长寿热量

⑴ 长寿是人人都想，减少热量摄入真的管用吗

随着时代的发展，我们的衣食住行都有了保障，医疗条件也有了很大的提高，甚至于平均寿命都比以前高几十岁，但这只是平均寿命，长寿是人人都想，减少热量摄入真的管用吗？有一定作用，过多的热量摄入会导致脂肪沉积，高血压，高血脂，高血糖等问题不断涌现，所以减少热量摄入是有所作用的。

现在是21世纪，世界上的人口已达到80亿左右，为了养活这么多人，不得不使用过多的农药和化学用品，在我们日常生活中所吃的蔬果中，总会看到一些反季节食物，本该二月生一年到头都能有，这些反季节食物尽量少吃，顺应自然应天地而变，科学健康的养生才是最好的。

⑵ 限制饮食热量真能长寿吗

长寿是每个人情绪正常时候的梦想，怎么才能活的长？
方法很多，有一个很有意思的现象，对于老鼠来说，吃的少，活的就长，这个已经是经过多年研究的定论了。因为很难在人身上研究这个问题，所以突出的疑问就是，和人接近的大的动物以致于人体是否也有这个现象存在呢？
不久前发表的一篇文章，用狗作模型，研究了这个问题。试验是这样设计的，48条2周大的狗，分两组，一组每天摄入的热量是大约1800卡路里，另一组少吃25％，每天进食热量是1350卡路里。然后在狗圈里养着，这个试验持续了14年，直到最后一条狗死了，才结束。试验结束的时候，有一半的参与试验的人到了退休年龄。因为时间长，花费高， 所以这是一个很难得的试验。
每天少吃25％的狗，无论从快乐程度，活动能力上看，和另一组吃饱了的狗没有差别。吃的少的狗，体重少 20％，前5年，这两组狗，没有什么差别。5年以后，差别就出来了，吃的饱的狗，开始出现肥胖，骨质疏松，糖尿病，到第7年就有狗出现快速衰老，陆续死亡。可是吃不饱的狗，还很健康，衰老出现的时间晚了好几年。
最后算下来，少吃25％的狗，寿命延长了50％，平均寿命是饱食狗的1.5倍。而且晚年这些狗的生存质量要比饱食的狗好很多。
前些时候在圣路易斯召开的美国科学进步协会年会上发表了一项在恒河猴身上进行的类似研究，南佛罗里达大学的Barbara Hansen教授领导的这项进行了近20年的研究发现，那些每日喂食热量少30％的猴子，寿命从平均23岁，延长到30岁，而且这些猴子更具活力，患糖尿病，肥胖，高血压的机会也少很多。
这项在大约300只猴子身上进行的长期研究，再次验证了限制热量摄入可以延长寿命这个假说。因为猴子与人最接近，这个假说很可能在人身上一样有作用。人不需要过分的节食，只要能坚持每天每顿饭吃7成饱，就能活的健康，就能长寿。
因为这类试验不可能在人身上做很严格的研究，但类似的人体试验还是很能说明问题的。
2006年4月5日在“美国医学协会杂志”（JAMA）第295卷13期1539到1548页发表了一篇最新对人体进行的研究，结果证实在动物身上观察到的现象也同样适用于人体。
作者对48名志愿者进行了6个月的研究，这些人是超重但不肥胖的人群，体重指数（BMI）在25到30之间。这些人分成4组，一组正常进食，但维持体重不变，第2组限制热量摄入25％，第3组限制热量摄入12.5%，通过锻炼再多消耗12.5%，第4组给极低热量饮食，就是每天只进食890卡路里的热量，但体重下降15％以后改成维持这一低体重的饮食。
结果发现，除了正常进食的人群体重没变化外，其他3组都有超过10％的体重下降，限制25％热量的人，体重下降了10.4%，限制热量加锻炼的人体重下降10％，极低热量饮食组体重下降13.9%。另外，胰岛素水平，体温，DNA损伤情况都有比较明显的降低，身体的代谢率也随之下降，这些因素都是长寿的指标性参数。
作者得出的结论是，限制热量摄入25％，不仅降低了体重，也降低了身体的温度，减缓了代谢，和长寿的乌龟差不多了。要想多吃一点，只减少12.5%，但另外的12.5%靠体育锻炼来消耗，也能达到同样的效果。
所以要想长寿，一个最简单的办法就是在保证全面营养的条件下，每天减少四分之一的热量。这些研究再次证明中国的传统的清淡养生之道是很有科学依据的

