均衡饮食，多吃易消化食物。
比如说：山楂、酸奶、苹果、豆腐、豆浆、牛奶、稀饭、香蕉、青菜、芹菜、面条、白菜、淀粉、梨、鸡蛋、鲜奶、黄豆、绿豆粥、萝卜、葱、大麦、红薯、土豆、番木瓜......
㈡ 给老人吃什么菜好
老年人一般由于牙齿咀嚼能力比较差，而且消化功能和年轻人比也要差一些，版所以不要吃坚权硬的食物，不要吃难以消化的食物，以免进食以后会增加胃的负担，造成消化不良的症状。一般老人需要吃软烂的食物，可以喝些粥类或者是软烂的面条。有营养的物质可以选择鸡蛋、牛奶等等，如果吃肉时，尽量要炖烂。
㈢ 老年人吃什么蔬菜对身体好
老年人应该放松心情,好好享受属于自己的休闲时光.养养花草,小动物.晒晒阳光,下厨给自己煮点好吃的吧.可是,究竟哪些食品适合老年人呢?又有多少是无用的添加剂成分?能放心地吃吗?来吧,自己选材料,了解每种材料的营养成分,自己做自己吃!
下面我提到的12种食物,老年人都可以放心食用.希望你们能吃得健康,并快乐!
老年人拥有健康就是幸福……
药补不如食补……
轻松享受美味生活……
该吃什么？
……
这12种食物一定要吃哦！
草莓:水果王后 特别提示:清洗时,不要摘取叶子.否则可能造成农药进入草莓心
豆腐:老年人有健康食品 特别提示:不宜用小葱拌豆腐,因为不宜于人体吸收.久而久之,会导致缺铁
大蒜:健康保护神 特别提示:不宜空腹食用.胃溃疡者和患有头痛,咳嗽,牙疼疾病时,不宜食用.
蜂蜜:老年人的牛奶 特别提示:每次服量最好在25~50克.不宜超过100克.否则不被吸收反而可能引致腹泻
核桃:长寿果 特别提示:将核桃放在盐水中浸泡数小时后,果肉易剔出.
冬瓜:食疗妙品 特别提示:老年人小便不通畅,有轻微的刺痛,可用冬瓜煲汤饮服.
莲子:清心安神之宝 特别提示:患外感初起,大便秘结,痔疮,积滞等症者,暂不食用为好
南瓜:补血妙品 特别提示:南瓜不宜与羊肉同食,否则易发生黄疸
银耳:长生不老良药 特别提示:外感引起的感冒,咳嗽或者阳虚畏寒者,均不宜食用
玉米:补脑圣品 特别提示:食用玉米宜以六七分熟为好,玉米净煮食时,最好连汤也喝.玉米须同煮可降压
西兰花:抗癌巨星 特别提示:尽量缩短加热时间.如果煮超过3分钟,西兰花会流失50%的维生素C
银杏:老年人的好朋友 特别提示:不可将银杏和阿司匹林或抗凝血药物同时服用.否则容易造成出血不止
㈣ 老人吃什么菜好
我家里有一位81岁的老人，男性。我每天中午会给他做肉食和两个青菜。晚上一专到二个青菜属或是凉拌菜。
他喜欢吃肥肉，我就让他吃，虽然知道这样不好，但是他就好这口，我必须成全他，但是还得搭配一盘生苦瓜，或是素炒生菜。一般青菜都是时令蔬菜。因为什么蔬菜都有营养。还比较好消化。轮流着做吧。
下午吃一盘水果，都是切成小丁的，放上牙签。每天上午喝铁观音，还隔三差五的打蔬菜或是水果汁。反正都是搭配着来吧，比如今天菜吃少了，就在水果上找齐。
老人很懒，你不给他做这些，他宁可不吃。所以必须要想周全。
㈤ 老人适合吃什么菜
适合老人吃的菜有很多，比如菜花，西兰花，西红柿，红萝卜，冬瓜排骨汤，羊肉炖白萝卜等；只要不是太辣，太寒的食物做得烂一点都可以吃。
㈥ 六十岁老年人吃什么对身体有利
人到老年往往伴随着很多疾病，原因一般来说，人到老年以后活动量就会减少，新陈代谢缓慢，基础代谢也比青壮年降低10%到15%,消耗的热量也会相应降低，因此老年人的热量供应，要根据具体情况适当地减少，以避免身体超重，增加心脏负担。
老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯，能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖，还可以避免热量过多，身体过胖，对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。
老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。
老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说，体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
老年人要注意铁的供应。人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。
老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。
老年人要吃含有多种维生素的食品，如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。
老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管障碍。
老年人对油性大、比较粘的食品，要尽量少吃，还要避免暴饮暴食。
此外，在蔬菜的烹调，主食的制作上，还要照顾老年人的生理特点。老年人的牙齿一般都松动脱落，咀嚼能力比较差，同时胃、肠分泌的消化液减少。因而主食应该松软可口，蔬菜要多用嫩叶，要切的细碎一些，吃肉宜选用肉末，烹调的火候可稍大一些。
㈦ 老年人经常吃什么食物比较好
老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯，能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖，还可以避免热量过多，身体过胖，对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。
老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。
老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说，体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。
老年人要吃含有多种维生素的食品，如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。
老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管障碍。
老年人对油性大、比较粘的食品，要尽量少吃，还要避免暴饮暴食。
㈧ 老人喜欢什么适合吃什么菜
其实老人是很喜欢吃有味道的东西，而且也是最需要营养的，我爷爷就是，我妈妈总是把饭菜烧的很烂，不过味道很好，老人就会吃。比如我爷爷常吃的菜有，花菜、茄子（烧烂），西红柿蛋汤、蛋羹、豆腐等比较容易烧烂的菜。
有时后还弄一些面条、混沌（但心子要自己做肉一定要剁的很烂）下的时间要常要不然老人咬不动，还要放好吃的作料，没有味道老人是吃不下的。
肉类（火腿肠），要选肉质比较软、而且粉嫩的。
我爷爷可是给我老妈服侍的很周到哦，呵呵，他都有90多岁了哦。
老人需要你们的细心呵呼！要注意观察他的饮食，最好几天换换花样，不要偷懒老让他吃同样的东西。
早上有，蛋糕、芝麻糊、玉米糊（糊类）牛奶。
晚上有时是稀饭加一个咸鸭蛋（不能多吃，只能吃一个，弄碎在稀饭里拌匀）。
㈨ 老人吃什么蔬菜对身体好
老人消化系统不是很好，所以粗纤维的蔬菜少吃一点，比如芹菜，蒜薹就是粗纤维的。其它方面都还可以。蔬菜种类那么多，换着花样吃基本都没问题，不要太单调就行
㈩ 老年人吃什么菜比较好
各种蔬菜不限，尽可能炒制的清淡。少油，少咸，少甜。肉可多吃鱼肉，海鲜一类的都好。低脂肪，低胆固醇。听人曾言，吃四条腿的，不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的。
运动，只要每日散步即好。老人睡眠多是有一定的好处的，看电视也好，只要他的大脑还在动作。而不是空无一物。
如若吃剩饭剩菜，也并不需要忌讳，只要保存得好。平日可多吃些酸的东西，对老年人的消化有一定好处。