⑴ 碧根果在树上的图片
你好,图片网上有,不过我没有下载不好意思,以下是碧根果的情况,希望能帮到你,
13张
碧根果
碧根果是美国山核桃的果实,又名“长寿果”。食用后能补肾健脑、补中益气,润肌肤、乌须发。壳很脆,跟香榧一样脆,易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间,碧根果是全世界17种山核桃之一。
中文学名
碧根果
别称
长寿果
界
植物界
门
被子植物门(Magnoliophyta)
纲
双子叶植物纲(Magnoliopsida)
基本介绍
碧根果(pecan,又名美国山核桃(caryaillinoensiskoch)、长寿果)属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为pecan或hickory,碧根果果型如大橄榄状,肉多而香,是世界十大坚果之一。碧根果外形是长椭圆型的干果,原产北美大陆的美国和墨西哥北部现已成为世界性的干果类树种之一,其种仁有优异的食疗保健价值。
优质碧根果皮很薄,可以用手剥开,果仁的味道界于我们常吃的山核桃和大核桃之间,口感香浓酥脆令人赞不绝口。它是全世界17种山核桃之一,属纯野生果类,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品。
古书上记载:长寿果能补肾通脑,有益智慧。将长寿果仁与冰糖共捣成泥,密藏罐中,每次取两勺,开水冲饮,那冲后浮起的一层白色液体,便是补脑力最强的长寿果奶。
分布范围
原产于北美大陆中南部;当代中国长江下游地区有栽培。
形态特征
落叶乔木,一般株高20~25米,最高可达55米,树皮浅裂,芽有柔毛,幼枝有柔毛。羽状复叶,小叶11~17个,有短柄,幼时有腺毛或茸毛,后为无毛。葇荑花序3个生于一总柄上,雌花生于新梢顶端,每3~12朵聚生为一束。长椭圆形果实,外果皮薄,有纵横4条,核长圆形或卵形。花期4—5月,果期7一11月。
⑵ 请问谁知道香榧和碧根果的区别是什么
香榧子和碧根果是两种不同的干果。
区别:
1、原产地不同。香榧子主要原产地在我国长江以南的浙江、安徽等省,其中以浙江的枫桥香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧(果)等最负盛名。碧根果是美国山核桃的果实,原产于美国和墨西哥北部,是世界十大坚果之一,又名薄壳山核桃。
2、果实形态不一样。香榧子果实外有坚硬的种皮包裹,大小如枣,核如橄榄,两头尖,呈椭圆形,成熟后果壳为黄褐色或紫褐色。碧根果果实呈长椭圆形,外果皮薄,有纵横4条,核长圆形或卵形。
3、果肉形态不一样。香榧子种实为黄白色,富有油脂和特有的一种香气。碧根果肉质与味道介于大核桃与小核桃之间,口感香浓酥脆令人赞不绝口。
⑶ 常吃碧根果好不好
碧根果,(又称长寿果)功效作用
碧根果,是美国山核桃的果实,原产于美国和墨西哥北部,是世界十大坚果之一,又名薄壳山核桃 、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。
碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质、食用后能补肾健脑、补中益气,润肌肤、乌须发,治疗糖尿病,防癌,抗癌等功效。壳很脆,跟香榧一样脆,易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间,碧根果是全世界17种核桃之一,属纯野生果类,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品,其种仁有优异的食疗保健价值。
药用和保健
1.补脑,碧根果含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智。滋养脑细胞,增强脑功能的功效。
2.防止动脉硬化、护肝,具有降低胆固醇的作用;对癌症患者有镇痛、提升红细胞及保护肝脏等作用。
3.糖尿病,还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病,还能对于未患有糖尿病的人,有效降低患糖尿病的风险,每周坚持最少食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
4美容,碧根果含有大量维生素E,经常食用有润肌肤,可令肌肤滋润光滑、减少皱纹、富有弹性,因而皮肤舒展细嫩、面色光泽红润,是食物类的美容上品。更是众多女名星,美容养颜的必备佳品。
5.补肾、补中益气、乌须发。抗疲劳和缓解压力的作用,减少患抑郁症几率,果中丰富的ω-3脂肪酸,可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。
6.降低患癌几率,减少女性患乳腺癌的风险,每天食用不低于2盎司约60g的碧根果,患乳腺癌和肿瘤的几率比不吃碧根果要减少35%。
营养价值