⑶ 减少热量摄入能使人健康长寿吗

当然啦，摄入过多的热量人也会因此而胖起来，所以平时只要适当地热量就可以了！

⑷ 晨起有哪三个习惯的人容易长寿，哪三个习惯是在消耗生命

高脂肪食物往往含有高热量，如果高血压患者吃这些食物，会导致动脉粥样硬化，所以早餐最好配上一碗粥、牛奶和水果蔬菜沙拉。

现在我们谈论的是早餐，让我们谈谈我们早上吃的更健康。事实上，早餐你可以选择奶制品，因为它们含有很多蛋白质，这可以补充体内钙的缺乏，所以一杯牛奶，羊奶，甚至是低糖乳制品在早上对身体有很大的帮助。除了乳制品外，早上吃一些水果还可以补充身体所需的维生素 An 和 C，这可以维持身体的酸碱平衡。除此之外，妇女还可以在早上吃一些鸡蛋，这样她们就可以保持强烈的饥饿感，持续四个小时。

⑸ 过了五十岁的男性，要是能避开哪三种病，就能是长寿体质

与女性相比，男性给人的感觉是他们的体格很好，他们很强壮，而且他们不会一直生病。的确，男性在身体健康方面更有可能活得更长，但事实恰恰相反，女性更多，男性更少。世卫组织的数据显示，在寿命最长的地区，女性的平均预期寿命为 87.1 岁，而男性的平均预期寿命为 81.1 岁，差距为 6 年。

男性普遍寿命“短”，主要是看50岁之后的身体状况，如果自己生活和饮食上不注意，一些高发的疾病找上你，就会影响到身体健康，一定程度上就是在折寿。当然，如果是保养得当，没有不良的习惯，在50岁之后，没有出现下面三种疾病，这样的男性更容易长寿，有你吗？

长寿的男人一般不患肝病。肝脏是我们身体的排毒器官，以保证我们的身体健康。同时，人的凝血和肝脏是分不开的，所有器官的操作都需要肝脏的参与，所以肝脏健康对男性来说是非常重要的，是长寿的关键因素。长期不健康的饮食和生活习惯很容易导致肝脏异常，导致各种肝病。

男性经常酗酒熬夜，容易出现酒精肝、肝炎等，需要大家注意起来。男性想要长寿，养肝是关键，避免伤肝的行为，每天喝杯枸杞泡水，滋养肝脏，帮助肝更好的排毒，肝功能提升了，人健康了，更有利于长寿。

