长寿特色菜

⑴ 长寿新城老陈菜788元的菜品怎么样

挺好的，毕竟价钱在。

⑵ 有助于长寿的蔬菜是什么菜

根据近代医学研究，具有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，可起到很好的防老化功能。 所有豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右，另外，发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸增加2倍多。此外，还有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加，所以，人吃豆芽后能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。最重要的是黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。 另外，我们常吃的绿豆芽，则具有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。 利用绿豆芽的这些药理作用，可制成了多条治疗常见病的食疗方——— ★将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以醒酒解毒； ★将绿豆芽同鲫鱼炖服，能治疗乳汁不下； ★取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，能防治暑热烦渴； ★取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，食肉饮汤，能治疗支气管炎； ★将绿豆芽捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服，对尿路感染、小便赤热、尿频等有辅助疗效； ★取绿豆芽100克、猪肚1只、蒲公英100克，加水煮烂熟，吃猪肚、绿豆芽，饮汤，能治疗胃痛。

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⑶ 世上最长寿的十大食品

世上最长寿的十大食品
1、苹果

每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展现。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。

2、鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

3、大蒜
大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

4、草莓
只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。

5、胡萝卜
胡萝卜富含β—胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。

6、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。

7、绿茶
决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水。

8、大豆
大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益。

9、牛奶
牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。

10、辣椒
红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。

⑷ 长寿说起来简单做起来难，少吃这6种蔬菜和水果，哪6种

虽然说每个人都会面临生老病死，但是我们总是希望自己的生命能够长一些。千百年来，长寿都是我们的梦想。在封建年代，帝王都会追求长寿。如今，我们的物质生活是芝麻开花节节高，我们也希望自己和家人的寿命能够长一些。而要想长寿，饮食也非常重要。有些食物就要尽量避免食用或者是少吃，减少这些食物的摄入量，我们的健康才会更有保障。

鲜黄花菜

蔬菜，在大多数人眼中，越新鲜越好。但是，黄花菜却是一个例外。鲜黄花菜中含有“秋水仙碱”，这种物质本身是没有毒性的，但是进入肠胃道，经过肠胃吸收之后，在人体会氧化成具有较大毒性的“二秋水仙碱”，引起食物中毒的发生。食用黄花菜，晒干后的黄花菜更安全一些。

⑸ 有什么菜式是有给老人祝寿的寓意的

一、传统寿品类 1、 寿幛：用大幅或整幅布帛题以吉语贺辞，一般有中堂大小，多为金色、红色。 2、 寿联：祝寿用的对联，增添喜庆和福禄。 3、 寿桃：有的用鲜桃，多数用面粉制成。 4、 寿酒：祝寿时用酒。 5、 寿面：寿面要长3尺，每束须百根以上，盘成塔形，罩上红绿纸的拉花，敬献寿星要备双份。 6、 寿烛：蜡面上印有金色的“寿”或“福如东海”等字，作庆贺之用，增添热烈的气氛。 7、 寿屏：上面题有吉祥贺辞或寿星老人、仙桃、八仙画之类，并列联挂在壁上。座屏或插屏则可陈设在案几上。 8、 富贵耄耋图：画有盛开的牡丹花、碟、猫，牡丹花象征富贵，猫与“耄”谐音，喋与“耋”谐音。 9、 福禄寿图：图中一老寿星捧桃伴鹿，上有飞蝠。鹿谐音“禄”做官升迁之意；蝠谐音“福”，寓幸福常伴之意。 二、普通寿品类 1、 现金：用大红的红包装好，写上祝贺语并落款。 2、 设计精美的蛋糕：根据人数的多，选购大小合适的蛋糕。 3、 金贺卡：具有纪念意义，请选择适合老人的种类。 5、 滋补药品和食品：注意它的保质期及适用人群。 6、 豪华体检：最好是有您陪伴去医院，这样老人会感到更加舒心。 7、 鱼竿、鱼钩、鱼标等：也可是别的物品，注意是老人爱好和感兴趣的物品。 8、 拐杖、软垫靠背椅、老花镜、放大镜等：能为老人带来生活便利的物品。9、 衣服、衣料等：如丝绸袍子，寓意像抽不断的蚕丝一样长寿绵绵