碧根果又称长寿果,营养极为丰富,是世界上重要的干果树种之一。其坚果个大(80~100粒/kg),壳薄,出仁率高(50%~70%),取仁容易,产量高(1 500~2 250 kg/hm2)。其果仁色美味香,无涩味,营养丰富,约含油脂72%,蛋白质11%,碳水化合物13%,含对人体有益的各种氨基酸比油橄榄高,还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等[。每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的2倍,氨基酸、维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身、降低血脂的功效。神经衰弱、失眠者每日早晚各吃碧根果数个,可滋补食疗。碧根果中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,这些油脂还可供给大脑基质的需要。
碧根果适合人群
1.一般人群均可食用。尤其对.女人,青少年,学生,脑力工作者,因这类人群用脑过度,耗伤心血,常吃碧根果能补脑、改善脑循环、增强脑力,对工作和学习有着极大的作用
2.肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、记忆力减退、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和
3.腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜食用。
4.孕妇食用碧根果。对胎儿脑部有良好的发育好处,健脑益智,对孕妇本身也有非常多的好处。孕妇一天6-8颗就可以。
⑷ 长寿果是什么
长寿果指碧根果,也叫美国山核桃和长山核桃 ,是胡桃科山核桃属植物。
果实矩圆状或长椭圆形,长3-5厘米,直径2.2厘米左右,有4条纵棱,外果皮4瓣裂,革质,内果皮平滑,灰褐色,有暗褐色斑点,顶端有黑色条纹;基部不完全2室。5月开花,9-11月果成熟。
它原产美国和墨西哥北部,现以美国为中心产区,分布于世界5个洲的20个以上国家和地区,包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、秘鲁、意大利、法国、澳大利亚、埃及、南非、以色列、日本、中国等地。美国山核桃是世界著名的干果树种。
(4)十大长寿果扩展阅读
薄壳山核桃自然分布区的无霜期140-280d,主产区的无霜期多在220d以上,≥10℃的年积温3300-5400℃,对寒冷度的要求为≤7.2℃低温500h。
薄壳山核桃北方品种能耐-29℃的低温,南方品种只能耐-18℃的低温,在薄壳山核桃的分布区内,东南部的年降水量一般为10130-1600衄,西部和北部干旱地区为500-800mm。薄壳山核桃的生长和发育需要充足的水分,空气中需有一定的相对湿度
优良的城市行道树和绿化树种。薄壳山核桃生长快,树干端直,树冠近广卵形,耐水湿,可孤植或丛植,是很好的城市行道树和绿化树种。
速生树种,木材优良。薄壳山核桃的木材结构细密,物理学强度高,坚固强韧,木材色泽美观,纹理致密,富有弹性,不易翘裂,直被当作高档木材使用。根据相关资料,20年树龄的薄壳山核桃胸径30厘米,材积达到0.4立方米,每公顷地的材积达75立方米。
⑸ 请问十大坚果杏仁、核桃、腰果、开心果、栗子、榛子、巴旦木、松子、长寿果、花生到底哪个好吃且最有营养
巴旦木最好吃。都有营养啊,其实这个没有固定的数据统计的。任何食物富含的营养物质也要根据你自身对食物的吸收,和你缺乏的营养物质来看。有用的,就是最好的。不然,吃了就只能长肥肉而已。
⑹ 香榧子和碧根果的区别
香榧子和碧根果有什么区别:
香榧子
香榧子:榧子,又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等,是一种红豆杉科植物的种子,其果实外有坚硬的种皮包裹,大小如枣,核如橄榄,两头尖,呈椭圆形,成熟后果壳为黄褐色或紫褐色,种实为黄白色,富有油脂和特有的一种香气,很能诱人食欲。
碧根果
碧根果是美国山核桃的果实,原产于美国和墨西哥北部,是世界十大坚果之一,又名薄壳山核桃、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”,含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质。食用后能补肾健脑、补中益气,润肌肤、乌须发。壳很脆,跟香榧一样脆,易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间,碧根果是全世界17种核桃之一。
⑺ 十大坚果的营养价值
众所周知,坚果是健康食品。但不少人仍敬而远之,认为坚果热量和脂肪含量高。其实,坚果所含的大部分脂肪是不饱和脂肪酸,有益心脏,不易发胖。如果按照对健康的有益程度来排序,以下坚果占据前十名。
榛子
榛子富含维生素E和叶酸,前者是强效抗氧化成分,后者有益孕妇体内胎儿健康发育。据美国农业部数据显示,榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险。1盎司(约等于28克)榛子约含176千卡热量。
松子
热量和脂肪含量都不低,1盎司松子热量≈191千卡,但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。
同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源,而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二,有助骨骼和动脉健康。松子的镁钾含量也不少,有助降血压和保持心脏健康。
