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馒头长寿桃

发布时间:2021-03-05 21:03:16

⑴ 生日寿桃馒头的做法图窍门

当代现代人,平常都忙碌工作中,仅有在做生日的情况下,才会相聚在一起,大部分人到做生日的情况下都是邀约自身的亲戚朋友聚在一起,吃饭,聊一聊生活中,蛋糕一般全是买的,非常少有些人做,实际上假如做生日的情况下我们能自己做个生辰寿桃,是很有情面的事儿,那生辰寿桃馒头的做法是什么呢?

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生日寿桃馒头的做法
生辰寿桃馒头的做法一

1、将西兰花、火龙果、胡萝卜榨汁,不放水,取原汁。

2、冬瓜削皮,切片状隔水蒸熟,随后制成泥,并添加牛乳,冬瓜多方面会软一些,口味更优。

3、依照450克小麦面粉加5克酵母菌的占比将发酵粉在蔬果汁与牛乳的溶液中溶化,静放十多分钟(牛乳40度上下适合)那样有益于面粉发酵,还能够依据口感的需要加些白砂糖。

4、在蔬果汁、南瓜泥里加小麦面粉,和结团,等候面粉发酵。假如隔着盆外边再套上一个盛满37上下温开水的盆发醇的时间会减少,也合适北方地区凉一些的气温。

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生日寿桃馒头的做法
5、有关色调能够由添加的牛乳及其蔬果汁的浓度值依照需要调整使用量。

6、将发醇好的冬瓜面糊揉实,分为2个面糊,制成一个厚饼状的蛋糕底,边沿薄,正中间厚,更厚的地区控制在2-3公分,放进蒸屉醒20分钟,凉锅着火,屉布用冷水打湿,或是在蒸屉上边刷少量油。

7、面粉发酵后依照玫瑰、甜筒的操作步骤搞好生日蛋糕上边的装饰设计花瓣。

8、搞好绣球花、甜筒造型设计的馍馍。

生辰寿桃馒头的做法二

原材料:中筋粉250克 牛乳145克 酵母菌3克 无铝泡打粉3克 进口红、翠绿色素适当

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生日寿桃馒头的做法
作法:

1、中筋粉、牛乳、酵母菌、无铝泡打粉混和搓成光洁面糊,醒面30分钟;

2、取一小块面糊,加适当绿红黑色素揉匀预留;

3、白面糊均值分为6份;

4、反复揉至表层光洁,整产生水蜜桃样子;

5、用刮刀在水蜜桃一侧印出一道深深地的印痕;

6、取一小块翠绿色面糊,先搓成纺锤状;

7、按扁,印上落叶的纹路;

8、把叶片翻过来,再把水蜜桃放到叶片上边;

9、把搞好的生胚放进锅中,醒面30-40分钟;

10、火灾至水开,转中文火15分钟,歇火后等5分钟再解开盖子取下寿桃;

11、取一新软毛牙刷,蘸一点点红色素(尽可能的少),把软毛牙刷放到水蜜桃上边,用筷子掸软毛牙刷,让黑色素匀称的落在水蜜桃上就可以。

⑵ 寿桃馒头做法

买的那种寿桃是有专用模具作成的.自己在家做,就可以按照个人的手法,尽量作的好看就行.作出有、桃子的形状,蒸好也不一定好看.要是必须用,建议你去买.