⑹ 对长寿最佳的蔬菜有哪些

最佳的蔬菜：茄子、卷心菜、花椰菜、地瓜、胡萝卜、芥兰菜、金针菇、雪里蕻、大白版菜、蕃茄、白萝卜权、黄瓜、芹菜、莴苣、洋葱、苦瓜。

最佳水果：木瓜、草莓、桔子、柑子、猕猴桃、芒果、杏子、柿子、西瓜。

最佳肉类：鹅，鸭肉的化学结构最接近于橄榄油，有利于心脏，鸡肉被称为蛋白质的最佳来源。

最佳实用油：玉米油，玉糠油，芝麻油等，植物油与动物油按1：0.5～1的比例调配食用最佳。

最佳汤类：鸡汤最优，特别是母鸡汤有防止感冒和治疗支气管炎的功效，尤其适用于秋冬食用。

最佳护脑食品：菠菜，韭菜，南瓜，葱，花椰菜，菜椒，芹菜，西红柿，胡萝卜，蒜苗，核桃，花生，开心果，腰果，松子，杏仁，大豆等颗粒食品。

最佳的蛋白质食品：麦芽、葵花子、南瓜子、芝麻和没有盐分的坚果如核桃、杏仁、腰果、花生、榛子等；豆类制品；鱼类则有鲤鱼、沙丁鱼、大比目鱼等；蛋奶类有脱脂奶、酸奶、水煮蛋等。

最佳的碳水化合物食品：糙米、玉米、全大麦、燕麦片和山药、甘薯、马铃薯等，这些食品具有健身益寿的作用。

⑺ 长寿老城菜自助餐7人一般多少钱

我认为这个自助餐一般的话每个人都是在50左右的，当然这个根据每个地方的定价也是不一样的。

⑻ 怎么做长寿面以及一些简单的菜肴

久久长寿面的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食
久久长寿面的制作材料版：主料：高筋权面,盐。
久久长寿面的特色：面条筋斗，弹性高。
教您久久长寿面怎么做，如何做久久长寿面才好吃1、取9两9的面粉，放入盆中，加入两钱盐，用水和成面团，盖上湿布饧10-15分钟备用；
2、将饧好的面团制成拉面即可。 生日蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：烤生日蛋糕的制作材料：
主料：鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳（甜,罐头）300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克
辅料：香薷20克
调料：白砂糖600克教您生日蛋糕怎么做，如何做生日蛋糕才好吃
1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。
2.蛋和白糖一起搅打至发泡。
3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。
4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。
5.调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。
6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香薷：本品与山白桃相克。

⑼ 重庆长寿区城区内有哪些经典的特色小吃

最有特色的当然是长寿米粉，还有肥肠饭，血豆腐。

这道美食如今已全面入侵主城区，长寿肥肠饭开遍了各大商圈。肥肠都是一小碗一小碗的，上班的白领中午喜欢来上一碗，入味儿的肥肠可以下两碗米饭！

其实肥肠饭也是长寿一道地位不输米粉的地道美食，因食用时配以白米饭而得名。将葱姜蒜等配料炒香后，将洗净切好的肥肠放入，加入水、酱油、辣椒等调料炖煮。待水被烧干，肥肠已被炖得喷香软烂，加入水淀粉收汁即可。

血豆腐

血豆腐是重庆长寿独具特色的民间食品，清光绪年间，由当时在北京、广东任道台的长寿人孙志平带到京、粤、沪等地而受广大群众所喜爱，因而传遍大江南北。盛传以"血豆腐佐酒，能入席思故友"的佳话。血豆腐因为嵌制猪肉、外裹精制豆腐而得名。外形椭圆，色金黄、味咸鲜、腊香。经多道工序独特配方熏制而成，麻爽可口，回味浓郁，含丰富的蛋白质及多种微量元素，经常食用能增强免疫抵抗能力，增强食欲等多种益处。、

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