核桃仁
它的抗氧化成分在坚果类里是最高的,研究表明,经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗糖尿病以及某些癌症。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇,有助降低胆固醇。
核桃仁也是锌和叶酸的良好来源,可帮助抗压,增加血清素水平以及增强脑力。1盎司核桃仁提供约180千卡热量。
杏仁
其突出好处在于富含叶酸和维生素E,有益心脏,同时杏仁是营养成分最丰富的坚果,富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。此外,杏仁可提高饱腹感,因此每天吃一把,可帮助控制食欲。1盎司杏仁约含163千卡热量。
开心果
脂肪和热量含量较低,食物纤维的含量很高,因此吃开心果不容易胖,有助减肥。开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源。
研究显示,吃开心果有助于控制血压水平。美国癌症研究协会的前沿性研究数据显示,每日吃一定量的开心果,有助减少罹患肺癌和其他癌症的风险。
夏威夷果
以果肉质脆,奶油味著称,其富含单不饱和脂肪酸油酸,有助降低胆固醇;并富含维生素B1,可促进糖分转化成能量,能消除疲劳,恢复精力。
夏威夷果还有调节血脂、预防中风及认知障碍症的效果,尤其适合老年人。1盎司夏威夷果的热量约为200千卡,食用要适量。
腰果
富含铁,含量是牛肉的2倍之多,尤其适合素食主义者和孕妇食用。腰果还富含镁,有助维持骨骼健康。
同时腰果也含有钙、维生素B、锌、叶酸、维生素E以及微量欧米伽3脂肪酸。腰果的脂肪含量比大多数坚果要低,有助降低胆结石风险。
美洲山核桃
美洲山核桃在国内俗称碧根果,是维生素E的良好来源,研究证明可预防认知障碍症、癌症、心脏病。
山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分,有助预防动脉硬化。山核桃还富含维生素B3即烟酸,失眠和精力不济者可以多吃点。
花生
理论上属于豆科植物,因此所含蛋白质比绝大多数坚果都多。
花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康,有助预防心脏病和癌症,同时还能保持良好血糖水平,有助预防2型糖尿病。花生的维生素E含量在坚果中特别高,对皮肤健康很有好处。
巴西坚果
巴西坚果在营养价值上的最大特色是富含硒,这种营养素据称有助预防前列腺癌、乳癌、并对男性生育力、皮肤病、呼吸道疾病都有好处,并对甲状腺健康也很重要。同时,巴西坚果也是B 族维生素及必需脂肪酸的良好来源。
⑻ 琼根果的学名叫什么
碧根果叫碧根果。
碧根果(Carya illinoensis ( Wangh. ) Koch) 是美国山核桃的果实,属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为pecan或hickory。原产于美国和墨西哥北部,是世界十大坚果之一,又名薄壳山核桃 、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。
碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质。食用后能补肾健脑、补中益气,润肌肤、乌须发。壳很脆,跟香榧一样脆,易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间,碧根果是全世界17种核桃之一。
碧根果的作用
抗氧化。每周最好吃两三次碧根果,尤其中老年人绝经期妇女,因为碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。
健脑益智。碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食碧根果有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用;碧根果仁外形类似人脑部形状,有“以形补形”的补脑作用。
美容。能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。碧根果还能抗衰老,治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退。碧根果仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害。
⑼ 500g碧根果有多少
碧根果(Carya illinoensis ( Wangh. ) Koch)[1]是美国山核桃的果实,属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为pecan或hickory。原产于美国和墨西哥北部,是世界十大坚果之一,又名薄壳山核桃[2]、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。
⑽ 这个东西是什么
是碧根果,是属于坚果的一中 蛮好吃的,就是难剥。