⑹ 为什么人体储存热量以体脂形式而不是以糖原或者蛋白质

脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异,但都有一个共同特性,即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中的物质。通常脂类可按不同组成分为五类，即单纯脂、复合脂、萜类和类固醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类。
脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。
脂肪也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用。脂类作为细胞的表面物质，与细胞识别，种特异性和组织免疫等有密切关系。
概括起来，脂肪有以下几方面生理功能：
1. 生物体内储存能量的物质并供给能量 1克脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38KJ（9Kcal）能量，比1克蛋白质或1克碳水化合物高一倍多。
2. 构成一些重要生理物质，脂肪是生命的物质基础 是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之一。 磷脂、糖脂和胆固醇构成细胞膜的类脂层，胆固醇又是合成胆汁酸、维生素D3和类固醇激素的原料。
3. 维持体温和保护内脏、缓冲外界压力 皮下脂肪可防止体温过多向外散失，减少身体热量散失, 维持体温恒定。也可阻止外界热能传导到体内，有维持正常体温的作用。内脏器官周围的脂肪垫有缓冲外力冲击保护内脏的作用。减少内部器官之间的摩擦 。
4. 提供必需脂肪酸。
5. 脂溶性维生素的重要来源 鱼肝油和奶油富含维生素A、D，许多植物油富含维生素E。脂肪还能促进这些脂溶性维生素的吸收。
6.增加饱腹感 脂肪在胃肠道内停留时间长，所以有增加饱腹感的作用。
脂肪无罪
脂肪，一种我们耳熟能详却又不甚了解的物质，可说不清从什么时候开始，它的“社会形象”开始变得负面起来，一听到“脂肪”这个词，人们马上联想到臃肿的身材、不健康的饮食、某些慢性疾病的幕后黑手。脂肪果真如此糟糕？它和人们避之不及的肥胖到底有啥关系？
脂肪，俗称油脂，由碳、氢和氧元素组成。它既是人体组织的重要构成部分，又是提供热量的主要物质之一。食物中的脂肪在肠胃中消化，吸收后大部分又再度转变为脂肪。它主要分布在人体皮下组织、大网膜、肠系膜和肾脏周围等处。体内脂肪的含量常随营养状况、能量消耗等因素而变动。
脂肪：生命运转必需品
过多的脂肪确实可以让我们行动不便，而且血液中过高的血脂，很可能是诱发高血压和心脏病的主要因素。不过，脂肪实际上对生命极其重要，它的功能众多几乎不可能一一列举。要知道，正是脂肪这样的物质在远古海洋中化分出界限，使细胞有了存在的基础，依赖于脂类物质构成的细胞膜，将细胞与它周围的环境分隔开。使生命得以从原始的浓汤中脱颖而出，获得了向更加复杂的形式演化的可能。因此毫不夸张地说，没有脂肪这样的物质存在，就没有生命可言。
法国人谢弗勒首先发现，脂肪是由脂肪酸和甘油结合而成。因此可以把脂肪看作机体储存脂肪酸的一种形式，从营养学的角度看，某些脂肪酸对我们的大脑、免疫系统乃至生殖系统的正常运作来说十分重要，但它们都是人体自身不能合成的，我们必须从膳食中摄取，现在的研究还认为，大量摄入这些被称为多不饱和脂肪酸的分子，有助于健康和长寿。同时一些非常重要的维生素需要膳食中脂肪的帮助我们才能吸收，如维生素 A、D、E、K等。
另外，由于脂肪不溶于水，这就允许细胞在储备脂肪的时候，不需同时储存大量的水，相同重量的脂肪比糖分解时释放的能量多得多。这就意味着，储存脂肪比储存糖划算。如果在保持总储能不变的情况下，将我们的脂肪换成糖，那么体重很可能至少会翻番，这取决于你的肥胖程度。我们的脊椎动物祖先，显然看中了脂肪作为超高能燃料的巨大好处，为此进化出了独特的脂肪细胞以及由此而来的脂肪组织，也埋下了今日我们肥胖的祸根。