⑶ 面食寿桃的做法

一,介绍:寿桃:祝寿用的面制寿桃其实就是把馒头生坯做成桃形,用蒸锅蒸熟后再刷上食用色,自己在家动手做一点也不复杂,会蒸馒头就可以做寿桃,下面教您在家5步做出可以以假乱真的面食寿桃。
二,制作方法:
1.第一步是先和面,无论高筋低筋,只要是白面就行,您听好了,1斤白面放5g酵母粉,外加20g白糖,用250g的温水,夏天用自来水就可以,和成面团,要多揉会儿,面团中没有面疙瘩,要光润不沾盆,揉好的面团要饧上5分钟左右,用手指一按面团小坑能马上弹起面就饧好了,
2.第二步揣干面,称好80g白面,往饧好的面团中干揉,动作要快,要尽量把干面都揉进面团,注意,要把揣干面的面团同样揉滋润,要表面光润内部没有干面才行,
3.接下来第三步,把揉好的面团分成260g/个,不要停,要把分好的面季子,分别揉成一头尖的枣核形生坯,生坯要细一些,表面不能有褶皱,褶皱要隐藏在生坯的底部,要保证表面光整,下面要做的是把揉好的生坯小心的轻轻托在左手掌心,右手拿刀用刀背在生坯上铬出一到浅槽要从尖到底,
4.将生坯都铬完槽就该进行第四步,上锅蒸,凉水锅就行,不用饧,放好生坯,直接点火蒸,开锅算起蒸25分钟就可以,到点关火,马上掀开盖,这时比较辛苦,要趁热取出寿桃,用刀背在原来的槽印上重复再按一遍,定形,
5.等寿桃的白坯凉透就该进行第五步给寿桃上色,要准备好粉红色的食用色,用牙刷蘸上少量的食用色,拿一根筷子轻轻的拨弄牙刷的毛,把食用色均匀的弹射到寿桃表面,由浅至深,满意为止。
方法二:
原料:面粉500克,酵母6克,泡打粉5克,糖20克,豆沙100克,食用色素少许,干净的牙刷1把,筷子一双。
步骤:
1、面粉加入酵母,泡打粉,糖和适量的温水揉成面条,醒发半小时,再次把面团揉光。搓条下剂子。按照图中所示的方法,右手向下,边压边向前推,左手将多出的面团向里卷起,右手再向前压,两手配合反复几次之后,面团表面收紧,像搓馒头一样,慢慢搓成圆形,用手捏一个窝,包入豆沙馅。
2、包好后,用双手搓出一个桃尖。然后用刀背压出桃形。醒发一会【温度底醒发时间长一点,反之就短一点】放入蒸笼蒸熟。
3、蒸好后的寿桃晾一下,用干净的牙刷蘸食用红色素水,对准寿桃,用筷子从牙刷下面向上拨打牙刷,让牙刷上的色素反弹到寿桃上。牙刷上的色素水要很少,才能弹出雾一样的水滴
三。营养价值:
营养物质:主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

⑷ 寿星公为什么要拿着桃桃代表什么

他手里拿的不是普来通的桃子,而自是寿桃。是王母娘娘的蟠桃会上特供的长寿仙果。
据《新搜神记·三星高照之寿星》中记载,此仙桃传说是三千年一开花三千年一结果,食用后立刻成仙长生不老。就是因为长寿的寓意,寿星公的手里才会拿着仙桃。

⑸ 老人生日寿桃馒头做法

老人生日树头馒头的做法,这个一般蛋糕店,他会帮你做的。

⑹ 好吃又好看的寿桃馒头,看面点师是怎么做出来的

一,介绍:寿桃:祝寿用的面制寿桃其实就是把馒头生坯做成桃形,用蒸锅蒸熟后再刷上食用色,自己在家动手做一点也不复杂,会蒸馒头就可以做寿桃,下面教您在家5步做出可以以假乱真的面食寿桃。
二,制作方法:
1.第一步是先和面,无论高筋低筋,只要是白面就行,您听好了,1斤白面放5g酵母粉,外加20g白糖,用250g的温水,夏天用自来水就可以,和成面团,要多揉会儿,面团中没有面疙瘩,要光润不沾盆,揉好的面团要饧上5分钟左右,用手指一按面团小坑能马上弹起面就饧好了,
2.第二步揣干面,称好80g白面,往饧好的面团中干揉,动作要快,要尽量把干面都揉进面团,注意,要把揣干面的面团同样揉滋润,要表面光润内部没有干面才行,
3.接下来第三步,把揉好的面团分成260g/个,不要停,要把分好的面季子,分别揉成一头尖的枣核形生坯,生坯要细一些,表面不能有褶皱,褶皱要隐藏在生坯的底部,要保证表面光整,下面要做的是把揉好的生坯小心的轻轻托在左手掌心,右手拿刀用刀背在生坯上铬出一到浅槽要从尖到底,
4.将生坯都铬完槽就该进行第四步,上锅蒸,凉水锅就行,不用饧,放好生坯,直接点火蒸,开锅算起蒸25分钟就可以,到点关火,马上掀开盖,这时比较辛苦,要趁热取出寿桃,用刀背在原来的槽印上重复再按一遍,定形,
5.等寿桃的白坯凉透就该进行第五步给寿桃上色,要准备好粉红色的食用色,用牙刷蘸上少量的食用色,拿一根筷子轻轻的拨弄牙刷的毛,把食用色均匀的弹射到寿桃表面,由浅至深,满意为止。

⑺ 如何做寿桃馒头 自制美味的寿桃馒头

是不错的家常面食、矿物质等、维生素,也可以增加餐桌口味,在过生日时食用;专寿桃馒头形似蟠桃。属平日作为一种口味甜美的主食自制美味的寿桃馒头、纤维素。下面就分享下寿桃馒头的做法,维生素等,有预祝长寿的寓意,补充碳水化合物、氨基酸,营养强化主要有强化蛋白质,寿桃馒头

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