物12g,热量33.4千焦,钙17mg,磷90mg,铁0.6mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.54mg,核黄素0.09mg,尼克酸2.8mg,VC14mg。豌豆含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
吃豆类蔬菜惟一需要注意的地方是，必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。豆类中含有一些有害物质，如红血球凝集素等，如果不充分地加热破坏它，食后可能发生溶血而致命。此外，生豆中还含有蛋白酶抑制剂、抗维生素等物质，对营养物质的消化吸收有不良的影响。有些人因家族遗传的原因对蚕豆过敏，食用蚕豆后可能发生严重的“蚕豆病”，这些人当然不能吃蚕豆。
⑦ 长寿豆豉鸭要怎样制作
长寿豆豉鸭：原料：烤鸭200克，面条（干切面）150克，青椒50克，辣椒（红、尖、干）50克，植物油25克，香油5克，生抽3克，白砂糖5克，醋5克，芝麻酱10克，豆豉15克，盐3克，芝麻10克，花椒粉3克，大葱5克，大蒜5克，花椒10克。
制作：1.将烤鸭脯肉切成粗丝；2.青红椒去蒂、籽，一半切粗丝，一半切细丝；3.大蒜捣碎成泥待用；4.葱洗净切细丝；5.花椒放入热油锅内炸出花椒油；6.芝麻炒熟；7.手擀面下入开水锅内煮熟，捞起过凉控水装盘，加香油、精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、蒜泥、红油、花椒油拌匀，撒上熟芝麻。8.炒锅注油烧热，下入鸭肉丝略炸，捞出控油；9.炒锅留底油烧热，下入蒜泥、豆豉炒香，放入青红椒粗丝炒断，再放入炸好的鸭肉丝炒匀装盘，周围放好面条，撒上青红椒细丝、葱丝即可。
用法：中餐、晚餐。
功效：健脾开胃调理、脚气调理、补气调理。
⑧ 长寿豆怎么管理
长寿豆”即为鹰嘴豆。
鹰嘴豆是印度、非洲及中、南美洲重要的粮食作物。将鹰嘴豆捣碎，加柠檬汁、橄榄油、芝麻酱，即制成鹰嘴豆酱，在中东广泛食用，用作酱汁或沾面包吃。亦可将鹰嘴豆捣碎煮熟，做成小薄饼状煎食，此即以色列人爱吃的快餐食品炸豆泥（falafel）。
在南欧，鹰嘴豆是汤、沙拉和炖菜的常用成分。亦可制成鹰嘴豆粉。籽粒作为主食或甜食．也可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。鹰嘴豆加工后的淀粉，广泛适用于蒸、煮、炒或泡汤，是糖尿病、高血压和肾虚体弱者理想的健康食品。
⑨ 鹰嘴豆为什么被称为长寿豆
我国新疆和田地区是国际公认的世界四大长寿地区之一。维族人的日常饮食中，通常以牛羊肉，奶制品，高糖瓜果为主，如此高脂肪高蛋白高热量的食物摄入，当地却很少有人患糖尿病和心脑血管疾病。联合国卫生组织科考后发现，因为在他们的主食----手抓饭里，掺有食物鹰嘴豆，正是鹰嘴豆起了平衡膳食的关健作用，让他们远离糖尿病及“三高症”。
此外，当地人除寿命极长外，他们的生育能力也极强，当地男性70、80岁依旧可以生儿育女，这与特殊环境下生长的鹰嘴豆具有很强的能量素，可以充分补充人体肌能有关。因此在当地鹰嘴豆也被称为“长寿豆”医学专家和食品专家对鹰嘴豆在营养物质的全面性、生物值及其消化吸收方面，认为鹰嘴豆均大大优于其它豆类，给予极高评价。
⑩ 12月份种植长寿豆可以吗,时间晚不晚
朋友你好，12月份种植长寿豆是非常晚了，天气很冷，发芽率是非常低的，甚至是不会发芽的。