脂肪仓库藏在哪？
虽然人们早就知道，成年人体重的增加源于储脂增多。但美国洛克菲勒大学的Jules Hirsch 教授是第一个深入研究脂肪含量变化规律的专家。 Hirsch找到了估算体内脂肪细胞总数的方法。由此他发现，肥胖症患者的脂肪细胞数量，是普通人的 10倍，达到 2500亿之多，并且体积也要大4倍。
人在不同时期，储存脂肪的方式也有所不同：年少时，我们优先增加脂肪细胞的数量；成年后，则先把已有的脂肪细胞装满。如果这类细胞的数量过多，显然很难保持苗条。而吸脂手术后体重的迅速反弹，似乎在暗示，我们的身体能记住脂肪细胞的数量。
1953年，美国生理学家 Kenndy提出体重调定点假说。他认为如同体温一样——寒冷时颤抖，太阳下流汗，是为了维持住恒定的体温——当身体发觉体重低于预定值时，就可能通过升高食欲，使你厌倦运动等手段，促使体重尽快恢复到正常状态。
与此同时， Hirsch教授革新了测定人体每日基础能量消耗的方法。基础能量消耗，是维持生存必需的开销，对于缺乏锻炼的人而言，这个消耗就在总花费中占去了大半。即便你每日入口的食物总量不变，只需基础消耗长期轻微升高或者降低一点，你的体重就可能发生惊人的变化。Hirsch的新方法，给体重调定点假说提供了一定的支持。他发现体重相同的人，每日的基础能量消耗可以大不一样。
身体总是希望回到它自己的平衡点。当然体重恒定点与体温不一样，它的高低受许多因素的影响，如家族背景、儿童时期的营养状况、体育锻炼、年龄等等。毫无疑问，对一些人而言，这个体重的恒定点是偏高了。但目前我们根本没有既有效又安全的方法去调节体重的恒定点。在
这样的状况下，试图对抗我们历经数百万年，残酷考验才锻造而成的躯体，其难度可想而知。
瘦素、细菌可抑制脂肪过剩
身体又是如何得知体重变化呢？实际上，我们的脂肪组织会向大脑通报储脂情况，如果储存过多，它们会大量释放一种称为瘦素的激素，知会大脑节制食欲，或许还会激发你运动的兴趣，反之它们则默不作声。
1994年， Friedman和复旦大学毕业的张一影合作，从遗传性肥胖的老鼠身上，找到了制造这个激素的基因，并证实了它的功能。一时间舆论为之沸腾， Amgen公司迅即以 2000万美金的代价，获得该基因的专利。然而，奇迹没有发生。的确，这世上有人正是因为丧失了制造瘦素的能力，而陷入病态肥胖之中，但这样的人实在太少，到目前为止仅发现十余例。
据最新研究显示，体重似乎还和肠胃中的细菌有关。 2004年，戈登发现体内无菌的实验鼠虽然食量比它的孪生同胞大 29%，但体内脂肪却少了 42%之多，同时其基础代谢率还低 27%。当把这些可怜的苗条鼠，从无菌环境中放回正常环境后，它们的体重在两星期的时间里，恢复到和同胞一致，食量也随之减少。它也证实了我们长期以来的猜测，肠胃中的细菌能促进食物的消化吸收。戈登小组随后又发现，在人们减肥的过程中，胃肠中拟杆菌的数量明显增加，而这和普通人的情况一致。
不过，对拟杆菌的进一步研究却让人迷惑，这是一种拥有非凡消化能力的细菌，它能够把多种我们自己无法消化的食物，转变为可以吸收利用的形式。让人意外而更“过分”的是，它还能抑制一种促进脂肪消耗的蛋白质，从而间接帮助身体积蓄脂肪。看来无论是否喜欢，我们都得继续在漫漫肥胖路上跋涉一阵子了。
目前的研究一再告诉我们的是，脂肪量的变动很可能没有一个普遍性的原因。或许，那些单因素所致的体重异常，都已经被我们发现了。比如：瘦素缺乏，或者由于肾上腺分泌了过多的糖皮质激素……
要透彻地理解发胖原因，也许还必须求助于进化论，了解我们祖先的生活方式。我们那些酷爱甜食的基因，早在祖先们还呆在树上的时候就已经进化出来。而非洲草季交替分明的气候，攸关生死，不可大意度过食物短缺旱季的这些，曾经帮助祖宗基因，在如今这个高的时代，成为长胖最胖最本质的根源。

