长寿面生日蛋糕的做法大全

1. 生日吃的那种长寿面是怎么做的具体的做法

原料：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、专盐、鸡精、属胡椒粉、汤皇各少许。
制法：1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧30分钟。
2、将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。
3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。
4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。
特点：面筋利口，营养丰富，是老人过寿的最佳食品之一

2. 求生日蛋糕的蛋糕的做法，越详细越好。

鸡蛋 面粉 蛋糕油 糖
烤盘 烤箱 牛皮纸
材料>二个份
全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶专油----15g、牛奶-----15cc

<作法>1.将蛋加入白糖粉，属以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.
注意事项

制作蛋糕的秘诀：
想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来。

3. 求生日长寿面的做法。

准备材料：面粉 200克、鸡蛋 55克、清水 适量、食盐 适量、猪油 适量、油菜 100克、对虾 2只、酱牛肉 5片、高汤 800克、酱油 5克、食盐 适量。

1、第一步将面粉，鸡蛋和水揉成面团，发酵60分钟。

4. 长寿面蛋糕怎么做

长寿面蛋糕

蛋黄糊材料：

蛋黄5个 糖30克 低筋面粉90克玉米油50克 牛奶50克

蛋白霜材料：

蛋白5个 糖50克 白醋几滴

装饰：

淡奶油700克左右 70克糖粉 水果适量 果冻少许 奥利奥脆卷2根

做法：

1、事先将蛋黄、糖、油和牛奶拌匀然后筛入低筋面粉拌匀待用

2、蛋白中加几滴白醋，分3次放入糖打至硬性发泡

3、取三分一蛋白入蛋黄糊中翻拌均匀

4、然后全部倒入蛋白霜中快速拌匀

5、倒入8寸模具中，振2下去除大气泡

6、放入预热好的烤箱130度40分钟转150度30分钟，取出倒扣放凉待用

7、淡奶油加糖粉打发

8、放凉的蛋糕切2片，在一片上抹上淡奶油

9、放上水果丁

10、继续盖上淡奶油，然后将另一片蛋糕放上全部抹上奶油

11、适量淡奶油加几滴黄色色素拌成黄色奶油在蛋糕体上挤成面条样子

12、然后在周围裱花，果冻切成蛋黄摸样上面淋点黄色果胶，最后摆上水果丁和奥利奥脆卷当筷子，装饰好即可

5. 长寿面的做法简单做法大全怎么做成一根面 生日长寿面

将面粉，盐与水揉成面团，要揉至光滑，面团较软很容易揉光滑。面团饧1-2小时。夏季饧的时间短些，冬季长些。冬季温水，夏季凉水
2.将面团分成三份（三口之家每人一碗），滚成长条状，每个长条面团都要拉长折过来在拉长，反复七八次使面团有伸拉性，这也叫抻面，是做拉面的基本技法
3.将油抹在伸拉好的长条面上，饧15分钟

长寿面的做法简单做法大全怎么做成一根面 生日长寿面的家常做法
4.将每个长面条拉长盘卷起来，饧5分钟后拉长盘卷，再饧5分钟再拉长盘卷，再饧5分钟……每次拉长盘卷好都要在上面刷些油以防面条粘连在一起
5.一直要将面条拉得同小拇指粗细一般，在饧上5分钟就可以开始将面条拉进锅中，拉的时候尽量将面条滚圆拉细
6.一卷面条全部拉进锅中后，煮1-2分钟，捞出后先拌些红油，在拌上调好的蔬菜
7.三卷面分三次来煮，锅中的水要宽些
红油香醋酱料的做法：

酱料： 海带丝 紫甘蓝 黄瓜 豆腐干 圣女果 芥末 辣椒油 盐 醋 酱油

1.挖两小勺的芥末放入碗中，先倒入少量的醋将芥末溶开，在加入适量的醋和酱油

2.海带丝洗干净煮软，紫甘蓝和黄瓜洗净切丝，圣女果切成四瓣，豆腐干切成锯齿长条，将这些食材放入碗中，将调好的芥末汁倒入这些食材中拌匀

3.最后将拌匀的芥末味食材与煮熟的一根面拌匀。夏季里一根面美味的吃法就是这样凉拌着吃

6. 生日长寿面的做法大全

中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗[1]，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉内，配以各种调料，容代表人们对未来的一种美好愿望。

脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。①将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟②将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。
③将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。
④把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、油菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。

7. 80大寿生日蛋糕怎么做

【80大寿生日蛋糕的做法】

用料

戚风蛋糕胚

色粉

黄桃

奶油

80大寿生日蛋糕的做法专

1. 烤制一个戚风蛋糕

2. 记住蛋糕烤好属后一定要倒扣，预防回缩

3. 打发淡奶油

4. 黄桃切丁

5. 第一层抹好奶油后加一层黄桃丁

6. 再加一层蛋糕胚

7. 再放一层黄桃

8. 奶油抹好

9. 因为制作太仓促没有拍具体过程，改天一定补上

10. 桃子补上叶子

11. 完成喽

12. 最难得就是画仙鹤

8. 过生日做的长寿面方法家常谢谢

主料：面条150克

辅料：食用油5毫升、鸡蛋1个、油菜10克、番茄30克、白玉菇5克、鱼丸2个、虾1个、盐2克、白胡椒粉1克、香油2克。

1、准备好食材。

(8)长寿面生日蛋糕的做法大全扩展阅读

长寿面的起源：

在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。

脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。