⑺ 有哪些健康的生活习惯

长寿，是很多人追求的一个养生目标，这就要求我们在平时要注意自己的饮食习惯，经常吃一些健康的食物，除此之外，在日常生活当中，我们应该怎么做才能够健康长寿呢？我们可以详细了解一些这方面的知识。

我们大家一定要多注意自己的饮食习惯，在生活中有一些健康的食物，大家一定要了解清楚，而且养成一个健康的饮食习惯，才可以保证自己达到健康长寿的那么排名，前十的健康食物，做好十点就能长寿，我们应该来看看如何健康长寿。

其实对于这个健康长寿来说，大家一定要多注意，我们就应该要选择排名前十的一些健康的习惯，因为这样的健康习惯才可以保证自己的身体更加健康，而且这样的健康情况也是每个人都要做到的，因为这样的健康习惯才可以让自己达到一个健康长寿的功效。

通过文章的介绍，我们了解到也应该适当的参加一些体育活动，要想健康长寿，除了要养成良好的饮食习惯，也应该适当的参加一些体育活动，保持充足的睡眠，多方面结合，才能有一个健康的身体。

⑻ 长寿者饮食的热量要怎样补充

长寿者饮食的热量：从膳食中摄取的热量不宜过多。65岁以上的老人每天总热量应控制在1900千卡～2400千卡以下。老人热量来源应以碳水化合物为主，经常吃一些以玉米、小米、面粉、糯米、黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆等做的食品，还可以加点蜂蜜、糖果等，但不宜过多。如果摄取的热量过多，容易患动脉硬化、高血压、冠心病和糖尿病。

⑼ 低能量饮食能让人健康长寿吗

不能。有实验表明，减少30%能量饮食组猴子，与采食正常饮食组猴子相比，低能量饮食组猴子：老年雄猴血液中胆固醇和血糖水平较低，老年猴子血中与心脏疾病风险有关的甘油三酯含量较低，青、中年猴子患癌症较少，但低能量组猴子的寿命一点也没有延长。
这一结论由美国老龄问题研究所（下简称老龄所）德•卡波等发表在《自然》网刊上。

25年来，猕猴保持半饥饿、瘦体和饥饿。雄猴的体重是如此之低，它们相当于1 个6英尺（183厘米）高男人的体重，只有120磅（54.432千克）至133磅（60.329千克）。我们的想法是，如果由于减少了许多吃的，而猴子的寿命更长、身体更健康，那么，在进化上和猕猴关系密切的人类，将也可以这样做。一些科学家预料会得到这样的益处，就提前开始过于苛刻地限制自己的饮食。
这个长期延续的研究，开始于1987年，现在最终有了重要的结果。但是，并没有给限制能量摄入的热情赞成者们，带来曾经预期益处的证明。实际结果是，这些瘦猴子的寿命，一点也没有比那些保持较正常体重猴子的更长。不过，仅在采用限制能量饮食的老年猴子中，获得了一些改善的实验结果。引起死亡的原因——癌症和心脏疾病——在低能量组和正常喂养组两类猴子中是相同的。
实验室测试表明，开始给猕猴减少饲喂30%的能量后，老年雄猴血液中的胆固醇和血糖水平较低，但老年雌猴血液中的这两种成分的水平并不降低。饲喂这种低能量饮食的老年猕猴，与心脏疾病风险有关的甘油三酯水平较低。饲喂低能量水平的青、中年猴子未能获得老年猴子同样的益处，只是患癌症较少。但最终的结果，采食较低能量猴子的寿命，比那些采食正常饮食猴子的寿命，一点也没有延长。
这一周三（8月29日）在线发表于《自然》杂志的猕猴饮食研究论文的第一作者，拉斐尔·德·卡波（Rafael de Cabo）说，他对采食较低能量水平猴子的寿命没能延长一点，感到惊讶和失望。像其他从事老龄科学的研究人员一样，他曾预期他们研究的结果，会类似于威斯康星大学2009年研究的结论，限制能量的采食可延长猴子寿命。
但即使如此，那个研究的论文，也存在着一个悬而未决的问题。它的作者们忽视了研究中死亡猴子数量的一半左右，认为它们与老龄问题无关。如果，它们把所有猴子的死亡数都包括在内，威斯康星的研究也许就不会得出延长寿命的结论。
位于圣安东尼奥的德克萨斯大学健康科学中心的巴肖普长寿和衰老研究所代理主任史蒂文·奥斯塔德（Steven Austad）说：“这表明科学中重复研究的重要性。”奥斯塔德博士没有参与二项研究中的任何一项，他说，威斯康星大学的研究“几乎没有得出不容置疑的结果”，这项新的研究，使人们更进一步地怀疑限制能量摄入可延长寿命的观念。
但其他人员仍然认为限制能量有可能延长寿命，这项新研究论文的作者之一朱莉·A.马蒂森（Julie A.Mattison）说，这项新研究尚在继续，一直要到最小的猴子22岁时才结束。她说，虽然现有的研究数据，几乎完全排除了低能量饮食会增加平均寿命的任何希望，但这项研究仍然有可能发现低能量饮食提高猴子最长寿命的机会。
同时，另有一些人说，威斯康星的研究，使他们难以消除低能量饮食会延长寿命的看法。
位于路易斯安那州的彭宁顿生物医学研究中心的营养性肥胖研究中心主任埃里克·雷伏申（Eric Ravussin）说：“用同一物种做的另一项研究，表明限制能量摄入延长了寿命，我不会抛弃基于该研究的全部事实。”
低能量饮食会延长寿命的观念，起源于20世纪30年代实验室中用大鼠做的一项研究。但是，直到20世纪80年代，这种理论才迅速流行起来。科学家们报告了像酵母、果蝇、蠕虫和小鼠那样不同的物种，吃得较少，就意味着活得更长久。而且，至少在小鼠，低能量饮食还意味着较少的癌症。不知道同样的事情是否真的会在人类中发生，也没有人预期这样的研究会从此终结。这将需要经过几十年才能得到一个答案，更不用说征寻参试人员和把他们随机地分配到限制饮食组或正常饮食组所需的费用和难度。
威斯康星大学和国家老龄问题研究所的研究人员得出结论，虽然动物试验将必须延续数十年，通过猴子来检验这一假设将是最好的方法。
这是一个重大的努力。国家老龄问题研究所用于这项研究的121只猴子，其中的49只仍然活着，饲养在马里兰州普尔斯维尔的一处设施里。德·卡波博士说，那些采食低能量饮食的猴子饿得停止了活动。尽管它们的能量已被削减了30%，它们并不贪婪地采食，还是以与对照组猴子同样的速度吃着。
新研究尚在进行中，一些限制能量摄入的热情赞成者们，也已决定开始减少了许多吃的食物。
不过，在相同的这些年中，小鼠中的试验，开始表明对低能量饮食有可能得不到预期的效应。用野生的而不是在实验室中出生并长大的小鼠做的实验，低能量饮食组小鼠的寿命并没有延长。而在2009年，实验室的41只近交系小鼠的研究，发现对这种低能量饮食，大约有1/3的小鼠没有效应。饲喂低能量饮食的更多品系小鼠的寿命，比曾经寿命更长的那些小鼠更短。
奥斯塔德博士说，那个研究，对限制能量饮食的反应是“绝对难以置信的。”“即使是这些作者是备受尊敬的能量限制者，人们认为这种结果是没有意义，关于这种小鼠的某些事情是怪异的。”
现在，对于这项新的研究，研究人员们正在询问，为什么威斯康星大学研究发现限制能量的饮食有延寿的效果，而国家老龄问题研究所的研究却没有效果。
一些人指出了可能的解释，两项研究之间存在着几方面的差异。
饲喂猴子食物的组成成分，威斯康星研究与老龄问题研究所的研究是不同的。
威斯康星大学给对照猴子的饮食，是它们想吃多少就吃多少，所以它们比老龄问题研究所研究中的对照组猴子更肥胖，老龄问题研究所认为对照组猴子饲喂的数量，以能维持健康体重就够了，不可以无限制地供给。
威斯康星大学研究用的猴子来自印度。老龄问题研究所研究用的猴子来自印度和中国，所以更具遗传多样性。
德·卡波博士说，他建议，超重的人们如果想试用减低能量的饮食，他们首先应该咨询医师。如果他们能掌控这种减低能量的饮食，他相信他们会更健康，不过，他说，他不知道他们是否会活得更长久。
一些科学家，仍然相信低能量饮食。
威斯康星研究项目的主任理查德·温德拉契（Richard Weindruch）说，他是“一个顽固的限制能量饮食的浪漫主义者”，但他又说，他不是很善于限制自己的能量摄入。他说，虽然：“我只有62岁。这是不是太晚了。”他可能会开始更努力地尝试限制能量的饮食。
接着是马克·马特森（Mark Mattson），国家老龄问题研究所的神经实验室主任，他没有参与该所猴子研究的项目。他认为，限制能量的饮食是有其优点的。他说，它可能有益于大脑，和使人们更健康，以及可能使他们活得更长久。
马特森博士，5英尺9英寸高（175.3厘米），130磅体重（58.968千克），在星期一至星期五不吃早餐和中餐，星期六和星期日不吃早餐。
他承认：“我觉得有点儿饿。”“但是，我们认为肚子饿的时候，实际上是好的。”